კონსიერჟები ფუფუნების სამყაროს საიდუმლო აგენტები არიან, ხოლო Golden Keys Association თითქმის მასონური ლოჟაა. „კომერსანტ-ლაიფსტაილი“ ადასტურებს, რომ ვერც ერთი კონსიერჟის სერვისი ვერ შეცვლის გამოცდილ კამპანიის მონაწილეს უთვალავი რჩევებითა და კავშირებით.

სასტუმროს ბევრი სტუმარი ჯერ კიდევ ხშირად ურევს კონსიერჟებს ადმინისტრატორებთან, მაგრამ მათ ესმით მაღალი გასტრონომია, თანამედროვე ხელოვნება, ბალეტი, საათების ბრენდები, სამკაულების ტენდენციები, ეტიკეტის სირთულეები და სხვა მსგავსი საკითხები, ვიდრე ბევრი მდიდარი ოჯახის შთამომავალი. ესენი არიან თანდაყოლილი ადამიანები. ტაქტისა და უნაკლო გემოვნების გრძნობა, ნაზი მანერებით, რომლის სწავლაც შეუძლებელია და ინტუიციით, რომლის ყიდვაც შეუძლებელია. ეს ის ხალხია, ვინც იცნობს არა მხოლოდ ქალაქის საუკეთესო რესტორნებს, არამედ მათ მფლობელებსაც, რომლებსაც მეგობრული ურთიერთობა აქვთ მოდის გალერეების კურატორებთან. ამავდროულად, კონსიერჟისთვის მნიშვნელოვანი თვისებაა ელეგანტურად დაბალანსების უნარი სიამოვნებისა და საერო სნობიზმს შორის. ასევე, ნუ გაგიკვირდებათ არაფერი: მათ უნდა მოუსმინონ სტუმრების ექსცენტრიულ თხოვნებს ბევრად უფრო ხშირად, ვიდრე მოსალოდნელია.

„კონსიერჟის მთელი ნამუშევარი ეძღვნება პიროვნულ ხიბლს, კომუნიკაციას, კავშირებს, მეგობრობას“, - ამბობს ანდრეი კორისტოვი, მეტროპოლის მთავარი კონსიერჟი და ასოციაციის Golden Keys-ის რუსული განყოფილების პრეზიდენტი. - სქემა, როდესაც რესტორანს სურს ხუთვარსკვლავიანი სასტუმროების სტუმრების ნახვა და, შესაბამისად, პროცენტს უხდის კონსიერჟს, საუკეთესო სასტუმროებიარ მუშაობს. ვცდილობ რესტორნებთან ვიმეგობრო, ვაკვირდებით ამ ბაზარს, გავიცნობთ ერთმანეთს, ვნახოთ როგორია დაწესებულება. რესტორნის მენეჯერთან პირადი გაცნობა გვეხმარება რთულ სიტუაციებში, მაგალითად, როცა ყველა მაგიდა დაჯავშნილია. ასეთ საწარმოებში წარმატება დამოკიდებულია კონსიერჟის პროფესიონალიზმზე. ყველა ვერ შეძლებს მაგიდის დაჯავშნას პოპულარულ რესტორანში, მაგრამ ზოგიერთისთვის საკმარისია უბრალოდ დარეკვა და კითხვა, სტუმარს კი, დიდი ალბათობით, კომპლიმენტსაც კი შესთავაზებენ“.

ასევე ჩვეულებრივი პრაქტიკაა სტუმრების „დელეგირება“ სხვა სასტუმროების კოლეგებთან. „მაგალითად, თუ სტუმარი უახლოვდება დახლს და ითხოვს ტაქსს ლენინგრადის სადგური„მე ვკითხავ, მიდის თუ არა სანკტ-პეტერბურგში და რომელ სასტუმროში დაბინავდება“, - განაგრძობს ანდრეი კორისტოვი. - თუ ის სასტუმროა, სადაც მე ვიცნობ კონსიერჟს, სტუმარს მივცემ ჩემს სავიზიტო ბარათს და ვეუბნები, აჩვენოს სასტუმროს. თუნდაც არაფერი სჭირდეს, ჩვენი მიზანია, სტუმარმა ნახოს პირადი დამოკიდებულება და იცოდეს, რომ თუ რამე მოხდება, მასზე იზრუნებს“.

კონსიერჟისთვის ვარჯიში თითქმის შეუძლებელია. ზოგიერთი სტუმართმოყვარეობის სკოლა ფორმალურად გვთავაზობს კონსიერჟის სპეციალობას, მაგრამ უფრო ხშირად ხდება, რომ კონსიერჟები ერთ-ერთ ყველაზე ჭკვიან თანამშრომელს აწარმოებენ. დიდ სასტუმროს ჩვეულებრივ ჰყავს ორი ან სამი კონსიერჟი, რომლებსაც სამსახურის უფროსი ირჩევს. მას შეუძლია შეამჩნიოს ნიჭი ზარბაზანში, მიმტანში ან კარისკაცში.

კონსიერჟის მაგიდის არსებობა წინაპირობაა სასტუმროს ხუთვარსკვლავიან სასტუმროდ კლასიფიცირებისთვის. ზოგიერთ კარგი ხარისხის ოთხვარსკვლავიან სასტუმროს ასევე ჰყავს ასეთი თანამშრომელი პერსონალში, მაგრამ არა ისეთი ყოვლისშემძლე, როგორც ხუთვარსკვლავიანი სასტუმროების კონსიერჟები, რომ აღარაფერი ვთქვათ Golden Keys ასოციაციის წევრებზე, რომელიც ცნობილი გახდა ვეს ანდერსონის მიერ The Grand Budapest Hotel-ში. .

გრანდიოზული სასტუმროების კონსიერჟების პროფესიულ ასოციაციას "Golden Keys" უფრო ხშირად უწოდებენ ფრანგულ Les Clefs d'Or-ს, რადგან ის დაიბადა - რა გასაკვირია! - პარიზში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იხილოთ აბრევიატურა U.I.C.H, Union Internationale des Concierges d'Hôtels-დან - ასოციაციის წევრი შეიძლება იყოს მხოლოდ პირი, რომელსაც აქვს სასტუმროს სავიზიტო ბარათი და „კონსიერჟის“ პოზიცია; არც ერთ შტატგარეშე ან კერძო აგენტს არ შეუძლია წევრობისთვის განაცხადი. .

ასოციაციის ამჟამინდელი ემბლემა, ჯვარედინი ოქროს გასაღებები, რომლებსაც კონსიერჟები ატარებენ თავიანთ ლაპელებზე, შეიქმნა Bucherer-თან თანამშრომლობით. ზოგადად, ძვირადღირებულ ბრენდებს მოსწონთ ასოციაციასთან თანამშრომლობა, რადგან თუ კონსიერჟი იცნობს სამკაულების, საათის ან მოდის ბრენდის პორტფელს, შანსი იმისა, რომ ის სტუმრებს რეკომენდაციას გაუწევს მათი ბუტიკის ნახვას, იზრდება, მაგრამ არა რადიკალურად - პროფესიონალი კონსიერჟი არის. ვალდებულია შეინარჩუნოს მიუკერძოებლობა, როგორც კარგი გასტრონომიული კრიტიკოსი. Golden Keys ყოველწლიური კონგრესების დროს მონაწილეებს უტარდებათ მასტერკლასები ფუფუნების ინდუსტრიის სხვადასხვა თემებზე. „ეს შეიძლება იყოს შავი ხიზილალის მწარმოებელი კომპანიის წარმომადგენელი, რომელიც გეტყვით სწორი არჩევანის მახასიათებლებზე და გეტყვით, როგორ ამოიცნოთ ყალბი“, - ამბობს ანტონ ნოშჩენკო, StandArt Hotel-ის მთავარი კონსიერჟი. - ან ბალეტის ექსპერტი, რომელიც გაანადგურებს პოპულარულ მითებს ხელოვნების ამ ფორმის შესახებ; გამოჩენილი ბარმენი ან სომელიე, რომლის რჩევაც დაეხმარება სტუმარს კომპეტენტური რეკომენდაციის მიცემაში; ან ბატლერის სკოლის დამფუძნებელი, რომლის კურსდამთავრებულები ემსახურებიან სამეფო ოჯახებს, დაგეხმარებათ გაიგოთ ეტიკეტის სირთულეები“.

„ოქროს გასაღებები“ არ არის იდუმალი შეკვეთა, არამედ სრულიად თანამედროვე ორგანიზაცია, თუმცა კლუბური პრინციპით აგებული. მისი ერთ-ერთი ამოცანაა წევრების გაცნობა, რათა შეიქმნას კონსიერჟების მსოფლიო ქსელი.

Les Clef d'Or ასოციაცია 1929 წელს დაიწყო: პარიზის ამბასადორის სასტუმროს კონსიერჟმა, პიერ კვენტინმა, დაარწმუნა თავისი კოლეგები სხვა სასტუმროებიდან, რომ გაერთიანდნენ და ერთად ემუშავათ. მისი ერთ-ერთი მიზანი იყო პროფესიის პრესტიჟის ამაღლება: ერთ კონსიერჟს ბევრი რამის გაკეთება შეუძლია, მაგრამ თუ მას ჰყავს აგენტები მთელ ქალაქში, ის ნამდვილად შეუცვლელი ხდება.

კანდიდატებს სთხოვენ შეასრულონ რამდენიმე წერილობითი დავალება. ამოცანა შეიძლება იყოს, მაგალითად, რთული მარშრუტის შექმნა მრავალი გადარიცხვით, დროის ზონის ცვლილებების გათვალისწინებით

ასოციაციის დევიზია დღემდე არის „სამსახურში მეგობრობის გზით“. კარგი კონსიერჟი ასე მუშაობს - არა სამსახურისთვის, არამედ მეგობრობისთვის. ის თქვენი მეგობარი ხდება მთელი ცხოვრება და უარს არ იტყვის დახმარებაზე, თუნდაც სასტუმროს სტუმარი აღარ იყოთ. უფრო მეტიც, დამოუკიდებელი კონსიერჟის სერვისები, როგორიცაა Quintessentially, ხშირად მიმართავენ სასტუმროს კონსიერჟებს, როგორც მათ ადგილზე აგენტებს.

Les Clef d'Or-ში გასაწევრიანებლად კანდიდატმა უნდა იმუშაოს მინიმუმ ოთხი წელი გრანდიოზულ სასტუმროში (ასე უწოდებს ასოციაცია ძველებურად ხუთვარსკვლავიან სასტუმროებს, თუმცა ფორმალურად ასეთი კლასიფიკაცია არ არსებობს), აქედან სამი წელი. - როგორც კონსიერჟი. ამის შემდეგ შეგიძლიათ თქვენი განაცხადის წარდგენა. „როცა ორგანიზაციაში გაწევრიანების ყველა პირობა დაკმაყოფილებულია, კანდიდატმა უნდა მოამზადოს პრეზენტაცია თავის შესახებ და წარმოადგინოს თავისი პროექტი, რომელიც მიზნად ისახავს ორგანიზაციის მუშაობის გაუმჯობესებას და განვითარებას“, - ამბობს ანტონ ნოშჩენკო. - კანდიდატს უნდა ჰქონდეს რეკომენდაცია ორი მოქმედი წევრი-მენტორისგან, რომლებიც ასევე ხელმძღვანელობენ გაცნობის პროექტს. და ეს არავითარ შემთხვევაში არ არის ფორმალობა, რადგან არცერთი ჩვენგანი არ დაუჭერს გარანტიას ქუჩაში უცნობ ადამიანს“.

