ტერმინის „არასწორი მხარე“ - კასტელფიდარდოს ქუჩა 20 სექტემბრის ქუჩის კუთხეში, სახელად და ვინჩენკო, გასაოცარი ატმოსფერო, საშუალო ცხელი ზღვის პროდუქტები 20 ევრო, დანარჩენი პენიებია! ვატიკანის გიდმა შესთავაზა ეს, მისი წყალობით! ძალიან იტალიური ადგილი, ზომიერად პრეტენზიული, მინიმალური ტურისტით. Მე გირჩევ!

Დამწყებთათვის.

იტალიელებისთვის საჭმელი თითქმის პირველი ყველაზე მნიშვნელოვანი რამაა. საკმაოდ სერიოზულად.
იტალიელებს უყვართ ჭამა, ლაპარაკი საჭმელზე, საუბრობენ იმაზე, თუ რა სიამოვნებდათ მათ და მოუსმინეთ, რას ჭამდა მათი თანამოსაუბრე, როგორია მისი კვების პრეფერენციები, ეროვნული სამზარეულოს ტრადიციები, თქვენი დიდი ბებიის ძველი ოჯახური რეცეპტები.. ზოგადად, საჭმელი და თანამშრომლობა° - მეტი, ვიდრე დამამშვიდებელი თემა ნებისმიერი დონის ნაცნობ ადამიანებთან საუბრისთვის.

მეგობრების თითქმის ნებისმიერი შეხვედრა მოიცავს ხალისიან ქეიფს, მათ შორის პირველი და მეორე კერძების მრავალფეროვნებას, მადის და დესერტს.
არიან ადამიანები, რომლებიც შაბათ-კვირას სახლში არ საუზმობენ და არ ეზარებათ დილით ბარში ჩასვლა ერთი ფინჯანი კაპუჩინოს დასალევად და კრუასანის (იტალიურად კორნეტო) საჭმელად. ბევრი ადამიანი სვამს ფინჯან ესპრესო ბარში სამუშაოსკენ მიმავალ გზაზე. სამუშაო დღის ბოლოს ადამიანებს მოსწონთ მეგობრებთან შეხვედრა აპერიტივზე. პარასკევს და განსაკუთრებით შაბათ საღამოს, პიცერიები და რესტორნები სავსეა ვიზიტორებით.

რესტორნები, როგორც წესი, აქვეყნებენ მენიუს გარეთ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ უხეში წარმოდგენა ფასებზე და არჩევანზე შიგნით შესვლის გარეშე. მთავარი მენიუს გარდა, ბევრი რესტორანი გვთავაზობს ეგრეთ წოდებულ Menu Turistico-ს (15-დან 20 ევრომდე პლიუს ან მინუს) - ეს არის არსებითად კომპლექტი ლანჩი, მათ შორის, მაგალითად, სალათი + მთავარი კერძი (მაკარონი ან ბრინჯის კერძი) + სასმელი (წყალი, ლიმონათი), როგორც ვარიანტი - პატარა დესერტი. ყოველთვის უნდა განმარტოთ რა შედის ასეთ მენიუში. ზოგიერთ შემთხვევაში ეს შეიძლება იყოს მომგებიანი და გემრიელი.

ასევე შეგიძლიათ ისადილოთ დაწესებულებებში, სადაც არის „ცხელი მაგიდა“ (ტავოლა კალდა) - მოხარშული ბოსტნეულის, ხორცის, ფრინველის, მაკარონის და ბრინჯის არჩევანი. ასეთი კომბინირებული კერძის (პიატო მისტო) ფასი ჩვეულებრივ ფიქსირებულია, შეგიძლიათ აირჩიოთ ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებიდან. ბოსტნეულის კერძი საშუალოდ 4-5 ევრო ღირს, ხორცით - 6-7 ევრო.
ყურადღება! ტავოლა კალდას ხშირად სთავაზობენ მხოლოდ 14-15 საათამდე, დღის მეორე ნახევარში იგივე დაწესებულება შემოგთავაზებთ მხოლოდ აპერიტივს და საჭმელს.

ბარებში შეგიძლიათ მიირთვათ სენდვიჩებით (ტრამეცინი, პანინი) - იაფი და ხალისიანი.

პიცა წონით (pizza a taglio) არის მოსახერხებელი და პოპულარული ტიპის საჭმლის. აირჩიე პიცის რამდენიმე სახეობიდან; შენი თხოვნით მოგიჭრიან ნაჭერს, რომელი აჩვენო. იქ ხშირად შეგიძლიათ შეიძინოთ ისეთი საჭმელები, როგორიცაა "suppli", "arancini", ვირთევზას ფილე ცომში, fiori di zucca (გოგრის ყვავილი ცომში). ამ საჭმელებიდან ზოგი გთავაზობთ დასაჯდომებს, ზოგი კი მხოლოდ გასაღებს.

პიცერიები არის რესტორნები, სადაც პიცას აცხობენ შეშის ღუმელში. ყველაზე ცნობილი და პოპულარული ითხოვს მაგიდებს წინასწარ, ან დგას გრძელ რიგში. აქ არა მხოლოდ გემრიელი კერძებია, არამედ ასეთ პიცერიაში სტუმრობა იტალიის ხალხური ტრადიციების ერთგვარი გაცნობაცაა. ხანდახან ხედავთ, როგორ ზელავენ ცომს თქვენს თვალწინ, ამზადებენ შიგთავსს და აგზავნიან პიცას ღუმელში, შემდეგ კი სუფრაზე მიირთმევენ. რამდენიმე მისამართი, სადაც მე პირადად მომეწონა: Pizzeria Ai Marmi (Viale Trastevere 53), Il Buchetto (Via Flaminia, 119)

საკონდიტრო მაღაზიები (პასტიკერია). აქ შეგიძლიათ იხილოთ ტკბილეული იტალიის სხვადასხვა რეგიონიდან (სიცილიური ითვლება საუკეთესოდ), და, რა თქმა უნდა, ყავა, ცხელი შოკოლადი და ზოგს ასევე აქვს ჩაი. მე მომწონს ქსელი Ciuri-Ciuri, ქალაქში რამდენიმეა.

Ნაყინი. ჩემთვის, ჯერჯერობით უდავო ლიდერი არის გრომი ქსელი.

Აპერიტივი. საღამოს სასიამოვნოა ერთი ჭიქა ღვინის დალევა; ჩვეულებრივ, საჭმელი შედის უფასოდ. ასეთი შეთავაზების ფასი 6-დან 10 ევრომდე მერყეობს, ფასზე ხშირად შემოსასვლელში თვალსაჩინო ნიშანია მითითებული.
მომწონს ბარები სან ლორენცოს რაიონში via dei Sabelli-ზე. ეს ტერიტორია პოპულარულია სტუდენტებში, ამიტომ ბრბო ყველასთვის არ არის - მრავალფეროვანი, მრავალეროვნული. განწყობაზეა დამოკიდებული.

პიაცა დელ პოპოლოს მიდამოში:
* ბარი "Pane e formaggio", via di Ripetta 8. ყავა, სენდვიჩები, ტავოლა კალდა (14 საათამდე)
* Salmoneria, via di Ripetta 40. პანინი (სენდვიჩები) თევზით და ზღვის პროდუქტებით. ცოტა ძვირი, მაგრამ გემრიელი და სასიამოვნო თანამშრომლები. სავარძელი არის შიგნით, მაგრამ გასაღებები ასევე ხელმისაწვდომია. საშუალო ფასი 5-6 ევროა თითო პანინოზე.

Ანა!! და ეს არის ფილიალიდან, სადაც არ უნდა დასახლდე. ქუჩის მოპირდაპირე მხარე. კავური. მე ვცხოვრობდი, არ ვგრძნობდი თავს "არასწორად")). მართალია, მანამდე მრავალი წლის განმავლობაში ვცხოვრობდი მეგობართან ერთად ბოჩეაში, მაგრამ ის გადავიდა)). ბევრი რუსული ჯგუფი რჩება Termini-ში და გიდის დახმარება ამ რესტორნის არჩევისას შესანიშნავი ალტერნატივა იყო სასტუმროს გვერდით ტურისტული საკვებისთვის. კვირაში სამჯერ ვესტუმრეთ, წინასწარ დაჯავშნილიც კი. წადი! ძალიან ღირსეული! ჩემთვის ეს იყო აღმოჩენა, დაწინაურებული ადგილების საწინააღმდეგოდ!

მე ვკითხულობ ამ თემას და მშურს იმ ადამიანების, რომლებიც ადვილად საუბრობენ იტალიურ კერძებზე, მაგრამ მეშინია მშიერი დავრჩე რომში სასადილოების, კაფეებისა და რესტორნების სიმრავლის გათვალისწინებით - იტალიური არ ვიცი, ჩემი ინგლისური მოკრძალებულია. რაც შეეხება მენიუს რუსულ ენაზე? ან არის სხვა გზა იმის გასარკვევად, რა უნდა შეუკვეთო კაფეში? მაგალითს მოგიყვან გამოცდილებიდან: ერთხელ შევუკვეთე სალათი თევზით (ზუსტად ასე თარგმნილია) - მოიტანეს რაღაც პასტის ნაზავი, რომელიც ჯერ კიდევ ვერ გავიგე როგორ ვჭამო: ცალკე კერძად თუ დანამატად. რაღაც - გემო არ იყო კარგი.

ირლანდია, სიტყვები პიცა ან სპაგეტი ასევე არის პიცა და სპაგეტი აფრიკაში)
ეროვნული სამზარეულოს მოსაძებნად, შეხედეთ, მაგალითად, http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F %D0%BD %D1%81%D0..."
ზოგადად, ძალიან ხშირად ისტორიულ ცენტრში მდებარე რესტორნებში, სადაც ბევრი ტურისტია, რუსულენოვანი მიმტანები არიან. ასევე არის მენიუ რუსულ ენაზე.

