Колко обичам млад ориз да стои във водата 😍 и ако все още расте на стъпаловидни тераси - двойно! Това е въпреки факта, че не обичам да ям ориз ... освен в пилаф. В тази статия ще покажа най-известните оризови тераси на Бали, както и моите любими, където милион крака туристи не стъпват, където можете да се разхождате призори, наблюдавайки обикновения живот на селяните. Балийски ориз се отглежда на острова от над 2000 години. Смята се за дар от боговете, лечебната енергия на острова. Тук оризът се засажда изключително ръчно, провеждат се церемонии и се дават благословии на всички етапи на узряване.

Оризови тераси Jatiluwih

И само оризовите тераси Jatiluwih в Бали са в световен списъкнаследство на ЮНЕСКО. Да, красиви са, спретнато издълбани. Селяните сякаш се опитваха да намерят идеална картина, поръчана от художника. Но те са платени и тук ще срещнете много туристи. Аз, разбира се, избягвах тези проблеми. Първо, от тълпата ни спаси фактът, че преди няколко дни алармисти отлетяха от острова. Второ, договорих по-скромна входна такса. Цената на билета е 40 хиляди рупии на човек ($ 3), дадох на продавача на билети малко повече пари, той ни даде отстъпка 😝

Координатите на оризовите тераси Jatiluwih (въведете с минус) -8.369723, 115.131266 . Те носят тук и до водопадите индивидуални екскурзии, например,


Идеално е да дойдете тук за залез в ясен ден. Ако имате много време - разходете се по пътеките, намирайки фотогенични места, има 4 от тях, карта maps.meда помогна! По маршрута има няколко заведения за хранене, но също туристически цении липсата на цени в менюто ме обърка - отидохме на вечеря в Убуд. Аз също бих препоръчал да вземете , включва още няколко водопада.

Оризови тераси в Убуд

Целият свят знае за тях и всичко това благодарение на филма по книгата на Елизабет Гилтър „Яж, обичай, моли се“. Писах за къщата на Джулия Робртс в Убуд. Във филма видяхте точно това поле, но зелено


А ето и цитат от книгата: Убуд се намира в центъра на острова, в планините. Градът е заобиколен от оризови тераси и безброй индуистки храмове, през които минават реки дълбоки каньониджунгла и вулкани на хоризонта.


Вечер взимам колелото си и карам високо в планините, минавайки покрай много километри оризови тераси северно от Убуд, насред великолепна зелена панорама. Розови облаци се отразяват в застоялата вода на оризовите полета, сякаш на Земята има две небеса – едното отгоре, за боговете, а другото долу, в глинената вода, за нас, простосмъртните.

Снимка със залез на оризовите тераси на Tegalalang - мой приятел. Ако търсите обиколка на Убуд и оризовите тераси Tegalalang, съветвам ви

В близост до оризовите тераси Tegallalang има място, където можете да опитате кафе Luwak, да разгледате животните, които го произвеждат. Панорамните платформи с изглед към терасите също ще ви завладеят, това е Bali Pulina


Има много пътеки за разходка из оризовите полета в Убуд. Вземете поне Главна улицаДжалан Раджа Убуд, няколко тръгват от него. Отдясно трябва да заобиколите музея Пури Лукисан и ще се озовете на остров на тишината и красотата (-8.504631, 115.260370 координати на началото на пътеката)


Има известна пътека на художниците, където след половин час се излиза и на оризовите тераси.


започнете от хотел IBAH, преминете покрай храма и след това ще видите пътеката, -8.504557, 115.255628
Приключихме с разходката в кафенето на Карса Спа с пресни сокове и се върнахме. Между другото, това се счита най-добра ценакачество за тези услуги, но резервирайте един ден предварително.

Във връзка с

Една от основните природни забележителности на Бали са оризовите тераси. Площта им обхваща хиляди хектари, а някои от тях са на повече от 1000 години.

В тази статия ще ви разкажа за най-красивите оризови тераси на Бали, как се отглежда и добива ориз на острова. Ще ви запозная и с най-популярните оризища, ще ви кажа къде се намират и колко струва да ги посетите. Освен това тук ще намерите полезни съветипосещение на терасите.

На този сайт можете да прочетете за многото забележителности на острова. За ваше улеснение съм ги разделил на категории. Вече сте в секцията "Оризови тераси". За да се запознаете с друга категория, отидете в секцията "Места по категории" и кликнете върху линка, който ви интересува. Пълен списъкатракциите са налични в секцията "Всички места".

Оризови тераси G allalang) се намират в централната част на Бали, на 9 км северно от Убуд. Разположени са на 800 м надморска височина, в речна долина. Това е една от най-старите и най-посещавани атракции на острова.

Какви са оризовите полета на острова

Оризът е основната култура за балийците. Използва се за приготвяне на много ястия и се яде почти всеки ден. Оризът се отглежда както в равнините, така и в планинските райони. На острова няма толкова много плодородна земя, така че местните се опитват да използват всяко парче от нея.

Интересен факт: думата "наси", която се превежда като "ориз", има второ значение - "храна". Това показва голямото значение на тази култура за балийците.

Оризовите полета тук са два вида:

• Тераси
  Това са стъпала, създадени по склоновете на хълмовете. Някои от тях са на хиляди години. Именно терасите привличат най-много туристи, тъй като изглеждат много красиви и необичайни.
• полета
  Разположени са предимно в равнините в западната, югозападната и централната част на острова. Подобни местаможе да се види във всеки земеделски регион на света, така че туристите рядко идват тук.

Най-интересните тераси се намират в централната част на острова, около Убуд. Има Красиви местав източната и северната част на острова, в района на големи езера.

Ето списък с оризови тераси, които бих ви посъветвал да посетите:

Класиран на първо място по посещаемост. Намира се малко на север от Убуд. Смята се, че тук е най-много красиви гледкии вземете най-добрите снимки. Има няколко добри кафенета в близост до terr ace, платформи за наблюдение, сувенирни магазини с продукти на местните жители.

• цени:
  5000 рупии могат да бъдат поискани на входа на някои части на полето
  10 000 рупии за паркиране в близост до терасите
• Можете да посетите терасите по всяко време на деня
• Адрес: Jalan Tegallalang, Teg allalang, Kabupaten Gianyar

Тъй като няма по-трудна и нископлатена работа, като отглеждането на ориз.

Средно оризът узрява за 5 месеца, като повечето време е във водата. Засадете го във вода, за да избегнете пряка слънчева светлина, както и да го предпазите от плевели. Нивите се дренират непосредствено преди прибиране на реколтата. В Бали дренажната система на оризовите тераси е много добре развита - водата се стича от горните стъпала към долните и т.н., като не позволява на тези мини-езера да застоят и да се заблатоват. Ние посетихме три известни местакъдето се открива великолепен пейзаж от оризови тераси. Първият и най-красив е Джатилувих.

От Убуд до Джатилувих, около 40 километра по една крива, и за да хванем спокойно залеза, тръгнахме към три следобед.

Както се оказа, тук залезът не се вижда, защото слънцето залязва зад планината, която е отзад, а нивите, разположени в низината, са заровени в сянка.

Но далечните полета са добре осветени.

Единственото нещо, което по някакъв начин успя да бъде заснето, беше залязващото слънце:

Последните лъчи осветиха планината:

Като цяло, без наистина да премахваме нищо, решихме да останем тук до сутринта. Между другото по пътя насам се появи мотел, в който пренощувахме хубаво само за 200 хиляди. (~22 $).

Междувременно изобщо не беше тъмно, лунният пейзаж:

Между другото, на входа на това село има будка на пътя, където чужденците получават подкуп за гледане на красота. Пристигнахме вечерта и нямаше никой, а на сутринта три чушки се опитаха да ни стигнат до дъното, като спряха до скутерите ни точно по средата на пътя и поискаха билети. Господи, просто така, посред бял ден, идват неразбираеми хора и искат пари. Успешно бяха изпратени да спят.

пет сутринта. Има малко облаци - няма лед. Но няма да има повече шансове - отлитаме същата вечер:

Намирането на точка за отразяване на зората в терасите се оказа доста трудно.

Единична рамка с отражение:

Ето координатите за това местоположение: 8° 22" 12,64" S 115° 7" 52,47" E.

За работа в седем сутринта:

Животните живеят точно там сред нивите в малка кошара:

Реколтата е почти узряла:

Мини-храм сред полетата:

Следващи тераси - гр. Абабиблизо до град Алампура в източната част на острова.

Това място не е туристическо място и никой не заплаща такса. Заснет директно от пътя (8° 24" 27,72" S 115° 35" 25,55" E):

Къщи в селото - за хора и за животни:

Прибиране на реколтата:

Повече за прибиране на реколтата. Има малки, но хубави полета близо до пещерния храм Гунунг Кауи (-8° 24" 20,92", +115° 17" 37,80"):

Няколко оризови храста се нарязват със сърп:

И тогава, с цялата си глупост, те отбиха снопите на решетката:

Вътре се изсипва оризът, докато обеленият храст се хвърля:

След това се извършва първоначалното почистване на тортата - върху платното се изсипва ориз от голяма сламена чиния (или как се казва?), а боклукът се държи на ръка. Чистите зърна лесно се изплъзват през пръстите:

И още веднъж - вятърът ще отнесе остатъците от сламата. Не успяхме да видим по-нататъшния процес на почистване, но покрай селските пътища видяхме много сух ориз, разпръснат върху широки панели.

Едно от най-популярните места на десет километра от Убуд - Теталаланг:

Тук можете да се любувате на гледката, както на предишната снимка, или можете да се изкачите на самите тераси - ето гледката от противоположната страна:

Но тук, за всяко завършено ниво, ще трябва да получите още един подкуп. Което е типично – не само веднъж. Такива таблетки се срещат пет или шест пъти:

Но поради факта, че пристигнахме тук много рано - пет и половина, не попаднахме на нито един служител и спокойно тръгнахме по краищата на терасите ...

По-високо на хълма има село и първият човек в седем сутринта беше местен жител, който говори малко английски (!). Той не поиска нищо, попита откъде сме (както обикновено два въпроса) и предложи да се почерпи с кокосов сок. Но имахме вода с нас и учтиво отказахме.

Координати на Tetallalan: 8° 25" 44,82" S 115° 16" 44,26" E.

Ето такава красота!

„Искам да прекарам тази сутрин далеч от горещи камъни, по-добре да отидем да разгледаме оризовите тераси“, казах на Пашата, който просто търсеше къде да залепи мотопеда си на паркинга близо кралски дворецУбуд. Разбира се, много харесвам местната архитектура и зашеметяващите балийски дворове, при гледане на които не винаги е ясно какво има пред вас: храм или къща, но днес исках зелено, свежо, пасторално. Паша се опита да се възмути от женската ми лекомислие, но няколко минути по-късно вече се втурвахме в неизвестното.

Нямахме идея къде да търсим тези тераси, знаехме само, че някъде на север от Убуд. Така напуснахме града и безкрайните ресторанти, супермаркети и магазини за сувенири бяха заменени от магазини на художници и занаятчии, така че карахме през оризово поле със селяни със сламени шапки. „Някъде тук, вероятно“, предложи Паша, „ще погледнем“ и той дръпна ръчката за газ към себе си. Но преди да успеем да ускорим, се чу свирка. Застанахме отстрани на пътя и към нас се приближи балиец със саронг и значка на пъстра риза. „Къде ще видиш нивите? След това платете 10 000 рупии за двама." Паша извади от джоба си смачкана почти разложена банкнота и я подаде на мъжа. „Паркирайте там“, каза балийецът и бавно се върна към контролно-пропускателния пункт (разбира се, тази балийска функция ви докосва да вземете входна такса от нулата, благодаря също, че ви позволи да отидете на плажа без билет).

1. Оризови тераси на Убуд

2. Изглед към Тегалаланг от наблюдателната площадка.

Оризовите тераси Tegallalang са издълбани в дефилето, образувано от реката. Тези полета се разглеждат. Изумрудените склонове на ждрелото, изсечени от тераси, образуващи сложни шарки, се спускат към водата. За съжаление нахлуха облаците и снимките се оказаха малко мрачни.

По терасите е положена пътека, по която всеки може да се разхожда, но мнозина предпочитат просто да вечерят в някой от многото ресторанти-беседки, седнали удобно на възглавници на ниски маси. Решихме да се разходим, въпреки че миризмата на храна ни караше да се слюничи.

3. Сладки кафенета с изглед към нивите.

Ако и вие като нас искате да се разхождате, да си обуете удобни обувки, аз през цялото време се изплъзвах от сандалите си, рискувайки да излетя от хълма. Изпревари ни местна жена, научена от опит, с кофа с плодове на главата и шисти в ръка – по-добре боса, отколкото с ненадеждни обувки.

4. Това означава опит.

Според някои източници първите оризови тераси са се появили тук преди около две хиляди години. Поколение след поколение ги допълваха и разширяваха. Оризът сред балийците (както и сред тайландците) е основната храна. Думата "ориз" е синоним на думата "храна" за тях. Преди се бе прибирала само една реколта годишно, сега, благодарение на използването на торове, е възможно да се прибират до три култури. Дори плодородната вулканична почва не може да издържи на такава експлоатация и индонезийското правителство препоръчва на балийците да намалят натиска върху земята и да отглеждат подправки вместо ориз.

Бързо се спуснахме до дъното на дефилето и преминахме от другата страна по крехък и хлъзгав бамбуков мост. Някъде отдолу бучеше порой под краката. Оттук оризовите тераси донякъде напомнят на пирамидите на Мезоамерика.

6. В подножието на "пирамидата".

7. Ето такъв ориз.

Доста бързо се изкачихме на самия връх, като не пропуснахме да спрем и да се насладим на красивите гледки към изумрудените полета. Почти на самия връх малко човече седеше на една пейка и бавно пушеше. Когато ни видя, той посочи табелата: „Който е стигнал до това място, моля да плати по 5000 рупии от всеки“. Първоначално се опитахме да се възмутим от тази наглост, но след това дадохме на селянина нашите трудно спечелени 17 рубли (половин толкова - достатъчно от него), стига той да не ни настоява след половин час. Общата туристическа любов разглези балийците, о, колко разглезени...) Вярно, по-късно нашата сговорчивост изигра на нашите ръце.

8. Тераси на границата с джунглата.

9. Разводилкин със знак.

Ако вървите по дефилето малко по-нататък по малка пътека, можете да видите как селяните режат ушите и сушат ориза върху големи рогозки. За съжаление можеше да се види само отдалече. Дъждовна стена се втурваше към нас, така че бързо препуснахме оттам.

10. Къща за спиртни напитки.

11. Някъде оризът вече е прибран, някъде тепърва започва да узрява.

12. Облакът учтиво намеква.

13. Селяни.

Вярно, минута по-късно пороят все пак ни покри, но същият селянин се притече на помощ. Покани ни под една барака, където в продължение на час изброяваше всички имена на познатите му държави (пет парчета), прозяваше се често и шумно, продаде ни презрял кокос за два долара (трябваше да го взема за долар) , после се опита да запари кафе, после взе на Паша някакви крака на буболечка Няма да му платя нито долар за това!, след което пороят утихна и накрая напуснахме прекомерно гостоприемния си домакин.

Като цяло разходката се оказа интересна, а оризовите тераси оставиха най-приятни впечатления, дори въпреки нежния ни разводилкин.

Особено внимание на острова заслужават оризовите тераси, благодарение на които можете да видите как расте ориз. Стъпаловидните оризови полета изумяват с красотата си, приятно е да се разхождате тук. В пустинята на Бали има оризови полета. В тази статия ще говоря за най-популярните от тях. Запознаването с тях ще ви остави само приятни впечатления.

Това е най-известното и разпознаваемо място на Бали и именно той се посещава от повечето туристи. Терасите са получили името си в чест на провинция Tegallalang, разположена на 20 минути път с кола от град Убуд. Поради факта, че нивите са достатъчно високи и в същото време не са далеч от пътя, тук винаги духа лек бриз. Тук идват не само туристи, но и любители на природата и дори художници. Терасите са известни със зашеметяващата си природа, а снимките, направени пред тях, не могат да се сравнят с друго подобно място.

Между терасите минава криволичеща пътека, по нея можете да се разходите и да видите как се отглежда ориз от близко разстояние.

Има версия, че терасите на Tegallalang са основани през 9 век. Днес той е важен туристически обект, който може да се похвали с добре развита инфраструктура. В близост има множество кафенета и ресторанти, магазини за сувенири и дори арт магазини. Формално посещението на терасите е безплатно, но има няколко услуги, които трябва да платите. Например, паркирането, снимките и таксите се таксуват преди въвеждане на определени полета. Tegallalang е отворен за посещение през целия ден.

Близо до Тегалаланг се намира малкото селце Пакудуи, където живеят истински занаятчии и занаятчии. Тук се изработват изкусни дървени скулптури, а уменията за дърворезба се предават от поколение на поколение в продължение на много години.

Оризова тераса Jatiluwih

Това са други известни тераси на острова, разположени на склона на планината Батукару, близо до град Табанан. Има полета на около 700 метра надморска височина. Табанан е практически центърът на Бали, който е много по-благоприятен за отглеждане на ориз от южните райони на острова.

Площта на терасите е 303 хектара, те са изкуствено създадени стъпала. Тук оризът се отглежда ръчно, реколтата се прибира на всеки 3-6 месеца (в зависимост от сорта). От 1 хектар можете да получите около 4 тона култура. На терасите се отглеждат както бели, така и черни и червени сортове ориз. Селяните се грижат за нивите, биволи помагат при обработката на нивите.

Инфраструктурата тук е добре развита, има места за хранене, магазини за сувенири, паркинги. Често в околностите на Джатилуви се провеждат религиозни церемонии, чиято цел е да призоват боговете за добра реколта.

Терасите са отворени за посетители от 8 до 17 часа. Цена входен билет 30 хиляди рупии.

Оризова тераса Ренданг

Терасите заемат доста голяма площ, те се намират близо до планината Агунг, до храмовия комплекс Бесаких. Особеността на това място е, че терасите тук са тясно преплетени с нивите. От всички страни районът е заобиколен от джунгла. През цялата територия на терасите протича река Унда. От върха на Rendang Rice Terrace можете да се насладите на зашеметяваща гледка към района. Заобикалянето на цялата територия ще отнеме поне 6 часа. Можете да посетите терасите по всяко удобно време, тъй като те са отворени денонощно. Входът е свободен.

Оризова тераса Кекеран Бусунг Биу

Тераси се намират в северната част на острова, близо до село Мундук. Това място е далеч от популярните туристически обекти, така че не е в голямо търсене сред пътуващите. Най-удобният начин да посетите тук е по време на пътуване до северни езераили Ловина. Терасите са разположени по хълмовете, сред които тече реката. Освен ориз тук се отглеждат подправки и плодове. Посещението на района е безплатно, но винаги можете да закупите местно произведени стоки от населението. Терасите са на разположение по всяко време на деня.

Оризови тераси на Убуд

Около Убуд голям бройтераси. Те плавно се спускат в долината на река Аюнг, като по този начин образуват най-красивите пейзажи. Престижните хотели са разположени в близост до множество тераси, което ви позволява да се насладите на зашеметяваща гледка от стаите. Най-известните тераси се намират в близост до селата Саян, Паянган, Пенестанан, Пенгосекан.

Как се отглежда оризът?

Външните характеристики на оризовите полета пряко зависят от цикъла на отглеждане на културите. Съвременните сортове се нуждаят от 110 дни за пълно узряване, което ви позволява да берете реколтата 2-3 пъти през годината. Традиционните балийски сортове ориз се нуждаят от 210 дни, за да узреят, колкото трае една година на острова. Ако погледнете местния календар, можете да видите, че повечето национални празници са свързани с етапа на отглеждане на ориз. Тази култура се счита за основна в диетата на балийците.

Има няколко разновидности на ориз, в зависимост от етапа на обработка:

• Пади е култура, която вече е прибрана, но в същото време стъблата и зърната все още не са овършени и обработени.
• Габах – зърната вече са отделени от стъблата, но все още не са обработени.
• Beras - зърна, преработени и готови за консумация. Когато купувате ориз в магазин, можете да обърнете внимание на факта, че тази дума ще бъде посочена на опаковките.

Следните сортове ориз са традиционни за Бали:

• Барак (наричан още червен) е свещена култура, този сорт се счита за най-скъп. Използва се по време на религиозни церемонии. Зърната са розови.
• Инджин - зърната имат тъмно лилав оттенък, но често се наричат ​​черни. Отглежда се в малки количества. Оризът е намерил приложение в десерти и различни пълнежи.
• Кетанът (бял ориз) е най-разпространеният и с него ядат местните жители. Куркумата му придава жълт оттенък, след което се използва за религиозни церемонии.

Самият процес на отглеждане на ориз се състои от няколко етапа. Първоначално зърнените култури се засаждат на малки парцели, за да се получат разсад. По това време нивите се подготвят, а биволи все още се използват за оран. Когато разсадът нарасне до 15 сантиметра, те започват да се пренасят на терасите, наводнени с вода. Цялата работа се извършва на ръка, най-често жените се занимават със засаждане на кълнове. Опитните фермери могат да засадят около 20 m 2 за четвърт час.

След като всички разсад са на полето, водата се насочва към терасите, тя се разпределя равномерно между всички фермери. Най-красиви изглеждат нивите с млад ориз, залети с вода, тъй като приличат на големи огледала, в които се вижда отражението на небето. Оризът расте доста бързо, само няколко дни след засаждането терасите придобиват красив изумруден оттенък. Преди да започнете да прибирате реколтата, оризът трябва да е златист на цвят.

На терасите оризът се прибира ръчно, техниката може да се използва само на полето. След като се отрежат ушите, те се изсушават и овършават. От външните черупки зърната се почистват със специално оборудване, въпреки че по-рано целият процес се извършваше ръчно.

След прибиране на реколтата патиците се пускат в полетата. Те събират остатъчни зърна и дребни насекоми. И поради постелята си наторяват частично земята.

Няколко правила, които трябва да знаете, преди да посетите терасите:

1. Оризовите тераси изглеждат различно в зависимост от сезона. Ако искате да видите млади кълнове в полетата, наводнени с вода, тогава трябва да отидете на пътуване в края на януари или началото на февруари.
2. Най-доброто времеза посещение - рано сутрин или късно вечер. Сутрин броят на посетителите е минимален, плюс има лека прохлада във всичко. Вечер можете да се насладите на залезите, които са особено красиви по тези места.
3. Носете удобни обувки, тъй като ще трябва да ходите по черни пътеки.
4. Ще бъдете на място с много вода, не забравяйте, че това е отлична среда за комарите и техните ларви. Погрижете се за специални средства, за да избегнете ухапвания.
5. Платени са само най-посещаваните от туристи тераси. В Бали има достатъчно оризови тераси, които можете да посетите безплатно.
6. Ако решите да направите снимка с фермер, най-добре го попитайте за това. Повечето от фермерите позират с желание, но има моменти, когато искат пари за снимка. Във всеки случай уважавайте балийците и тяхната поверителност.
7. В близост до най-известните тераси работят кафенета. Отсядайки в един от тях, можете не само да се насладите на вкусна кухня, но и да се полюбувате на красивите пейзажи.
8. В близост до някои тераси работят хотели, така че няма да е трудно да наемете стая с живописна гледка от прозореца.

Оризови тераси на картата

На тази карта съм маркирал всички описани оризови тераси на Бали.

В Бали има повече от достатъчно оризови тераси. Всеки от тях има свои собствени характеристики. Не е необходимо да плащате пари, за да се запознаете с тази природна атракция. Пътувайки из острова, можете да намерите по-малко известни полета, входът към които е отворен за всички и напълно безплатен.