Golden Keys-ს ჰყავს დაახლოებით 4000 წევრი დაახლოებით 50 ქვეყანაში. საფრანგეთში რამდენიმე ათასი მათგანია, რუსეთში - მხოლოდ 40. რუსული განყოფილების ისტორია 1995 წელს დაიწყო იმით, რომ მოსკოვისა და სანკტ-პეტერბურგის კონსიერჟები მიიღეს შვილობილი წევრებად უნგრეთის სექციაში, იმ დროისთვის ყველაზე დიდი. აღმოსავლეთ ევროპაში. Les Clefs d'Or-ის გეოგრაფიული საზღვრები ზოგადად თვითნებურია - მაგალითად, კიევისა და ბაქოს კონსიერჟები ახლა რუსეთის განყოფილებას ეკუთვნის.

აზიაში ასოციაცია ახლახან იწყებს განვითარებას. რამდენადაც აზიელი ტურისტები იპყრობენ ძველი სამყაროს მოგზაურობის სიამოვნებას და ძველმოდურ ევროპულ ფუფუნებას, უფრო და უფრო მეტი Golden Keys კონსიერჟია აზიურ (განსაკუთრებით ჩინურ) სასტუმროებში. კონსიერჟი, რომელსაც გასაღებები აკრავს, სასტუმროსთვის განსაკუთრებული გამორჩევის ნიშანია, მაგალითად, მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორანი ან ცნობილი კოსმეტიკური ბრენდის სპა.

ისინი ცდილობენ მხარი დაუჭირონ ახალგაზრდა კონსიერჟებს Golden Keys-ში, მაგრამ არ გააფუჭონ. ყოველწლიურად ასოციაცია გადასცემს ენდი პონგოს ჯილდოს საუკეთესო ახალგაზრდა კონსიერჟს (35 წლამდე). კანდიდატებს ამოწმებენ ინსპექტორები - საიდუმლო სტუმრები - და სთხოვენ შეასრულონ მთელი რიგი წერილობითი დავალება. ”დავალება შეიძლება იყოს, მაგალითად, კომპლექსური მარშრუტის შექმნა მრავალი გადარიცხვით, დროის ზონის ცვლილებების გათვალისწინებით”, - ამბობს ანა ენდრიხოვსკაია, რომელმაც კონკურსში გაიმარჯვა 2013 წელს. - ამავდროულად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი წყარო, სთხოვოთ დახმარება მეგობრებს, რადგან კონსიერჟის მუშაობის მიზანი სწორედ ის არის, რომ შეძლოთ სწრაფად იპოვოთ სწორი პასუხები სახიფათო კითხვებზე და იცოდეთ ვის მიმართოთ დახმარებისთვის. ამის შემდეგ კანდიდატი მიდის ყოველწლიურ ყრილობაზე - ჩემს შემთხვევაში, Ახალი ზელანდია, - და იქ მას მთავარი გამოცდა ელის: საუბარი ასოციაციის მნიშვნელოვან წევრებთან და მოწვეულ სტუმრებთან, როგორც წესი, ფუფუნების ინდუსტრიის თანამშრომლებთან. ეს ეტაპი ყველაზე რთულია: გეჩვენებათ, რომ უკვე გინახავთ ყველაფერი, ესაუბრეთ ცნობილ ადამიანებსა და რთულ სტუმრებს, მაგრამ აქ თქვენ უნდა ისაუბროთ მკაცრი კოლეგების წინაშე, რომელთაგან ზოგი პროფესიით 60 წელია მუშაობს და აქვს ჯერ კიდევ ჩანს ძველი ფუფუნების ის სამყარო, რომელშიც გრანდიოზულ სასტუმროებში მყოფმა ცნობილმა ადამიანებმა სახელი არ შეცვალეს და მათ შეიძლება ეწოდოს "გამარჯობა, ბატონო სინატრა"...

ბევრმა სტარტაპმა სცადა შემუშავებულიყო ჩატისა და ხმოვანი აპლიკაციები კონსიერჟის ფუნქციებით სხვადასხვა სეგმენტში - საშუალო კლასიდან ულტრა ფუფუნებამდე. Golden Keys-ის კონსიერჟები სრულიად მშვიდად არიან ამ მხრივ: სანამ ბაზარზე რაიმე განსაკუთრებით რთული ნერვული ქსელი გამოჩნდება, რომელიც, სხვა საკითხებთან ერთად, ტონა პერსონალურ ხიბლს ფლობს, მათ არ მოუწევთ გადამზადება.

როდესაც გესმით, რამდენად ფართოა კონსიერჟის ცოდნისა და შესაძლებლობების სპექტრი, თავისთავად ქრება კითხვა იმის შესახებ, შეიცვლება თუ არა ისინი უახლოეს მომავალში მობილური აპლიკაციებით. IN ბოლო წლებიბევრმა სტარტაპმა სცადა შემუშავებულიყო ჩატისა და ხმოვანი აპლიკაციები კონსიერჟის ფუნქციებით სხვადასხვა სეგმენტში - საშუალო კლასიდან ულტრა ფუფუნებამდე. Golden Keys-ის კონსიერჟები სრულიად მშვიდად არიან ამ მხრივ: სანამ ბაზარზე რაიმე განსაკუთრებით რთული ნერვული ქსელი გამოჩნდება, რომელიც, სხვა საკითხებთან ერთად, ტონა პერსონალურ ხიბლს ფლობს, მათ არ მოუწევთ გადამზადება. „ჩვენთან არაერთხელ მოსულა ხალხი შემოთავაზებით, მონაწილეობა მიიღონ ასეთი კონსიერჟ რობოტების შექმნაში და გახდნენ მათი ტრენერები“, - ამბობს ანა ენდრიხოვსკაია. - მაგრამ მეჩვენება, რომ უახლოეს 20 წელიწადში ვერც ერთი კონსიერჟის აპლიკაცია ვერ ჩაანაცვლებს. მთავარი რასაც ვაძლევთ არის ემოციები, ადამიანური და ძალიან ინდივიდუალური დამოკიდებულება“.

მაგალითი იმისა, თუ რა შეუძლია გააკეთოს კონსიერჟმა და რაზეც არასოდეს მოიფიქრებს ინიციატივა და გულწრფელობა მოკლე განაცხადი, ანა მოგვითხრობს შემდეგ ამბავს: სასტუმროს ერთ-ერთი რეგულარული სტუმარი, ინტელექტუალური მოხუცი ჯენტლმენი, რუსული ბალეტის მცოდნე იყო. მოსკოვის ერთ-ერთი თეატრის პრიმის მგზნებარე გულშემატკივარი. და ერთ დღეს მან თავის ოთახში პოინტის ფეხსაცმელი იპოვა თავისი თაყვანისცემის ობიექტის ავტოგრაფით - ანას, როგორც Golden Keys-ის წევრს, ამისთვის ერთი ზარი საკმარისი იყო, მაგრამ აქ მთავარი, რა თქმა უნდა, ჟესტია. თავად.

კონსიერჟიც ფსიქოლოგია. ზოგჯერ სიტყვასიტყვითაც კი: ანდრეი კორისტოვი ანეგდოტად ყვება, როგორ აჩუქა მას ერთხელ ცნობილმა რუსმა სპორტსმენმა, მეტროპოლის სტუმარმა. მობილური ტელეფონიდა სთხოვა მისთვის SMS მოლაპარაკებების ჩატარება გოგონასთან. და კორისტოვმა შეურიგდა ისინი.

გარდა ამისა, სოციალურ პლანზე, კონსიერჟი არის ადამიანი, რომელსაც შეუძლია სწორად განსაზღვროს სტუმრის ინფორმირებულობის ხარისხი და ინტერესების დიაპაზონი მათი ქცევით, ტანსაცმლის სტილით, აქცენტით და ურჩიოს რაიმე მართლაც შესაბამისი. ასე რომ, თუ ინტერნეტი მოთხოვნით "რუსული სამზარეულოს რესტორანი" მოგცემთ "ტერემოკს" ან "პუშკინს", მაშინ კონსიერჟი, რომელიც ხედავს თქვენში გურმანს, უფრო მეტად გამოგიგზავნით "თეთრ კურდღელს" ან ტყუპებს.

და ბოლოს, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ პერსონალური კომუნიკაციის უნარი მნიშვნელოვანი სოციალური კაპიტალია ღირსეულ საზოგადოებაში. კონსიერჟისგან დახმარების თხოვნის ჩვევაც კი იგივე ძველმოდური ფუფუნებაა, ბასტიონი, რომელშიც ახალი ამბები ჯერ კიდევ ზეპირად გადადის, სადაც მზერა და ხელის ჩამორთმევა უფრო მეტს ნიშნავს, ვიდრე წვერი და საუბარი. ამინდის შესახებ სავსეა ფარული მნიშვნელობით. ციფრული ინდუსტრია იქნება უკანასკნელი, ვინც ისწავლის ამ დახვეწილი მექანიზმების მიბაძვას - სწორედ ამიტომ ფუფუნების სფეროში IT სტარტაპების უმეტესობა აქამდე წარუმატებელი აღმოჩნდა. ინტერნეტი იქნება უკანასკნელი, ვინც დაიპყრობს ამ ციხეს, ძალიან ხანგრძლივი ალყის შემდეგ და მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ისწავლის სწორად მიმართოს მის მოსახლეობას.

ფოტო: კადრები ფილმიდან "Grand Budapest Hotel" (2014)

ქსენია ნაუმოვა

პროფესიონალი კონსიერჟების საერთაშორისო ასოციაცია "Les Clefs d'Or" (Les Clefs d'Or) დაარსდა 1929 წელს პარიზში და დღეს ჰყავს ოთხ ათასზე მეტი თანამშრომელი ხუთვარსკვლავიანი სასტუმროების მთელს მსოფლიოში, რომლებმაც ჩააბარეს გამოცდები და გამოკითხეს. აღმასრულებელი კომიტეტის წევრები. მაგრამ ბევრმა ადამიანმა შეიტყო მისი ძალა მხოლოდ ვეს ანდერსონის ფილმის "The Grand Budapest Hotel" შემდეგ. თქვენ შეგიძლიათ მიმართოთ ადამიანს, რომელსაც ოქროს გასაღებები აქვს ლაზელზე, დახმარების თხოვნით ნებისმიერ ბიზნესში, ქალაქში ან ქვეყანაში - მისი თანამემამულე ასოციაციის წევრები ყოველთვის მოვლენ მის დასახმარებლად.

კოსტუმი, ჟილეტი, BRUNELLO CUCINELLI
პერანგი, ვან ლაკი
ჰალსტუხი, ვინდსორი
ფეხსაცმელი, BOSS

ილია პისენი,
კონსიერჟი სასტუმრო ოთხიმოსკოვის სეზონები:

”დაახლოებით ერთი წლის წინ, წყვილი ამერიკიდან მომმართა თხოვნით, მოეწყო დაუვიწყარი დაბადების დღე მათი ქალიშვილისთვის - ის 30 წლის გახდა. დაინტერესებულია ბალეტით და ძალიან უყვარს ბოლშოის თეატრი. მე მას კერძო ტური გავუკეთე ისტორიულ სცენას, ამის შემდეგ მან ჩაიცვა კოლგოტი და პოინტე ფეხსაცმელი და მონაწილეობა მიიღო ბოლშოის ჯგუფთან ერთად რეპეტიციაში“.