ჩემმა მეგობარმა, როცა კითხვა წამოიჭრა კარგ რესტორანში რომაული სამზარეულოთი, წამიყვანა Piccola Roma-ში, პიაცა კოლონასთან და იტალიის პარლამენტთან ახლოს. ალბათ კიდევ ბევრი მსგავსი თემაა და უკეთესი, მაგრამ ეს მომეწონა

და მეშინია მშიერი დავრჩე რომში სასადილოების, კაფეებისა და რესტორნების სიმრავლის გათვალისწინებით - იტალიური არ ვიცი, ჩემი ინგლისური მოკრძალებულია. რაც შეეხება მენიუს რუსულ ენაზე?

შეგიძლიათ იპოვოთ რესტორნები რუსული მენიუთი. მაგრამ მართალი გითხრათ, ასეთ ადგილებს მოვერიდებოდი. ეს მხოლოდ "ტურისტული" კაფეებია.
შეგიძლიათ იზრუნოთ და იყიდოთ ფრაზების წიგნაკი-ლექსიკონი. ასე მაინც მიხვდებით რისგან შედგება კერძი.
მეორეც, იტალიელები საუკეთესო ხალხია. ისინი შეეცდებიან თქვენი გაგება. და როგორ ხსნიან ამას! სწორედ რომში, ორმა იტალიელმა ამიხსნა, როგორ მივსულიყავი სასტუმრომდე (როცა დავიკარგეთ). ჩემები მანქანაში ისხდნენ და არაფერი გაუგიათ, მხოლოდ ნახეს. მაგრამ მათ ნამდვილად გაიგეს მთელი გზა :) დაჯექი და მიმოიხედე გარშემო რას ბრძანებს ხალხი. თუ რაღაცის გარეგნობა ან სუნი მოგწონთ, აჩვენეთ მიმტანს.
და მართლაც, როგორც წესი, მენიუში ყველაფერი დაყოფილია სექციებად. აქ მაკარონი, აქ ხორცი და ა.შ.

გუგლში ვიპოვე Piccola Roma რესტორანი, მისამართი Via degli Uffici del Vicario, 36 00186 Roma Italy? მე წავიკითხე კლიენტის ერთ-ერთი მიმოხილვა, მე მას სიტყვასიტყვით ციტირებ:

ეს რესტორანი გამოირჩევა იმის გამო, რომ ის ძალიან შორს არის იტალიელი ოფიციანტების ჩვეული სერვისისგან, რომლებიც, როგორც წესი, ამაყობენ თავიანთი საქმით და ცდილობენ, რომ თქვენი კერძები შესანიშნავი გამოცდილება იყოს. აქ ეს ასე არ არის. ოფიციანტი და მოხუცი აგრესიულად ცდილობდნენ შეგვეკვეთა იმაზე მეტი, რისი ჭამაც შეგვეძლო. ჩვენ შევუკვეთეთ თითო მაკარონის კერძი, მინერალური წყალი და ღვინო და ის ძალიან გაბრაზდა, როდესაც უარი ვთქვით მეტი კერძის შეკვეთაზე. შევამჩნიე, რომ მას იგივე რეაქცია არ ქონდა, როდესაც იტალიელი სტუმრები მხოლოდ მაკარონის კერძს შეუკვეთავდნენ. პურში 4 ევრო გადაგვიხადეს, რომელიც ჩვენი შეკვეთის გარეშე მოიტანეს. შევამჩნიე, რომ ოფიციანტმა მაგიდიდან ნახმარი ხელსახოცები და სხვა ნაჭრები მოაგროვა, პურს ზემოდან მოათავსა კალათაში, კალათით გამოვედი და ზემოდან ნაგავი ამოიღო, მაგრამ შემდეგ პური სხვა მომხმარებელს გადასცა. მიმტანმა დაგვჭირა სასწრაფოდ წასულიყო, თუმცა რესტორანი თითქმის ცარიელი იყო. საკვები კარგი იყო, მაგრამ არა განსაკუთრებული. მაკარონის კერძის ფასი დაახლოებით 10 ევრო იყო, გარდა ამისა, 4 ევრო გამოუთხოვია პურისთვის. რომ შევაჯამოთ, მომსახურება იყო საშინელი, საკვები კარგი, ჰიგიენა ცუდი, ფასები მაღალი. რატომ წავიდეთ აქ? Არარეკომენდირებული. დაიმახსოვრე ქუჩის სახელი, შესანიშნავი ჯოლიტი არის Via degli Uffici del Vicario, 40.

ვისიამოვნე ამ მიმოხილვით. ამის მიუხედავად, ფოტოში ინტერიერი მომეწონა!

მრავალმხრივი, ვნებებით გაჟღენთილი რომი ტურისტებს არ შეუყვარდება. რომში საკვები გამორჩეული იტალიური კულტურის განუყოფელი ნაწილია, მაგრამ იმაზე ფიქრი, თუ სად მიირთვათ რომში, ხშირად ტურისტებს არასწორ ადგილებში მიჰყავს. შედეგად, ვიღაც დარჩება იმედგაცრუებული, რომ რეალობამ არ გაამართლა მოლოდინი.

რომს აქვს ბევრი შესანიშნავი რესტორანი, მაგრამ ძალიან ბევრი ვარიანტი შეიძლება იყოს აბსოლუტური, ამიტომ გადავწყვიტეთ შეგვედგინა ადგილების მოკლე სია, რომლებიც გარანტირებულად შექმნიან მხოლოდ ყველაზე სასიამოვნო სასადილო მოგონებებს.

დიდებულ რომში ძნელად თუ მოიძებნება გურმანი, რომელიც ვერ იპოვის რესტორანს მისი გემოვნებით: ქალაქს აქვს უამრავი რესტორანი, რომლებიც ემსახურებიან საჭმელს მსოფლიოს თითქმის ყველა სამზარეულოდან. მოგწონთ თუ არა იტალიური კერძები, ჩვენ მაინც გირჩევთ ეწვიოთ მინიმუმ ერთ ტრადიციულ იტალიურ დაწესებულებას რომის ისტორიისა და სიდიადის გასაცნობად.

ანტიკა ბირერია პერონი

ანტიკა ბირერია პერონიძნელად შესაფერისი რომანტიული სადილისთვის. ეს უფრო ცოცხალი პაბია, სადაც კედლებზე უძველესი ფრესკებით აღფრთოვანებით, შეგიძლიათ გასინჯოთ იტალიური ლუდი პერონი ბავარიული სოსისებით ან ჰამბურგერით, ტრადიციული იტალიური მაკარონის სხვადასხვა ვარიაციები, ადგილობრივი ღორის ან საქონლის ხორცის კერძები და ა.შ.

მაგიდების წინასწარ დაჯავშნა შეუძლებელია, ამიტომ საღამოობით შესაძლოა რიგები იყოს.

მისამართი: Via S. Marcello 19
გახსნის საათები: ყოველდღე 12-დან 24-მდე

გირაროსტო ფიორენტინო

ტოსკანური რესტორანი გირაროსტო ფიორენტინოვილა ბორგეზედან არც თუ ისე შორს - ყველაზე მშვიდი ადგილი დასასვენებლად საოჯახო სადილებისთვის. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე შესაფერისი ადგილი იტალიური ღვინის პირველი გაცნობისთვის - ღვინის სია აქ ძალიან ვრცელია და პერსონალი დაგეხმარებათ აირჩიოთ თქვენი გემოვნების მიხედვით ღვინო. ტურისტებში პოპულარულია ფლორენციული სტეიკი - თითქმის 1 კგ ხორცი, რომელსაც თავად დარბაზში აცხობენ.

ჯობია მაგიდის წინასწარ დაჯავშნა საიტზე.

მისამართი – Girarrosto Fiorentino via Sicilia, 46
გახსნის საათები: ორშაბათიდან კვირამდე 12-დან 15-მდე და 19-დან 23:30-მდე

და ფელისი

ტურისტებისთვის ტრადიციულად უფრო საინტერესოა ტრასტევერეს რაიონი თავისი ვიწრო უძველესი ქუჩებით, მაგრამ საოჯახო რესტორანი Da Felice ტესტაჩიოში (რომის მე-20 უბანი), რომელმაც ისტორია ჯერ კიდევ 1936 წელს დაიწყო, ძალიან პოპულარულია ადგილობრივ მოსახლეობაში. წარსულში ეს იყო მკაცრად ტრადიციული ადგილი, სადაც მეპატრონე ხშირად ყველა მაგიდაზე აწერდა აბრას „დაკავებული“, რათა საკუთარ თავს ეთქვა უარი იმ კლიენტებზე, რომლებიც არ მოსწონდა. დღეს დაწესებულებას მისი ვაჟი მართავს, რომელმაც რესტორანს თანამედროვე ელეგანტურობა დაამატა, ღვინის სია გააფართოვა, მაგრამ კლასიკური მენიუ შეინარჩუნა. ბუკატინი ყველა‘ amatriciana(სქელი სპაგეტი პომიდვრის, ხახვის, პანჩეტა ბეკონისა და პეკორინოს ყველის სოუსში) და აბაკიო ალ forno კონ პატატე (კარტოფილთან ერთად გამომცხვარი ცხვარი).

წინასწარ დაჯავშნეთ მაგიდები: აქ იმდენი ხალხი შემოდის, რომ მფლობელები ვეღარ ახერხებენ ხრიკებს „ოკუპირებული“ ნიშნებით.

