Gruziya suvenir sharobi Kindzmarauli "Eski Tbilisi" Qizil yarim shirin 1,0l 10,5-13% "Kvareli qabrlari"

Qadimgi Tbilisi tasviri tushirilgan loy ko'za

Ishlab chiqaruvchi: Kvareli Cellar MChJ
Mamlakat: Gruziya, Kvareli tumani, Chikaani qishlog'i
Sotuvchi: MChJ "ETNOSHOP"

"Kvareli qabrlari" Gruziyaning eng muhim vinochilik mintaqalaridan biri, Kaxetidagi Kvareli shahri yaqinida joylashgan. Kompaniyaning uzumzorlari noyob Kindzmarauli, Kvareli, Eniseli va Gremi mikro zonalarida joylashgan.
Gruziyaning eng mashhur tabiiy yarim shirin qizil vinolaridan biri - "Kindzmarauli" va "Alazani vodiysi" - Kindzmarauli mikro zonasida etishtirilgan Saperavidan tayyorlanadi.

100 ml uchun ozuqaviy qiymati:
Uglevodlar - 3,0 g.
Energiya qiymati: 90 kkal.

Kaxetiyaning Kvareli viloyatining Kindzmaraul mikrozonasida yetishtirilgan Saperavi uzum navidan tayyorlangan. Sharob quyuq granat rangga ega, o'ziga xos navli guldasta va xushbo'y hidga, uyg'un va baxmal ta'mga ega.

Grilda pishirilgan go'sht bilan ajoyib.
Pishiriqlar va mevalar bilan yaxshi birlashadi.
+15 - +16 C haroratda xizmat qiling.

Spirtli ichimliklar: 10,5-13%
Hajmi: 1,0 l.

To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ta'siridan tashqari, qorong'i joyda, nisbiy namligi 85% dan ko'p bo'lmagan + 5 C dan + 20 C gacha bo'lgan haroratda saqlang. Saqlash shartlari bajarilsa, saqlash muddati cheksizdir.

Veb-saytda taqdim etilgan mahsulotlar sizni assortiment bilan tanishtirish uchun mo'ljallangan. Sotish hududda amalga oshiriladi Chakana savdo do'koni (Moskva vaqti bilan soat 10.00 dan 19.00 gacha).

Veb-saytda taqdim etilgan mahsulotlar rasmiy yetkazib beruvchi tomonidan import qilingan, sertifikatlangan va Rossiya Federatsiyasi qonunchiligida belgilangan aktsiz solig'iga ega. Spirtli ichimliklarni haddan tashqari iste'mol qilish sog'liq uchun zararli. Voyaga etmaganlarga spirtli ichimliklar sotish qonun bilan taqiqlangan. Sizning e'tiboringizni Rossiya Federatsiyasi Hukumatining 2007 yil 27 sentyabrdagi 612-sonli qaroriga muvofiq sotish alkogolli mahsulotlar Xaridorni tovar bilan bevosita tanishtirish imkoniyatini istisno qiladigan masofaviy usullarga yo'l qo'yilmaydi.

Spirtli ichimliklar 18 yoshgacha bo'lgan bolalar va o'smirlar, homilador va emizikli ayollar, markaziy asab tizimi, buyraklar, jigar va boshqa ovqat hazm qilish organlari kasalliklari bo'lgan shaxslar uchun kontrendikedir. Spirtli ichimliklarni haddan tashqari iste'mol qilish inson salomatligiga zararli.

Sanitariya-epidemiologiya nazorati (nazorati) qilinadigan tovarlar uchun yagona sanitariya-epidemiologiya va gigiyena talablariga javob beradi. Genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar yordamida olingan komponentlar mavjud emas. GOSTR xavfsizlik talablariga javob beradi

Kompaniya "Kvareli qabrlarga" 2001 yilda eski vino va konyak zavodi negizida yaratilgan. Hozirgi vaqtda korxona butunlay o'zgartirildi va jahon vino sanoatining eng zamonaviy talablariga javob beradi. Sharobni shishaga quyish va saqlash uchun eng yangi italyan uskunasi o‘rnatildi. Sharob va konyak ishlab chiqarishning barcha texnologik bosqichlarida uzumning pishishi va yig'ib olinishidan tortib, tayyor mahsulotni shishaga quyishgacha bo'lgan eng qattiq sifat nazorati amalga oshiriladi. Vino ishlab chiqarishda eng zamonaviy usullardan foydalangan holda biz Gruziya vinochiligining ko'p asrlik an'analarining davomiyligini saqlab qolamiz. Axir, Gruziya sharob beshigi bo'lib, "Sharob" so'zining o'zi qadimgi gruzin "Gvino" dan keladi.