Სამ - ნაწილიანი კოსტუმი, ბრუკსი ძმები
კუსფერი, კორნელიანი
ფეხსაცმელი, FABI

პაველ ნიკოლაევი,ოქროს გასაღებების რუსული განყოფილების პრეზიდენტი,
Baltschug Kempinski Hotel-ის მთავარი კონსიერჟი:

„2004 წელს ჩვენთან არაბი შეიხი ცხოვრობდა და მისი თანაშემწე მომიახლოვდა: შეიხს რა თქმა უნდა სურდა ყურანის ანტიკვარული გამოცემის ყიდვა, რომელიც, მისი ინფორმაციით, რუსეთში იყო. მოსკოვის მეორადი წიგნების გამყიდველს არცერთს არ სმენია ამ პუბლიკაციის შესახებ, მაგრამ პეტერბურგში ვიპოვნეთ, ფასზე შევთანხმდით და იქ ღამის მატარებლით წავიდნენ შეიხის თანაშემწე და მისი მცველები - დოლარებით ხელბორკილებიანი დიპლომატი. ერთ-ერთი მცველის. ყურანი რომ იყიდეს, გრანდ ჰოტელ ევროპას სეიფში მოათავსეს და უკან დაბრუნების წინ წაიღეს. შეიხის სიხარულს საზღვარი არ ჰქონდა და მე მივიღე ჩემი ცხოვრების ერთ-ერთი ყველაზე დიდი რჩევა.

პერანგი, ჟილეტი,
DIOR HOME
შარვალი, ვან ლაკი
ფეხსაცმელი,
კრისტიან დიორი

კოსტუმი, JOOP
პერანგი, BOSS
ჰალსტუხი, ბრიონი
ჟილეტი, BRUNELLO CUCINELLI
ჟილეტი, FABI

ანა ენდრიხოვსკაია, 2013 წლის ასოციაციის Golden Keys საუკეთესო ახალგაზრდა კონსიერჟი, სასტუმრო მეტროპოლის კონსიერჟი

იგორ ლანცევი,მთავარი კონსიერჟი სასტუმრო Theწმ. რეგის მოსკოვი ნიკოლსკაია

პერანგი, ქურთუკი, ვან ლაკი
შარვალი, BRUNELLO CUCINELLI
პეპელა, ბრუკსი ძმები
ფეხსაცმელი, როკო პ

ანა ენდრიხოვსკაია:

„ახლახან ღამის ორ საათზე დამირეკეს პარიზიდან: ქალს - ძალიან ცნობილ რუს დიზაინერს - მოსკოვში კოსმეტიკური ჩანთა დაავიწყდა, ხვალ კი ჩვენება აქვს მოდის კვირეულზე. საჭირო იყო ან კოსმეტიკური საშუალებების გაგზავნა აქედან, ან იქ მსგავსი პროდუქტების შეგროვება. დაახლოებით სამი საათი დასჭირდა სატელეფონო საუბრებს, მაგრამ საბოლოოდ, Le Bristol სასტუმროს ღამის კონსიერჟის დახმარებით, სადაც დიზაინერი იმყოფებოდა, შევთანხმდი ყველა იმ მაღაზიის კონსულტანტს, რომლებიც გაყიდეს საჭირო ბრენდები გაიხსნა ერთი საათით ადრე და კოსმეტიკური ჩანთა ხელახლა შეიქმნა საჭირო თარიღისთვის.” .

კოსტუმი, ᲚᲣᲘ ᲕᲘᲢᲝᲜᲘ
პერანგი, ვან ლაკი
ჟილეტი, კორნელიანი
ჰალსტუხი, ვინდსორი
ფეხსაცმელი, ბალდინინი

Სამ - ნაწილიანი კოსტუმი, ბრიონი
პერანგი, ვან ლაკი
ჰალსტუხი, კორნელიანი
ლოფერები, სანტონი
ჩემოდნები, ᲚᲣᲘ ᲕᲘᲢᲝᲜᲘ

ანდრეი კორისტოვი,ოქროს გასაღებების რუსული განყოფილების ვიცე-პრეზიდენტი,
სასტუმრო მეტროპოლის კონსიერჟის სამსახურის უფროსი:

„ერთხელ სასტუმროს ბარში ვნახე ძალიან მოწყენილი სტუმარი და ვკითხე რა მოხდა. მან თქვა: ”ხვალ ვბრუნდები სახლში და ჩემი მეუღლე ფიქრობს, რომ მივლინებაში ვარ სხვა ქვეყნის დედაქალაქში, მან უბრალოდ დარეკა და მთხოვა მომეტანა ადგილობრივი ტკბილეული, ბოთლი ლიქიორი და რაიმე სახის ყუთი. .” მეორე დილით მის ოთახს დავაკაკუნე ყუთი, ბოთლი და ტკბილეული ამ ქვეყნიდან და - მნიშვნელოვანი დეტალი - გადავეცი ადგილობრივი ვალუტის რამდენიმე კუპიურა, რათა საფულეში ჩაეტანა სურათის დასასრულებლად.

ანა ენდრიხოვსკაიამ ყველაფერი იცის სტუმართმოყვარეობის შესახებ - ის მსოფლიოში ცნობილი ასოციაციის Golden Keys-ის კონსიერჟია. ეს იმას ნიშნავს, რომ ანა ცოტათი ჯადოქარია: შეუძლია ნებისმიერი პრობლემის გადაჭრა, უიშვიათესი ნივთების მოძიება, სადმე ექსკურსიის მოწყობა და ნებისმიერ პირად ღონისძიებაზე მოწვევა. ათი წლის განმავლობაში, რაც ანა ენდრიხოვსკაია მოსკოვის საუკეთესო სასტუმროებში მუშაობს, მისი სტუმრები ბევრი იყვნენ. ცნობილი ხალხი: ჰოლივუდის რეჟისორებიდან მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული ბენდების ფრონტმენებამდე.

PRTBRT-ის რედაქტორებმა ჰკითხეს ანას მისი პროფესიის თავისებურებების, ურთულესი სტუმრების შესახებ და რა მიანიჭა მას "მსოფლიოში საუკეთესო ახალგაზრდა კონსიერჟმა".

როგორ დაიწყეთ Golden Keys-თან მუშაობა?

სპეციალიზებული განათლების მიღების შემდეგ ორი წელი ვიმუშავე სასტუმრო „ავრორაში“ ბატლერად. რთული პერიოდი იყო: ბევრი სამუშაო, მათ შორის ღამის ცვლა. ორგანიზაცია "Golden Keys" (Les Clefs d'Or) შესახებ ცარიცინოს კოლეჯში სწავლისას გავიგე. თითქოს მთელი სამყარო გამიხსნა! ასოციაციაში გასაწევრიანებლად ხუთი წელი უნდა იმუშაოთ სასტუმროში, აქედან სამი კონსიერჟად. შემდეგ წარადგენთ განაცხადს და იწყებენ თქვენს კანდიდატად განხილვას. ბევრ ეტაპს გადიხარ: გამოცდები, ესეები, იდუმალი ტესტები და ა.შ. თქვენ ასევე აკეთებთ პროექტს, რომელიც რაღაცნაირად უნდა აჩვენოს, რატომ გჭირდებათ "გასაღებები" და, პირიქით, რა შეგიძლიათ მისცეს "გასაღებს". შემდეგ კი აღმასრულებელი კომიტეტი იღებს გადაწყვეტილებას. კლიუჩში დავიქირავე და მაშინვე საერთაშორისო პრემიაზე „საუკეთესო ახალგაზრდა კონსიერჟის“ ნომინაციაში ვიყავი. წავედი ლონდონში, მაგრამ ვერ გავიმარჯვე, რადგან პრეზენტაციის დღეს ხმა დავკარგე. მიუხედავად იმისა, რომ ვერ გავიმარჯვე, მაინც მომცა ფრთები და კიდევ უფრო აქტიურად დავიწყე ამ პროფესიის პოპულარიზაცია რუსეთში.

წესებიდან გამომდინარე, ასეთ კონკურსში მონაწილეობა შეგიძლიათ მხოლოდ ერთხელ ცხოვრებაში. ერთი წლის შემდეგ, ჩვენი ასოციაციის პრეზიდენტმა დაწერა უზარმაზარი და ძალიან შემაშფოთებელი წერილი Golden Keys-ს, სადაც თქვა, რომ „ბატონებო, მე სრულიად დარწმუნებული ვარ, რომ ანას მეორე შანსი უნდა მისცეთ, რადგან მაშინ რაღაც სასტიკი ხუმრობა იყო, მაგრამ მე არასოდეს შემხვედრია ასეთი ახალგაზრდა კონსიერჟი. და ისევ მივიღე მონაწილეობა ამ კონკურსში. მაგრამ ამჯერად უფრო მშვიდად ვიყავი. როცა ახალ ზელანდიაში ჩავფრინდი, დარწმუნებული ვიყავი, რომ თავად მოგზაურობა უკვე ჯილდო იყო. და როცა ყველა სხვა მონაწილეს შევხვდი, უბრალოდ გაოგნებული დავრჩი მათი სიგრილით. დარწმუნებული ვიყავი, რომ გაიმარჯვებდა კონსიერჟი ნიდერლანდებიდან ან ავსტრალიიდან. მაგრამ საბოლოოდ გავიმარჯვე. სხვათა შორის, ეს არის პირველი საერთაშორისო სტუმართმოყვარეობის ჯილდო, რომელიც რუსეთს გადაეცა - ეს, რა თქმა უნდა, დიდი საქმე იყო.

მითითება: კონსიერჟის ასოციაცია "ოქროს გასაღები" (Association des Concierges d'Hôtels "Les Clefs d'Or") არის მსოფლიოში ცნობილი ორგანიზაცია, რომელიც მოიცავს ოთხ ათასამდე კონსიერჟს მთელს მსოფლიოში. ხუთვარსკვლავიან სასტუმროებს ძალიან უხარიათ, რომ ასეთი კონსიერჟი ჰყავთ პერსონალს - ეს არა მხოლოდ სასტუმროს უფრო პრესტიჟულს ხდის, არამედ ამაღლებს სტუმრების მომსახურების დონეს. თქვენ შეგიძლიათ დაუკავშირდეთ ოქროს გასაღების კონსიერჟებს თითქმის ნებისმიერი მოთხოვნით - მთავარია ის არ გასცდეს მორალისა და ეთიკის საზღვრებს. ოქროს გასაღებების ასოციაცია გარშემორტყმულია რომანტიკისა და იდუმალების აურათ, რაც ასახულია მრავალ ფილმსა და წიგნში. მან განსაკუთრებული პოპულარობა მოიპოვა ვეს ანდერსონის ფილმის The Grand Budapest Hotel-ის შემდეგ. თითქმის შეუძლებელია სწავლა, რომ გახდე ოქროს გასაღების კონსიერჟი - მსოფლიოში ასეთი სპეციალიზებული განათლება არ არსებობს. სტუმართმოყვარეობის სფეროში განათლების გარდა, Golden Keys-ის კონსიერჟს შესანიშნავად უნდა ჰქონდეს გააზრებული მრავალი სფერო, გასტრონომიიდან და მოდიდან თავისი ქალაქის ისტორიამდე.

რა შეიცვალა ამ ჯილდოს მოგების შემდეგ?