მისამართი: Via Mastro Giorgio 29
გახსნის საათები: ორშაბათიდან კვირამდე 12.30-დან 15-მდე და 19.15-დან 22.15-მდე

პიცერიები, საკონდიტრო მაღაზიები, გელატერიები

პიცა

იტალიაში არ ყოფილხარ, თუ ადგილობრივი პიცა არ გიჭამია. საინტერესოა, რომ ეს კერძი, რომლის დაბადების ადგილად ითვლება ნეაპოლი, თავდაპირველად ღარიბების საკვები იყო და მხოლოდ ამის შემდეგ მოიპოვა პოპულარობა მთელ მსოფლიოში მოსახლეობის ყველა სეგმენტში. მხოლოდ რომში არის ასობით პიცერია, ასე რომ, როდესაც გკითხავთ, სად მიირთვათ რომში, თქვენი თვალები თავად იპოვის პასუხს - უახლოესი პიცერია არის კუთხეში. ძნელია გამოვყო რამდენიმე საუკეთესო ადგილი. მაგრამ მაინც შევეცადეთ.

პიცერია ნერონე

ნეაპოლიტანური პიცა ტრადიციულად ცხვება შეშის ღუმელში, ფუმფულა, ხრაშუნა მხარეებით და უახლესი ინგრედიენტებით. არსებობს ნეაპოლიტანური პიცის სამი სახეობა – მარინარა, მარგერიტა და მარგერიტა ექსტრა, თუმცა ნებისმიერ პიცერიას შეუძლია ახალი გემოვნების გამოგონება. ნეაპოლიტანური პიცა მზადდება ადგილზე ე.წ პიცერია ნერონე– ტრადიციული მარგარიტა ეღირება მხოლოდ 6,50 ევრო

პიცის ღირებულება 4-9 € - საკმაოდ იაფია!
მისამართი – Via del Moro 43

პიცა ზიზა

ტრადიციულ რომაულ პიცას ხშირად უწოდებენ pizza al metro ("მეტრიანი პიცა") - ის წონით იყიდება მართკუთხა ნაჭრებად, ცომი ჩვეულებრივ უფრო სქელია და შიგთავსები უფრო მრავალფეროვანია. მისი გამოცხობა შესაძლებელია არა მარტო ღუმელში, არამედ ჩვეულებრივ ღუმელშიც - ეს არ ხდის მას ნაკლებად გემრიელს. ერთ-ერთი ასეთი ადგილი – პიცაზიზა, სადაც არა მარტო ტურისტებს, არამედ ადგილობრივებსაც უყვართ ჭამა.

პიცის ღირებულება – 1,40-1,80 € 100 გრამზე
მისამართი: Via Delle Fornaci 11

ტირამისუ

იტალია სწორედ იმ ტირამისუს - დნობის ბრწყინვალების სამშობლოა, რომლის სწორად მომზადება საკმაოდ რთულია. მაგრამ ვინ, თუ არა იტალიელებმა, ბევრი რამ იციან ამის შესახებ? რომში ჩვენ გამოვყავით ორი ადგილი, რომლებიც სრულყოფილ ბალანსს ანიჭებენ ტკბილ და ნაღების არომატებს:

საკონდიტრო პომპი

საოჯახო საკონდიტრო ნაწარმი პომპი, რომელიც 50 წელზე მეტია ახარებს მნახველებს. "ტირამისუს სამეფოში", როგორც საკუთარ თავს უწოდებენ, შეგიძლიათ არა მხოლოდ სცადოთ, არამედ შეიძინოთ სხვადასხვა სახის ტირამისუ და სხვა თანაბრად მაცდური დესერტები. უყურეთ მაცდუნებელ ვიდეოს ოფიციალური ვებგვერდის მთავარ გვერდზე და ყველაფერს თავად მიხვდებით.

დესერტის ღირებულება - 4 €
მისამართი - Via della Croce, 82. ქსელი მოიცავს კიდევ რამდენიმე Pompi კაფეს ცენტრიდან ცოტა მოშორებით.

პასტიკერია ბარბერინი

პასტიკერია ბარბერინი– პატარა საკონდიტრო ნაწარმი არც ისე ცენტრში, სადაც შეხებას აკეთებენ ტირამისუ შოკოლადის ჭიქებში. ტურისტები აღნიშნავენ, რომ ეს ასევე ძალიან იაფი ადგილია.

მისამართი: Via Marmorata, 43

გელატო

იტალიაში არა მხოლოდ უგემრიელესი პიცა, მაკარონი და დესერტებია, არამედ საუკეთესო ნაყინიც. იტალიური ჯელატო გემრიელი იქნება რომის ნებისმიერ გელატერიაში, მაგრამ ჩვენ ავირჩიეთ ორი:

Gelateria La Romana

საკმაოდ ცნობილი Gelateria La Romana, სადაც ყოველთვის გრძელი რიგია - ტურისტებიც და მთელი იტალიელი ოჯახები. დაწესებულება 1947 წლიდან არსებობს, რაც თავისთავად ავალდებულებს ნაყინს იყოს არაჩვეულებრივი. ერთადერთი უარყოფითი ის არის, რომ მოგზაურები ხშირად ჩივიან, რომ ნაყინი უნდა აირჩიოთ არა დახლიდან, არამედ კედელზე არსებული ნიშნებიდან. წარწერები, რა თქმა უნდა, იტალიურ ენაზეა, მაგრამ ბევრი სახელი ინტუიციურია.

საშუალო რქის ღირებულებაა 2-3 €

მისამართი: Via Venti Settembre. რომში ამ პატარა ქსელის მხოლოდ 3 დაწესებულებაა.

La Gelateria Frigidarium

პატარა, მაგრამ საკმაოდ სენსაციური ლა გელატერია ფრიგიდარიუმი Plaza Navona-დან არც თუ ისე შორს, არსებობს მრავალფეროვანი არომატი. ასორტიმენტი მუდმივად იცვლება, სეზონზე შეგიძლიათ გასინჯოთ ხილის ჟელატო თეთრი ატმით, შობას - გელატო ავსტრიული საჩერტორტეს გემოთი.

საშუალო რქის ღირებულებაა 2-3 €
მისამართი: Via del Governo Vecchio, 112

ბაზრები რომში

თუ გსურთ კარგად იკვებოთ, იკვებეთ როგორც ადგილობრივმა. თუ გსურთ რომში ადგილობრივების მსგავსად ჭამა, თავად მოამზადეთ. თუ გსურთ რაიმე მართლაც უჩვეულო და გემრიელი, შეგიძლიათ თავად სცადოთ რამდენიმე ეროვნული იტალიური რეცეპტი - იგივე ბოლონეზის ხორცის სოუსი ან კლასიკური რიზოტო. საიდუმლო ადგილობრივ პროდუქტებშია: ბევრ ბაზარზე იყიდება მხოლოდ უახლესი რეგიონალური პროდუქტები, ე.წ. "0 კმ" წესი - ყველაფერი შემოტანილია მხოლოდ ახლომდებარე ფერმებიდან და ზოგიერთ მათგანში შეგიძლიათ იპოვოთ ისეთი უცნაური სანელებლები, რომლებსაც სხვაგან ძნელად იყიდით.

მისამართი - 184 Via Principe Amedeo
გახსნის საათები: ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით 6:30 საათიდან 15 საათამდე

ალბათ ძალიან ძნელია იპოვოთ ქალაქი ან ქვეყანა, სადაც ადგილობრივი სამზარეულო ასეთ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კულტურულ შემადგენლობაში. ტრადიციული კერძები არა მხოლოდ გასტრონომიულ ინტერესებს აკმაყოფილებს - რომაული სამზარეულო საუკუნეების განმავლობაში ვითარდებოდა კულტურული და სოციალური ცვლილებების გავლენით. ტიპიური რომაული კერძები წარსულშია დაფუძნებული და ძველ ტრადიციებს თანამედროვე ჭრილში განმარტავს - სწორედ ამიტომ დაუთმეთ დრო თქვენს მომავალ მოგზაურობას მცირე კვების ტურის ორგანიზებას.

როდესაც იტალიაზე ვსაუბრობთ, ერთ-ერთი პირველი ასოციაცია, რომელიც ჩნდება, არის გემრიელი და ჯანსაღი საკვები. ძნელი წარმოსადგენია, რომ ამ მშვენიერ, მზიან ქვეყანაში ჩასვლისთანავე ტურისტი მაშინვე კარგავს თავის თავს მიმზიდველი სურნელებისგან და ყველანაირი კაფეების, რესტორნების, ტრატორიების და ა.შ. შევეცადოთ გაერკვნენ, თუ როგორ განსხვავდებიან ისინი ერთმანეთისგან. დაწესებულებები, რომელთა მონახულებასაც გირჩევთ რომში ამ სტატიაში, შეირჩა ადგილობრივი მაცხოვრებლების პირადი შთაბეჭდილებებისა და მოსაზრებების საფუძველზე. ამ საკითხში მე უფრო იტალიელებს ვენდობი, რომლებმაც კარგი საკვების შესახებ ბევრი რამ იციან და უღიმღამო ადგილებს არ გირჩევენ. და კიდევ ერთი რჩევა: თუ გსურთ იაფად და გემრიელად მიირთვათ ნამდვილად კარგ ადგილას, არ ჰკითხოთ მისამართი სასტუმროს მიმღებს. ჯობია გარეთ გახვიდე და ადგილობრივებს ჰკითხო, სიამოვნებით გეტყვიან.

