- en önskvärd fångst för alla fiskare. Detta är en stark och vacker fisk som finns i nästan alla ryska reservoarer. Att fånga detta rovdjur är väldigt spännande, det laddar med spänning och driver fiskaren till nya turer i naturen för stora fångster. Så, vilken typ av fisk är detta, vad är dess fördel och vilken storlek kan den nå?

Rovdjuret tillhör klassen av kordater, ordningen strålfenad fisk. Vidare vilar klassificeringen på ordningen gäddformad, gäddfamiljen och slutligen gäddsläktet. Medellängden på fisken är 1 meter och väger 8 kilo. Sådana parametrar indikerar en långsträckt kropp med en långsträckt pilformad form.

Huvudet är detsamma - det är långt och smalt, och underkäken sticker märkbart framåt. Denna anatomiska egenskap gör det möjligt att mer effektivt hålla bytet i munnen.

För en sådan ovanlig huvudstruktur kallas rovdjuret ibland en flod "haj", även om det inte finns något gemensamt mellan dessa arter.

Gäddfärgning på många sätt beror på miljön. Nämligen färgerna på den undervattensvegetation som fiskarna lever bland. Huvudfärg - grå, men det kompletteras andra nyanser:

• gulaktig;
• grönaktig;
• brun

Dessutom i alla fall sidorna av fisken dekorerad med brunaktiga fläckar ställa upp i tvärgående ränder. Färgen på fenorna varierar beroende på parning. Oparade fenor är gulaktiga, parade fenor är orange.

Intressant! I vissa stillastående reservoarer finns gäddor med en silverfärgad färg. Detta är dubbelt överraskande, eftersom algerna i sådana sjöar har en mörk nyans, vilket gör att gäddans ljusa färg är okarakteristisk.

Gäddvanor

Den här fisken är född jägare och mördare. Till och med yngel, som knappt når en och en halv centimeter lång, jagar framgångsrikt larverna från andra invånare

Reservoarer, inklusive ganska stora.

När liten valp når 5 centimeter, han är helt gå på en fiskdiet. Detta sätt att leva tvingar jägaren att bete sig relativt hemlighetsfull.

Hon attackerar mycket sällan sitt byte rakt ut och föredrar bakhåll.

I detta avseende visar sig gäddan vara bunden till vissa specifika områden på botten och kustlinjen. På dessa ställen har hon oftast bevisade liggfläckar, bredvid den bor stor mängd potentiell mat. Vanligtvis är detta:

• stor ansamling av alger;
• undervattensstenar;
• drivved;
• sjunkna föremål, såsom båtar.

Vart i åsikter om karaktär gäddangrepp på bytesdjur avviker. Vissa författare till fiskeböcker hävdar att fisken förmåga att långsiktigt förfölja offret, ger företräde korta kast från bakhåll. Men som praktiken visar är det ofta ett rovdjur "blir upphetsad", och fullföljer sin lunch ett tag stora avstånd. Intressant nog minskar längden på jaktsträckan avsevärt under dåliga ljusförhållanden, till exempel på molniga dagar.

Intressant! Gäddan ändrar livsmiljöer beroende på sitt bytes beteende. Om det under varma månader och under leken av andra fiskar ofta hittas nära stranden i grunt vatten, flyttar rovdjuret till djupare platser med tillkomsten av kallt väder.

Vad äter gäddan?

Jägaren äter allt och alla. Bland de flesta populära offer:

• crucian karp;
• sittpinnar;
• braxen (liten);
• minnows;
• mört;
• rudd

Åsikten att gädda äter inte ruffs på grund av deras törnen - villfarelse. Hon äter dem för sin söta själ. Dessutom stora rovdjur villigt äta sina släktingar, och inte alltid de som är mindre i storlek.

Intressant! L.P. Sabaneev beskrev i sin bok fall då stora gäddor åt fjäderfä, små djur och helt oätliga föremål. Till exempel ryckte de linne ur händerna på kvinnor som sköljde det på stranden. Det finns också tillförlitligt kända fall av attacker av stora gäddor på människor, särskilt barn.

Varför är gädda nyttig?

Du kan dela fördelarna med rovdjuret åt två håll:

• för naturen;
• för en person.

Denna fisk stänger näringskedjor i många reservoarer. Dessutom, som många andra jägare, föredrar gäddan att jaga försvagad och sjuk fisk. Detta renar floder och sjöar från "ballast" som sprider infektioner och gynnar inte biosfären praktiskt taget ingen nytta. Dessutom äter gädda i vissa fall villigt kadaver och skräp på botten av reservoarer.

Fördelarna med gädda för människor ligger i dess näringsvärde. Den här fisken är som för kostnäring eftersom köttet inte innehåller mer än 3 % fett. Även gädda rik på vitaminer alla grupper och alla mikroelement har balanserade proportioner. Det är känt att köttätare hjälper stärka immuniteten och har en antiseptisk effekt på kroppen.

Intressant! Vissa folk äter inte gädda alls på grund av dess specifika smak. För andra har det blivit en nationalrätt, till exempel i det judiska köket intar uppstoppade rovdjur en viktig plats.

Hur länge lever gäddorna och maxvikt?

Hur snabbt växer gäddan? Gädda som alla andra fiskar, växer under hela livet. Hur mycket en gädda växer på ett år beror dessutom till stor del på mängden mat i reservoaren.