ბევრი გამომწერი მყავდა, ყველამ დაიწყო ჩემი სასტუმროს ისტორიების კითხვა. მახსოვს, როგორ მე და ანდრეი კორისტოვი ( ასოციაციის პრეზიდენტი. - დაახლ. რედ.) ინტერვიუ მისცა ერთ რადიოში. ყველაფერი ძალიან მაგარი იყო, პირველ 40 წუთში რაღაც ამბებს ვუყვებოდით, დარჩენილი 40 წუთის განმავლობაში ხალხი რეკავდა და კითხვებს სვამდა. ერთი კითხვა მშვენივრად გამახსენდა: „გამარჯობა, ძალიან სასიამოვნო იყო თქვენი ისტორიების მოსმენა, ძალიან საინტერესო, მაგრამ მითხარით, არ გაწუხებთ, რომ მომსახურე, მოსამსახურე ხართ? რაზეც მე ვკითხე: "მაპატიე, მაგრამ რა პროფესია ხარ?" ის: "მე ინჟინერი ვარ." მე ვამბობ: „კარგი, წარმოიდგინე, შენს შესახებ არავინ გაიგებს ჩვენს ქალაქში ჩამოსულთაგან. და როგორ ვუპასუხებ მათ, როგორ ვუღიმი მათ, ინგლისურად ველაპარაკები, ადგილს, რომელსაც ვუგზავნი, რასაც ვურჩევ მათ - უკან წაიღებენ და ეტყვიან ყველა თავის მეგობარს. ამიტომ, ალბათ, მე ვარ მთელი ქვეყნის სახე“.

როცა „ავრორაში“ სამუშაოდ წავედი, მამაჩემს ჩემი არჩევანის შესახებ ვუთხარი: „აუ, შენ ავრორაში იმუშავებ. სულ იქ მაქვს შეხვედრები, ხომ არ აპირებთ იქ მომსახუროთ?“ ახლა კი ის ამაყობს ჩემით. და ის არ არის მხოლოდ ამაყი. ჩემი უმცროსი და სტუმართმოყვარეობით შემოვიდა და ხელი მოჰკიდა: აი სად მიდიხარო. ბევრი გაუგებრობა განვიცადე საზოგადოებასთან, ქალაქთან, მშობლებთან. მაგრამ ეს ყველაფერი ღირდა. ახლა ზუსტად იქ ვარ, სადაც უნდა ვიყო.

გამოქვეყნებულია @mosshotel.moscow 2017 წლის 4 მაისს, 9:15 PDT-ზე

რა თვისებები გეხმარებათ, როგორც რუსული მენტალიტეტის მქონე ადამიანს, თქვენს საქმიანობაში და რა, პირიქით, გიშლით ხელს?

რუსული გამჭრიახობა მეხმარება, რადგან სტუმრების ბევრი გული მოვიგე მას შემდეგ, რაც ბოლო წუთს მომივარდნენ და მითხრეს: "აჰ-აჰ, ჩემი კაბა დახეულია". დავამაგრე ლენტით, წებოთი, სხვა რაღაცით. რუსეთის გარდა არსად მინახავს ასეთი სწრაფი დაზვერვა, როცა გეუბნებიან: „ახლავე მჭირდება“.
რა ძნელია, რუსეთში პასუხი „არა“ სულ სხვაგვარად აღიქმება. ჩვენ ყველანი სანდო ვართ. ანუ ევროპელებს თუ რამე არ შეუძლიათ, მშვიდად თქვან. ამის ობიექტური მიზეზი აქვთ: ადგილი დაკეტილია, რაღაც სხვა. ჩვენთვის ეს არ მუშაობს. ხალხი არ არის მზად "არა"-ს მოსასმენად და თქვენ მიჰყვებით ამ ხალხის ხელმძღვანელობას - თქვენ კვლავ ცდილობთ რაღაცის მოწყობას. გააკეთე შეუძლებელი.

როგორ ფიქრობ, რამ გაგხადა პროფესიონალი? იქნებ რომელიმე რთულ სტუმართან მუშაობა?

ყოველი ამბავი ჩემზე იმოქმედა. მაგრამ ყველაზე დიდი გავლენა, რა თქმა უნდა, იყო შეცდომები. და სასაცილო ის არის, რომ ყველაზე მარტივია შეცდომების დაშვება ძალიან მარტივ საკითხებში. მაგალითად, დილით თქვენ შეგეძლოთ არა მხოლოდ იპოვოთ შანელის ზურგჩანთის უახლესი მოდელი დუბაიში, მაგალითად, ცნობილი პოლიტიკოსისთვის, არამედ დაფიქრდით მთელი ლოგისტიკის შესახებ. მაგრამ შემდეგი სტუმარი მოვიდა თქვენთან, რათა შეუკვეთოთ ტრანსფერი და გადატვირთვის გამო, რატომღაც თქვენ დაწერეთ "დომოდედოვო" ნაცვლად "შერემეტიევო". და როგორ გადაარჩენ სიტუაციას ასეთ მომენტში არის პროფესიონალიზმი – იწყებ ყოველი წამის დათვლას და ახერხებ სწორი გადაწყვეტილების მიღებას და ყველას გადარჩენას.

გამოქვეყნებულია ANNA ENDRIHOVSKAIA-ს მიერ (@aendrihovskaia) 2016 წლის 19 ივლისი, 1:03 PDT

რა რთული მოთხოვნა მიიღეთ?

წელიწადნახევარში მთხოვეს როჯერ უოტერსის კონცერტის ბილეთები. ვეცადე აეხსნა, რომ კონცერტი წელიწადნახევარში იქნებოდა და მომდევნო წელს უბრალოდ დასვენება შემეძლო. და სტუმარმა თქვა: ”ახლა მჭირდება, რომ გამოისყიდო მთელი VIP სექტორი. ახლა". ამის გაკეთება შეუძლებელი იყო - ყველა ვარიანტი ვცადე. ასე რომ, როდესაც უკვე დავმარხე ყველა იმედი, მამაჩემმა დამირეკა და მკითხა: "რატომ ხარ ასე ნაწყენი?" მე: "მამა, წარმოგიდგენია, არ ვიცი რა გავაკეთო." ის ამბობს: ”კარგი, მიშა ჩემი მოადგილეა ოლიმპიადაზე”. და ეს ასეა, ჩვენ ვიყიდეთ მთელი სექტორი წარმოუდგენელ ფულზე, თავად სტუმარს გაუკვირდა, რომ ეს გავაკეთეთ. ზოგადად, მაგია ხშირად ხდება კონსიერჟის მუშაობაში. შეიძლება მარტივად მოხდეს, რომ თქვენთან მოვიდეს ადამიანი და გეტყვით: ასეთი შერჩევითი სუნამოს ბოთლი მჭირდება, უკვე ყველგან ვეძებე და ვერაფერი ვიპოვე. თქვენ გაქვთ 24 საათი და იწყებთ თხრას მთელ მსოფლიოში, წერთ და ურეკავთ ყველა თქვენს კოლეგას. და ეს ასეა, უკვე გგონია, რომ ვერაფერს გააკეთებ, მაგრამ უცებ, ბოლო მომენტში ყველაფერი ხდება და მხოლოდ იმაზე ფიქრობ, როგორ მოახერხო ყველაფრის მისამართის მიტანა ამ სამ საათში. შემდეგ კი იპოვით ადამიანებს, რომლებიც მზად არიან დასახმარებლად. Ეს წარმოუდგენელია!

არის რამე, რაც საშინლად გაღიზიანებს სასტუმროებში?

მეზიზღება თანამედროვე სასტუმროები, რომლებსაც აქვთ გამჭვირვალე სველი წერტილები და ტუალეტები. ვმუშაობდი Intercontinental-ში და ეს იყო ერთ-ერთი ფაქტორი, რის გამოც არ მომეწონა იქ - უბრალოდ იმიტომ, რომ მრცხვენოდა სტუმრების წინაშე, რომ ასეთი ტუალეტები გვქონდა.

ასევე ძალიან არ მომწონს, როდესაც ხუთვარსკვლავიან სასტუმროებში პერსონალი ხშირად იქცევა საშინლად. ჩემი კარიერის განმავლობაში სხვადასხვა სტუმრებს შევხვდი, განსაკუთრებით რუსეთში გატარებული წლების განმავლობაში. მაგრამ მე არასოდეს მივცემდი მათ უფლებას, დამიმახსოვრონ დამამცირებელი ფორმით. სწორედ ეს დამეხმარა მოგვიანებით – დღემდე ვმუშაობ და ვმეგობრობ ბევრთან, ათი წელია ვიცნობთ ერთმანეთს. მიუხედავად იმისა, რომ პირველი გაცნობა შეიძლება ძალიან მოულოდნელი იყოს.

ბევრი პრობლემა გაქვთ სტუმრებთან? ხშირად რთულია მათთან?

Რა შემიძლია ვთქვა? ბევრ სტუმარს მართლაც რთული ცხოვრება აქვს და მათი გაგება და პატიება შეიძლება. ჩემზე დიდი გავლენა მოახდინა ძალიან ცნობილი უცხოური როკ ჯგუფის დრამერის ისტორიამ. მათთან ბევრი ვიმუშავე და ვოკალისტი ყველაზე რთული სტუმარი იყო ჩემს ცხოვრებაში. მაგრამ დრამერი ყველაზე სასიამოვნო და მშვიდი იყო, ის მუდმივად იჯდა ფოიეში, სვამდა შავ ყავას (ისინი ჩვენს სასტუმროში ცხოვრობდნენ მთელი თვე) და ნამდვილად არ გამოდიოდა გარეთ, თუ საჭირო არ იყო. და ერთ დღეს ჩემთან სირბილით მოდის და მეუბნება: ყავაზე უარი მითხრეს, თერმოსით ვერ მოიტანეთო. რატომღაც მხოლოდ ამ გზით სვამდა ყავას. იქ მივდივარ და ვეკითხები რა მოხდა. მე: „აბა, ჩვენ ვუთხარით, რომ ეს ოთახის სერვისის შეკვეთაა, ჩვენს ბარში ასეთი ყავა არ გვაქვს. ეს ყავა ხელმისაწვდომია ოთახის სერვისში, მაგრამ ასეთი შეკვეთისთვის სტანდარტების მიხედვით ლოდინი მინიმუმ 20 წუთია“. მე ვუყურებ ამ კაცს: "რა დაგემართა, რა ბუზმა დაგკბინა?" მე ვუბრუნდები ამ დრამერს, ვიწყებ ბოდიშის მოხდას და ის კინაღამ ტირის: „უფალო, მართლა გგონია, რომ მინდა დავჯდე ამ ფოიეში და დავლიო ეს საშინელი ყავა? დიახ, მე უბრალოდ არ შემიძლია გარეთ გასვლა. როგორც კი სასტუმროდან ნაბიჯს ვდგამ, თავს ესხმიან, ყველას რაღაც უნდა ჩემგან: ფოტოს გადაღება, ავტოგრაფი, მაისური თუ სხვა რამის გაჩუქება. აღარ შემიძლია, გესმის? მინდა ქალაქში ისეირნო ისე, რომ ვინმემ არ შემაწუხოს, მაგრამ ვერ დავტოვებ ამ საბრალო სასტუმროს“. და მივხვდი, რა რთულია ეს ყველაფერი. კინაღამ თვითონაც ცრემლები წამოუვიდა.

გამოქვეყნებულია ANNA ENDRIHOVSKAIA-ს მიერ (@aendrihovskaia) 2017 წლის 18 მაისი, 6:54 PDT

მითხარი, უცხოელები ხშირად გისვამენ რთულ კითხვებს? პოლიტიკაზე, რუსეთში ცხოვრებაზე?

მე ყოველთვის გულწრფელად ვლაპარაკობ ამ თემებზე. მაგრამ სტუმრებს ყოველთვის ვახსენებ, რომ ეს მხოლოდ ჩემი აზრია. ჩემთვის ძალიან მნიშვნელოვანია განვასხვავოთ სად ვლაპარაკობ როგორც პროფესიონალი და სად როგორც უბრალო ადამიანი, რომელიც თავის აზრს გამოხატავს. ჩემი სტუმრები ამას ყოველთვის ესმით და აფასებენ.

მითხარი სად მუშაობ ახლა?

ჩვენ ვართ გამოცდილების სააგენტო. ჩვენ ვართ ვინც მივესალმებით ძალიან მნიშვნელოვან სტუმრებს. ჩვენ ყურადღებით ვემზადებით ყველასთვის და ვქმნით სპეციალურ პროგრამებს. ჩვენთვის ეს ძალიან საინტერესოა, რადგან ამის წყალობით შემიძლია ბევრ საინტერესოზე ვისაუბრო. მაგალითად, ახლახან გავიგე ყველაფერი მასონობისა და შავი მაგიის შესახებ. ჩვენ შევხვდით პროექტის დამფუძნებელს, ოლიას, როდესაც ის იყო გარაჟის გახსნის წამყვანი და პროდიუსერი. ის იყო პასუხისმგებელი მთელ ამ მოვლენაზე. და მან მიმიზიდა, როგორც კონსიერჟი. ამიტომ, მათი ყველა VIP სტუმარი მთელი ერთი თვის განმავლობაში მირეკავდა მთელი საათის განმავლობაში და მე მათ მოვაწყვე ყველაფერი.

ეს ძალიან რთული სამუშაო იყო: სტუმრები პიტერ ჯექსონიდან რეჟისორებით დამთავრებული საუკეთესო მუზეუმებიმშვიდობა და აბრამოვიჩის ახლო მეგობრები. რთული გამოცდილება იყო, საერთოდ არ მეძინა. მაგრამ ჩვენ ძალიან კარგად ვიმუშავეთ და სწორედ მაშინ დავმეგობრდით მე და ოლია. ნარგიზა დიდი ბიზნესიდან მოდის - მუშაობდა როსტელეკომში, აფორმებდა ხელშეკრულებებს ქვეყნებს შორის ტექნიკურ კომუნიკაციებზე. ძალიან დაიღალა მომთხოვნი კორპორატიული სამსახურით, მიუხედავად იმისა, რომ მაგარი ცხოვრება ჰქონდა მოგზაურობით და გაუთავებელი მივლინებებით. მაგრამ მან იცოდა, რისი გაკეთება სურდა შემდეგ და როდესაც მე და ოლიას შეხვდა, მიხვდა, რომ ეს ორი ნიჭი - ერთ-ერთი საუკეთესო პროდიუსერი და საუკეთესო კონსიერჟი - უნდა გაერთიანდეს. მან კი, როგორც ადამიანმა, რომელსაც აქვს ფინანსური ცოდნა და ა.შ., შეძლო ყველაფრის ორგანიზება.

ფიქრობთ შემდგომ განვითარებაზე? დატოვე სამუშაო სასტუმროში და, მაგალითად, აწარმოე ღონისძიებები?

გოგოებს მოეწონებოდათ ეს, მაგრამ მე ჯერ არ ვარ მზად სასტუმროებზე უარის თქმა. ჯერ კიდევ ბევრი გეგმა მაქვს! ხედავთ, სანამ ახალ ზელანდიაში ჯილდოს მოვიპოვებდი, ქვეყნიდან წასვლა მინდოდა. რამდენიმე ქალაქი განვიხილე ჩემთვის, სასტუმროებიც კი შევარჩიე და კოლეგებს დავუკავშირდი. ავირჩიე ბერლინს, ლონდონს, პარიზსა და ამსტერდამს შორის. მაგრამ როდესაც ჯილდო მოვიგე, მივხვდი, რომ ახლა უბრალოდ ვერ დავტოვებდი. სინდისი არ მაძლევს ამის საშუალებას! აბა, როგორი გამარჯვებული ვარ, თუ ავიღებ და ვიყენებ ამ ჯილდოს მხოლოდ იმისთვის, რომ ევროპაში უკეთესი სამუშაო ვიშოვო? მივხვდი, რომ აქ რუსეთში რაღაც უნდა დავტოვო. გააკეთე რაღაც მაგარი აქ. ასე გამოვიდა ყველაფერი, მიხარია, რომ აქ და ახლა მოსკოვში ვმუშაობ.

კონსიერჟების ბიოგრაფიები დამაბნეველად მსგავსია: თექვსმეტი წლის ასაკში ისინი იწყებენ მუშაობას, როგორც დავალებული ბიჭები თავიანთი სახლის მეზობელ სასტუმროებში, თვრამეტი წლის ასაკში, ოჯახთან ერთად გადავიდნენ რეგიონულ ცენტრში, სარეკომენდაციო წერილით სოფლის სასტუმროდან მიდიან. ბარგის გადამზიდველის თანამდებობა, ოცი წლის ისინი მუშაობენ კარისკაცად, ოცდაოთხზე, უკვე დედაქალაქში, მეთაურობენ პორტერებს ერთ-ერთ გრანდ სასტუმროში. ოცდაათზე ისინი აღმოჩნდებიან კონსიერჟის მაგიდასთან, ორმოცზე ისევ იმავე მაგიდის მიღმა არიან, მაგრამ უკვე ატარებენ ბოსის ბარათს და ბიჭებთან, მიმღებებთან და სხვა კონსიერჟებთან ერთად.

მთავარი კონსიერჟის თანამდებობიდან, საკუთარი და მათი კლიენტების ნების საწინააღმდეგოდ, ღრმა საპენსიო ასაკში, ისინი პენსიაზე ბრუნდებიან პროვინციაში, უფრო ახლოს რესტორანთან ან პატარა სასტუმროსთან, რომელსაც კარგი შემოსავალი მოაქვს, სავარაუდოდ სწორედ ის. სადაც მათი კარიერა დაიწყო. მათი შვილები და შვილიშვილები იმ დროისთვის სასტუმროებში მუშაობდნენ. რა თქმა უნდა, კონსიერჟები.

კითხულობ დიდ კონსიერჟებზე და გაოცებული ხარ: ოცდაათი წელი ერთ ადგილას, ორმოცი, ნახევარი საუკუნე; მშობიარობიდან მთავარ კონსიერჟამდე, ისინი იზრდებიან ათიდან თხუთმეტ სეზონში, შემდეგ ხდება გაუმჯობესება ფორმალური ზრდის გარეშე.

კონსიერჟები არასოდეს ხდებიან სასტუმროს დირექტორები, ისინი ძალიან იშვიათად გადადიან ერთი ოფისიდან მეორეში და არ იზიდავთ მაღალი ხელფასები. კონსიერჟები არიან ადამიანები თავიანთ ადგილას და მფლობელების, მმართველი კომპანიების და მენეჯერების ცვლილებებიც კი იშვიათად მოქმედებს კონსიერჟებზე. იმისათვის, რომ თავი დააღწიოთ კონსიერჟს, რომელიც ფესვებში გაიზარდა და თავის სამუშაო მაგიდას მიაჩერდა, აუცილებელია სასტუმროს მთლიანად დახურვა, განადგურება, მიწასთან გასწორება. თუ კი სასტუმროს ნაწილი, თუნდაც ქვა, ადგილზე რჩება, ამ ქვის ქვეშ - აწიეთ - კონსიერჟს ნახავთ.

კონსიერჟები არასოდეს ხდებიან სასტუმროს დირექტორები, ისინი ძალიან იშვიათად გადადიან ერთი ოფისიდან მეორეში და არ იზიდავთ მაღალი ხელფასები.

Რატომ არის, რომ? რადგან კონსიერჟი არის სასტუმრო, მისი სული, მისი არსი. გასაღებები, ბოლოს და ბოლოს. სინამდვილეში, კონსიერჟები თავდაპირველად სამეფო სასახლეების გასაღების მცველები იყვნენ. და ციხის საკნიდან. სივრცის საკებად დაყოფის პრინციპი ციხებიდან სასახლეებამდე გავრცელდა და სასტუმროებში აღმოჩნდა. ვინც მემკვიდრეობით მიიღო კონსიერჟები. ვიღაცას გასაღებები უნდა გაეცა. სწორედ ამიტომ, ნებისმიერი კონსიერჟის უკანა მხარეს არის საკნები ან გასაღებების კაკვები, თუნდაც სასტუმროს კარები პლასტიკური ბარათებით იყოს გახსნილი. ასეც მოხდა.

თუმცა, დროთა განმავლობაში, კონსიერჟებმა დაიწყეს ფულისთვის თამაში მეტიხელსაწყოები: ოთახების გასაღებს დაემატა სხვები - რესტორნებიდან, თეატრებიდან, მაღაზიებიდან. კონსიერჟებმა დაიწყეს ნებისმიერი კარის გაღება და კონსიერჟის მხრის სამაგრებზე ვარსკვლავების რაოდენობა პირდაპირ დამოკიდებულია მის მფლობელობაში არსებულ გასაღებებზე. არა რეალური, რა თქმა უნდა, მაგრამ პირობითი.

შეუძლია თუ არა კონსიერჟს სუფრის შეტანა საუკეთესო რესტორანინებისმიერ დროს - ერთი გასაღები; აქვს წვდომა ოპერაში ყუთებზე - კიდევ ერთი; იცის როგორ გადადოს თვითმფრინავის გამგზავრება და მიიტანოს იგი პანდუსზე ლიმუზინით - ორი მათგანი. ახალი ყვავილები, იშვიათი ვინტაჟური ღვინო, ღამით ბუტიკების გახსნის, ექიმების საწოლიდან ადგომის, ახალი კოლექციიდან ჩანთების აღების და ბარგის მიწოდების შესაძლებლობა - ეს ყველაფერი ქულებია, პლიუსები, კრედიტები - ზოგადად. და როდესაც ასეთი გასაღებების რაოდენობა მიაღწევს გარკვეულ დონეს, კონსიერჟი იღებს დაწინაურებას მთავარი კონსიერჟის ჭერის პოსტამდე და ლიმიტის მიღწევის შემდეგ იწყებს განვითარებას მხოლოდ საკუთარი კომპეტენციის ფარგლებში. კარგი, და გამდიდრდი, რა თქმა უნდა.

როგორც წესი, კონსიერჟს არ შეუძლია გადავიდეს სხვა სასტუმროში - გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც ეს არის სასტუმრო "რაიონში". და მას არ სურს. ყველა კავშირი, ყველა კონტაქტი, ყველა ტელეფონის ნომერი ჭუჭყიანი ნოუთბუქიდან - ეს ყველაფერი მიბმულია კონკრეტულ არეალზე, ჩაწერილი წრეში ოცი კილომეტრის რადიუსით.

კონსიერჟი არ არის სატელეფონო კონსიერჟი, უფრო სწორად, არა მხოლოდ სატელეფონო ცნობარი, არამედ საკომუნიკაციო საშუალება, პრობლემის გადამჭრელი, ოსტატი. სასტუმროს კონსიერჟის კვალიფიკაცია სპეციფიკურია. მას ბევრი რამის გაკეთება კანონებისა და წესების გარეშე უნდა შეეძლოს.