Ristorante

ითვლება, რომ რესტორნები — ეს არის ყველაზე ძვირადღირებული დაწესებულებები პირველი კლასის სერვისით, მაგრამ დღეს რომში შეგიძლიათ იპოვოთ ადგილები საკმაოდ მისაღები ფასებით. არ დაგაბნიოთ ის ფაქტი, რომ ზოგიერთი რესტორანი გარეგნულად წარმოუდგენლად გამოიყურება; ამ შემთხვევაში, ნუ შეაფასებთ კანფეტს მისი შეფუთვის მიხედვით :) . თუ დიდი გადასახადის გეშინიათ, ჯობია ჯერ მენიუ შეისწავლოთ, რომელიც შესასვლელშია გამოტანილი.

"La Rosetta" არის ერთ-ერთი საუკეთესო თევზის რესტორანი ქალაქში, რომელიც ფუნქციონირებს 1966 წლიდან. უახლესი თევზისგან მომზადებული კერძების გარდა, შემოგთავაზებთ ზღვის პროდუქტების დელიკატესებისა და ხამანწკების დიდ არჩევანს. დაწესებულება საკმაოდ ძვირია, რომელიც მდებარეობს პანთეონის გვერდით Via della Rosetta-ზე, 8. მენიუ და თავად რესტორანი შეგიძლიათ ნახოთ ოფიციალურ ვებგვერდზე www.larosetta.com.

"Casetta di Trastevere" მდებარეობს ტრასტევერეს რაიონში, Piazza Dè Renzi, 31a. რესტორნის ინტერიერი შექმნილია ტიპიური იტალიური კვადრატის სახით, სახლებს შორის გაჭიმული თოკები, რომლებზეც ტანსაცმელს აშრობენ. აქ შემოგთავაზებთ ტრადიციულ რომაულ სამზარეულოს: მაკარონი, პიცა, ხელნაკეთი ღვინო, დესერტები და ა.შ. ეს ადგილი რომაელებში ძალიან პოპულარულია, რაც თავისთავად მეტყველებს. ფასები სასიამოვნოდ გაგაოცებთ.

"Ponte & Parione" არის პატარა მყუდრო რესტორანი, რომელიც მდებარეობს Piazza Navona-ს გვერდით Via di Santa Maria dell'Anima, 62. მენიუ მოიცავს ტრადიციულ რომაულ სამზარეულოს. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია მაკარონი ფოლგაში გახვეული უზარმაზარი ზღვის პროდუქტებით. საშუალო გადასახადი 20-30 ევროა.

"Da Meo Patacca" ალბათ ყველაზე უჩვეულო რესტორანია ტრასტევერეს რაიონში, მისი მისამართია Piazza de' Mercanti, 30 წლის. გურმანებს აქ შეუძლიათ დააგემოვნონ ტრადიციული რომაული კერძები: ხბოს კუდები (coda alla vaccinara) და ტრიპი (trippa). თუ თქვენ არ ხართ მზად ასეთი სიკეთისთვის, შემოგთავაზებთ უფრო ნაცნობ მენიუს. რესტორანში მხოლოდ იტალიელები მუშაობენ და ცოცხალი მუსიკაა. მიმტანები და მუსიკოსები ხშირად ხუმრობით იწყებენ სტუმრების მიმართ თეატრალურად უხეშობას, რაც მათ კამათში იწვევს. ამრიგად, რესტორანი ინარჩუნებს ნამდვილი რომაული ტრატორიის ატმოსფეროს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აბსოლუტურად მშვიდად უპასუხოთ იმავე ტონით :) ოფიციალური საიტი www.ristorantedameopatacca.it

ტრატორია, ოსტერიაან ტავერნა.

ტრატორია, ოსტერია და ტავერნები იდეალურია მათთვის, ვისაც სურს მიირთვას გემრიელი და არა ძვირი. რომში ბევრი მათგანი საოჯახო ბიზნესია. ასეთ დაწესებულებებში ფასები, როგორც წესი, ძალიან ხელმისაწვდომია, ამიტომ აქ ყოველთვის ბევრი ტურისტი და ადგილობრივი მოსახლეობაა. შემოგთავაზებენ საკმაოდ მარტივ კერძებს, თუმცა მათი ხარისხი ყოველთვის მაღალია.

ჰოსტარია "Giggeto al Portico d'Ottavia". ეს საოჯახო ოსტერია გაიხსნა 1923 წელს. აქ შემოგთავაზებთ ტრადიციულ რომაულ-ებრაულ სამზარეულოს: fiori di zucca con mozzarella e alici (გოგრის ყვავილები მოცარელას ყველით და ანჩოუსებით), carciofi alla giudia (ებრაული არტიშოკი) და filetti di baccala (ვირთევზას ფილე). დაწესებულება მდებარეობს რომაულ გეტოში, ოტავიის პორტიკოს (Portico d’Ottavia) გვერდით. ოფიციალური ვებგვერდი www.giggettoalporticodottavia.it.

საოჯახო ტრატორია "Da Ugo e Maria" მდებარეობს პანთეონთან ახლოს Via dei Prefetti, 19. დაწესებულებას გარედან საკმაოდ სპარტანული გარეგნობა აქვს, მაგრამ თუ გარისკავთ და შიგნით შეხვალთ, იმედგაცრუებული არ დარჩებით. თავად მასპინძლები დაგხვდებიან და ხელნაწერ მენიუს შემოგთავაზებენ ტრადიციული რომაული კერძებით. მაკარონი და რავიოლი ძალიან პოპულარულია ტურისტებსა და ადგილობრივებში. ფასები სასიამოვნოდ გაგაოცებთ.

ტავერნა "Trilussa" მდებარეობს ტრასტევერეს რაიონში Via Del Politeama-ზე, 23/25. იტალიელებს უყვართ ეს ადგილი არა მხოლოდ შესანიშნავი კერძებით, არამედ მეგობრული ატმოსფეროთი. ტავერნის პერსონალი ყოველთვის თავაზიანია, მომსახურება სწრაფია და ფასები დაბალი. ოფიციალური საიტი www.tavernatrilussa.it.

"La Taverna dei Fori Imperiali" მდებარეობს კოლიზეუმიდან 7 წუთის სავალზე, Via della Madonna dei Monti, 9. ეს არის ოჯახური ტრატორია: ალესიო, ოჯახის მამა და შეფ-მზარეული, ხელმძღვანელობს სამზარეულოს თავისთან ერთად. ქალიშვილი კლაუდია და მისი მეუღლე მარია გრაცია სტუმრებს იღებენ და ვაჟი ალდო. არ არის ყველაზე იაფი ადგილი, მაგრამ იტალიელები და ტურისტები დიდად აფასებენ შესანიშნავი სამზარეულოთი, განსაკუთრებით დესერტებისთვის, რომლებსაც კლაუდია პირადად ამზადებს. დაწესებულების ვებგვერდია www.latavernadeiforiimperiali.com.

Trattoria Monti არის 10 წუთის სავალზე ფეხით Termini სადგურიდან ან 4 წუთის სავალზე Vittorio Emanuele მეტროსადგურიდან Via di San Vito, 13. ეს არის პატარა, მაგრამ ძალიან ლამაზი ტრატორია, რომელიც ემსახურება მარტივ, ტრადიციულ რომაულ სამზარეულოს. თავაზიანი და ყურადღებიანი პერსონალი, დაბალი ფასები და იდეალურად მომზადებული საკვები - კიდევ რა არის საჭირო კარგი ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის. ერთადერთი ნაკლი, რასაც სტუმრები აღნიშნავენ, არის მცირე მანძილი მაგიდებს შორის, მაგრამ საჭმლის გემო სწრაფად დაგავიწყებთ ამ უხერხულობას.

პიცერია

ადრე თუ გვიან, ყველა ტურისტი აღმოჩნდება ერთ-ერთ ასეთ დაწესებულებაში, სადაც მათ ნამდვილი იტალიური პიცის დიდი არჩევანი ელის.

Pizzeria Da Baffetto მდებარეობს Piazza Navona-ს მახლობლად Via del Governo Vecchio-ზე, 114. თითქმის ყოველთვის რიგი დგას, მაგრამ ლოდინის დრო ანაზღაურდება არომატული მარგერიტათი, რომლის გემოც არასოდეს დაგავიწყდებათ.

პიცერია "Li Rioni" მდებარეობს კოლიზეუმთან Via dei SS-ზე. Quattro Coronati, 24. ადგილი ძალიან პოპულარულია ადგილობრივ მოსახლეობაში, რომლებიც აქ მთელი ოჯახებით ჩამოდიან. რა თქმა უნდა, მენიუში შემოგთავაზებთ სხვა ტიპურ იტალიურ კერძებს, მაგრამ პიცა აქ შეუდარებელია.

Pizzeria Dal Paino მდებარეობს პიაცა ნავონას მახლობლად Via di Parione, 34A-35. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ნამდვილი შეშის ღუმელში დამზადებული პიცა, ასევე შესანიშნავი ბრუსკეტა, მაკარონი და დესერტები. ადგილი ყოველთვის დატვირთულია, ასე რომ, ნუ იმედგაცრუებთ, თუ ცოტა ხანს მოგიწევთ რიგში დგომა, საჭმელი ღირს.

პიცერია "Dar Poeta" მდებარეობს ტრასტევერეს რაიონში, Vicolo del Bologna, 45. ეს არის ძალიან პოპულარული დაწესებულება იტალიელებს შორის, ძირითადად მისი დესერტებისა და პიცისგან დამზადებული უფუარი ცომით. პიცის საშუალო ფასი 8 ევროა.