"Kvareli yerto'la" Gruziyaning eng muhim vinochilik mintaqalaridan biri, Kaxetidagi Kvareli shahri yaqinida joylashgan. Kompaniyaning uzumzorlari noyob Kindzmarauli, Kvareli, Eniseli va Gremi mikro zonalarida joylashgan.
Gruziyaning eng mashhur tabiiy yarim shirin qizil vinolaridan biri - "Kindzmarauli" - Kindzmarauli mikro zonasida etishtirilgan Saperavidan tayyorlanadi. Bundan tashqari, "Kvareli kiler" Gruziyaning "Mukuzani", "Axasheni", "Tsinandali", "Alazani vodiysi", "Napareuli", "Gurjaani", "Vazisubani", "Kvareli" kabi mashhur vinolarini ishlab chiqaradi.

Eniseli va Gremi mikro zonalarida yetishtirilgan Rkatsiteli noyob gruzin konyakini ishlab chiqaradi, uni ishlab chiqarishda uzum spirtli ichimliklarni ikki marta distillashning klassik frantsuz texnologiyasi ("Charente usuli") qo'llaniladi. Kompaniya Gruziyada eskirgan yuqori sifatli konyak spirtining o'z zaxiralari bo'yicha yetakchi hisoblanadi.

Qadim zamonlardan beri Gruziyada sharob kulolchilik san'atining beqiyos asarlari bo'lgan nafis loy ko'zalarda dasturxonga tortilgan. Kvareli yerto'lasining eksklyuziv sharobi uchun sopol idishlar milliy gruzin liboslarida kiyingan odamlarning figuralari shaklida yoki tor bo'yinli an'anaviy ko'zalar shaklida qilingan.

Manzil: Kvareli shahri, st. Chavchavadze, 55 yosh

Chavchavadze ko'chasi, 55, Kvareli, Kaxeti, Gruziya

Sharob va uni tayyorlash usullari Gruziya madaniyatining ajralmas qismidir. Shuning uchun ham Gruziya vatani hisoblanadi eng yaxshi navlari bu ichimlik.

Uzumzorlar, fabrikalar va vino saqlash joylari sayyohlik safari paytida tashrif buyurish uchun ajoyib joylar bo'lishi mumkin. Va, albatta, sayohat paytida siz mashhur gruzin sharobining bir nechta navlarini sinab ko'rishingiz kerak.

"Kindzmarauli Corporation" vino zavodi haqida

Kindzmarauli korporatsiyasi eng yirik vino ishlab chiqaruvchi zavodlardan biridir. U Kaxeti viloyatining shahar markazida joylashgan, ammo bu siz sharobni, masalan, Tbilisida, Batumida yoki tashrif buyurganingizda tatib ko'rishingiz mumkin emas degani emas. Hamma joyda va har doim sizga bu olijanob ichimlik taklif qilinadi.

Ushbu kompaniyaga tegishli vino zavodi SSSRda tashkil etilgan, ammo 1993 yilda u butunlay xususiylashtirilgan va modernizatsiya qilingan. Uskunalar zamonaviy jihozlarga almashtirilib, unumdorlik va mahsulot sifati oshdi.

Kndzmarauli korporatsiyasi qadimiy binolarga egalik qiladi hozirgi paytda tarixiy obidalar, uzumzorlar, vino saqlash joylari, vino do'konlari va hatto Kvareli shahrining markazidagi o'z mehmonxonalari. Umumiy maydoni Kompaniyaning Kindzmarauli mikrozonasida joylashgan uzumzorlari 300 gektarni tashkil etadi.

Kompaniya mahsulotlari

Kompaniya turli xil sharob turlarini ishlab chiqaradi, ammo eng mashhuri yarim shirin sharobdir. Shuningdek, ular "Kvareli", "Kisi", "16x16" va boshqalarni ishlab chiqaradilar.

Sharobdan tashqari, kompaniya konyakning bir nechta navlarini ishlab chiqaradi, ular orasida 23 yoshli nusxalari bor: "Kvareli", "Eniseli", "Gremi".