I floderna i centrala Ryssland, dess ålder sällan överstiger 25 år, men i stora vattendrag, till exempel i Volga, kan du träffa rovdjur, har passerat sekelstrecket. L.P. Sabaneev pratade om Friedrich Barbarossas gädda som nådde ca 250 år gammal och väger flera hundra, vilket är maxstorleken på en gädda.

Men detta är ett undantag, förknippad med livsmiljöns fullständiga säkerhet och överflöd av mat i den tyska sjön. Förresten, Du kan bestämma åldern på en gädda genom att skära av huvudet- ringar avsätts på skallbenen, ungefär som på träd.

En meter gäddas kroppslängd motsvarar ungefär 7 kilos vikt. Finska forskare kom till dessa slutsatser efter att ha genomfört en rad experiment. För att uppnå sådana parametrar tog det dessutom fisken cirka 5 år och fullständig miljösäkerhet.
Under naturliga förhållanden fisk mer än 5 kg är ganska ovanligt.
Dessutom är män mindre än kvinnor - till och med 2-kilos "män" är ganska sällsynta.

Intressant! Gäddan växer bara under den varma årstiden. På vintern och senhösten upphör viktökningen praktiskt taget.

Mordvapen

Vad är det viktigaste för alla rovdjur? Just det, fart, tänder och klor. Lyckligtvis är fisken inte utrustad med klor, annars skulle till och med människor få problem, men det vattenlevande rovdjuret har gott om tänder.

Det är intressant att de inte bara är belägna på käkarna utan också på andra ytor som är okarakteristiska för andra arter - tungan, kinderna och till och med den övre delen av halsen. Tänderna på underkäken är större och ligger sällan i en rad.

Tänderna på gommen är små och riktade inåt mot svalget. Denna struktur i munhålan gör att du säkert kan hålla bytet utan risk att förlora det.

När byter gädda sina tänder? De förändras genom livet fisk. Dessutom är några av dem mycket hållbara, de slits praktiskt taget inte ut och faller inte ut. Andra är mycket små och ömtåliga - de är ofta skadade och förlorade.

Vi kan säga att "uppsättningen" av stora huggtänder av den genomsnittliga gäddan uppdateras endast 2-3 gånger, och de små ändras nästan årligen.

Gädda fart i vatten inte under jakt relativt liten - inte mer än 20 km/h. Men under kastet accelererar hon på en sekund upp till 100 kilometer i timmen. Omedelbart efter detta sjunker hastigheten till den vanliga "marschhastigheten" - inte mer än 30-40 km/h.

Intressant! Om en fungerande tand förlorar sin funktionalitet, växer först ett mjukt och mobilt ersättningsorgan i dess ställe, som med tiden växer stadigt in i käken.

Benig gädda eller inte?

Denna fisk har ganska utvecklat skelett, men det finns få stora ben i den. Men på tälten (små beniga hörn som växer till tunna trådar) är gäddan väldigt rik. Dessutom, ju äldre fisken är, desto mindre oro de levererar till ätarna - om gäddans vikt överstiger 4 kg, växer ryggarna ihop till brosk, som lätt tas bort från köttet.

På grund av denna funktion rekommenderar kockar att personer som har svårt att välja små ben från kött ska laga mat från hackad gädda. Dess smak och fördelaktiga egenskaper skiljer sig inte mycket från hel fisk, men ändå är aromen något förlorad, och det är svårt att förbereda doftande fisksoppa från en sådan produkt.

Intressant! Innan du lagar mat rekommenderas det att ta bort ryggraden och de stora revbenen från gäddan. Detta tillvägagångssätt kommer att eliminera behovet av att ta itu med ben medan du äter. Små markiser längs åsen ger inga särskilda problem om fisken har förädlats vid höga temperaturer.

Det finns inga direkta analoger av den vanliga gäddan i våra reservoarer. Närmast anhörig", om man kan kalla det så är det en barracuda. Men fisken lever i hav och hav, så den konkurrerar inte direkt med gäddan. I sina inhemska floder och sjöar är de närmast vårt rovdjur i vanor och storlek:

• gös;
• bersh;
• asp;
• stora sittpinnar.

De senare föredrar att stanna i skolor, vilket inte är typiskt för gädda. I avlägsna sibiriska floder finns en direkt konkurrent till gäddan i näringskedjan - taimen. Detta är en stor och stark fisk som lever och jagar ungefär som en gädda. I deras naturliga livsmiljö överlappar dessa rovdjur praktiskt taget inte - förr eller senare utrotar en art den andra helt.

Hur man skiljer en gäddahane från en hona

Grunderna skillnad - storlekar. Med tanke på samma ålder och levnadsförhållanden är honorna alltid större än männen. Ibland överstiger denna skillnad en dubbel nivå. Men om det finns få fiskar i reservoaren och det är omöjligt att jämföra flera individer, måste du nöja dig med yttre tecken:

• män har en långsträckt slitsliknande urogenital öppning (dess färg liknar livmoderns färg);
• honor har en fördjupning i stället för den urogenitala öppningen, omgiven av en rosa ås.