Pizzeria Pinsere მდებარეობს Via Flavia, 98-ში, მეტროსადგურ Reppublica-დან 10 წუთის სავალზე. აქ ამზადებენ პატარა ოვალურ პიცას (მათ შორის წაღებს) ძველი რეცეპტების მიხედვით. ამ პიცას "la pinsa" ჰქვია. დაწესებულება დიდი პოპულარობით სარგებლობს ადგილობრივ მოსახლეობაში, რომლებიც აქ დილიდან იწყებენ შეკრებას.

როსტიკერია

ეს ადგილები ძალიან პოპულარულია იტალიელებში დაბალი ფასებით, კარგი საკვებითა და სწრაფი მომსახურებით. ასეთ დაწესებულებებს ვერ ნახავთ დატვირთულ ტურისტულ ქუჩებში, მოძებნეთ ისინი პატარა და წყნარ ჩიხებში. აქ შეგიძლიათ იყიდოთ მიტანილი საკვები, რომელიც ასევე ძალიან მოსახერხებელია.

Rosticceria "I Molisani" მდებარეობს Via Bergamo, 5b. ახლომდებარე ატრაქციონები მოიცავს ვილა ბორგეზეს. კლასიკური როსტიკერია დაბალი ფასებით, უგემრიელესი მარტივი კერძებით და სწრაფი მომსახურებით. ვიზიტორთა უმრავლესობა ახლომდებარე საოფისე შენობების თანამშრომლები არიან, ტურისტები აქ ძალიან იშვიათად ჩამოდიან.

Rosticceria "Il Famulari" მდებარეობს ვია ალესანდრიას 186-ში, პოლიკლინიკოს მეტროდან 10 წუთის სავალზე. დაწესებულება ეკუთვნის რომში ქალაქ მესინადან (სიცილია) ფამულარის ოჯახს. ბუნებრივია, შემოგთავაზებენ ტრადიციული სიცილიური რეცეპტებით მომზადებულ კერძებს. ოფიციალური საიტი www.famulariroma.it.

Rosticceria "Elleniko" არის 5 წუთის სავალზე ფეხით Circo Massimo მეტრო სადგურიდან Viale Aventino, 109. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტრადიციული ბერძნული სამზარეულო. პატარა დაწესებულება მოკრძალებული ინტერიერით, დაბალი ფასებით და გემრიელი კერძებით.

ენოტეკა

Enotecas სპეციალიზირებულია ალკოჰოლური სასმელების გაყიდვაში. მაგრამ სანამ ბოთლ ღვინოს იყიდის, მნახველს შეუძლია მოსინჯოს. მსუბუქ საჭმელს მიირთმევენ ღვინოსთან ერთად: ყველი, ზეთისხილი, ძეხვეული. ხოლო თუ არ გსურთ შეიძინოთ ძვირადღირებული ღვინის მთელი ბოთლი, შეგიძლიათ უბრალოდ შეუკვეთოთ ჭიქა და დატკბეთ მისი გემოთი. ხშირად ენოტეკას ერწყმის რესტორანს, რომელიც, როგორც წესი, იაფი არ არის, ამიტომ სანამ მაგიდასთან დაჯდებით, ყურადღებით შეისწავლეთ მენიუ.

"Enoteca al Parlamento" მდებარეობს Via del Corso-სთან ახლოს Via dei Prefetti, 15. ოფიციალური ვებგვერდი www.enotecalparlamento.com.

"ღვინის დრო" არის ენოტეკა, ბარი და რესტორანი ერთში, რომელიც მდებარეობს ვიტორიო ემანუელ II ხიდის გვერდით (Ponte Vittorio Emanuele II) Piazza Pasquale Paoli, 15. ოფიციალური ვებგვერდი winetime.it.

Enoteca "Al Vino al Vino" მდებარეობს Via Nazionale-თან ახლოს Via dei Serpenti, 19. ეს წყნარი, პატარა და ძალიან მყუდრო დაწესებულება უყვართ და რეკომენდაციას უწევენ ადგილობრივ მოსახლეობას. იდეალური ადგილია დასასვენებლად შოპინგის შემდეგ ჭიქა კარგი იტალიური ღვინით.

Enoteca regionale "Palatium" მდებარეობს ქალაქის ცენტრში Via Frattina, 94. აქ ნახავთ ღვინოებს ყველა გემოვნებისა და ბიუჯეტისთვის. თუ ზარალში ხართ, სომელიე სიამოვნებით დაგეხმარება ღვინის არჩევაში. ხოლო თუ ლანჩის ან ვახშმის ერთდროულად მიღებას გადაწყვეტთ, შემოგთავაზებთ მენიუს ტრადიციული რომაული სამზარეულოს კერძებით. ოფიციალური საიტი www.enotecapalatium.com.

პანინოტეკა

ეს დაწესებულება განკუთვნილია იმ ტურისტებისთვის, რომლებიც არ აპირებენ დიდი დროის დახარჯვას ჭამაში. აქ შემოგთავაზებთ პანინს (ცხელ და ცივ სენდვიჩებს), ტრამეცინს (სენდვიჩებს) და პიცას, რომლის ზომას თავად განსაზღვრავთ.

"დუჩენტოგრადი" (200გრადი). სამი მეგობარი, რომლებმაც გახსნეს ეს პანინოთეკა, შემოქმედებითად მიუდგნენ თავიანთ ბიზნესს. ბიჭებმა მოიგონეს 60-ზე მეტი სახეობის პანინი, რომლებსაც რომში მოედნების სახელები მიენიჭათ: ბარბერინი, კამპო მარციო, ბოლონია და ა.შ. გარდა ინგრედიენტების მრავალფეროვანი კომბინაციისა კლასიკურიდან ორიგინალამდე, ამ სენდვიჩების საიდუმლო ცომშიც არის, რომელიც სპეციალური რეცეპტის მიხედვით იზილება და 200 გრადუსზე ცხვება. მშიერ ტურისტს გაუჭირდება გადაწყვიტოს რომელი პანინი მოსინჯოს, რადგან... თქვენ გინდათ სცადოთ ყველაფერი :). ეს ადგილი დიდი პოპულარობით სარგებლობს იტალიელებში, მიუხედავად იმისა, რომ მდებარეობს ერთ-ერთ მთავარ ტურისტულ მარშრუტზე. ოფიციალური საიტი www.duecentograd.it.

Paninoteca "Il boccone" მდებარეობს რომის ცენტრში, Piazza di Pietra, 35 (Via del Corso რაიონი). აქ ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი და გემრიელი პანინი ძალიან გონივრულ ფასებში. განსაკუთრებით პოპულარულია "panino con la porchetta" (პანინო ნაზი შემწვარი ღორის ხორცით).

კაფე

ასეთ დაწესებულებებში შეგიძლიათ დაისვენოთ ჭიქა ღვინით ან ფინჯანი არომატული ყავით. საკვებად შემოგთავაზებენ კრუტონებს, სენდვიჩებს და კრუასანს.

ყავის მაღაზია "Tazza D'Oro" მდებარეობს პანთეონის გვერდით Via degli Orfani, 84. ძალიან პოპულარული ადგილია ტურისტებსა და იტალიელებში. ითვლება, რომ რომში საუკეთესო ყავას აქ ამზადებენ. ოფიციალური საიტი www.tazzadorocoffeeshop.com.

Antico Caffè Greco, რომელიც მდებარეობს Piazza di Spagna-ს მიდამოში, Via Condotti, 86, გაიხსნა 1760 წელს და დიდი პოპულარობა მოიპოვა იმის გამო, რომ მას ერთ დროს ეწვია მრავალი ცნობილი მწერალი, მხატვარი და მუსიკოსი: რიჩარდ ვაგნერი, ნიკოლაი ვასილიევიჩ გოგოლი, ჰანს კრისტიან ანდერსენი, ორსონ უელსი, იოჰან ვოლფგანგ გოეთე და სხვები. ოფიციალური საიტი www.anticocaffegreco.eu.

"Caffe Sant'Eustachio" მდებარეობს პანთეონიდან რამდენიმე ნაბიჯში Piazza Sant'Eustachio, 82. ყავის მაღაზია, რომელიც გაიხსნა 1938 წელს, მოიპოვა პოპულარობა და დღემდე პოპულარულია ლეგენდარული Sant'Eustachio ყავის ნაზავის წყალობით, რომლის შემადგენლობაც. დაცულია უმკაცრეს კონფიდენციალურობაში. აქ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მიირთვათ ჯადოსნური სასმელი, ნახოთ შეშის ღუმელი, რომელშიც იწვება მარცვლები, შეიძინოთ ქილა ყავა საჩუქრად, არამედ დაათვალიეროთ შემონახული უძველესი კედლისა და იატაკის მოზაიკა, რომელიც მოგვითხრობს წმინდა ევსტატეს ცხოვრებაზე. და ასევე გაეცანით ლეგენდას, რომელთანაც სიმბოლო ასოცირდება ეს დაწესებულება ირმის თავია. ოფიციალური საიტი www.santeustachioilcaffe.it.

ბარ-ტაბაქერია

აქ ტურისტს შეუძლია არა მხოლოდ დალიოს ფინჯანი ყავა და მიირთვას მსუბუქი სადილი, არამედ იყიდოს სიგარა, სიგარეტი, ღია ბარათები, სატელეფონო ბარათები და ბილეთები საზოგადოებრივი ტრანსპორტისთვის.

ბარ-კაფე

ასეთი ბარები უბრალოდ სამოთხეა იტალიური ყავისა და შესანიშნავი, ყოველთვის ახალი ნამცხვრების მოყვარულთათვის.