აი, მაგალითად, ბილეთები და მოსაწვევები. კლიენტს სურს დაესწროს პრემიერას. ოფიციალურად, ბილეთები დიდი ხანია არ იყიდება, მოსაწვევები საერთოდ არ იყიდება. ეს ნიშნავს, რომ ჩვენ უნდა გამოვიყენოთ კავშირები. და დაარღვიე დაწერილი წესები. იყიდეთ ბილეთები სპეკულანტებისგან, გაცვალეთ ისინი თანამემამულე კონსიერჟებთან თანაბარი ღირებულებით, გამოძალებით, კორუმპირებულად. ზოგადად, ზედმეტად გადახდა. და კლიენტმა უნდა გაიგოს, რომ ბილეთს არ იღებს მასზე მითითებულ ფასად. რა მოხდება, თუ მას არ ესმის? თუ ის ამტკიცებს, რომ მზად არის გადაიხადოს მხოლოდ ნომინალური ღირებულებით? რა უნდა გააკეთოს ამ შემთხვევაში? პრეტენზია რომ ყველაფერი კარგადაა და გამოაქვეყნე შენი? ასე ხდება.

სიმშვიდე არის ღირებული, თუ არა მთავარი თვისება კონსიერჟისთვის; მან უნდა შეინარჩუნოს თავისი კვალი. და სახე. შენი და სასტუმროს. იმის გამო, რომ თუ სასტუმროში რამე არასწორია, კონსიერჟი კვლავ პასუხისმგებელია კლიენტის წინაშე. მაშინაც კი, თუ ფორმალურად ის არ არის პასუხისმგებელი იმაზე, რაც არასწორია.

რა უნდა შეეძლოს კონსიერჟს? სინამდვილეში, ყველაფერი. ისე, ანუ ის არ არის ვალდებული თავისუფალ მავთულზე სიარული, თხილამურებით ფრენა, ზედა დონის ასვლა და დალევის გარეშე დალევა. მაგრამ მან უნდა იცოდეს ისინი, ვისაც შეუძლია სიარული, ფრენა, აყვანა და დალევა. უმჯობესია გამოიყენოთ წყვილი, რათა ყოველთვის გქონდეთ შემცვლელი. უფასო მავთულის და ზედა C-ის შესახებ - ეს სერიოზულია. მოთხოვნები ჯერ ასეთი არ არის.

მაგალითად, სენტ-მორიცში ბადრუტის სასახლის ერთ-ერთმა სტუმარმა კონსიერჟს სთხოვა სასწრაფოდ ეპოვა... სპილო. სტუმრის ჩანაფიქრით, სპილო სასტუმროს ფოიეში უნდა მდგარიყო და ცოლს დაბადების დღე მიესალმა. აბა, მე შენ გაგიცანი.

სხვა სტუმარს მოულოდნელად გაუჩნდა იდეა შაბათ-კვირის წინა საღამოს, გოგონას ოთახი წითელი ვარდებით აევსო. ყვავილებისთვის მილანში ვერტმფრენი უნდა გამომეგზავნა, უფრო ახლოს არაფერი იყო.

კიდევ ერთი (ამჯერად ეს იყო მოსკოვში, სასტუმრო Baltschug Kempinski-ში) პარიზის ბუტიკის მეწამული ვარდებისთვის, რომლის სახელიც სტუმარს არ ახსოვდა. კონსიერჟმა, ფრანგი კოლეგების დახმარებით, იპოვა ზუსტად ის მაღაზია, რომელიც საჭირო იყო, მაგრამ ის ასევე გაფრინდა პარიზში, დაარწმუნა ორი მებაჟე, რომ ას ორმოცდაათი ყვავილი არ მიდიოდა მოსკოვში გასაყიდად და დროულად იყო.

და კუნძულ ისკიაზე მდებარე Albergo della Regina Isabella-ს კონსიერჟმა მიიღო ზარი დილის ხუთ საათზე FIAT-ის კონცერნის მფლობელისა და იტალიის კარგა ნახევრის მფლობელი ჯანი აგნელის იახტიდან და სთხოვა ახალი პურის მოტანა. მომიწია მუშა თონე, ნავი მეეძებნა და მესინჯერი გამომეგზავნა ბორტზე პურით. ისინი ასევე ამბობენ "მარტო პურით არა".

ხოლო ლონდონის The Dorchester-ის კლიენტმა სთხოვა მის ოთახში პოპკორნის მწარმოებელი დაეყენებინათ. გააკეთეს, რა თქმა უნდა. მეორემ, როკ-მუსიკოსმა, კონსიერჟს სთხოვა მოემზადებინა სპექტაკლის სასცენო კოსტუმი - პერანგზე ტრუსი შეკერა, რათა კონცერტის დროს შარვლიდან არ გამოსულიყო. შეკერილი.

ასე რომ, კონსიერჟს შეუძლია არა მხოლოდ ფრენა, სიარული და წაღება, არამედ კერვა, ვარჯიში, ცხობა და ვარდების მოყვანა. ყველაფერი, ზოგადად. სია უსასრულოა.

კონსიერჟებს აქვთ რაღაც პროფკავშირის მსგავსი - ორგანიზაცია "Golden Keys", Les Clefs d'Or, ან Union Internationale des Concierges d'Hôtels. იგი წარმოიშვა ემბრიონულ მდგომარეობაში 1929 წელს, როდესაც პარიზის გრანდიოზული სასტუმროების თერთმეტი კონსიერჟი გაერთიანდა „საზოგადოებად“ (უფრო სწორი იქნებოდა მას ბანდა ვუწოდოთ), გადაწყვიტეს, რომ ერთობლივი ძალისხმევით უფრო ადვილი იქნებოდა კაპრიზულ კლიენტებთან ურთიერთობა. . ასე რომ, 1929 წლის 6 ოქტომბერს კონსიერჟებმა გადაწყვიტეს არა მხოლოდ ინფორმაციისა და კონკრეტული ცოდნის გაცვლა, არამედ შეადგინეს მარადიულად უკმაყოფილო კურდღლების პირველი შავი სია, რომლებიც შეუძლებელ დავალებებს აძლევენ და არ ტოვებენ რჩევებს.

ოცდასამი წლის შემდეგ კანში, ევროპის ცხრა ქვეყნის კონსიერჟის დელეგატები შეხვდნენ დამფუძნებელ კონგრესს და დააარსეს სასტუმრო პორტერების ევროპული კავშირი. კონსიერჟის კავშირის პირველი პრეზიდენტი იყო ფერდინანდ ჟილე პარიზის სკრიბიდან. მომდევნო სამოცი წლის განმავლობაში ორგანიზაციას შეუერთდა კიდევ ოთხი ათეული ქვეყანა, იგი გადაიქცა საერთაშორისოდ, სახელზე „მიმღები“ შეიცვალა „კონსიერჟებით“ და წევრთა რაოდენობამ ოთხ ათასს გადააჭარბა.

კონსიერჟი არ არის სატელეფონო კონსიერჟი, უფრო სწორად, არა მხოლოდ სატელეფონო ცნობარი, არამედ საკომუნიკაციო საშუალება, პრობლემის გადამჭრელი, ოსტატი.

რატომ სჭირდებათ კონსიერჟებს საერთაშორისო კავშირი? უფლებებისთვის ბრძოლა? საშობაოდ რძე და საჩუქრების მიცემა? რა თქმა უნდა, არა ამისთვის. პროფკავშირი საჭიროა ერთობლივად ვიბრძოლოთ მომხმარებლის იდიოტური მოთხოვნების შესასრულებლად.

აქ არის იგივე ამბავი მეწამული ვარდებით - დავალების კლასიკური მაგალითი "წადი, არ ვიცი სად". ბუტიკი, რომლის სახელიც კლიენტს არ ახსოვდა, მკაცრად უნდა ყოფილიყო განსაზღვრული, ყვავილების შეფუთვა იყო ამ პარიზული მაღაზიიდან. დასრულებას 24 საათი დაეთმო. და პაველ ნიკოლაევი მოსკოვის "ბალჩუგიდან" ვერ შეძლებდა ასოციაციის თანამოაზრეების გარეშე: "ჯაჭვური წერილები" გაიგზავნა ათეულობით პარიზის კონსიერჟს, მათ გაგზავნეს SOS სიგნალი ბრძანებაზე და რამდენიმე საათის შემდეგ. იპოვეს მაღაზია, სადაც იასამნისფერი ვარდების მრავალფეროვნება ყიდდა, ერთი საათის შემდეგ კი პაველი შერემეტევოში მიდიოდა პარიზული ფრენისთვის. როისში მას ყვავილებით დახვდნენ - ასი ასი მეწამული ვარდი ქაღალდზე სასურველი ლოგოთი. თითოეული ვარდის ღირებულების გამოთვლა არ არის რთული. ასევე ნიანგის ბირკინის ღირებულება, რისთვისაც მოსკოვის სხვა სასტუმროს კონსიერჟს მოუწია ჩილეს დედაქალაქ სანტიაგოში გაფრენა.

ანუ, არსებითად, კონსიერჟების საერთაშორისო გაერთიანება, ის ჰგავს საბჭოთა სახელმწიფო დაგეგმვის კომიტეტს - წრფივი განტოლებათა რთული სისტემის გადასაჭრელად, რომელთაგან თითოეული აყალიბებს პრობლემას, როგორიცაა „რამდენი ძალისხმევა უნდა გააკეთოს პარიზელმა, ნიუ-იორკმა. და მადრიდის პორტერები, რათა ბუდაპეშტის კოლეგამ შეასრულოს ალმა-ატას სტუმრის თხოვნა, რომელმაც პრაღაში გავლისას მოითხოვა ვენაში მიტანილი ავსტრალიური კოალა დათვი, რომელიც იყიდა აბუ დაბიში და დარჩა ბუენოს აირესში. Ეგრე. აბა, როგორ შეიძლება იყოს ასოციაციის და ძლიერი ნერვული სისტემის გარეშე?

მაგრამ, სხვათა შორის, 1929 წლიდან მოხდა გარკვეული ცვლილებები ტექნიკურ სფეროში და, გარდა ტელეფონისა და ექსპრეს ფოსტისა, გამოჩნდა ინტერნეტი და 3D პრინტერები, კონსიერჟებიც შეიარაღდნენ პროგრესის ზოგიერთი პროდუქტით. ამრიგად, როდერიკ ლევეჟაკმა, პარიზელი ჯორჯ V-ის ამჟამინდელი მთავარი კონსიერჟი (და კავშირის ამჟამინდელი ვიცე-პრეზიდენტი) ერთხელ გამოიგონა კომპიუტერული პროგრამა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დააკავშიროთ სასტუმროს მიმღებების ცოდნა და კონტაქტები ერთ დოსიეში. კარგად, დარწმუნდით, რომ არც ერთი მომხმარებლის მოთხოვნა არ დარჩება უყურადღებოდ. პროგრამა წარმატებით გაიყიდა; ასე ვფიქრობ მობილური აპლიკაციაის უკვე დიდი ხანია მზადაა და დაინსტალირებულია რამდენიმე ათას კონსიერჟ iPhone-ზე.

მაგრამ რატომ უჭირთ კონსიერჟები სპილოს სასტუმროს ფოიეში დროულად მიტანის ან ბინის იატაკის დაფარვის განსაკუთრებული ვარდის ფურცლებით?

ჯერ ერთი, როგორც ხუმრობაში, ლამაზია. მართლაც, რაღაც წარმოუდგენელი რამის გაკეთება განსაკუთრებული ხიბლია: ”ეს ვერავინ შეძლო, მე გავაკეთე”.

იგივე ლევეჟაკმა ერთხელ მოაწყო მოგზაურობა ორი ამერიკელი ვეტერანისთვის მათი სამხედრო დიდების ადგილებში: მან შეადგინა რუკა, იპოვა ნორმანდიის სანაპირო, რომელზეც ჯარისკაცები დაეშვნენ, ხალხი, ვინც ახსოვდა მოკავშირეთა დესანტი - ზოგადად, ის მუშაობდა ისტორიკოსად, პროდიუსერი, ტურისტული აგენტი და ყველაფერი ორი პენსიონერის გულისთვის, სულაც არ ჰგავს მათ, ვინც დიდსულოვან რჩევებს გასცემს.

მეორეც, მიუხედავად იმისა, რომ არ არსებობს ნობელის პრემია კონსიერჟებისთვის, Golden Keys გამუდმებით ვიღაცას რაღაცას ანიჭებს. 25 წლის ანა ენდრიხოვსკაია მოსკოვის მეტროპოლიდან წელს მსოფლიოში საუკეთესო ახალგაზრდა კონსიერჟად აღიარეს. მათთვის ჯილდოს გადაცემით. ენდი პონგო (ის ისეთი ლეგენდარული კონსიერჟი იყო). არ არის ნობელის პრემია, მაგრამ მაინც კარგია.

სიმშვიდე არის ღირებული, თუ არა მთავარი თვისება კონსიერჟისთვის; მან უნდა შეინარჩუნოს თავისი კვალი.

მესამე, მეწარმე კონსიერჟი, რომელმაც იცის როგორ გადაჭრას მომხმარებელთა პრობლემები (როგორც ერთი ცნობილი შემთხვევა, როცა კონსიერჟს მოულოდნელად მორცხვი საქმროს ნაცვლად პატარძლის თხოვნა მოუწია) - გარკვეული პლუსია სასტუმროსთვის. ზოგადად, დღეს გამოცდილი კონსიერჟის გარეშე სასტუმრო არ არის სასტუმრო. სამ ვარსკვლავს შეუძლია კლიენტებისთვის ძიძის გარეშე, მაგრამ ოთხ ვარსკვლავს არ შეუძლია. ხუთზეც კი არ არის საუბარი. და რაც უფრო მოსახერხებელი და საზრიანია კონსიერჟი, მით უკეთესია სასტუმრო.

საქმე იქამდე მიდის, რომ კლიენტები ხშირად მოდიან ზოგიერთ (არა დიდებულ) სასტუმროში ზუსტად კონსიერჟის შესაძლებლობების გამო (როგორც ვეს ანდერსონის ახალი ფილმის გრანდ ბუდაპეშტის სასტუმროს გმირის გამო). იმის გამო, რომ საუზმის შემორჩენილ რულეტებსაც კი ეპატიებათ, თუ ვინმეს შეუძლია პრემიერის ბილეთის აღება, თვითმფრინავის კუდზე დაჭერა ან მეწამული ვარდების მიწოდება არსაიდან! ისე, ან უბრალოდ დასამშვიდებლად, მარტოობის განმუხტვის მიზნით, ვითომ ვაჟი (ან თუნდაც ქმარი).

ისე, მეოთხე, კონსიერჟები ელიან რჩევებს. ბიჭების ხელფასი ყოველთვის არ არის (ანუ არასდროს) მაღალი, მაგრამ კარგ კონსიერჟებს შეუძლიათ მიიღონ არა ასობით, არა ათასობით, არამედ ათიათასობით დოლარი, ფუნტი, ევრო ან ფრანკი გადასახადების გარეშე სეზონზე. ამბობდნენ, რომ კალა დი ვოლპეს კონსიერჟს ათეული ფერარი ჰქონდა თავის ავტოფარეხში; ბადრუტის სასახლის მიმღებზე ამბობენ, რომ ის თავად ფლობს სამ სასტუმროს; ჭორები The Ritz-ის კაცზე იმდენად წარმოუდგენელია, რომ მათ არც კი გავამრავლებთ. ვიღაცამ სცადა გამოეთვალა Alpine Grand Hotels-ის კონსიერჟების შემოსავალი და აღმოჩნდა, რომ სეზონზე ას ორმოცდაათი ათასი შვეიცარიული ფრანკი არის მინიმალური, რომლის ქვემოთაც კონსიერჟად მუშაობა წამგებიანი ხდება.

რჩევების გარდა, არ დაივიწყოთ საკომისიოები, რომლებსაც კონსიერჟები იღებენ თითქმის ყველა რესტორნის ჯავშნის, ავიაბილეთის, ვერტმფრენის, ნავის ან ლიმუზინის დაჯავშნიდან.

თუმცა, ზოგიერთი რესტორანი და მაღაზია ამაყობს იმით, რომ არასოდეს უხდის საკომისიოს კონსიერჟებს. ეს გასაგებია - ნომაში მაინც ვერ შეხვალ, სამი თვით ადრე ინიშნებ და უნდა მოახერხო რესტორანში შესვლა მომდევნო კვარტალში ჯავშნების გახსნიდან პირველ ნახევარ საათში. ასე რომ, დიდი ალბათობით, კონსიერჟი მზადაა გადაიხადოს კლიენტის ასეთ დაწესებულებაში დასაჯდომად, მაგრამ Noma და მსგავსი რესტორნები გამონაკლისია.

ზოგადად, ბუტიკის ან კვების ობიექტის მფლობელი, რა თქმა უნდა, არ არის ხარბი. თუმცა, აღვნიშნავთ, რომ კარგი კონსიერჟის საკომისიო არ არის განმსაზღვრელი მომენტი: თუ კლიენტს სურს კარგ ბერძნულ ტავერნაში წასვლა, კონსიერჟი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ სტუმარს გაგზავნის ფრანგულ რესტორანში საშუალო ხუთასი გადასახადით. ცხვირი. პროფესიული სიამაყე მოგების წყურვილამდე დგება.

რა რჩევა უნდა დავტოვო კონსიერჟისთვის? დამოკიდებულია თქვენზე და თქვენს სამომავლო გეგმებზე. კარგი კონსიერჟი არასოდეს მიანიშნებს, რომ მისი შრომა კარგად ანაზღაურდება (განსაკუთრებით მაშინ, როცა საკომისიო მეტი ფარავს მისი ენერგიის ხარჯებს), ასე რომ თქვენ თავად უნდა შეაფასოთ თქვენი მადლიერების ხარისხი.

რეგულარული რესტორნის დაჯავშნა ღირს ათიდან თხუთმეტ ევრომდე; მაგიდა დაწესებულებაში, სადაც საკუთარმა თანაშემწემ ვერაფერი იპოვა - ასობით; საბავშვო წვეულების ან საბაკალავრო წვეულების მოწყობა - კანონპროექტის ათი პროცენტი. ყოველდღიური ღიმილი ან სპილოს მიწოდება ფასდაუდებელია. უზომოდ დიდი რჩევები ხრწნის; ძალიან მცირე რჩევები მადლიერების ნაცვლად მადლიერების გრძნობას ტოვებს. ნუ მოციმციმე, ოღონდ არც ჭირვეულო, სჯობს არაფერი გქონდეს შეცვლას, მონეტები კარისკაცებისთვის გადაარჩინე.

ხშირად ამოწმებთ თქვენს ელ.წერილს? რამე საინტერესო იყოს ჩვენგან.

1929 წელს პარიზში შეიქმნა Association des Concierges d’Otels “Les Clefs d’Or” და დღემდე ყველაზე შრომისმოყვარე და ყურადღებიანი კონსიერჟები იღებენ ნამდვილ ოქროს გასაღებს. „ოქროს გასაღებები“ არა მხოლოდ მაღალი ხარისხის სერვისის, არამედ პასუხისმგებლობის სიმბოლოა: ასოციაციის წევრი რომ გახდეს, კონსიერჟმა უნდა იმუშაოს სასტუმროში მინიმუმ ორი წელი, შემდეგ წარადგინოს განცხადება, რომელიც განიხილება გარეშე. მარცხი. გარდა ამისა, კონსიერჟის მუშაობა განხორციელდება ასოციაციის წარმომადგენლის მჭიდრო ზედამხედველობით კიდევ სამი წლის განმავლობაში, შემდეგ კი, „გამოსაცდელი პერიოდის“ წარმატებით დასრულების შემთხვევაში, კონსიერჟს შეეძლება უმაღლესი ჯილდოს მიღება.

"ოქროს გასაღებით" კონსიერჟები ყოველთვის არიან სასტუმროს გუნდის ერთ-ერთი წამყვანი წევრი, მთავარი ორგანიზატორები, მრჩევლები და იდეოლოგიური ინსპირატორები. ყოველთვის წინდახედული, ძალიან დიპლომატიური, ისინი ღიაა მსოფლიოსა და ხალხისთვის და ატარებენ სასტუმროს სულის ნაწილს. და რაც მთავარია, მათ არასოდეს ავიწყდებათ ყველას მიმართ ღიმილი.

კონსიერჟი მოქმედებს როგორც სანდო ადამიანი და ძალიან მჭიდროდ ურთიერთობს სტუმართან. კონსიერჟმა თავისი ქალაქის ყველა ქუჩა და კუთხე ვინმეზე უკეთ იცის. ის არის გამოცდილი ფსიქოლოგი, შეუძლია მყისიერად განსაზღვროს კლიენტის პიროვნული ტიპი და იცის ზუსტად როგორ დააკმაყოფილოს მისი მოთხოვნილებები.

პარიზში Plaza Athenee-ში დასაქმებულია 12 კაციანი გუნდი, 12-ვე ოქროს გასაღების მფლობელია. „თუ დათვლით მთელ ბარგს, რომელიც სტუმრებს თან მოაქვთ წელიწადში, ეს იქნება წონის მეხუთედი. ეიფელის კოშკი! ჩვენს კონსიერჟებს არავითარი სამუშაოს არ ეშინიათ და ჩვენი სტუმრები ამას აფასებენ“, - ამაყად აღნიშნავს ჯერომ პორე, Plaza Athenee-ის მთავარი კონსიერჟი. მიმღებები არა მხოლოდ ატარებენ წელიწადში 1,560 ტონაზე მეტ ბარგს, არამედ აწვდიან მნიშვნელოვან პაკეტებს და პოულობენ საჩუქრებს მთელს მსოფლიოში კლიენტების მოთხოვნით. როდესაც სამეფო ოჯახები სასტუმროში მოდიან, ისე ხდება, რომ არა მხოლოდ მიმღები, არამედ კონსიერჟებიც ფაქტიურად განტვირთავს მთელ სატვირთო მანქანებს.

სტუმრის საუკეთესო მეგობარი

„ყველაზე ხშირად სტუმრები ჩვენთან მოდიან ტურისტული კითხვებით: ისინი ეკითხებიან ექსკურსიებს, რესტორნებს და ა.შ.“ - ამბობს როჯერ ბასტონი, კანის Majestic Barriere-ს მთავარი კონსიერჟი. - მოთხოვნები ძალიან განსხვავებულია: სტუმრები ჩემთან მოდიან გაზეთისთვის ან საფოსტო მარკისთვის, რამდენიმე წუთის შემდეგ კი შეიძლება მთხოვონ, რომ შეკვეთა ბილეთები მსოფლიო ჩემპიონატზე ან პოპულარული ვარსკვლავის კონცერტზე. მათ შეიძლება ჰკითხონ კერძო თვითმფრინავის ან ძვირადღირებული იახტის დაქირავების შესაძლებლობის შესახებ. აღარაფერი მიკვირს."

„ჩვენი ყველა სტუმარი სარგებლობს ჩვენი კონსიერჟის მომსახურებით“, ამბობს ლორან კოპი, Le Royal Monceau Raffles Paris-ის მთავარი კონსიერჟი. ”განსაკუთრებით ხშირად, სასტუმროს რეგულარული სტუმრები, ან ისინი, ვინც პირველად ჩავიდნენ პარიზში, ან დაქორწინებული წყვილები, რომლებიც ბავშვებთან ერთად იყვნენ დასასვენებლად, დახმარებას ითხოვენ.”

ყველაზე გავრცელებული მოთხოვნაა კერძო ლიმუზინი ქალაქში მოგზაურობისთვის, თეატრის ან კონცერტის ბილეთები. მოთხოვნისამებრ, კონსიერჟი გიპოვით დროებით ძიძას, მოგიტანთ სმარტფონის დამტენს, იშვიათ სუნამოს ან იშვიათ ჩანაწერს - შეგიძლიათ ნებისმიერი თხოვნით მიმართოთ, ამას თავად კონსიერჟები მოგიწოდებენ.

Le Royal Monceau-ში კონსიერჟის მომსახურებას აქვს ცალკე სერვისი - არტ კონსიერჟის მომსახურება. პროფესიონალები არა მხოლოდ გირჩევენ, რომელ გამოფენას ეწვიოთ ან რომელ მუზეუმში ჯობია ბავშვებთან ერთად წასვლა, არამედ მოაწყობენ ტურს სასტუმროს საკუთარი ექსპონატების ჩვენებით (350-ზე მეტი ხელოვნების ნიმუში), მოაწყობენ კერძო ტურს ლუვრში ღამით, ან წაგიყვანთ ხელოვნების სტუდიებში, რომლებიც დახურულია საზოგადოებისთვის.

Le Royal Monceau-ს სტუმრებისთვის, რომლებიც იკავებენ ყველაზე მდიდრულ ოთახებს (მაგალითად, სამი საპრეზიდენტო ლუქსიდან ერთ-ერთი 350 მ2 ფართობით), პოპულარულია პირადი ბატლერის მომსახურება. სერვისი მათ სარგებლობის საშუალებას აძლევს საუკეთესო სერვისები Palace hotel, რომელიც აერთიანებს ამას კერძო რეზიდენციის კონფიდენციალურობასა და კომფორტს.

საკმაოდ ლოგიკურად ჩნდება კითხვა: რა უპირატესობა აქვს სასტუმროს კონსიერჟებს საერთაშორისო კონსიერჟის სერვისებთან შედარებით? ორივე გპირდებით, რომ შეასრულებთ თქვენს ყოველ ახირებას, მაგრამ პირველი მოქმედებს ადგილობრივად, მეორე - გლობალურად. სერვისების ნაკრები იგივეა და ხშირად ეს სერვისები ერთობლივად წყვეტენ გარკვეულ პრობლემებს. თუმცა, თუ თქვენ გაგიმართლათ დარჩენა სასახლის სასტუმროში, მომსახურების დონე და პერსონალიზაციის ხარისხი მაინც უფრო მაღალი იქნება: ბოლოს და ბოლოს, სასტუმროს კონსიერჟები უფრო სწრაფად მოქმედებენ, რადგან მათ უკეთ იციან ადგილობრივი მახასიათებლები და პარტნიორები. გარდა ამისა, თუ სასტუმროს რეგულარული სტუმარი ხართ, მათ იციან თქვენი პირადი ჩვევები, მოწონებები და არ მოსწონს და მათთან ურთიერთობა უფრო პირადია. Raffles Hotels & Resorts-მა თავისი სერვისების განმარტება მოიფიქრა: ემოციური ფუფუნება. „სასტუმროს კონსიერჟი ძალიან მორგებული სერვისია; ჩვენ ყველა სტუმარს ყურადღებით ვეპყრობით და ყველაფერს ვაკეთებთ იმისათვის, რომ კლიენტები ისევ და ისევ დაბრუნდნენ ჩვენს სასტუმროში“, - ამბობს როჯერ ბასტონი.

ლუი ვიტონი, მაკარონები და ვეფხვის ბელი საძინებელში

კონსიერჟების მუშაობას ძნელად შეიძლება ეწოდოს მშვიდი და გაზომილი. მაგრამ, ირწმუნებიან, რაც უფრო რთული და არატრივიალურია პრობლემა, მით უფრო საინტერესოა მისი გადაჭრა. ნებისმიერ მათგანს აქვს ათეული საყვარელი წარმატების ისტორია.

„1998 წლის 12-დან 16 ივლისამდე, როგორც ახლა მახსოვს, ბოლო მომენტში მთხოვეს 8 ბილეთი მეყიდა პარიზში მსოფლიო ჩემპიონატის საფრანგეთი-ბრაზილია მატჩისთვის, 8 ადგილი ცნობილი საოპერო ტენორების წარმოდგენისთვის, 8. ბილეთები ტურ დე ფრანსის დახურვის ცერემონიისთვის "და ყველაზე რთული იყო 8 ნომერი პარიზის ძვირადღირებულ სასტუმროში", - იხსენებს როჯერ ბასტონი. - ამ სიას დაემატა სტუმრის სურვილი, რომ აღნიშნოს დაბადების დღე შუა საუკუნეების სტილირათა დღესასწაულზე ცხენები იყვნენ. რა თქმა უნდა, პრობლემური იყო, მაგრამ ყველაფერი დროულად იყო მზად!”

„ყველაზე უჩვეულო, რისი თქმაც შემიძლია, არის ერთი კლიენტის სურვილი, რომელსაც სურდა ცნობილი ჯგუფი შეესრულებინა მის სუიტში და შეესრულებინა რამდენიმე სიმღერა“, - ამბობს ჯერომი. შარშან, ერთ-ერთმა სტუმარმა სთხოვა, რომ მისი პატარა ქალიშვილის დაბადების დღეზე ორი ვეფხვის ბელი მიეტანა ლუქსში, რათა მას ეს დღესასწაული სიცოცხლის ბოლომდე ეხსენებინა. როგორც ამბობენ, შეუძლებელი არაფერია და ჩვენმა კონსიერჟმა შეძლო ასეთი უჩვეულო თხოვნის დაკმაყოფილება“.

კურიოზებიც ხდება. კვირას დილით Plaza Athenee-ში მყოფმა ბრაზილიელმა სტუმარმა კონსიერჟს ჰკითხა, რომელ რესტორანში შეიძლებოდა მის ოჯახს თეთრი ტრიუფელის მოსინჯვა. კონსიერჟმა, ახალგაზრდა იტალიელმა, ფართო ღიმილით უპასუხა: „იცით, ბატონო, საუკეთესო ტრიუფელის დაგემოვნება მხოლოდ იტალიაში შეიძლება. მე ვიცი მშვენიერი რესტორანი ქალაქ ალბაში, - აშკარად ძალიან გაახარა ხუმრობამ. რამდენიმე წუთის შემდეგ კონსიერჟს ბრაზილიიდან ჯენტლმენი მიუახლოვდა და სთხოვა, შეეძლო თუ არა კერძო თვითმფრინავის დაქირავება ლე ბურჟედან იტალიაში გასაფრენად და ქალაქ ალბაში საუზმისთვის. კონსიერჟმა მისი თხოვნა შეასრულა. ოჯახი ლიმუზინით წაიყვანეს აეროპორტში, სადაც ისინი თვითმფრინავში ჩასხდნენ იტალიაში გასაფრენად, საღამოს 6 საათისთვის ბრაზილიელი და მისი ოჯახი დაბრუნდნენ Plaza Athenee-ზე ძალიან ბედნიერები.

რამდენიმე ხნის წინ Le Royal Monceau-ს სტუმარი პარიზში დაბადების დღის აღსანიშნავად ჩავიდა. „იცოდა, რომ ის ჩვენი პატისიე პიერ ერმეს (“საცხობი სამყაროს პიკასო“, Vogue-ის მიხედვით. – რედ.) დიდი გულშემატკივარია, მე და მისმა ქმარმა მოვაწყვეთ მისთვის სრულიად უნიკალური ზეიმი: მან გაიცნო თავად ჰერმე და სპეციალურად მისთვის შექმნილი მაკარონის ტორტი აჩუქა, გემოვნების პრეფერენციების გათვალისწინებით. ამ რეცეპტმა თავისი ადგილი დაიკავა Ermé-ს კოლექციაში და სტუმარს ნებისმიერ დროს შეუძლია შეუკვეთოს ყუთი "მისი" ნამცხვრები", - იხსენებს ლორანი. ის სხვა, საკმაოდ დრამატულ ისტორიას ყვება კარგი დასასრული: ახალგაზრდა მამაკაცი გაფრინდა პარიზში აშშ-დან მართლაც რომანტიული ქალაქიმშვიდობა შესთავაზოთ საყვარელ ადამიანს. მან ყველაფერი დეტალურად დაგეგმა (თვეები დასჭირდა) - და დიდი მოვლენის ღამეს საშინლად გააცნობიერა, რომ სახლში ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ დაავიწყდა: საქორწინო ბეჭედი. კონსიერჟმა მოახერხა დაერწმუნებინა Louis Vuitton-ის ფლაგმანი მაღაზია, რომ გახსნილიყო საათების შემდეგ, სპეციალურად ამ სტუმრისთვის, რათა მას შეეძლო ეყიდა ღირსეული შემცვლელი ბეჭედი. ასე რომ, მან შეძლო იმ ღამის გეგმის შესრულება და გოგონამ, სხვათა შორის, თქვა "დიახ".

ფრანგი ჯადოქრები

კონსიერჟების პირველი ხსენებები მე-12 საუკუნით თარიღდება: ასე ერქვა ხალხს, ვინც ციხეში სანთლებს ინახავდა. შემდეგ მათ დაიწყეს მთელი ციხის გასაღებების ნდობა, ანუ, არსებითად, კონსიერჟი პასუხისმგებელი იყო მისი ყველა მკვიდრის კეთილდღეობაზე.

სწორედ საფრანგეთში, სტუმართმოყვარეობის ტრადიციებითა და ფუფუნების სიყვარულით, დაიბადა სასტუმროს კონსიერჟის სერვისი მისი თანამედროვე გაგებით. ის დაიბადა და სწრაფად გახდა საუკეთესო ფრანგული სასტუმროების ხიბლის განუყოფელი ნაწილი, ერთგვარი ატრაქციონი, უფრო სწორად ყველა სხვა ატრაქციონების გასაღები.

კონსიერჟები არის ნებისმიერი ძვირადღირებული სასტუმროს სული და გული. ისინი პირველი ადამიანები არიან, რომლებსაც ფოიეში შეხვდებით, ისინი იცნობენ ქალაქს, როგორც ხელის ზურგით, ყოველთვის მზად არიან მისცენ ღირებული რჩევები და დაგეხმარებიან ქალაქში თავი ისე იგრძნოთ, როგორც სახლში - თუნდაც პირველად ხართ.