Zdravo svima! Kada planiraju odmor, turisti ponekad imaju pitanja: Kakav je sistem ishrane u modernim hotelima? Šta je švedski stol, kontinentalni ili američki doručak? Šta znači RO BB HB FB AI UAI?

Dugo sam i sama bila zbunjena, nisam se mogla sjetiti koja slova označavaju doručak, večeru ili trostruku dijetu. Stoga sam odlučio napisati kratak post, gdje ću dešifrirati sve ove "hijeroglife", opisati mogućnosti jedne ili druge opcije.

Moderni hoteli gostima pružaju drugačiji koncept hrane. Pred vama je kratka tabela, detaljnije svaka stavka će biti dešifrovana u nastavku.

RO (samo soba) RR OB EP BO AO BR	bez struje
BB (doručak)	pojedinačni obrok - doručak
HB (polupansion)	dva obroka dnevno - doručak večera ili doručak ručak i bez alkoholna pića dok jede
HB+ (polupansion plus)	dva obroka dnevno - doručci večere bezalkoholna i alkoholna pića domaće proizvodnje u toku obroka
FB (pun pansion)	tri obroka dnevno - doručak ručak večera i bezalkoholna pića tokom obroka
FB+ (pun pansion plus) EXTFB (produženi polupansion)	tri obroka dnevno - doručak ručak večera, bezalkoholna i alkoholna pića domaće proizvodnje tokom obroka
AL (all inclusive)	tri obroka dnevno sa srednjim grickalice - doručak ručak večera, dodatni obroci, sva alkoholna i bezalkoholna pića tokom dana
UAL (ultra inkluzivno)	pojačana tri obroka dnevno sa užinom - doručak ručak, večera, besplatni obroci u A-lacarte restoranima, sva alkoholna i bezalkoholna pića 24 sata

Samo soba (RO) - u prijevodu znači "samo soba". Shodno tome, hrana nije uključena u cijenu.

Noćenje sa doručkom (BB) - prevodi se kao "noćenje s doručkom". I doručak u različite zemlje ili čak hoteli mogu biti, kako u sistemu "švedskog stola", tako i "kontinentalni" (CB), "američki" (AB) ili "engleski".

• CB (Kontinentalni doručak) - prevodi se kao "kontinentalni doručak". Sve je skromno: šoljica kafe ili čaja, tost, lepinja, puter i džem.
• AB (američki doručak) - razlikuje se od kontinentalnog samo po prisutnosti toplih jela: kajgana, kobasice.

Polupansion (HB) - na ruskom "polupansion". U nekim hotelima možete birati: "doručak večera" ili "doručak ručak". Kafa, čaj, voda obično su uključeni u cijenu, ali u većini hotela možete ih dobiti besplatno samo za vrijeme obroka. U ostalim slučajevima potrebno je plaćanje.

Polupansion plus (HB+) - “polupansion plus”, razlikuje se od HB samo po tome što su neka alkoholna pića uključena u cijenu. Obično se lokalno proizvode i najčešće samo u vrijeme obroka.

Pun pansion (FB) - u prijevodu "pun pansion". U cijenu je uključen doručak, ručak i večera, plus kafa, čaj, voda. Uslovi su isti kao u HB, samo tri obroka dnevno.

Pun pansion plus (FB), produženi polupansion (EXTFB) - „pun pansion plus“ ili „produženi pansion“, lokalna alkoholna pića dodaju se prethodnom konceptu.

Sve uključeno(AI) - u prijevodu znači "sve uključeno". Naziv se u potpunosti opravdava. Ovo uključuje doručak, ručak, večeru, međuobroke: kasni doručak, popodnevni čaj, kasnu večeru, druge užine. Neograničeno konzumiranje bezalkoholnih i alkoholnih pića tokom dana. Po pravilu, ovaj sistem ishrane podrazumeva mogućnost jedenja od 6 do 12 časova.