"ბარ დელ კაპუჩინო" მდებარეობს ლარგო დი ტორე არგენტინის რაიონში Via Arenula, 50. ეს არის პატარა საოჯახო დაწესებულება მეგობრული ატმოსფეროთი. იტალიელები ამბობენ, რომ ყავა, რომელსაც აქ სვამ, სამუდამოდ შეცვლის შენს ცხოვრებას. :)

ბარი "ტოტო" მდებარეობს ებრაული გეტოს ცენტრში, ოტავიის პორტიკოს გვერდით, Via del Portico d'Ottavia, 2. ძალიან მყუდრო დაწესებულება, ძველი ებრაული ტრადიციების შესაბამისად, ღირსეული დასასრული თქვენი გასეირნების ამ გზით. რომის ტერიტორია.

ბარი "San Calisto" მდებარეობს ტრასტევერეს რაიონში Piazza di San Calisto, 3. ეს არის ტიპიური იტალიური ბარი, სადაც ადგილობრივებს უყვართ შეკრება. მოსახერხებელი მდებარეობა, იაფი ფასები და თბილი გარემო. აქ ტურისტებიც ხშირად ჩამოდიან.

პასტიკერია

ეს არის კაფე-პატისსერია. არც კი შეეცადოთ წინააღმდეგობის გაწევა, უბრალოდ შედით შიგნით და გადაიყვანთ ფუნთუშების, ფუნთუშების, ნამცხვრების და ნამცხვრების სამოთხეში. აქ ყველა შემოთავაზებული ტკბილეული მზადდება. შეგიძლიათ იყიდოთ წასასვლელად ან ადგილზე მიირთვათ ყავასთან ან ჩაისთან ერთად.

საოჯახო ბარი Pompi მდებარეობს Via Albalonga-ზე, 7b (მეტროს სადგური Re di Roma). წარწერა "Il Regno del Tiramisu" ითარგმნება როგორც "ტირამისუს სამეფო". ამ დესერტის მოყვარულებს აუცილებლად უნდა ესტუმრონ ეს ადგილი, შეგიძლიათ დაიჯეროთ, რომ მხოლოდ ერთი პორციით არ შემოიფარგლებით. ყოველ სეზონზე გვთავაზობენ ტირამისუს განსაკუთრებულ სახეობებს ფინჯანი არომატული ყავით. ოფიციალური საიტი www.barpompi.it.

Pasticceria "Boccione" მდებარეობს გეტოს მხარეში Via del Portico d'Ottavia, 1. დაწესებულების მფლობელები, Boccione ოჯახი, ამზადებენ ტკბილეულს და დესერტებს უძველესი რეცეპტების მიხედვით, რომლებიც საგულდაგულოდ ინახება და გადაეცემა თაობიდან თაობას. რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში. ასორტიმენტი არც თუ ისე დიდია, აქ მთავარი ხარისხია. წარმოუდგენლად პოპულარული ადგილი რომაელებს შორის, რომლებიც მზად არიან იმოგზაურონ აქ ქალაქის ყველაზე შორეული კუთხიდან, რათა დატკბნენ ახალი კრუასანის გემოთი, იყიდონ ნამცხვრები გოგრის თესლით ან ტრადიციული ჯინეტით - წაგრძელებული ნამცხვრები, რომლებიც კარგად უხდება რძეს.

Patisserie "Il Fornaio" მდებარეობს Via dei Baullari-ზე, 5 პიაცა ნავონასა და Campo de' Fiori-ს შორის. ეს არ არის ამ ტიპის ყველაზე იაფი დაწესებულება, მაგრამ აქ ყოველთვის ბევრი მყიდველია. საოცარი ნამცხვრების, ფუნთუშებისა და დესერტების გარდა, აქ ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი და გემრიელი პური. დაწესებულების კარებზე წერია „Scelta di pane, scelta di vita“, რაც ნიშნავს „პურის არჩევანს, ცხოვრების არჩევანს“. ცომეულის გარდა აქ ხორცის დელიკატესებიც შეგიძლიათ შეიძინოთ.

Pasticceria "I dolci di nonna Vincenza" მდებარეობს Piazza Montecitorio, 116 (კორსოსა და პანთეონთან ახლოს). აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ნამდვილი სიცილიური სამზარეულოს უძველესი რეცეპტებით მომზადებული ტკბილეული და დესერტები. და, რა თქმა უნდა, არ დაივიწყოთ ყველაზე ცნობილი სიცილიური დესერტი - კანოლი. ოფიციალური საიტი www.dolcinonnavincenza.it.

Pasticceria "Regoli" მდებარეობს Via dello Statuto-ში, 60-ში (5 წუთის სავალზე Santa Maria Maggiore ან 4 წუთის სავალზე Vittorio Emanuele მეტროსადგურიდან). ეს არის პატარა დაწესებულება, რომელიც არ მისდევს მოდას და ტურისტებს, რის გამოც იტალიელებს ძალიან უყვართ იგი. ნამცხვრები, ნამცხვრები, დესერტები - ყველაფერი მომზადებულია ტრადიციული ძველი რეცეპტების მიხედვით. ოფიციალური საიტი www.pasticceriaregoli.com.

გელატერია

ამ დაწესებულებებში იყიდება არა მხოლოდ იტალიური ნაყინი, არამედ დესერტები: მუსი, ჟელე ან პუდინგები.

Caffe Giolitti მდებარეობს პანთეონთან ახლოს Via degli Uffici del Vicario, 40. ითვლება, რომ მას აქვს საუკეთესო ნაყინი ქალაქში. Caffe Giolitti-მ პოპულარობა 1953 წელს მოიპოვა ფილმის Roman Holiday პერსონაჟების წყალობით. ოფიციალური საიტი www.giolitti.it.

Gelateria Valentino მდებარეობს ტრევის შადრევანთან Via Del Lavatore-ზე, 96. ეს საოჯახო დაწესებულება წარმოუდგენლად პოპულარულია რომში როგორც ადგილობრივებთან, ასევე ტურისტებთან. უგემრიელესი ნაყინის უზარმაზარი არჩევანის გარდა, სტუმრები აღნიშნავენ მფლობელების ყურადღებიან დამოკიდებულებას და მეგობრულ ატმოსფეროს. ოფიციალური საიტი www.gelateriavalentino.it.

Gelateria "Il Dolce Sorriso" მდებარეობს რომაული გეტოსთან ახლოს Via Arenula, 47. აქ, გარდა გემრიელი ნაყინისა, სტუმრებს სთავაზობენ სხვადასხვა სახის დესერტებს. ყურადღებიანი და კეთილგანწყობილი პერსონალი ასევე საუბრობს რუსულად.

La Gelateria Frigidarium მდებარეობს პიაცა ნავონას მახლობლად, Via del Governo Vecchio, 112. მფლობელები ამბობენ, რომ ისინი არ ამზადებენ და ყიდიან მხოლოდ ნაყინს, ისინი ქმნიან ხელოვნების ნიმუშებს, რომელთაგან თითოეულს აქვს თავისი უნიკალური გემო. შესაძლოა ამიტომაა, რომ ყოველთვის ტურისტებისა და ადგილობრივების რიგია. ოფიციალური საიტი www.frigidarium-gelateria.com.

Gelateria "Fior di Luna" მდებარეობს ტრასტევერეს რაიონში Via della Lungaretta, 96. ამ საოჯახო დაწესებულებამ პირველად გაიხსნა თავისი კარი 1952 წელს და მას შემდეგ ძალიან პოპულარულია როგორც ტურისტებში, ასევე იტალიელებში. განსაკუთრებით გემრიელად ითვლება ნაყინი თხილით და შოკოლად-ფორთოხლით. ოფიციალური საიტი www.fiordiluna.com.

Გემრიელად მიირთვით!

შენი ნატალია მარხინინა

სად ვიკვებოთ რომში იაფად და გემრიელად?რომელიც არატურისტული ადგილები რომშიშეგიძლიათ რჩევა? ალბათ ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად დასმული შეკითხვა ჩვენი და.

ჩვენ მოგიყვებით ჩვენს საყვარელ ადგილებზე. სად მიყვარს მე და ჩემს მეუღლეს გემრიელ საჭმელად წასვლა და რა შევიტანეთ ჩვენს საიდუმლო სიაში ყველაზე გემრიელი და საინტერესო ადგილები რომშიადგილობრივი მაცხოვრებლებისგან ჩვენი ტურისტებისთვის.

მნიშვნელოვანი დამატება. სანამ იტალიაში რომელიმე რესტორანსა თუ ბარს ეწვევით, სწორი აზროვნება უნდა გქონდეთ. იტალიის რესტორნები სრულიად განსხვავებულია იმისგან, რასაც ჩვენთვის „სურათს აძლევენ“ მეწარმეები რუსეთში, უკრაინაში ან ბელორუსში.

პრინციპი „რაც უფრო მარტივია რესტორნის ინტერიერი, მით უფრო გემრიელად მოგართმევენ“ იტალიაში ნამდვილად მუშაობს!

ასე რომ, არ ინერვიულოთ, როდესაც ხედავთ კედლებზე თეთრ ფილებს, მოკრძალებულ ავეჯს და არაკეთილგანწყობილ პერსონალს - ეს უდავოა რესტორანი არ არის ტურისტებისთვის.

მაგალითად, რომაელები უპირატესობას ანიჭებენ ეგრეთ წოდებულ ადგილებს „იგნორანტი“ (იტალიურად: Ignoranti - „უცოდინარი, უხეში“). რესტორნის ან ტავერნის დაწესებულების ტიპი, რომელიც ემსახურება ადგილობრივ კერძებს კარგი ხარისხის და დიდი რაოდენობით. სადაც კლიენტებთან ურთიერთობა აგებულია არა მხოლოდ ბიზნესისა და კომერციის საფუძველზე, არამედ კომუნიკაციის, სიმპათიისა და მეგობრობის გამარტივებაზე. ასეთ ადგილებში კერძის პრეზენტაცია ან დაწესებულების ინტერიერის გარემო არ არის მნიშვნელოვანი, უფრო მნიშვნელოვანი ასპექტია მისი სოციალური ხასიათი კარგ საკვებთან ერთად.