Kompaniyaning mahsulotlari narx va sifat jihatidan har xil maqomlarga ega. Xalqaro tanlovlar va festivallarda qatnashgan vinolarning eng zo'r navlari ularni yutib oldi yoki sovrinli o'rinlarni oldi, shuning uchun kompaniya o'z arsenalida ko'plab mukofot va yutuqlarga ega. Kindzmarauli korporatsiyasi tomonidan ishlab chiqarilgan vino butun dunyoga mashhur.

"Kindzmarauli Corporation" kompaniyasining ekskursiya dasturi

Kompaniya o'z mulklari hududida mehmonlarni samimiy kutib oladi, shu jumladan tarixiy obidalar, spirtli ichimliklar do'konlari, saqlash joylari, vinochilik uskunalari. Ekskursiya oxirida siz korxona hududida joylashgan kafeda tushlik qilishingiz mumkin.

Ekskursiya davomida siz qadimiy vinochilik uskunalari va asboblari joylashgan muzeyga tashrif buyurishingiz mumkin. Aksincha, ishlayotgan zavod eng zamonaviy texnologiyalarga ega. Barcha tafsilotlarni ekskursiya davomida guruhga hamrohlik qiladigan gid bilan aniqlashtirish mumkin.

"Kindzmarauli korporatsiyasi" Gruziya vinosining eng yirik ishlab chiqaruvchisi bo'lib, u Gruziyaning mulki hisoblanadi. Sayyohlar uchun bu vino zavodi vaqtni qiziqarli va mazali o'tkazish uchun ajoyib joy bo'ladi. Zavod bo'ylab sayohat paytida siz eng yaxshi gruzin sharobining bir nechta navlarini sinab ko'rishingiz mumkin.

Bu erga kelishni xohlaysizmi? Viva-Georgia jamoasi siz uchun ekskursiya yoki ekskursiya tashkil qiladi, optimal sayohat marshrutini yaratadi va sayohat davomida har qanday boshqa yordamni taqdim etadi.

Menejerdan maslahat so'rang

Galereya

lar

Korporatsiyada vino ishlab chiqarish

Boshning sevimli ichimligi bo'lgan Kindzmarauli sharobining gruzin navi Sovet Ittifoqi Jozef Vissarionovich Stalin, birinchi marta Gruziyaning eng mashhur vinochilik mintaqasida, Kaxetida, mashhur gruzin sharobiga nom bergan Kindzmarauli shahrida paydo bo'ldi. Bu qishloq tog‘ etaklari sukunatiga yoyilgan Kavkaz tog'lari Alazani vodiysida. Uzumzorlar maydoni 120 gektarni tashkil etadi. Bu joy ajoyib qumli tuproqlarga ega bo'lib, ular bu erda hosil bo'lgan va toza daryo suvi bilan doimiy ravishda toshqin tufayli saqlanib qolgan. Bular o'ziga xosdir tabiiy sharoitlar Kindzmarauli vino uzumzorlari uchun ajoyib terroir yaratdi.

Gruziya vinosi Kindzmarauli tarixi o'tgan asrning o'rtalarida boshlanadi. 1942 yilda Gruziyaning eng yaxshi vino ishlab chiqaruvchilari yangi ichimlik - Kindzmarauli sharobini ishlab chiqarishni boshladilar. Gruziya vinosi ushbu mintaqaning eng yaxshi an'analarini hisobga olgan holda ishlab chiqarilgan. Gruziya ichimligining ko'p asrlik tarixi davomida tuzilgan mahalliy vino ishlab chiqaruvchilarning tanlangan retseptlari o'sha yillarda birinchi marta chiqarilgan sharobda aks ettirilgan. Qoidalar bir asrda ham rivojlanmagan eng yaxshi vinochilik- endi ular hozirgi ichimlikning shakllanishi va o'zgarishiga hissa qo'shishga muvaffaq bo'lishdi.

Kindzmarauli sharobining ajoyib ta'mini eslatib o'tish kerak, bu uning o'ziga xos xususiyatidir. Mashhur gruzin sharobi o'zining noyob ta'mini nafaqat noyob ishlab chiqarish texnologiyasi tufayli, balki ajoyib ichimlik ishlab chiqariladigan Saperavi uzum navi tufayli ham oladi. Kindzmarauli sharobining ta'mi gilosning baxmal va nozik notalari bilan ajralib turadi; Professional vinochilar Gruziya vinosi Kindzmarauli qizil yarim shirin sharob turi sifatida tasniflanadi. Asl ichimlikning kuchi odatda 12% dan oshmaydi.

Kindzmarauli sharobining haqiqiy ta'mi va aromatik xususiyatlarini saqlab qolish uchun, mamlakat merosini saqlab qolish uchun, Gruziya hukumati Kindzmarauli sharobini qat'iy belgilangan zonada ishlab chiqarish mumkin bo'lgan bir qator choralarni ko'rdi. Bu zona Kaxetiyaning Kvareli hududida joylashgan Kindzmaraul tumanidir.

Gruziya Kindzmarauli sharobining haqiqiy biluvchilari va professional sommelierlar ichimlikni panjara go'shti bilan ichish kerak, deb hisoblashadi. Ammo ichimlik nafaqat go'shtli taomlar bilan, balki yumshoq olijanob pishloqlar, mevali shirinliklar, tovuq va baliq sho'rvalari, issiq va sovuq baliq ishtahalariga qo'shimcha sifatida ajoyib. Shuning uchun, Kindzmarauli sharobi har doim gruzin bayramida xush kelibsiz mehmon bo'lishiga hayron bo'lmaslik kerak. Kindzmarauli sharobini ishlab chiqarishda Kaxetiyaning olijanob vinolari uchun ishlab chiqilgan maxsus texnika qo'llaniladi. Shu sababli, usul Kaxeti deb nomlangan. Gruziya vinosi Kindzmarauli ishlab chiqarilganda, sharob materiali qayta ishlanadi va keyin u qarigan maxsus idishlarga joylashtiriladi. Bu shishalar konus shakliga ega va g'urur bilan qvevri deb ataladi - bu ko'p yillar oldin an'anaviy ravishda birinchi vino zavodlari paydo bo'lishidan oldin ishlab chiqarilgan shunga o'xshash shakldagi idishlar uchun shunday nom edi. Ko‘zalar bo‘yniga qadar yerga ko‘milgan. Ba'zi idishlarning quvvati 500 dekalitrga etadi. + 14˚C doimiy haroratni yaratish uchun ko'zalar erga ko'milgan. Ichimlik tayyorlashning bunday an'anasi uzoq vaqtdan beri unutilib ketganiga qaramay, haqiqiy to'liq huquqli Kindzmarauli sharobini faqat bunday idishlar yordamida olish mumkin, deb ishoniladi. Ularda, qadimgi odamlar aytganidek, u o'ziga xos xususiyatlarini va ajoyib ta'mini to'liq saqlaydi. 2012 yilda Kindzmarauli brendi Gruziyaning rasmiy mulki sifatida tan olingan.

Kindzmarauli vino navi nafaqat o'zining ajoyib aromatik va ta'mli xususiyatlari, balki "barcha xalqlarning otasi" va ayni paytda Sovet Ittifoqi rahbari Iosif Vissarionovich Stalinning uni yaxshi ko'rishi bilan mashhur. Bu sizning sevimli ichimlikingiz bo'lganligi haqida gapiring siyosatchi, ehtimol bunga loyiq emas, chunki I.V. tomonidan ta'kidlangan, asosan, Gruziyada ishlab chiqarilgan boshqa sharoblar mavjud edi. Stalin. Biroq, Kindzmarauli sharobi unga Gruziyadan maxsus olib kelingan, u erda mahalliy vinochilardan sotib olingan. Bu 1941 yilda va sanoat ishlab chiqarish Kindzmarauli vinosi hali yo'q edi. Shuning uchun ular hunarmandchilik usulidan foydalangan holda uy retseptlari bo'yicha tayyorlangan sharobni sotib oldilar. Stalin uchun vino sifatini nazorat qilish NKVD vakillari tomonidan amalga oshirildi.

2013 yilda vinochilik dunyosida yaxshi sharobni biluvchilarni xursand qilgan voqealar bo'lib o'tdi. Rossiyaning bosh sanitar shifokori Gennadiy Grigoryevich Onishchenko Gruziya vinolarini Rossiyaga etkazib berishga qo'yilgan embargoni bekor qildi. Gennadiy Grigoryevich o‘z qarorini Gruziyadan Rossiyaga yetkazib berilayotgan vinolar hozirda tegishli sifat darajasiga yetayotgani bilan izohladi. Shunday qilib, biz ikki baravar foyda olamiz: biz Gruziyaning eng yaxshi tabiiy vintage vinolaridan bahramand bo'lamiz va ularning ajoyib sifatiga ishonchimiz komil bo'ladi.

Kindzmarauli - Gruziyaning eng mashhur vinolaridan biri. Saperavi uzumidan olingan ichimlik Gruziya uchun odatiy bo'lmagan yarim shirin ta'mga ega. Quruq sharoblarning asosiy qismi fonida Kindzmarauli kekdagi gilos kabi ajralib turadi. Chaif ​​guruhining muxlislari, ehtimol, biz Vladimir Shaxrin stakanlarga quygan sharob haqida gapirayotganimizni allaqachon payqashgan.

Biz allaqachon yaxshi ko'rgan ichimlik haqida ko'proq bilishga qiziqdik, shuning uchun biz xuddi shu nom bilan atalgan vino zavodida to'xtadik - Kindzmarauli.

Kindzmarauli korporatsiyasi bizning Gruziyadagi ikkinchi vino ekskursiyamizdir, shuning uchun solishtirish uchun biror narsa bor edi. Aytgancha, ular bu erda o'tkazadilar bepul ekskursiya tatib ko'rish bilan. Ko'pincha dastur bir xil: yo'riqnoma tarix, vino tayyorlash texnologiyasi va ular qanchalik ajoyibligi va qancha mukofot olgani haqida gapiradi.

Zavod SSSR davrida ish boshlagan, ammo 1993 yilda u xususiy mulkka aylangan. Bugungi kunda Kindzmarauli korporatsiyasi Gruziyadagi eng yirik sanoat tarmoqlaridan biridir. Xuddi shu nomdagi sharobdan tashqari, ular Makuzani, Kvareli, KiSi, 16/16, shuningdek, konyak va chacha ishlab chiqaradilar.

Bizning ekskursiyamiz tatib ko'rish bilan boshlandi, u erda biz quyidagilarni bilib oldik:

• Sharob tayyorlanadigan uzum navlari haqida
• Past sifatli ichimlikni qanday aniqlash mumkin
• Qaysi mahsulotlar bu yoki boshqa turdagi sharob bilan eng mos keladi?
• Qanday qilib ko'p ichish va ertalab osilib qolishning oldini olish kerak

Degustatsiyadan so‘ng biz ishlab chiqarish korxonasiga bordik, u yerda vino tayyorlash texnologiyalari haqida so‘zlab berishdi, qanday tayyorlanishi, qayerda eskirishi va saqlanishi ko‘rsatildi. Bu qiziqarli edi, lekin biz tubdan yangi hech narsa o'rganmadik. Deyarli hamma narsa Shumi zavodidagi kabi. Agar bu sizning Kaxetidagi birinchi vino zavodingiz bo'lsa, siz ekskursiyadan zavq olishingiz kerak, lekin agar sizda allaqachon solishtiradigan narsangiz bo'lsa, yuqori umidlarga ega bo'lmang.

Kindzmarauli vino zavodiga ekskursiya

Sharob zavodiga sayohatni tashkil qilish uchun oldindan hech narsa qilish shart emas. Ekskursiyalar haftada etti marta ish vaqtida 09:00 dan 18:00 gacha taklif etiladi. Buning uchun Kvareli qishlog'i, st. Chavchavadze 55 va zavod hududida ekskursiya qilishni so'rang. Yo'lboshchi boshqa guruh bilan band bo'lishi mumkin, bu holda sizdan 15-30 daqiqa kutish so'raladi.

Ekskursiya bepul va degustatsiyani o'z ichiga oladi. Ekskursiyaning umumiy davomiyligi taxminan 30 daqiqa. Sizga ishlab chiqarish, yerto'la va tarixiy obidalar bo'lgan ba'zi binolar ko'rsatiladi.

Korporatsiya hududida vino, konyak va chacha sotib olishingiz mumkin bo'lgan vino do'koni mavjud. Bir shishaning o'rtacha narxi 15 GEL.

Men ekskursiyadan bilib oldim

• Xuddi shu uzumdan sharob har yili har xil bo'lishi mumkin. Ichimlikning ta'mi ta'sir qiladi ob-havo sharoiti, muhit va o'simlik o'stirilgan tuproq.
• Uzumning tabiiy fermentatsiya davri 12 - 20 kun. Tayyor ichimlikning maksimal mumkin bo'lgan darajasi 13% dan oshmaydi.
• Kuchli sharoblar qo'shimcha aralashuv orqali olinadi: shakar, xamirturush yoki konyak spirtini qo'shish.
• Gruziyada Kindzmarauli deb ataladigan turli xil yarim shirin sharob mavjud - bu tabiiy ravishda olinadigan bir nechta yarim shirin sharoblardan biridir. Fermentatsiya sovutish orqali to'xtatiladi, shuning uchun uzum to'liq achitilmaydi va tabiiy shirinligini saqlaydi.
• Sharob 12 - 17 daraja haroratda fermentlanadi va qariydi.
• Gruziya vinolarining ko'pchiligi qvevri (yerga ko'milgan katta loy idishlar) yoki infuziya bilan qariydi. eman bochkalari podvalda.
• Qizil vino bochkalari bir martalik, ammo oq vino bochkalaridan konyak tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin.
• Chacha sharobdan qolgan uzum pomasidan tayyorlanadi.

"Kindzmarauli korporatsiyasi"- Kaxetidagi eng yirik vino zavodlaridan biri. Kvareli shahrining markazida joylashgan va mashhur "Kindzmarauli" yarim shirin sharobining asosiy ishlab chiqaruvchilardan biri hisoblanadi. Hozirda zavod Kindzmarauli mikrozonasining 400 gektar maydonidan 300 tasi, vino saqlash joylari, vino do'koni, degustatsiya xonalari, restoran va hatto Kvareli markazidagi o'z mehmonxonasiga egalik qiladi. Zavod o'zini targ'ib qilishda yaxshi ish qildi va natijada bu erga ekskursiyalarning zich oqimi keldi. Aytgancha, ba'zida restoranni ortiqcha yuklaydi.

Vinochilikning ma'muriy qismi

Nima bor

"Kindzmarauli korporatsiyasi" - bu sovet davrida ishlagan vino zavodi, ammo 1993 yilda u xususiy mulkka sotib olindi va modernizatsiya qilindi. Eng qadimgi binolar 1533 yilga to'g'ri keladi va ularning ko'pchiligini ko'rish va teginish mumkin.

Chavchavadze ko'chasidan kirganingizdan so'ng, siz o'zingizni do'kon va degustatsiya stollari joylashgan binoda topasiz. Men sizga do'konga diqqat bilan qarashingizni maslahat beraman - bu erda juda ko'p turli xil vinolar bor, ular ba'zan Tbilisidagi narxlarning yarmiga teng, va bu erda hamma narsa qoidalarga muvofiq saqlanishini hisobga oladi va bu erda emas. poytaxt do'konlarining dunyoga noma'lum sharoitlari.

Bundan tashqari, ishlab chiqarish maydonlari bo'ylab sayr qilishingiz mumkin. Uzum sharbati mashhur sharobga aylantirilgan italyan tanklarini qo'llaringiz bilan tegizishingiz va issiqlik izolyatsiyasi uchun ko'pikli qatlam bilan qoplangan saqlash tanklarini ko'rishingiz mumkin. Zavodning o'z qo'llanmasi bor, u nima va qanday ishlatilishini tushuntira oladi. Korporatsiyadagi gidlar darajasi yildan yilga o'zgarib turadi. Avvaliga ulardan ikkitasi bor edi: quvnoq va zerikarli. Keyin quvnoqni haydab yuborishdi. Keyin ular zerikarlini haydab, tajribasiz qizlarni jalb qilishdi. Keyin ularni haydab, tajribalilarini ishga olishdi. 2018 yilda gidlar odatda yaxshi edi.

2015 yilda zavod o'zining vakillik qismini kengaytirdi: endi ikkita katta degustatsiya xonasi mavjud. 4-5 turdagi vino quyib, bizga nimadir deyishadi. Bir vaqtlar bularning barchasi restoran bilan qulay tarzda birlashtirilgan edi, ammo keyin ekskursiyalar oqimi restoranni haddan tashqari yukladi va u barcha ma'nosini yo'qotdi. Hozir ishlayotgani ham aniq emas.

Ta'mi uchun narxlar muassasa tarixi davomida bir necha bor o'zgargan va yana o'zgarishi mumkin. Ammo "Korporatsiya" byudjet va ommaviy iste'molchilarga e'tibor qaratadi, shuning uchun bu erda tatib ko'rish bepul yoki Kaxetida eng arzon. Shuning uchun sayyohlik agentliklari ularni yaxshi ko'radilar.

U yerda nima ishlab chiqarishyapti?

Vino zavodida juda ko'p turli xil vinolar ishlab chiqariladi va o'zining uzoq tarixi tufayli u hatto 23 yillik konyaklarni ham saqlaydi. Bu erda konyaklarning taxminan uch turi mavjud:

"Kvareli", 5 yosh, 13 GEL

"Eniseli", 17 yosh, 33 GEL

"Gremi", 15 yosh, 27 GEL

Albatta, "Kindzmarauli", "Mukuzani" va "Kvareli" sharoblari bor, ular eman bochkalarida saqlanadi va quruq "Kindzmarauli" (13%, 22 lari) kabi kamdan-kam uchraydi. Kamdan kam bo'lganlar orasida oq yarim shirin sharob "Kisi" bor, u Rachin "Tvishi" bilan juda raqobatbardosh va taxminan 10 lari turadi. Gruziya uchun noyob shirin sharob ham bor - bu Saperavi uzumidan "16x16". U eman bochkalarida 6 oy davomida qariydi va natija mutlaqo ajoyibdir. Bunday seriyali vinolardan tashqari, juda ko'p pul sarflaydigan maxsus, bir parcha vinolar mavjud.

Yozish to'liq tavsif assortiment muammoli bo'lar edi, shuning uchun u qanchalik oddiy bo'lmasin, kelib o'z ko'zingiz bilan ko'rishga arziydi.

Shu bilan birga, ma'muriyat vino texnologiyasi haqida emas, balki marketing haqida ko'proq o'ylaydi degan tuyg'u paydo bo'ladi. Ekskursiyalar yaxshi o'tkaziladi, hikoyalar yaxshi, hamma narsa chiroyli bezatilgan, ammo bu vino zavodidagi vino o'rtacha darajada. Bu yerda yorqin, zamonaviy qadoqlashni yaxshi ko‘radigan, lekin mahsulot sifatiga befarq bo‘lmagan sayyoh uchun qulay. Agar siz Evropada bo'lgan bo'lsangiz va siz bilan solishtiradigan narsangiz bo'lsa va qadoqlash sizni aldanmagan bo'lsa, bu erda sizni qiziqtirmaydi. Bundan tashqari, mahalliy vinolar ko'pincha Rossiyaga yuboriladi, shuning uchun siz bu erda tubdan yangi narsalarni kashf eta olmaysiz.

Natijada vinochilikni yaxshi biladigan sayyohlarni bu yerga olib kelmaslikka harakat qilishadi. Ammo yangi boshlanuvchilar uchun bu juda yaxshi. Albatta, ular olomon ichida bo'lishdan uyalishmasa.

Nomi haqida

Vino zavodi "Kindzmarauli korporatsiyasi" deb ataladi, ammo ko'plab sayyohlik agentliklari o'z dasturlarida yovuzlik yoki ahmoqlik tufayli uni "Kindzmarauli" deb atashadi. Albatta, vino zavodining o'zi Kindzmarauli vinosi o'ziniki va boshqa hech kimniki emas, deb ko'rsatishga harakat qilmoqda, ammo bu shunchaki marketing hiylasi. Xuddi shunday muvaffaqiyat bilan Xitoy kompaniyasi Moskva markazida iPhone do'konini ochishi mumkin. Bu erda haqiqat shundaki, barcha yirik vino zavodlari Kindzmarauli sharobini ishlab chiqaradi, ba'zilari esa uni "Korporatsiya" dan yaxshiroq qiladi, lekin sayyohlar buni ba'zan tushunmaydilar va Kindzmarauli vinosini Kindzmarauli zavodida sotib olish kerakligiga ishonib, Kvareliga borishadi.

Qanday topish mumkin

Vino zavodiga asosiy kirish Chavchavadze ko'chasidan (55-uy) joylashgan bo'lib, u aniq ko'rinadi. 09:00 dan 18:00 gacha ochiq.