Kanske finns det ingen annan fisk i världen som det har skrivits så många sagor, talesätt, fabler, talesätt och legender om. Och detta är inte förvånande. Gädda är en av de mest kända sötvattensrovfiskarna. Den är fördelad över nästan hela norra halvklotet. Den lever i nästan alla vattendrag, och dess antal är högt överallt. Det finns inga gäddor bara i bergsfloder, i dammar som fryser till botten och i vissa reservoarer vars vatten periodvis överhettas. Det är sant att även här kan man ibland hitta unggädda.

Faktum är att gäddan leker tidigt på våren, men inte alla samtidigt. Ung gädda är de första som leker, följt av äldre fiskar, och de mest respektabla, stora individerna leker sist. Gäddor som lever i floder och sjöar leker också vid olika tidpunkter. Vanligtvis sker leken av älvgäddor sist. I allmänhet leker gäddan vid vattentemperaturer från 1-4°C till 10-14°C. Leken sammanfaller med sjöfåglarnas vårvandring, och klibbig gäddkaviar förs av fåglar från en vattenmassa till en annan. Ibland kan kisning hittas i något skogsträsk eller i en djup pöl, där änder, vadare eller beckasin vilade på vägen till häckningsplatserna.

Men gäddor är inte avsedda att leva länge här. Antingen kommer de, efter att ha blivit helt hungriga, att äta upp varandra, eller så torkar vattenpölen, och om de har tur överlever ekorrarna i bästa fall till den första hårda frosten, då allt träskvatten förvandlas till is.

Men inte alla ägg som sitter fast vid en anks fjädrar möter ett så sorgligt öde. Mycket gäddkaviar hamnar i reservoarer där det finns gott om mat, inga konkurrenter och, viktigast av allt, fiskare stör dig inte. Under sådana förhållanden, inom sex månader, växer en 20- till 30-centimeters fisk från ett tre millimeters ägg. Efter ett år når gäddan redan 40-50 cm. Och den växer hela sitt liv, men med åldern avtar dess tillväxthastighet. Från fem till sex års ålder ökar gäddan bara 3-7 cm per år, men ökar märkbart i volym och blir tyngre.

Men hur länge gäddan lever är okänt. Man tror att europeisk gädda lever upp till 20-25 år och når en längd på 1-1,5 m och en vikt på 15-20 kg. Och det här är i Europa, där det för varje gädda finns ett spinnspö med en sked. Vad kan vi säga om de okända sibiriska sjöarna! Hur kan du inte tro på aboriginernas berättelser om monster som äter svanar, eller om monster som släpar getter och kalvar som kom för att dricka ner i avgrunden?

Det gamla goda Europa var inte heller tyst i denna fråga. Vem har inte hört historien om kejsar Fredrik II Barbarossas gädda, som personligen ringmärkte och släppte ut fisken i sjön 1230? Två och ett halvt sekel senare (!) fångades hon igen. Vit av ålder, täckt av alger, gäddan, med en längd på antingen 3 m eller 5 m, vägde antingen 150 kg eller 280 kg. Detta var länge sedan, och därför är informationen som har nått oss motsägelsefull. En annan europeisk rekordhållare, gäddan från sjön Kaiserwag, som vägde 180 kg under livet, överraskade under många år nyfikna människor med sitt nästan fyra meter höga skelett, som visades för allmänheten i Mantheimmuseet.

Men till stor beklagande av älskare av alla typer av sensationer visade sig skelettet vara falskt. En viss skicklig, glad karl samlade den från resterna av nästan fyrtio stora men helt vanliga gäddor. Det är synd! Varje sportfiskare drömmer om att möta något liknande, och trots allt har allas största trofé ännu inte fångats.

Intressant nog höll sig de nordamerikanska indianerna inte på avstånd från folkloristisk gäddboom. I deras legender lever talande, magiska, onda och kloka gäddor. Allt är exakt detsamma som vårt, med mindre specifika variationer och avvikelser. Och storleken på gäddorna där är okej: tre meter - en och en halv till två centners. Nästan världsstandard! Vad är det för?

Myskgäddan, den vanliga gäddans närmaste släkting, lever i Nordamerika. Muskellungen är större och mer motståndskraftig än gäddan, och den växer snabbare och lever uppenbarligen längre. År 1660 bevittnade den franske upptäcktsresanden Pierre Espiritou Radisson fångsten av ett exemplar som var 2 m långt och vägde 75 kg. Även om inga väsentliga bevis för den händelsen finns kvar, kan informationen anses sann. Än idag kan man hitta muskies som väger 25-30 kg och till och med 40-45 kg.

Officiellt registrerade europeiska rekord är mer blygsamma. 1979 publicerades "Cadastral Book of Giant Pikes" i England, som noggrant dokumenterade alla kända fall av fångst av gäddor som väger mer än 14 kg. Den största gäddan som fångats i det forna Sovjetunionen fångades 1930 från Ilmensjön. Fisken vägde exakt 34 kg. Detta är naturligtvis inte den tvåmetersjätte som tsar Boris Fedorovich "planterade" för länge sedan, men det är också imponerande.

Men nu är enorma och till och med helt enkelt stora gäddor en sällsynthet. Där det finns många fiskare (och var är det få av dem nu?) kommer gäddan, med all sin lust, inte att leva för att nå rekordstorlekar. Även om inte överallt attityden till gädda är så utilitaristisk. Norrmän, till exempel (liksom Don-kosackerna), gillar inte gädda och föraktar till och med att röra vid den. Och bland britterna har gäddkött länge värderats som en dyr delikatess.

Läckra gäddrätter är också älskade i andra länder. Men det är inte på grund av det läckra dietköttet som gäddan inte får vila. Det som hindrar fisken från att växa till rekordstorlek är deras outsläckliga jaktpassion, spänningen i kampen och fiskarnas önskan att mäta sin styrka med en värdig motståndare.

A.M. Smekhov "Spinning"

• KOMMENTARER OCH FEEDBACK:
• I KONTAKT MED:

Se bara på legenden om gäddan ringmärkt av den tyske kejsaren Fredrik II Barbarossa, som av misstag fångades 267 år senare. Enligt för närvarande okända källor var längden på denna hulk 5,7 m och dess vikt var 140 kg. I ett av de tyska museerna visades skelettet av denna enorma fisk i många år, men senare visade det sig att det var en skicklig fejk, skapad av företagsamma medborgare för att locka turister.

En annan legend berättar om en enorm gädda som fångades i slutet av 1700-talet i en av de kungliga dammarna i Moskvaregionen. En guldring hittades på den med ett meddelande från tsar Boris Fedorovich Godunov. Den antika gäddan vägde mer än 60 kg och blev 2,5 meter lång.

Även under sovjettiden kunde man hitta rapporter i litteraturen om en enorm gädda som fångats i norra Dvina, vars vikt översteg 60 kg.

Tyvärr stöds inte alla ovanstående fakta av några bevis.

Hur gammal kan en gädda leva?

Baserat endast på data som verifierats av forskare är det värt att notera att gäddans verkliga ålder kan nå 30-33 år. Rovfiskens massa är cirka 40 kg, med en längd på 180 cm.

På Internet kan du hitta information om att maxåldern för gäddor i det vilda inte överstiger sju år, med en maxvikt på 16 kg. Denna information är i grunden felaktig och vilseleder läsarna. Det har gjorts ganska seriösa studier i USA angående maxåldern för gäddor. En speciell progressiv teknik har utvecklats för att reducera eventuella fel till ett minimum. Som ett resultat var det möjligt att ta reda på att maxåldern för lokala gäddor sällan överstiger 24 år. Svenska iktyologer kunde bevisa att bland gäddor är exemplar över 15 år ganska vanliga. Forskare från Finland har funnit att en gädda vanligtvis går upp i vikt på 7-8 kg vid 12-14 års ålder.

Fakta om att fånga jättegädda:

1. 1930, i Ryssland, fångades en jättegädda som vägde 35 kg på sjön Ilmen.
2. I delstaten New York fångades en enorm gädda som vägde 32 kg på St. Lawrence River.
3. På sjön Ladoga och Dnepr fångade fiskare gäddor som vägde 20-25 kg. Att fånga en så stor gädda på de platserna ansågs dessutom inte vara något ovanligt.
4. 2013, på en av sjöarna i Republiken Tyva, ryska presidenten V.V. Putin fångade en gädda som vägde 21 kg.

Och det finns många liknande fakta; med utvecklingen av informationsteknologi växer deras antal ständigt.

Hur man bestämmer åldern på en fångad gädda

Det finns flera vetenskapliga sätt att bestämma åldern på en gädda, men det enklaste och snabbaste sättet för den genomsnittliga sportfiskaren är att kontrollera storleken på det fångade exemplaret med data från gäddtillväxtdiagrammet. Det bör beaktas att storleken på vuxna individer kan variera avsevärt beroende på reservoarens levnadsförhållanden och matförsörjning.

Typiskt bestämmer iktyologer åldern på en gädda genom årsringarna på dess fjäll. Denna teknik liknar något att bestämma trädens ålder, men i det här fallet är den inte så exakt och "fungerar" bara för ganska unga individer.

Det är möjligt att bestämma åldern på en gädda med hög noggrannhet endast under laboratorieförhållanden, genom att dissekera huvudet och undersöka fiskens öronben.

Gädda, eller vanlig gädda (lat. Esox lucius) är en fisk av familjen gädda. Distribuerad i sötvatten i Eurasien och Nordamerika. Den lever vanligtvis i kustzonen, i vattenlevande snår, i stillastående eller svagt strömmande vatten.

Det kan också hittas i avsaltade delar av haven - till exempel i de finska, Riga och Kuriska lagunerna i Östersjön, i Taganrogbukten i Azovhavet. Gädda tål surt vatten bra och kan leva bekvämt i reservoarer med ett pH på 4,75. När syrehalten minskar till 3,0-2,0 mg/liter uppstår andningsdepression, varför gäddor ofta dör i utländska reservoarer vintertid.

Domän: Eukaryoter
Kungariket: Djur
Typ: Chordata
Klass: Strålfenad fisk
Ordning: Salmonidae
Underordning: Gäddliknande
Familj: Gädda
Släkte: Gädda
Art: Gädda

UNDERORDNING AV GÄDDA (ESOCOIDEI) Hos fiskar i denna grupp stöds fenorna av mjuka strålar, bäckenfenorna är placerade i mitten av buken, ryggfenan är en, flyttad bakåt och antingen hela eller den bakre delen av den placeras ovanför analfenan. Munnen kantas av premaxillära ben. Simblåsan är kopplad till tarmarna. Vågen är cykloid. Gäddliknande sötvattensfisk, brett spridd i vattnet på norra halvklotet. Det finns två familjer i denna grupp: gädda och umbra.

Gäddan tillhör ordningen Salmonidae.

Rekordgäddbord

Gäddas storlek och vikttabell

Typer av gädda

Det finns fem arter av gäddor i världen. Två arter av gädda lever på den eurasiska kontinentens territorium. Vanlig (nordlig) gädda, den vanligaste och amurgädda. Och ytterligare tre arter i Amerika. Den vanliga gäddan (Esox lucius) är distribuerad cirkumpolärt, i de norra vattnen i Europa, Asien och Amerika. Dess sortiment är ett av de mest omfattande sortimenten bland sötvattensfiskar. Amurgädda (E. reicherti) finns endast i Amurbassängen och Sakhalin. Tre arter av gädda - myggädda (E. masquinongy), randig (E. niger) och rödfenad (E. americanus) har två underarter - nordlig rödfenad gädda och gräsbevuxen rödfenad gädda - är vanliga endast i den östra delen av Nordamerika. , Amurgädda, myskiga reservoarer med olika hydrologiska regimer, men föredrar sjöar, sjöliknande förlängningar och flodvikar. Dessa arter byter till köttätande utfodring under det första levnadsåret, med en längd på cirka 5 cm, kännetecknas av en snabb tillväxthastighet och når betydande storlekar - 80 cm eller mer. Den största är musking. Dessa arter blir könsmogna vid en längd av 30–40 cm, vid 4–6 levnadsår. Den förväntade livslängden är 20 år och lite mer. Randig gädda är något mindre till storleken, ryggradslösa djur har stor betydelse i kosten. Denna art finns oftare i sjöar och i uppdämda områden av floder.

Alla arter av gädda, inklusive nordamerikanska arter, har lika många kromosomer (2n-50) och korsar sig lätt med varandra under konstgjorda förhållanden. Dvärgarter blir könsmogna vid 1,5-2 år. Stora arter blir könsmogna vid 3-4 år. Hanar är 6-12 månader tidigare.

Vanlig gädda

(Esox lucius) Längd upp till 180 cm, vikt upp till 45 kg (vanligtvis upp till 1 m och 8 kg). Ålder upp till 20 år.

Amurgädda

(E. reicherti) Längd upp till 110 cm, vikt upp till 16 kg. Ålder upp till 15 år.

muskellunge gädda

(E. masquinongy) Längd upp till 180 cm, vikt upp till 45 kg. Ålder upp till 20 år.

Randig gädda

(E. niger) Längd upp till 75 cm, vikt upp till 4 kg. Ålder upp till 15 år.

Rödfenad gädda

(E. americanus) Längd upp till 30-40 cm, vikt upp till 500 gram. Ålder upp till 10 år.

Ofta stöter gäddor på albino gäddor, två bilder som jag ska ge som exempel.

Albino gädda

Utseende

Längd upp till 1,8 m, vikt upp till 45 kg (vanligtvis upp till 1 m och 8 kg). Kroppen är torpedformad, huvudet är stort, munnen är bred. Färgen varierar beroende på miljön: beroende på växtlighetens natur och utvecklingsgrad kan den vara grågrönaktig, grågulaktig, gråbrun, baksidan är mörkare, sidorna har stora bruna eller olivfärgade fläckar som bildar tvärgående ränder. Oparade fenor är gulgrå, bruna med mörka fläckar; parade - orange. Den livnär sig främst på fisk. Silvergädda finns i vissa sjöar.

Hanar och honor kan särskiljas genom formen på könsorgan-urinvägsöppningen, som hos män ser ut som en smal avlång slits, färgad i livmoderns färg, och hos kvinnor - en oval fördjupning omgiven av en rosa kant.

Gäddans kropp har en långsträckt, pilformad form. Huvudet är mycket långsträckt, underkäken sticker framåt. Tänderna på underkäken är av olika storlek och tjänar till att fånga byten. Tänderna på andra ben i munhålan är mindre, med vassa ändar riktade mot svalget och kan vara inbäddade i slemhinnan. Tack vare detta passerar bytet lätt, och om det försöker fly, reser sig svalgtänderna och håller offret.

Gäddor kännetecknas av en förändring av tänderna på underkäken: käkens inre yta är täckt med mjuk vävnad, under den finns rader med 2-4 ersättningständer, som gränsar till varje aktiv på baksidan och bildar en enda grupp med det (tandläkarfamilj). När en fungerande tand går ur bruk tar en intilliggande ersättningstand av samma familj dess plats. Till en början är den mjuk och instabil, men sedan växer basen tätt till käkbenet och blir starkare. Gädds tänder förändras inte samtidigt. Samtidigt slutar vissa tandläkargrupper i kanten av käken med en gammal tand som redan håller på att lösas, andra med en stark fungerande tand och ytterligare andra med en fortfarande rörlig ung. I vissa reservoarer ökar tandbytet hos gäddor under vissa årstider, och då slutar gäddan i dessa reservoarer att ta stora byten, eftersom den kan fly från rovdjurets mun. Det är svårt att fånga henne just nu, eftersom hon inte kan få tag i betet.

Fortplantning

I naturliga reservoarer börjar gädda honor att reproducera sig i det fjärde, eller mindre ofta i det tredje, levnadsåret och män - i det femte.

Gäddans lek sker vid en temperatur på cirka 6 °C, omedelbart efter att isen smälter, nära stranden på 0,5-1 meters djup. Under leken kommer fiskar ut på grunt vatten och plaskar högljutt. Vanligtvis leker de minsta individerna först och de största sist. Vid denna tidpunkt stannar gäddorna i grupper: 2-4 hanar per hona; nära stora honor - upp till 8 hanar. Honan simmar fram, hanarna simmar bakom henne och släpar efter med ungefär en halv kroppslängd. De klamrar sig antingen fast vid sidorna av honan eller försöker hålla sig direkt ovanför hennes rygg. Vid denna tidpunkt kommer ryggfenorna och de övre delarna av fiskens rygg hela tiden upp ur vattnet.

Under leken gnuggar gäddan mot buskar, rötter, vass och starr och andra föremål. Fiskarna stannar inte länge på ett ställe, de rör sig hela tiden runt lekområdet och leker. I slutet av leken rusar alla individer i gruppen som lekte i olika riktningar, vilket orsakar ett högt plask; i detta fall hoppar honor ofta upp ur vattnet i luften.

En gäddahona, beroende på dess storlek, kan lägga från 17,5 till 215 tusen ägg. Äggen är stora, ca 3 mm i diameter, svagt klibbiga, kan fastna i växtlighet, men faller lätt av när de skakas av dem. Efter 2-3 dagar försvinner klibbigheten, de flesta äggen rullar av och deras vidare utveckling sker i botten. Inkubationsperioden är 8-14 dagar vid en temperatur på 5-12 grader, ju varmare vattnet är, desto snabbare är inkubationsstadiet av ägg tills larverna dyker upp. Efter ytterligare 6-8 dagar absorberas gulesäcken helt och larverna blir yngel med en längd av 15 mm, som börjar livnära sig på små kräftdjur, blodmaskar etc. Vid en storlek på 5 cm börjar ynglen bli rovdjur och har en tendens till kannibalism, precis som vuxna.

Normal utveckling av gäddägg på botten i stilla vatten är möjlig endast för att på våren, vid låga temperaturer, vattnet är relativt mycket mättat med syre, och när vattnet värms upp sjunker syrekoncentrationen i det snabbt. Alltså, ju tidigare gäddan börjar leka, desto färre ägg dör.

Om det efter leken av gädda sker en snabb minskning av vattnet, leder detta till massiv död av ägg - detta fenomen observeras ofta i reservoarer, vars nivå är variabel.

Livscykel

Gädda i ett offentligt akvarium (Kotka, Finland)

Beroende på vattentemperaturen tar utvecklingen av ägg 8-14 dagar, larverna som kläcks från den är 6,7-7,6 mm långa. När den kvarvarande bubblan löses upp går larverna över till att livnära sig på externa resurser: små kräftdjur - cyklop och daphnia. Med en längd på 12-15 mm kan gädda redan jaga larver av karpfisk. Lek av karpfisk sker vanligtvis efter gädda, vilket bidrar till utfodring av unggäddor. Efter att gäddan når en storlek på 5 cm övergår den helt till att livnära sig på yngel av annan fisk, främst karp. Om en gädda av denna storlek hålls i ett akvarium och matas med små kräftdjur kommer den att dö, eftersom energikostnaderna för att skaffa mat inte kompenseras av de näringsämnen som finns i sådana byten.

På våren kommer gäddan tillsammans med smältvatten in i badsjöarna. Efter en tid avbryts förbindelsen mellan dessa reservoarer och floden och livet för ynglen som kläcks under sådana förhållanden är mycket annorlunda än i floden eller stora permanenta reservoarer. Med tanke på de otillräckliga födoresurserna är tillväxten av gädda här extremt ojämn, längdskillnaden mellan fiskar i samma ålder kan variera med 2-2,5 gånger. Små individer blir offer för större, ibland, med en särskild brist på matresurser, tar gäddor 3-4 cm långa redan till denna typ av kannibalism.

Det är intressant att sådana degenererade näringskedjor som endast består av gäddor (när yngel matar på plankton, stora gäddor livnär sig på yngel och ännu större äter på dem) observeras regelbundet i ett antal reservoarer. Detta händer i de norra (vanligtvis tundra) sjöarna i Yakutia och Kanada, där mängden näringsämnen är extremt liten, det vill säga inte tillräckligt för att stödja någon komplex matpyramid; Förutom vetenskaplig litteratur beskrivs sådana "gäddsjöar" också i fiktion - till exempel i historien om den polske författaren Arkady Fiedler "Kanada luktar kåda."

Samtidigt, trots den extremt förenklade strukturen i näringskedjan, har ekosystemen i sådana reservoarer varit i stabil form i århundraden - forskare har inte hittat några benrester, förutom gädda, i sådana reservoarer i bottensediment och på kust; detta bekräftas också av lokalbefolkningens folklore.

Livsstil

I en reservoar vistas gäddan i snår av vattenvegetation. Vanligtvis stannar hon där orörlig och, gömmer sig, rusar hon plötsligt mot sitt byte. Fångat byte sväljs nästan alltid från huvudet - om en gädda tar tag i det över kroppen, vänder den snabbt bytet med huvudet i halsen innan det sväljer det. Förutom huggtänderna som rovdjuret griper tag i och dödar byten med, finns det på gommen, tungan och delvis på gäddans kinder borsttänder som kan böjas och inta en horisontell position, med spetsarna pekande mot svalget. Dessa vassa borsttänder är nödvändiga för att gäddan inte bara ska hålla byten utan också för att underlätta sväljningen. När bytet försöker fly ur munnen vilar gäddans tänder mot bytet med sina vassa ändar och låter det inte glida ut och trycker det längre in i strupen.

Vid attack orienterar gäddan sig med hjälp av syn och sidolinjen, vars organ utvecklas inte bara på kroppens mittlinje, utan också på huvudet (främst på den främre delen av underkäken).

Grunden för gäddans näring består av representanter för olika arter av fisk, som inkluderar: mört, abborre, ruffe, braxen, silverbraxen, kola, loach, elritsa, sculpin goby, etc. Gädda föraktar inte representanter för sin egen art . På våren och försommaren äter detta rovdjur lätt grodor och moltande kräftor. Det finns fall då gäddor grep och drog ankungar under vatten, liksom möss, råttor, vadare och ekorrar som korsar floder under sina vandringar. Stora gäddor kan attackera även en vuxen anka, särskilt under moltningsperioden, när dessa fåglar inte stiger upp från vattnet till luften. Det är värt att notera att offren för gädda ofta är fiskar vars längd och vikt når 50%, och ibland 65% av rovdjurets längd och vikt.

Gäddor är benägna att kannibalism, men lika stora individer kommer bra överens.

Kosten för medelstor gädda, cirka en halv meter, domineras av många och lågvärdiga fiskar, så gädda är en nödvändig komponent i rationellt fiske på sjöar; på grund av sin frånvaro i sjöarna ökar antalet små ruff och abborrar kraftigt.

Mening för människor

Gädda i händerna på en fiskare, Drava River, Ungern

I allmänhet föds gädda upp ganska brett i dammfarmar. Till exempel, i Frankrike, av en total yta på 100 tusen hektar dammar, överlåts mer än 50 tusen till gädduppfödning.

Gäddkött innehåller 2-3 % fett och är en dietprodukt, speciellt om fisken levereras för levande konsumtion.

Den maximala åldern för gädda i kommersiell fångst för närvarande, såväl som under de senaste århundradena, överstiger inte 25 år. Fångsten av en 33-årig gädda är tillförlitligt dokumenterad. Berättelser i populärlitteraturen om gäddor av mycket äldre ålder bör klassas som legender.

Särskilt populär bland berättelser av denna typ är berättelsen om "Heilbronn-gäddan", som påstås ha fångats personligen av kejsar Fredrik II i oktober 1230, märkt med en guldring och släppt ut i sjön Bjockingen nära Heilbronn, där denna gädda fångades 267 år. senare, 1497. Samtidigt nådde den en längd på 570 centimeter och vägde 140 kg. Ryggen på denna gädda deponerades i Mannheims katedral.

Denna berättelse väckte den tyske naturfilosofen Okens intresse. Oken studerade den historiska krönikan i detalj och fann att Fredrik II vid den tiden levde konstant i Italien och inte på något sätt kunde identifiera gäddan på tyskt territorium. Det var också möjligt att undersöka ryggraden på en jättegädda, utställd i Mannheims katedral. Det visade sig att detta var en förfalskning, och att den var sammansatt från kotorna på flera enskilda gäddor.

Inte mindre häpnadsväckande är berättelsen om "tsar Boris Fedorovichs gädda", som inträffade 1794, när en gädda med en ring på gälskyddet fångades under rengöring av Tsaritsyn-dammar nära Moskva. Inskriptionen ingraverad på ringen lyder: "Planterad av tsar Boris Fedorovich." Eftersom Boris Godunov regerade från 1598 till 1605 betyder det att den fångade gäddan måste ha varit cirka 200 år gammal. Men idag är sanningshalten i detta faktum ifrågasatt, eftersom inga bevis har överlevt.

I matlagning

Den säljs levande, kyld, fryst och konserverad. Köttet är benigt, luktar ibland lera, innehåller 18,4% protein, 1,1% fett. Stora och medelstora gäddor används oftast hackade (för fiskkotletter, köttbullar) och fyllda, små (som väger ca 200-300 gram) kokas i en kryddig buljong: för 1 kg fisk 0,75 liter vatten, 1 rot vardera ( morötter, persilja, selleri), 1 lök, 3 svarta ärtor och 1 kryddpepparärta, 1 lagerblad; koka allt tillsammans i 5-7 minuter, lägg sedan fisken i buljongen och koka tills den är mjuk (ca 20 minuter), alltid på svag värme, undvik en stark koka, ta sedan bort fisken med en hålslev, lägg den på en uppvärmd maträtt, strö över persilja och servera med kokt potatis och smör. Små gäddor kan även stekas och användas till fisksoppa. I mitten av 1900-talet ansåg britterna gäddan som den godaste och dyraste fisken. I vissa länder anses gäddrätter än i dag vara en delikatess.

Fiskkaviar är mycket näringsrikt och hälsosamt och är en delikatess.

Under fiske

Först och främst är gäddan lovande för sportfiskare eftersom den äter året runt och kan följaktligen fångas året runt. Som trofé kan den nå en vikt på mer än 10 kg, vilket är vikten för troféfisken i världen. Dessutom kan dess motstånd, som en fisk, ge mycket adrenalin och nöje, det är inte för inte som denna fisk tillhör ordningen Salmoniformes.

Gädda (Esox Lucius) har den bredaste livsmiljön och täcker nästan hela norra halvklotet. Den vanliga gäddan i Europa kallas den europeiska gäddan (norrgäddan) - den största representanten för klassen. Den mindre Amurgäddan lever i Östasien. Det finns tre andra representanter för klassen i Nordamerika.

Utseende

Gäddans utseende är mycket anmärkningsvärt, det kan inte förväxlas med andra fiskar. Den har en lång kropp med ett ovalt tvärsnitt, ett stort huvud och kraftfulla käkar. Munnen är mycket karakteristisk för ett rovdjur: långa koniska tänder på under- och överkäken, många små tänder böjda inåt på gommen. Ett överbett förklaras av att underkäken är kraftigare än överkäken och tänderna på den är större. Gäddans mundelar är perfekt anpassade för att fånga stora byten underifrån och hålla fast.

Gäddans ögon är medelstora, placerade på huvudet, på toppen. Detta faktum bestämmer jakttaktiken: övervaka situationen vid ytan och i vattenpelaren och attackera underifrån. Gäddans rygg- och analfenor ligger långt bakom. Medelstora vågar. Sidolinjen är väl utvecklad. Dessutom har gäddan ytterligare sensoriska organ - kanaler som ligger på huvudet och tillhör samma system.

Färgen på gäddan är grågrön med mörka sneda ränder och ljusgula ovala fläckar. Stora gäddor har orange-svarta bakfenor och stjärt, medan mindre har gul-svart. Sjögäddor har en mer kontrasterande, mörk färg jämfört med sina flodmotsvarigheter. Samtidigt kan färgnyanser variera från exemplar till exemplar inom samma vattenförekomst.

Ålder

Vanligtvis bestäms åldern på en gädda av årsringarna på dess fjäll. Denna teknik är ganska human men fungerar tyvärr inte när det kommer till stora gäddor. Du kan exakt bestämma åldern endast genom att dissekera gäddans huvud och undersöka dess ben (öra). Så, under studier av fjällen hos stora gäddor, upptäcktes det att åldern på några av dem var mer än 30 år! Vissa forskare höll inte med om denna siffra.

Ytterligare studier utfördes i USA med mer avancerad teknik. Som ett resultat visade det sig att maxåldern för gäddor är 24 år. Däremot lyckades svenska biologer bevisa att gäddor kan leva mer än 16 år. Man kan i alla fall hävda att gäddor över 15 år är extremt sällsynta, och ännu mer över 20 år.

I södra Finland fann man att gäddor som väger 7-8 kg vanligtvis är 12-14 år gamla. Men det betyder inte att gäddan väger 20 kg. faktiskt ganska gammal. Uppenbarligen hade denna gädda unika tillväxtmöjligheter under hela sitt liv: vattentemperatur, rikliga matresurser. Hon växte mycket snabbare än sina bröder från första början.

Gäddans storlek och vikt

Stora gäddor är alltid honor. Hanar når sällan en vikt på mer än 5 kg. För att uppnå sådana kvalitetsegenskaper behöver gäddan en hel del saker: obehindrad tillgång till mat och goda förutsättningar för tillväxt i början av sin existens. Svenska forskare samlade in omfattande forskningsmaterial om gädda, som visade att endast 2 % av honorna når en vikt på 5 kg. och mer. För män är statistiken tråkigare. Endast 0,7 % av dem når en vikt på 2 kg. Siffrorna är mycket representativa. Information samlades in i stora områden med olika yttre förutsättningar.

Sambandet mellan kroppslängd och vikt är inte uppenbart och varierar mellan olika exemplar. Skillnader i vikt förklaras alltså inte bara av mängden mat i gäddans mage eller könskörtelns utvecklingsstadium, utan också av hur snabbt gäddan växte tidigare. Dessutom har gäddan sin egen "personliga" kroppstyp.

Det är ganska uppenbart att gäddans tillväxttakt är lägre ju längre norrut man är. Studier gjorda i centrala Europa har visat att gäddans tillväxthastighet blir maximal vid en vattentemperatur på 13-18 C. När temperaturen stiger till 20 C minskar tillväxthastigheten. Om temperaturen överstiger 20-gradersbarriären upphör tillväxten av gädda helt.

Förutom vattentemperaturen påverkas gäddans vikt och dess tillväxthastighet avsevärt av tillgången på föda och födokonkurrens. I samma vattendrag kan man hitta ettåriga gäddor vars vikt varierar mycket. De europeiska vattnen har dock en hög potential för tillväxt av gädda.

Svenskarna gjorde ett experiment: yngel släpptes ut i en reservoar där det inte fanns några andra gäddor. Fem år senare, till följd av en kontrollfångst, visade det sig att den största gäddan hade en längd på 105 cm och en vikt på 7,4 kg.

Växtsäsongen för gäddan är mycket kort. Tillväxten börjar omedelbart efter leken och slutar i september. Även om gäddan matar på vintern, saktar deras tillväxt ner kraftigt, och i de norra regionerna stannar den helt.