რომში არის ძალიან პოპულარული რესტორანიც, სადაც მინიმუმ 100 ევროდ (ეს არის საშუალო გადასახადი) აგინებენ და უხეშად მოგექცევიან. ნუ გეშინია! ეს არის რომის თავისებურება)

მეორე მნიშვნელოვანი პუნქტი No2 არის გახსნის საათები. იტალიელები მკაცრად ჭამენ გრაფიკის მიხედვით, შესაბამისად, იტალიაში არატურისტული რესტორნები მუშაობს იმავე გრაფიკით: ლანჩი: 12.00 საათიდან 14.30 საათამდე (მაქსიმუმ 15.00 საათამდე), აპერიტივი (მსუბუქი საჭმელები სასმელთან ერთად) 17:00 საათიდან 19 საათამდე: 00, ვახშამი 19.00-დან 22.00-23.30 საათამდე.

მაშ, სად ვიკვებოთ რომში გემრიელად და იაფად?

ყველას გემოვნება განსხვავებულია, ამიტომ მე ვავსებ ჩვენს საყვარელ ადგილებს რომში დამოუკიდებელი რესურსის TripAdvisor-ის ბმულით. ბმულის შემდეგ შეგიძლიათ იხილოთ რესტორნის მიმდინარე რეიტინგი ამ სტატიის წაკითხვის დროს, ასევე წაიკითხოთ სხვა მომხმარებელთა მიმოხილვები.

უგემრიელესი პიცა რომში

პიცერია La Montecarlo.პიაცა ნავონასა და Campo dei Fiori-სთან ახლოს.

ქაღალდის სუფრები და რკინის თეფშები. დიახ, დიახ, მომსახურება რომაულ სტილში. მაგრამ ძალიან დიდი ნაწილი, მეგობრული პერსონალი, გემრიელი, ხმაურიანი და იაფი. აქ ასევე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ უგემრიელესი მაკარონი და დესერტები. სახლის ღვინო 2-5 ევრო.

საშუალო გადასახადი: 10-15 ევრო.

Სად არის?ვიკოლო საველი, 13 წლის.

პიცანაჭრებად ან უმეტესად გემრიელი სწრაფი კვება რომში.

ალისა პიცა.

არ შემეშინდება იმის თქმა, რომ ეს არის ყველაზე მეტი საუკეთესო ვარიანტი, თუ გჭირდებათ სწრაფი და გემრიელი საჭმელი. ადგილობრივებს ძალიან უყვართ ეს ადგილი. მეც) თხელი ხრაშუნა უცხიმო ცომი და გემრიელი შიგთავსის დიდი არჩევანი ყველა გემოვნებისთვის. შესანიშნავი კომბინაცია!

საშუალო გადასახადი: 2-5 ევრო.

Სად არის?ეს არის რომში ძალიან გავრცელებული პიცერია. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ თქვენთვის ყველაზე ახლოს, უბრალოდ აკრიფეთ Google.maps ძიებაში - Alice Pizza.

ან შეგიძლიათ იპოვოთ პიცერიის მისამართი ოფიციალურ ვებსაიტზე

გემრიელი და იაფი მაკარონი რომში

სოლოპასტა.პიაცა ნავონასთან ახლოს.

რაც გჭირდებათ სწრაფი გემრიელი სადილი რომის ცენტრში. მაკარონის დიდი არჩევანი. შეგიძლიათ წვნიანი მიირთვათ. ისინი სწრაფად ამზადებენ. სასიამოვნო მფლობელი და პერსონალი. წყალი უფასოა. ღვინო 1 ევროდან.

საშუალო გადასახადი: 5-10 ევრო.

Სად არის? Via Della Vetrina 26/27.

Pastificio Guerra. Plaza España-სთან ახლოს.

რომში 9704 რესტორნიდან #307. ისტორიული ადგილი, სადაც 4-5 ევროდ ყიდიან ცნობილ მაკარონს. ყოველთვის სავსეა ადგილობრივებითა და ტურისტებით. მგონი ამით ყველაფერი ნათქვამია)

საშუალო გადასახადი: 4-5 ევრო. ღიაა 13.00-დან 15.00 საათამდე.

Სად არის? Via della Croce 8.

Სწრაფი კვებარომაულად ან ქუჩის საჭმელისასიამოვნო გარემოში Supplizio რომში.

მდებარეობს კამპო დეი ფიორის გვერდით.

სუპლი ტიპიური რომაული საჭმელია. ეს არის შემწვარი ბრინჯის ბურთულები სხვადასხვა შიგთავსით. ძალიან შემავსებელი და გემრიელი. ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ადგილი რომში. აქაური სალათებიც მომწონს. არაჩვეულებრივი და ყოველთვის ახალი. სხვათა შორის, ეს დაწესებულება იყო პროგრამაში "საჭმელი, მიყვარხარ".

საშუალო გადასახადი: 6-12 ევრო (ფასი 3 ევრო)

Სად არის? Via Dei Banchi Vecchi 143.

იაფი ტრატორიები რომში

Trattoria არ არის მხოლოდ ლამაზი სახელი, სიტყვის რეალური მნიშვნელობა არის პოპულარული ადგილი, სადაც გემრიელი და იაფი საკვები. ყველაზე ხშირად, ტრატორიები იტალიაში არის საოჯახო ბიზნესი, რომელიც გადაეცემა თაობიდან თაობას.

ტრატორიების ყველაზე დიდი კონცენტრაცია კვადრატულ მეტრზე რომში- ეს ტრასტევერეს რაიონი. დარწმუნდით, რომ დაგეგმეთ სადილი ან ვახშამი ამ ტიპურ სარისკო ზონაში. მართალია, ის უფრო და უფრო ტურისტული ხდება)

ტრასტევის რაიონში შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი და იაფფასიანი საკვები:

კარლო მენტა ტალევი ლუიჯი და ლუჩიანო

სწრაფი მომსახურება, დაბალი ფასები, კარგი ხარისხი, ხმაურიანი და ყოველთვის ხაზი.

საშუალო გადასახადი: 10-20 ევრო. მუშაობს შეფერხების გარეშე.

სად?

და აუგუსტო

საოჯახო ტრატორია "სპარტანული" ატმოსფეროთი. აქ თქვენთან ერთად არ დადგებიან ცერემონიაზე - მენიუს მოგიტანთ ფურცელზე, მაშინვე გკითხავთ "რას შეუკვეთავთ?", მოგიტანთ სახლში მომზადებულ საჭმელს, მაგრამ ასევე სწრაფად გამოგიგზავნით 🙂 ვიღაც და აუგუსტოს უწოდებს „სასადილო - ეს არის სასადილო“ ყველას თავისი შთაბეჭდილებები აქვს. მაგრამ ეს ნამდვილად არის რომის ერთ-ერთი ყველაზე ფერადი დაწესებულება.

საშუალო გადასახადი: 10-15 ევრო.

Სად არის? Via della Lungaretta 101, 00153 რომი, იტალია

Გემრიელად მიირთვით!

117703 ნახვა

ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კითხვა, რომელიც ჩვენს გიდებს დაუსვეს დროს:

• სად ვიკვებოთ რომში გემრიელად და იაფად?
• სად მიდიან იტალიელები? რეკომენდაცია გაუწიეთ არა ტურისტულ ადგილებს.

მთავარი ის არის, რომ ჩვენ თვითონ მივდივართ იმავე ადგილებში, სადაც ტურისტები ან ტურისტები მიდიან იმავე ადგილებში, როგორც ჩვენ - არ აქვს მნიშვნელობა. მთავარია ხარისხიანი, გემრიელი და ხელმისაწვდომი საკვები.

• რჩევა:უფრო მაგარი და ატმოსფერული ადგილების გაგება შეგიძლიათ ჩვენი ავტორის ინდივიდუალური ექსკურსიის დროს დეგუსტაციასთან ერთად.

რა ფასი აქვს

თქვენ ასევე უნდა გესმოდეთ რომის ისტორიულ ნაწილში 2 კაციანი მოკრძალებული ვახშმის საშუალო გადასახადი მინიმუმ 50 ევროდან დაიწყება. გაქვთ რაიმე ეჭვი?სცადეთ სადილი, მაგალითად, 60-70 ევროზე იაფად ან დაახლოებით და გაგვიზიარეთ თქვენი გამოცდილება კომენტარებში. უფრო მეტიც, მას აქვს მაღალი გადაკვეთის უნარი, რაც ნიშნავს, რომ უმეტეს შემთხვევაში მფლობელებს არ აინტერესებთ დაბრუნდებით თუ არა. და, რა თქმა უნდა, დაგერიცხებათ კარგი პროცენტი ან ფიქსირებული გადასახადი 5-8 ევრო ადამიანზე მომსახურებისთვის.

რომში ყველა ადგილობრივმა იცის, რომ ტრასტევერეს რაიონი გასტრონომიული სამოთხეა. გემრიელი, იაფფასიანი კერძებისთვის და ძველი ქალაქის ნამდვილი ატმოსფეროსთვის ეს ადგილი თქვენთვისაა.