Ultra inclusive (UAL) - "ultra all inclusive". Doručak, ručak, večera, uz besplatan pristup A-lacarte restoranima (tematski restorani na licu mjesta). Takav koncept uključuje veći izbor i više raznolikosti u ishrani od AI. Naravno, sva pića su uključena u cijenu.

Propisi o hrani u hotelima mogu biti različiti. Najčešće, posebno u odmarališta, koncept hrane "švedski sto" je široko rasprostranjen. Bife je prilika da sami odaberete i dogovorite svoju ishranu. Ovim sistemom posuđe se raspoređuje u sali, a turisti sami biraju i stavljaju hranu na tanjir.

Putovanje je putovanje, a doručak mora biti po rasporedu. Ovo misle turisti. Kada rezervišu hotel, obraćaju pažnju na kolonu „Hrana“. Nerazumljive skraćenice nasuprot namirnice zbunjuju mnoge. Otkrivajući "tajne", u ovom materijalu dajemo detaljan pregled tipova hrane u hotelima: RO, BB, HB, BF, AI, UAI. Kombinacije engleskih slova dobivaju značenje, izbor usluga postaje lakši nakon detaljnog upoznavanja s nerazumljivim znakovima.

Hotelske ponude: šta znače slovne skraćenice

Prehrana je važan dio ljudskog života od kojeg ovisi energija, raspoloženje, učinak, želja za radošću, opuštanjem. Predodređivanjem pitanja o sistemu ishrane u hotelima, njihovim oznakama i tumačenjima, uvodimo međunarodne hotelske standardne skraćenice. Glavne oznake koje koriste hotelski kompleksi širom svijeta su sljedeće:

• UAI ("Ultra All Inclusive"). Ovo je maksimalni skup usluga. Ovdje ima svega - od danonoćne hrane s pićem (alkoholnim, bezalkoholnim domaćim i uvoznim) do bazena, sauna, noćnih klubova itd. Shodno tome, trošak takvog smještaja obračunava se brojnim nulama. Takve pogodnosti su dizajnirane za bogate turiste koji ne žele razmišljati o kuhanju i provođenju slobodnog vremena.
• AI, ALL INC (all inclusive) ("all inclusive"). Pogodno je jer obrok nije ograničen vremenom obroka: turist može da zadovolji apetit ukusnim jelima i desertima tokom dana, ujutro, uveče. Ove vrste obroka u hotelima uključuju 5 obroka dnevno bez ograničenja. Ne morate da plaćate alkoholna pića domaćeg proizvođača. Moguća je i druga opcija hotelskog obroka - tri puta dnevno, uz besplatno piće tokom dana.
• FB, FB+ (pun pansion). Obrok je u ovom slučaju tri puta dnevno sa svim vrstama poslastica. U varijanti sa plusom podrazumevaju se besplatna jaka i polu-jaka alkoholna pića domaćeg proizvođača.
• HB, HB+ (polupansion) - polupansion. Ovaj tip smještaja u hotelskom kompleksu podrazumijeva obilna 2 obroka dnevno. Obilni doručak i večera se nude kao standard. Ponekad se gostima daje mogućnost da biraju kada će drugi put jesti - ručak ili večeru. Alkoholna pića (HB) ćete morati posebno platiti ili ne plaćati domaća pića (HB+), bezalkoholna pića su besplatna.
• BB ("noćenje-doručak"). Varijacije doručka, u zavisnosti od nivoa hotelskog kompleksa. Jeftin - lagani kontinentalni doručak (svježe pecivo, puter-džem-kava (čaj)). Skupo i obilno - americanbulet (nakon takvog doručka, sigurno ne možete jesti: topla jela, komade sira i kobasica, topli napitci, voće). Prosjek u cijeni i sitosti - inreakfast engleski.
• RR, RO, AO, BO, OB ("samo soba, smještaj, krevet" - samo soba, Samo krevet, itd.). Turistima koji ne nameravaju da provode vreme na teritoriji hotelskog kompleksa nije potreban obrok. Odabir jeftinog tipa naselja, koji pruža smještaj, ne uključuje hranu, čak ni lagani doručak.

Svi objekti koji primaju putnike koriste standardne oznake hotelske hrane navedene gore. Ovo su prva slova engleske riječi. Poznavajući transkript i prijevod, moguće je lako navigirati u broju pruženih usluga, razumjeti da li se isplati rezervirati hotelski boravak.

O vrstama ishrane i istorijskoj prošlosti nekih reči

Shvatili smo slovne oznake, ostaje razumjeti standardne sisteme hrane u hotelima s dekodiranjem značenja riječi i fraza.

Riječi "pansion", "polupansion" došle su iz prošlosti, u predrevolucionarnim vremenima označavale su mali hotel sa potpunim ili djelimičnim održavanjem gostiju. Danas je to standardna paleta usluga koje hoteli nude stanovnicima. Ove vrste obroka u hotelima podrazumevaju, odnosno, pun obrok - dva obroka dnevno (doručak, večera), tri obroka dnevno (doručak, ručak, večera). Piće morate posebno platiti.

Popunjavanjem praznina u znanju o tome kako se obroci označavaju u hotelima, lako je razumjeti šta čini all-inclusive all-inclusive uslugu. Uključuje obavezne obilne jutarnje obroke sa neograničenim pićem, roštilj, grickalice; niz usluga koje nudi hotel.

Ista usluga sa prefiksom "ultra" povećava broj hotelskih pogodnosti koje gost može koristiti, pored doručka, ručka, večere. Hotelski kompleks određuje njihovu listu pojedinačno - od masaža i sauna do bazena i noćnog kluba. Sve za turiste koji se žele maksimalno opustiti.

Putnici u inostranstvo su dobro upoznati sa konceptom „švedskog stola“. Pogodan vid samoposluživanja tokom obroka, kada možete izabrati svoja omiljena jela po vrsti iz niza ponuđenih jela - salate, prva jela, prilozi, meso, riba, deserti, voće, pića (sokovi, kafa, čaj, mleko, kakao). Nema ograničenja u količini hrane, zabranjeno je iznošenje. Za hranu pripremaju se posebna jela i pribor za jelo.

Za turiste, dešifrovanje hrane u hotelima putem slova - korisne informacije. Prvo, ovo su standardne oznake za hotelskih kompleksaširom svijeta. Drugo, kada rezervišete sobu, znate šta možete očekivati ​​i pošteđeni ste neprijatnih iznenađenja. Treće, znajući nijanse, možete uštedjeti.

Hotel "Key Element" nudi povoljne fleksibilne cene za smeštaj u udobnim sobama, ukusne obilne doručke dostavljene u vašu sobu. Jelovnik je svakodnevno raznolik.

Svako za sebe bira vrstu hrane u hotelu - u zavisnosti od karaktera, navika, preferencija u hrani, načina života. Želimo vam pravi izbor, ukusnu hranu, uspješna putovanja!

Naravno, ne samo da cijena ture ovisi o vrsti usluge, već i o tome koliko će ostatak biti kvalitetan.

Pogledajmo redom sve suptilnosti.

RO (samo soba), RR (cijena sobe), OB (samo krevet), AO (samo smještaj) podrazumijeva samo hotelski smještaj bez mogućnosti besplatnog obroka. Odabirom ove vrste uštedjet ćete pristojnu količinu novca pri kupovini ture. Istovremeno, moraćete sami da brinete o svojoj hrani, što je ponekad veoma nezgodno.

Međutim, mnogi turisti posebno biraju "samo smještaj" kako bi istražili okus domaće kuhinje i isprobali nekoliko restorana i kafića. Prije putovanja možete unaprijed proučiti mjesto i najbliže popularne ustanove, jer sada postoji takva prilika na internetu.

BB (doručak) - doslovno se prevodi kao "noćenje s doručkom". Doručak se obično nudi ili "kontinentalni" ili "švedski sto". Kontinentalni doručak je specifičan fiksni set jela koji se nudi gostu, a za razliku od švedskog stola, ovo je lakši oblik doručka. Po pravilu, ovu vrstu hrane biraju aktivni turisti - putnici koji ne žele da budu vezani za hranu u hotelu.

BB + (noćenje sa doručkom plus), za razliku od BB-a, nudi se gušća, proširena opcija menija.

HB (polupansion) ili "polupansion" znači smještaj sa doručkom i večerom. Za ručkove ćete se morati sami pobrinuti. Ova vrsta hrane ne uključuje dodatne grickalice i alkoholna pića.

HB+ (polupansion plus) slično HB, samo ovdje možete dobiti besplatna žestoka pića, uglavnom domaće proizvodnje.

FB (pun pansion) ili "pun pansion", tj. turist ima puna tri obroka dnevno. Po FB sistemu ne možete računati na besplatna alkoholna pića. Međutim, ova vrsta hrane je veoma pogodna za parove sa malom decom, jer. sve je već osmišljeno i nema potrebe tražiti mjesto za jelo. Mnogi moderni hoteli svojim gostima nude i dječiji meni, što roditeljima uvelike olakšava život.

FB+ (pun pansion plus)- također "pun pansion", ali uključuje malu listu besplatnih alkoholnih pića, najčešće domaće proizvodnje.

AI, ALL, UALL (all inclusive) ili all inclusive. San mnogih turista, jer Možete jesti bez ograničenja, pogotovo ako niste na dijeti. Ovisno o zvjezdicama hotela, ova vrsta hrane može biti tri puta dnevno ili više puta tokom dana (restorani, roštilji, roštilji, barovi). U zavisnosti od nivoa hotela, na raspolaganju su uglavnom lokalna alkoholna pića, a ponekad i uvozni alkohol.

UAI, UALL (ultra all inclusive) ili "ultra all inclusive" - ​​slično kao i prethodni tip hrane, obezbeđen je samo veliki izbor domaćih i uvoznih alkoholnih pića. Ovakav smještaj sa ishranom će sigurno biti najskuplji, ali i najkvalitetniji.

Alternativna klasifikacija i tumačenje

Ali, ne koriste sve zemlje skraćenice za standardnu ​​klasifikaciju vrsta hrane u hotelima. Ponekad hoteli s bazenom u UAE nude alternativnu oznaku:

1. EP (slično OB) i znači da posjetioci ovdje uopće neće dobiti besplatnu hranu, jer. nije uključeno u cijenu;
2. CP (ili kontinentalni plan), koji turistima nudi izbor laganih obroka (čaj/kafa, lepinja, sendviči, voće) i to samo jednom dnevno u jutarnjim satima;
3. BP (bermuda plan)- ovo je gust američki jutarnji ručak, tj. ovdje će ponuditi jela od mesa / ribe, salate, peciva i mnoge druge proizvode koji uopće nisu za vegetarijance ili osobe na dijeti;
4. MAP- Polupansion koji se sastoji od punog doručka i obilnog ručka. Može se dopuniti i popodnevnim čajem po britanskoj tradiciji, čak iu hotelima UAE;
5. AP (američki plan), što znači puni pansion, tj. tri obroka dnevno uz dodatne užine.

Vrste doručka

U nekim slučajevima, prilikom odabira tipa smještaja u hotelu Adler sa obrocima, mogu se navesti detalji poput vrste doručka. Postoje samo tri od njih, različite po cijeni i sadržaju:

1. kontinentalni doručak (kontinentalni)- lagan i jednostavan set posuđa i pića (kafa/čaj/sok, lepinja, voće);
2. engleski tip koji se sastoji od obilne kajgane, toplih tostera, pekmeza i peciva sa puterom i kafe/čaja;
3. Američki tip- ovo je najzadovoljniji i najkaloričniji set jela: topla i hladna predjela, peciva, rezanje itd.

ŽELIM VAM DOBRO VRIJEME I ODLIČAN ODMOR!

Mnogi turisti imaju pitanja o nerazumljivim skraćenicama RO, HB, FB... Hajde da vidimo kakva je hrana, šta svaki od sistema uključuje.

Prilikom odabira hotela za odmor u inozemstvu vodimo računa o nekoliko faktora: kategoriji, udobnosti, udaljenosti od mora, cijeni, infrastrukturi i, naravno, vrsti hrane. A kada dođe vrijeme za odabir hotela, pored svakog od njih vidimo nerazumljiva slova: AI, BB i slično. Ovo je općeprihvaćena oznaka vrsta hrane u hotelima, koju ćemo sada dešifrirati.

RO(samo soba, ili samo soba) - bez hrane. Alternativne skraćenice i oznake koje možete pronaći u raznim hotelima: OB (samo krevet) ili AO (samo smještaj). Ovaj sistem, kao što je jasno iz transkripta, nudi samo hotelsku sobu, bez hrane. Nedostatak je očigledan - problem s hranom se diže u svoju punu visinu. Ali često u hotelima ovog tipa soba je opremljena malim čajnim kuhinjama tako da gosti mogu sami kuhati. Ova vrsta hrane je pogodna i za osobe koje se iz medicinskih razloga pridržavaju strogih dijeta ili više vole da jedu u određenom mestu.

BB(noćenje s doručkom, ili) - jedan obrok je uključen u cijenu, ujutro. Hoteli sa ovom vrstom ishrane pogodni su za poslovna putovanja u inostranstvo, kao i nezavisni turisti koji vole da idu na izlete. U takvim slučajevima nema smisla plaćati 3 obroka dnevno - nekoliko obroka će zagarantovano "izgorjeti". A kutije za ručak koje možete tražiti zauzvrat ne daju se u svakoj kategoriji hotela i ne razlikuju se po posebnoj raznolikosti.

Doručak u hotelima može biti od 3 vrste, od kojih svaka ima svoju oznaku i dekodiranje:

• (skraćenica CB ili kontinentalni doručak);
• engleski, ili, kako se još naziva, američki (skraćenica AB, american breakfast).
• Bife.

Prva opcija je tipična za jeftini hoteli sa malim brojem zvjezdica, a obično uključuje kroasan ili lepinju, nekoliko tankih kriški sira i kobasice, jogurt, čaj ili kafu.

Mnogo rjeđe u inostranstvu, ali američki ili engleski doručak zaslužuje pažnju. Ključna razlika od "švedskog stola" - od toplih jela na meniju je samo omlet sa slaninom ili kobasicama.

Bogatije je i raznovrsnije: ovdje su obično predstavljeni musli i žitarice nekoliko vrsta, jaja, povrće i voće, razna peciva. Proizvode možete uzimati u bilo kojoj količini.

HB(dekodiranje - polupansion) se koristi za označavanje . Tradicionalno, doručak + večera. Mnogo rjeđe, obroci u hotelima po ovom konceptu uključuju doručak + ručak ili po izboru. Piće se po pravilu plaća na večeri. Ujutro su u cijenu uključena samo bezalkoholna pića.

U evropskim hotelima ovaj sistem je najpopularniji. I zgodno. Nakon što ste ujutro dobro jeli, možete se ograničiti na laganu užinu ili voće za vrijeme ručka. Možete ići u šetnju bez rizika da propustite ručak u hotelu. Međutim, ova vrsta hrane u hotelu teško da će odgovarati "sovama" - trpezarija je otvorena maksimalno do 10 sati ujutro, nakon tog vremena sva hrana se uklanja.

Napominjemo da se za večerom mogu platiti apsolutno sva pića - često čak i obična voda. Međutim, ako ste naručili bocu vina i niste je "prevladali" za jednu večer, većina hotela će vam je ostaviti za narednih dana.

Facebook(dekodiranje - puni pansion) - : puna 3 obroka dnevno. Osnovna razlika između ovog tipa i poznatog all-inclusive sistema je u tome što se za doručak besplatno služe samo bezalkoholna pića, a za ručak i večeru i bezalkoholna i alkoholna pića se dodatno plaćaju.

AI (sve uključeno) – . pravi raj za slovensku dušu. Hrana, bezalkoholna i alkoholna pića (domaća proizvodnja) su besplatna, piti se može cijeli dan (obično do 22:00 ili 24:00). Osim toga, ovisno o kategoriji hotela, All Inclusive tip hrane može uključivati ​​i popodnevnu užinu ili ručak sa laganim zalogajima, pecivom, između glavnih obroka.

Ovaj sistem ima mnogo prednosti, ali ima i nedostataka. Dakle, svako manje-više dugo izbivanje iz hotela je bremenito preskakanjem obroka. A ako odlučite da jedete u lokalnom restoranu, u stvari ćete platiti dva puta - hranu u hotelu i restoranu.

UAI (ultra all inclusive) - koristi se za označavanje VIP verzije all-inclusive sistema. Ova vrsta hrane je najpopularnija u hotelima u Egiptu i Turskoj. Druge zemlje rijetko pružaju takvu uslugu. Glavne razlike od "All Inclusive": besplatna strana alkoholna pića tokom dana, večera u A-la carte restoranima, više visoka kvaliteta proizvodi.

Nalazi se na teritoriji hotelskog kompleksa. Po pravilu, svaki takav restoran predstavlja kuhinju jednog od naroda svijeta: Kineza, Meksikana, Japanaca itd. Izbor jela se vrši prema meniju, a goste uslužuju konobari. Imajte na umu, izbor hotelskog sistema UAI snabdevanje može imati negativne posljedice za kategoriju ljudi koji imaju želju za alkoholom i koji ne znaju da prestanu na vrijeme. Osim toga, "ultra all inclusive" je najskuplji sistem.

Prilikom odabira vrste hotelske hrane razmislite koliko često i koliko dugo ćete putovati van njega, izračunajte barem približno koliko obroka ćete propustiti. Na osnovu toga pokušajte da izaberete najbolji sistem ishrane za vas u inostranstvu.

HB, BB, FB, RO, AI, AP, MAP, EP... Na ove skraćenice ćete naići na bilo kom agregatoru prilikom odabira hotela. One su naznačene u opisu usluga koje se pružaju na web stranici hotela i u vaučeru koji vam je dostavljen za prijavu. Šta se krije iza ovih pojmova?

Ovo su skraćenice za nazive prehrambenih sistema u hotelima. Vrste hrane u hotelima imaju anglo-američke korijene, pa njihovo dešifriranje nije problem. Podijelimo ih u grupe i saznamo njihova značenja.

Vrste hrane sa skraćenicama i dekodiranjem

Standardni sistem ruskog segmenta turističkog poslovanja često koristi sljedeće skraćenice za označavanje vrsta hrane u hotelima. Predstavimo njihovo dekodiranje i opis:

• RO (samo soba) također je moguće: OB (samo krevet) ili AO (samo smještaj). U direktnom prijevodu: "samo soba" - obezbjeđen je samo smještaj. Objašnjenje skraćenice OB (samo krevet)– „samo krevet” ili AO (samo smještaj)- samo smještaj.
• BB (noćenje s doručkom). Doslovno - "noćenje s doručkom", znači smještaj uz obezbjeđenje jutarnjeg ručka. Glavna karakteristika "bb" je nepostojanje ručka ili večere uključene u plaćenu rezervaciju.
• HB (polupansion). Potrebni su samo doručak i večera.
• HB+. Podvrsta hrane na "hb", označava dodavanje lokalnih alkoholnih pića večernjem obroku.
• FB (pun pansion). Trebalo bi da se prevede kao "pun pansion", kao i "ceo sto", poreklo koncepta je slično "hb". Shodno tome, današnji obroci u hotelima ovog tipa treba da uključuju večeru i ručak pored BB uslova. Hotel može ponuditi različite vrste serviranja jela, kako na meniju (a la carte) tako i na bazi švedskog stola.
• fb+ Odgovara FB na isti način kao HB i HB+, ovo je isti sistem punog pansiona, ali se poslužuju lokalno proizvedena pića.
• AI (all inclusive). Bukvalno "all inclusive", tip sobe sa punom uslugom. Obično se užine nude tokom dana za tri obroka na bazi švedskog stola. Barovi nude lokalna pića tokom cijelog dana.
• UAI (ultra all inclusive). Odgovara "ultra all inclusive", koji se koristi u Turskoj i Egiptu, da bi naznačio više visoki nivo hrana i piće u odnosu na All inclusive, strane proizvodnje. Dodatni popodnevni čaj i druga kasna večera na bazi švedskog stola su takođe dostupni.

Vrste hrane u hotelima: američka klasifikacija

Putujući u različite dijelove svijeta možete naići i na druge oznake za vrste hrane, inače - plan. Evo raščlambe takvog sistema ishrane u hotelima:

• AP (američki plan). "Američki" - u deklarisani trošak života pored sobe uključeni su jutarnji, popodnevni i večernji obroci. Evropski hoteli ovaj sistem označavaju kao "pun pansion" - FB.
• MAP (Modificirani američki plan). „Modifikovani amerikanac“ podrazumeva prisustvo ručka (može se poslužiti u popodnevnim ili večernjim satima na zahtev gosta) i, po izboru, jutarnjem ručku. Možete povezati ovaj "plan" sa "polupansionom" polupansionom.
• CP (Kontinentalni plan). "Kontinental": gostu koji zauzme sobu pod ovim uslovima biće ponuđen doručak uključen u cenu. Odgovara BB.
• BP (Bermudski plan). Međutim, u američkoj klasifikaciji, BB ima još jedan analog - "Bermuda" - posebno gust jutarnji ručak služi se ujutro, zapravo, bliže večeri.
• EP (Evropski plan). "Evropski" je obično najjeftiniji za gosta i uključuje samo obezbjeđivanje smještaja, u potpunosti u skladu sa RO, OB, AO sistemima.

Karakteristike specificiranja vrsta serviranja

Zasebno, radi lakšeg odabira vrste hrane, trebali biste navesti vrste serviranja doručka i njihove razlike.

• Continental. Uključuje kafu, toplu čokoladu, čaj, šećer, mlijeko, kajmak, limun, marmeladu, džemove, također med, vruće lepinje, kroasane, hljeb, puter i maslinovo ulje. Moguća je nedjeljna opcija uz hladno kuhano jaje.
• produženo. Gostima se nude sve pozicije standardnog kontinentala, kao i sokovi, delikatesi, kajgana, pečena jaja, kuvana jaja, jogurt, skuta, suve žitarice. Posluživanje se često vrši po sistemu "švedskog stola".
• engleski. Veoma gusto, obavezno poslužite lepinje, tost, džem, med, puter, džem za čaj, kafu i toplu čokoladu su mogući, ali nisu obavezni. Glavno jelo je kajgana sa šunkom ili kobasicama, dimljena riba, crveni pasulj u sosu od paradajza.
• američko. Obavezno ponudite jednostavnu ledenu vodu, sokove, voće, ponekad kompot, žitne pahuljice, servirane sa mlijekom, prženo ili pečeno meso, pitu.
• Kasni doručak. Kombinuje elemente doručka i ručka: čaj i kafu, sokove i mineralna voda, mleko, lepinje, puter, džem, sir, supe, topla jela od mesa, deserti.

Sistemi ishrane u hotelima su uvijek klasificirani na standardni način, tako da će vam ove informacije o označavanju i dekodiranju skraćenica pomoći da sa zadovoljstvom rezervirate hotelske sobe.