• ასევე გირჩევთ წაიკითხოთ:

1. მაკარონი და ვინო ოსტერია

   თავისთავად მეტყველებს რესტორნის Pasta e Vino-ს სახელი - მხოლოდ მაკარონი და ღვინო. მაკარონი მზადდება ხელით კვერცხისგან თვალწინ. დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა აირჩიოთ მაკარონის ექვსი სახეობიდან ერთი: ფეტუჩინი, გნოკი, რავიოლი, ტალიოლინი, სტროზაპრეტი ან სპაგეტონი. შემდეგ ირჩევთ მაკარონის სოუსს, როგორიცაა კარბონარა ან პომოდორო.

   ფასები ძალიან მისაღებია - 7-დან 10 ევრომდე. ხელნაკეთი ლაზანია 9 ევრო ღირს.
   
   
   მისამართი: Via della Pelliccia, 12, 00153 Roma RM არის რესტორანი. ასევე არის უფრო ხელმისაწვდომი თვითმომსახურების ვარიანტი Vicolo de' Cinque-ის მახლობლად, 40
   Სამუშაო საათები:ყოველდღე 11:30-დან 23:30-მდე, 17:00 საათის შემდეგ, რიგი დაახლოებით 20 წუთია. მაგიდის დაჯავშნა შეგიძლიათ TheFork-ის საშუალებით ან დარეკვით +39 06 6456 2839.
   რა ვცადოთ:ყველა სახის მაკარონი, ყველაფერი გემრიელია.
   ღირებულება 2: 20-30 ევრო.
   საიტი: www.pastaevinoroma.it

2. იმპიჩეტა

   
   სწორედ აქ მივყავარ ყველა ჩემს მეგობარს რომაული სამზარეულოს გასასინჯად, კარლო მენტასგან განსხვავებით (რეიტინგში უფრო დაბალი), აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ნებისმიერი კერძი და არა მხოლოდ მაკარონი - ყველაფერი ძალიან გემრიელია! მასობრივი ტურისტების მინუსი არის ის, რომ იმპიჩეტას სავალდებულო დაჯავშნა საჭიროა მინიმუმ სამი-ხუთი დღით ადრე. ნერწყვდენა და წაიკითხე ჩემი.
   მისამართი: via dei Fienaroli 7, Trastevere (ჯაკომოს გვერდით)
   Სამუშაო საათები:ყოველდღე 19:00 საათიდან 23:00 საათამდე, შაბათ-კვირას ღიაა ლანჩზე 12:00 საათიდან 14:00 საათამდე
   ჩემი საყვარელი კერძები:ყველა სახის მაკარონი, ცხვრის ხორცი (Abbaccio), ტირამისუ
   ლანჩის ღირებულება 2 პერსონაზე: 30-40 ევრო.
   დაჯავშნეთ მაგიდა ან დარეკეთ +39 06 4201 3406

3. დარ პოეტა

   ჩვენს რეიტინგში ის სამართლიანად იკავებს პირველ ადგილს, ვარიანტების გარეშე. გირჩევთ აქ დაიწყოთ თქვენი გაცნობა რეალურთან. შეგიძლიათ პიცა წაიღოთ, მაგრამ ჯობია დაელოდოთ. კი, წარმოიდგინეთ, აქ რიგებია, მაგრამ გირჩევთ, 5-20 წუთი მოითმინოთ და შიგნით საჭმელად დაჯდეთ. 1995 წლიდან აქ პიცას უმაღლეს დონეზე აცხობენ. სერვისი ისევ თქვენს იღბალზეა დამოკიდებული, მაგრამ პიცის ფასები და ხარისხი ანაზღაურებს ამას.
   მისამართი: Vicolo del Bologna, 45, 00153 Roma
   Სამუშაო საათები:ყოველდღიურად 12-დან შუაღამემდე, 18:00 საათის შემდეგ რიგი დაახლოებით 20 წუთია
   რა ვცადოთ:ყველა სახის პიცა, მაგრამ ამდენს ვერ ჯდება.
   ღირებულება 2: 25-30 ევრო.

4. კარლო მენტა

   
   პირველი რესტორანი, რომელშიც მრავალი წლის წინ წავედი რომში. დღეს ეს არის ყველაზე იაფი ადგილი ფასი/ხარისხის თანაფარდობით, სადაც შეგიძლიათ რომში სადილი ან ვახშამი და, რა თქმა უნდა, ძალიან პოპულარული. გირჩევთ, აქვე დაიწყოთ მისი გაცნობა. იდეალურია აქ ლანჩზე მისვლა, რადგან კარლოს ღიაა 12 საათიდან. აუცილებლად სცადეთ (ლაზანია fatte in casa), სპაგეტი ალა კარბონარა, პენი კარლო მენტა. მიატოვეთ სუპები, ძირითადი კერძები და პიცა სხვებს - არაფერი განსაკუთრებული. მიიღეთ ლიტრი წითელი ან თეთრი სახლის ღვინო (vino della casa) 8 ევროდ - რომი კიდევ უფრო ლამაზი მოგეჩვენებათ. თანამშრომლების ნაწილი რუსულად საუბრობს, თუმცა ზოგჯერ ამის დამალვაც შეუძლიათ. განსაკუთრებით ინდივიდუალურ მიდგომას არ უნდა ელოდოთ, მაგრამ ამ შემთხვევაში ეს არ არის მთავარი. გინდა მაკარონი 5 ევროდ?
   მისამართი: via della Lungaretta 101, Trastevere
   Სამუშაო საათები:ყოველდღე 12:00 საათიდან 23:00 საათამდე
   ჩემი საყვარელი კერძები:(ნინოჩი) „კარლო მენტა“, ფატო ინ კაზა (ხელნაკეთი ტირამისუ), კონ ფრუტი დი ბოსკო (პანაკოტა ველური კენკრით).
   ლანჩის ღირებულება 2 პერსონაზე: 25-40 ევრო.

5. ლა ბოტიჩელა

   
   ეს რესტორანი მხოლოდ 19:00 საათის შემდეგ მუშაობს და მას მხიარული იტალიური ოჯახი მართავს. საშუალოზე ძვირია. ძალიან გემრიელი სტეიკები, სოკოთი და ყველაფრით. თუ რამე დარჩა თეფშზე, ვერ გაიგებენ! .
   მისამართი:ვიკოლო დელ ლეოპარდო, 39ა, ტრასტევერე
   რა ვცადოთ: cozze (მიდიები) და რაც ჯდება
   Სამუშაო საათები: 19:00 საათის შემდეგ აუცილებელია მაგიდის დაჯავშნა
   ღირებულება 2: 40-70 ევრო.

6. ბოტეგა ფიენაროლი

   
   პირველი ადგილი ჩვენს პირად რეიტინგში, მაგრამ მეექვსე საერთო ჯამში. არსებითად, ეს არის პატარა, მაგრამ ძალიან მყუდრო თვითმომსახურების ბისტრო. ადრე ეწოდებოდა Take Your Time.
   მფლობელი ჯაკომო გულწრფელად არის შეყვარებული თავისი ბიზნესით, ის მთელი ცხოვრება გატაცებული იყო კულინარიით და ოცნებობდა საკუთარი ბისტრო რესტორნის გახსნაზე. ასე რომ, მან მიაღწია წარმატებას სხვა ბიზნესში და გახდა საკმაოდ მდიდარი ადამიანი (მიუხედავად იმისა, რომ განაგრძობდა ბიზნესის კეთებას დღის განმავლობაში), მან გააცნობიერა თავისი ოცნება. მადლობას ვუხდი ბედს, რომ ერთ დღეს, ვიწრო ქუჩებში სეირნობისას, შემთხვევით აღმოვაჩინეთ ეს უჩვეულო ადგილი. მარადიულ ქალაქში ყოფნის პირველ საღამოს ეს ადგილი თქვენთვისაა.
   მნიშვნელოვანია: მაკარონი და პიცა აქ არ მიირთმევენ., მაგრამ გექნებათ მრავალი სახეობის ჯამონის, ყველის, ასევე იშვიათი სახეობის ლუდის და ღვინის დეგუსტაცია (ღვინის ბოთლი 18-35 ევროს ფარგლებში მერყეობს, მაგრამ ეს არის საუკეთესო ღვინოები ამ ფასების კატეგორიაში). პროფესიონალურად შერჩეული და არ არის ხელმისაწვდომი უმეტეს რესტორნებში. ჯაკომო და მისი თანამშრომლები მოგიყვებიან ისტორიას თითოეულ კერძზე - საიდან გაჩნდა, რით განსხვავდება, ვინ აწვდის მათ და სხვა საინტერესო ფაქტებს. დამეთანხმებით, ძალიან სასიამოვნოა, როდესაც დაწესებულების მეპატრონე ხშირად იმყოფება ადგილზე, შეყვარებულია თავის საქმეზე და შენი კუჭი და ლანჩისა და ვახშმის ანგარიში იმაზე მეტყველებს, რომ საკმარისი ფული გაქვს აქ არაერთხელ დასაბრუნებლად.
   კარგი ვარიანტები მოიცავს უფასო ინტერნეტს (პაროლი takeyourtime) და ტელეფონის დატენვის შესაძლებლობას.
   მისამართი: Via Dei Fienaroli 4 - 00153 Roma Trastevere.
   დაჯავშნისთვის ტელეფონი:+39 335 533 0628, ასევე შეგიძლიათ Whats app-ში მიწეროთ ინგლისურად ან იტალიურად, უკიდურეს შემთხვევაში რუსულად (ასწავლის ჯაკომო)
   Სამუშაო საათები:ყოველდღე 12:00 საათიდან 15:00 საათამდე და 18:00 საათიდან 01:00 საათამდე
   რეკომენდირებულია დაჯავშნა პარასკევს, შაბათს და კვირას.
   ფეისბუქის გვერდი: