Priča. Povrće za kraljevski stol ili o botanici u ljetnoj bašti

Koju je u prvim godinama osnivanja grada postavila velika grupa arhitekata i baštovana. Petar I je sanjao da stvori baštu u versajskom stilu. U početku se odmarao u svojoj kući i pratio tok radova, a onda je ljeti ovdje živio sa porodicom.

Radno vrijeme Ljetne palate Petra I 2020

  • Muzej je otvoren samo ljeti (od 1. maja do 30. septembra). Leto na umu velika količina Oni koji žele da kupe ulaznice mogu ih kupiti samo u toku prvog sata od otvaranja blagajne. Blagajna radi svakog dana od 10:00 osim četvrtka i utorka. Četvrtkom od 13:00. Ulaznice se prodaju svakodnevno samo za tekući dan.
  • Posjeta je moguća samo kao dio grupe. Ulaznice se prodaju na blagajni palate.
  • Ponedjeljkom, srijedom i petkom sesije su u 12:00, 14:00, 16:00, 18:00 i 19:00 sati.
  • Četvrtkom sesije su u 14:00, 16:00, 18:00 i 20:00.
  • Subotom i nedeljom sesije su u 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00 i 19:00.
  • Prikazana su vremena za pojedinačne posjetitelje.

Cijene ulaznica za Ljetnu palaču Petra I 2020.

  • Puna karta – 500 rubalja
  • Za studente i penzionere – 250 rubalja
  • Za djecu (ispod 16 godina) - besplatno

Kako do tamo

Na drugom spratu zgrade, pored kuhinje, garderobe i sobe za dame na čekanju, nalaze se trona, spavaća i dečija soba, kao i plesna soba. Posebno je atraktivan Zeleni ormarić, ukrašen slikovitim umetcima, modeliranjem i pozlatom.

Ako neko odluči da postane štreber - najbolje mjesto Ne možete naći baštu za ovo. A istorija povrća može biti veoma fascinantna. Na primjer, svi se dobro sjećaju priče o niskom čovjeku. Činjenica da su krompiri u Evropu dopremljeni iz Amerike, da nisu odmah "ispratili"... Petar ih je doneo u Rusiju, ali su se proširili posle rata sa Napoleonom, kada su ekonomski kozaci doneli vreće zarobljenog krompira iz Francuske i posadili ih u svojim baštama... Ali prva žetva dobijena je u letnjoj bašti.

Istorija drugog povrća nije ništa manje informativna. U letnjoj bašti u Sankt Peterburgu pod Petrom I postojala je apotekarska bašta, u kojoj su rasli baštenske i stakleničke biljke,kao i začinsko i ljekovito bilje. U ovoj istorijskoj bašti u bosketu "Crvena bašta" Možete prisustvovati predavanju i saznati da su nam luk donijeli Tatar-Mongoli, da je nova moderna ljubičasta šargarepa samo dobro zaboravljena stara, o kraljevskim metodama rješavanja komaraca i moljaca, jednom riječju - o kraljevima i kupusu. U svakom slučaju, možemo sa sigurnošću reći da je Petar jeo i kupus i artičoke, a Petrovi kuvari su znali šta da rade sa izopom, pastrnakom i šparogama. Odavno sam željela da pišem o biljkama koje su postale prototipovi za nakit, ali impresionirana mogućnošću da pogledam u lonac Petra 1, malo sam ometena temom dana.

Ova slika daje ideju o tome koje je povrće moglo biti prisutno na evropskom stolu u 18. veku.


U Apotekarskom vrtu Petra I u Ljetnoj bašti ispred staklenika održavaju se izleti (uzgred budi rečeno besplatni) posvećeni biljkama koje se ovdje uzgajaju pod Petrom. Mnoge od ovih biljaka pojavile su se u Rusiji zahvaljujući Petru. Ekskurzije (vrlo zanimljive) vodi Viktor Melnikov, povrtnjak ima svoju grupu na VKontakteu - Botanički izleti u Ljetnoj bašti.

U prvom krevetu je majčina dušica ili majčina dušica (ili bogorodska biljka). U drugoj gredici su mladi luk i crni luk, koji su podrezani tako da ima svježeg perja - vlasca.

Desno su matičnjak i menta. Inače, menta se koristila kao osvježivač zraka - na primjer, njome su se trljale klupe na vjenčanjima.

Ovo je tansy - nekada se koristilo za uklanjanje domaćih insekata, uključujući komarce i moljce :))

Ovo je vrlo plemenito povrće koje se zove artičoka. IN Drevni Rim Samo patriciji su ga smjeli jesti. Na jednom grmu raslo je jedno ili dva ploda, a iz njega je izrezana i sredina - naravno, takvo povrće nije dovoljno za sve. U bašti postoji samo jedna artičoka - već je procvjetala i sada nije pogodna za hranu, koristit će se za sjeme. Artičoke se sada prodaju u supermarketima, popularne su u mnogim zemljama, ali kod nas jednostavno ne mogu da smisle šta da rade sa njima.

Šargarepa nije odmah postala narandžasto povrće na koje smo navikli. Danas u modu ulazi ljubičasta šargarepa; zapravo, prva šargarepa je bila samo ljubičasta, ali je nisu baš voljeli koristiti u kuvanju jer im je davala blijedoljubičastu, ne baš ukusnu nijansu. Tek nedavno je postala slatka kao sada, a bijela i žuta šargarepa koje su se prije jele sada se uzgajaju samo kao stočna hrana. Ova kultura nam je došla iz Avganistana.

Šargarepe u boji

Ovako cveta šargarepa

Mrtva priroda sa divljačom, povrćem i voćem, umjetnik Juan Sánchez Cotán, 1602., Muzej Prado (Madrid). Povrće slično celeru je španska artičoka (desno), tačnije kardon. Kao rezultat selekcije čička, dobijena je artičoka sa razvijenim cvatom i kardoon, povrće sa razvijenom stabljikom.

Neven - ponekad se prodaju kao šafran na orijentalnim bazarima

Takođe i neven, desno je keleraba uz ivicu i beli kupus u sredini

Izop, začin i drevna ljekovita biljka

Krompir bijeli i crveni. Nakon što je krompir iz Amerike stigao u Evropu, dugo su gajili na gredicama zbog svog cveća i pokušavali su da jedu bobice, ali su bile gorke. Petokraki cvijet krompira nošen je kao ukras

Levo kupus, desno isop

Jedno od naziva pelina je vermut, a od njega se pravio i absint

Drveće narandže imalo je gorke plodove, pa su narandže bile preferirane, ali su se narandže visoko cijenile

Drveće narandže

Pastrnjak

Špargla - na slici je vezana gomila šparoga, desno je u bašti




Cvijet rute u obliku malteškog križa

Rue aromatica je začinska i ljekovita biljka. Cvjetovi su u obliku krsta, zbog čega im se pripisuje vjerski značaj. Koristi se za škropljenje crkava prije nedjeljne mise.


Takođe žalfija

Patuljasti suncokret je donešen iz Amerike, ali su oni izmislili pravljenje suncokretovog ulja u Rusiji

Origano - posebno mnogo pčela lete oko njega

Origano izbliza

Ovo je plava cijanoza, listovi izgledaju kao rovan

Bosiljak u prijevodu znači plemenit. U vještim rukama stekao je vještičarsku moć. Događa se da je i zelena, ali se ovdje ne ukorjenjuje zbog niske otpornosti na mraz. Božanstveno miriše.

Cvjetovi nasturcijuma izgledaju kao šlemovi, a listovi kao štitovi, odnosno kao ratni trofeji - otuda i njegov latinski naziv "trophae". Jeli su sve, počevši od korijena.



Zaboravio sam i fotkati neven i jagode. Pod Petrom se ovdje uzgajao šag. Petrova bašta je zasnovana na planu evropskih manastirskih vrtova. Plan je ukrštanje dvije staze, sa fontanom u centru. Manastiri su takođe bili tvrđave i za njih je bio važan izvor vode.


Baštenske ruže

Ovo je baštovanov orman

Tako šarmantan buket nastao je od onoga što smo slučajno pomirisali. Buket je potpuno jedinstven, možda više neće biti prilike da dobijete biljke sa istorijskih gredica

U vreme osnivanja Sankt Peterburga, ovaj hrast je bio star oko 40 godina - najstarije drvo u letnjoj bašti.

Rešetka ljetne bašte

300 godina stare lipe iz Petrovog vremena

Cowberry

stara lipa

Fontana "Kruna"

Summer Palace Petra I u Sankt Peterburgu sagrađena je 1711–1712. projektirao je arhitekta Domenico Trezzini. Arhitekte i vajari iz zapadna evropa: Andreas Schlüter, Georg-Johann Mattarnovi, Jean-Baptiste-Alexandre Leblond.

Ljetna palata Petra I ima srećnu sudbinu: posle Petrove smrti palata nikada nije obnavljan, iako je bilo nekih gubitaka u unutrašnjem uređenju. Sačuvani su tlocrt i izgled zgrade, slikoviti abažuri sa alegorijskim sadržajem, borovi ormari, kaljeve peći i zidna dekoracija oslikanim holandskim pločicama, drvena oplata prizemnih prostorija, unutrašnja dekoracija Donje i Gornje kuhinje i Zelene kancelarije. nepromijenjen do danas. Jedinstveni duvački instrument u Kabinetu Petra I još uvijek pokazuje smjer i snagu vjetra, kao i vrijeme. Na drugom spratu nalazi se Danziški ormar, u kojem je, prema legendi, Petar I držao posteljinu i čizme.

Ljetna palata je vrijedna ne samo kao jedan od ranih arhitektonskih spomenika Sankt Peterburga, već i kao dokaz ukusa, interesovanja i stremljenja Petra I, koji su se odrazili na arhitektonske karakteristike spomenika.

Da bi postavio svoju rezidenciju, Petar I je odabrao useljivo i povoljno locirano imanje na rtu između Neve i Bezimenog Erika (danas reka Fontanka), gde se nalazilo imanje švedskog majora Ericha Berndta von Konow (Konau) - a mala kuća sa seoskim dvorištem i vrtom. U početku je Petar mogao koristiti kuću Konau za život, ali je možda već tada napravio vlastitu kuću za njega. Ivan Matveev (Ugryumov), koji je od 1705. do 1707. godine nadgledao sve inženjerske i građevinske radove na nekadašnjem švedskom vlastelinstvo. Upravo sam ovu građevinu vidio 1710–1711. autor “Opisa Sankt Peterburga i Kronshlota”: “Tačno uz rijeku”, piše on, “kraljevska rezidencija, odnosno mala kuća u vrtu holandske fasade, šareno oslikana pozlaćenim prozorskim okvirima i olovnim ornamentima .”

Po Petrovom naputku, na mjestu njegove nekadašnje kuće sagrađena je kamena zgrada po projektu arhitekte D. Trezzinija. Petar se 17. aprila 1712. već preselio da živi u Ljetnoj palati, a godinu dana kasnije kraljevsku rezidenciju su posjetili „prekomorski“ gosti: „Trećeg dana [jula] 6 holandskih i engleskih trgovačkih brodova stiglo je ovamo, od koji su galiot i gukar (vrste holandskih brodova XVIII st.) privezali za mene, odnosno za moje odaje...”

Nakon smrti Petra I, Ljetna palata je izgubila na značaju kao kraljevska rezidencija. Ovdje su neko vrijeme živjele sudske službenice . Za vreme vladavine Jelisavete Petrovne, Petrove ćerke, koja je odala počast uspomeni na svog oca, popravljeni su „deroševi“, a nekadašnja kraljevska rezidencija u prvoj polovini 19. veka počela je da se koristi kao mesto za letnju rezidenciju istaknutih dostojanstvenika tog vremena.

Povodom 200. godišnjice Sankt Peterburga, u Ljetnoj palati održana je izložba spomenika iz doba Petra Velikog. Od carske palate, Ermitaža i Državnog arhiva, dostavljeni su portreti i gravure, transparenti, vojno oružje, komadi nameštaja i primenjene umetnosti, knjige i crteži. Postelja Petra I iz lavre Aleksandra Nevskog, predstavljena na izložbi, i dalje je izložena u palati.

Nakon 1917. godine, palača je očuvana kao povijesni i arhitektonski spomenik, ali još nije imala status muzeja. Godine 1925. palata je prebačena u nadležnost odjela za povijesni i svakodnevni život Državnog ruskog muzeja, gdje su se održavale izložbe koje nisu bile vezane za istorijsku prošlost palate.

Od 1934. godine Ljetna palata Petra I postala je samostalni muzej memorijalnog, povijesnog i umjetničkog karaktera. Na izložbi muzeja možete vidjeti odjeću Petra I, namještaj, slike i gravure, te predmete primijenjene umjetnosti iz Petrovog vremena.

Tokom Velikog Otadžbinski rat Ljetna palata je oštećena udarnim talasom, ali je šteta sanirana već 1946. godine, a sljedeće godine palata-muzej je otvorena za posjetioce. Šezdesetih godina Palata je doživjela opsežnu restauraciju pod vodstvom arhitekte A. E. Gessena.

Od 2004. godine Ljetna palata je postala dio Državnog ruskog muzeja. U 2015–2017 U palači je izvršena opsežna restauracija kojoj je prethodio mukotrpan rad istoričara i likovnih kritičara. Tokom restauracije, u palati je obnovljena atmosfera kraljevskog doma s početka 18. stoljeća.

Posebno se ističe restauracija živopisnih abažura u sedam prostorija Ljetne palače, nakon čega je zatamnjena unikatna slika približena izvornoj boji. Osjećao se zrak i lebdenje alegorijskih figura.

U Zelenom kabinetu, gde su se Petrovi rariteti nalazili u posebnim vitrinama, čime je označen početak istorije Kunstkamere u Sankt Peterburgu, očišćena je i ojačana jedinstvena zidna slika na drvetu s početka 18. veka. Hrastova vrata i kapci u palati su restaurirani, a parket i tkanine na zidovima su ažurirani u skladu sa istorijskim materijalima. Prozorska krila iz 19. stoljeća. su zamijenjeni.

Posebna pažnja posvećena je čuvenom duvačkom instrumentu (anemometar), koji je naručio Petar I u Drezdenu i postavljen u Ljetnoj palati 1714. godine. Uređaj kombinuje tri brojčanika: jedan je brojčanik za sat, druga dva su indikatori smera i brzine vetra. Strelice desnog i lijevog brojčanika povezane su s vjetrobranom smještenom na krovu kroz osovinu usječenu u zid. Uređaj je sastavni dio Ljetne palače, njegova najjedinstvenija rijetkost. Naprava za vjetar ima izrezbareni okvir na kojem su predstavljeni mitološki likovi: gospodar vjetrova Eol, gospodar mora Neptun i morski amblemi - kormila brodova, vesla, trozubi i kruna od rostra - pramci brodova - kruna okvir.

Stručnjaci su pažljivo pristupili restauraciji Donjeg i Gornjeg Povarena, ukrašenih oslikanim holandskim pločicama. U Nižnjoj Povarni nalazi se sudoper od crnog mermera, koji je deo vodovodnog sistema iz vremena Petra Velikog. Ispod zgrade palate sačuvan je zasvođen tunel od cigle, koji je omogućio rad protočnog kanalizacionog sistema - prvog u Sankt Peterburgu.

Ažurirana pozlaćena vjetrokaz zasjala je na krovu palate.

Proučavajući istoriju pojavljivanja vrtova u Sankt Peterburgu, Carsko selo, nehotice se uranja u aktivnost Petra I, nepoznatog većini nas, kao organizatora i kreatora, revnog vlasnika prvih vrtova.

Brižljivo je čuvao šumske površine tokom početne izgradnje grada. Najvrednija vrsta širokolisnih vrsta - hrast - gotovo nikada nije pronađena. A ono drveće koje je nađeno je posebno zbrinuto. U prvom opisu Sankt Peterburga 1710-1711. spominje se Petrova naredba da se „u posebnu čast“ drže dva prastara hrasta koja su rasla na obali mora ostrva Retusari (Kotlin). Bili su ograđeni ogradom, a u hladu je sagrađena sjenica s pogledom na more u kojoj je kralj volio „sjediti s brodarima“. Ali u opisima grada pet godina kasnije, više se ne spominju ti hrastovi.

Posebna strast Petra I prema hrastu objašnjavala se činjenicom da je to bila glavna vrsta drveta od koje su se tada gradili trupovi brodova. Jedan od brodova mlade flote izgrađen 1718. godine čak je nazvan „Stari hrast“. Rekli su da je sam Petar Veliki zasadio žir duž Peterhofskog puta, želeći da se svuda sade hrastovi. Primetivši da se jedan od plemića osmehnuo njegovom trudu, okrenuo se i ljutito rekao: "Razumem da misliš da neću doživeti zrele hrastove. Istina, ali ti si budala. Ostavljam primer za drugi da bi, radeći isto, potomci vremenom od njih gradili brodove. Ne radim za sebe, to je za dobrobit države u budućnosti!"

Još jedna vrijedna vrsta širokog lišća, bukva, bila je izuzetno rijetka u šumama vremena Petra I. Možda su njegovi posljednji primjerci pronađeni 50-ih godina prošlog stoljeća na visoravni Duderhof.

Prilikom izgradnje grada, Petar I je sačuvao matične šume koliko je to bilo moguće: na obali Neve ispred sadašnjeg Trojičkog mosta ostavljen je mali smrekov gaj; sačuvan je još jedan smrekov gaj na obali reke Mojke, preko puta Particularnog brodogradilišta; Šuma smrče ostavljena je na ostrvu tokom osnivanja New Hollanda. Potonje je Petar proglasio zaštićenim područjem, što je označilo početak povijesti i zaštite same urbane prirode. Zakoni su bili strogi: za sječu zaštićenih šuma, kao i drveća pogodnog za gradnju brodova, „smrtna kazna će biti izrečena bez ikakve milosti, ma o kome se radilo“ (dekreti Petra I od 19. novembra 1703. od 19. januara 1705.) . Sudeći po tome što su se uredbe ponavljale, seča se nastavila, za njih je bilo kazni, ali, kako kažu istoričari, nije došlo do smrtne kazne.

Ali šume su, naravno, bile osuđene na sječu, jer se grad gradio, a glavni materijal na početku bilo je drvo. Osim toga, vlasnicima imanja duž Fontanke naređeno je da sječu guste šume kako bi lišili staništa „napadnih ljudi“ koji su „izvodili napade“ na stanovnike grada.

Izgradnja prvih vrtova

Vrtovi su početkom 18. veka uređeni u holandskom stilu, koji je Petar I veoma voleo.Kao dete je odrastao u takvim baštama u Moskvi, koje su bile pod jakim uticajem holandskog baroka. Ova ljubav za prelepe bašte, drveće, mirisno cvijeće i začinsko bilje ostali su uz njega cijeli život. Njegova strast prema baštama bila je potkrijepljena znatnim znanjem iz botanike i hortikulture. Petar I je, zapravo, bio prvi i glavni pejzažista Sankt Peterburga. Sam je odlučivao koje će biljke rasti ovdje, i bio je strastven za to, kao i za mnoge druge hitne stvari. Odakle tolika ljubav i znanje u vrtlarstvu?

Prema istoričaru I. E. Zabelinu, „ni jedan od naših drevnih careva, u svom porodičnom životu, nije imao takvu strast poljoprivreda, poput cara Alekseja Mihajloviča" (Petrov otac). "...zbog živahnosti svog karaktera, s posebnim žarom se posvećivao svakom zadatku" i, osim toga, "voleo je da svaku stvar... dovede do potpune reda". i red." Iznenađujuće je da je ušao u istoriju pod imenom Tih... Plodovi njegovog rada bili su prostrani vrtovi u Izmailovu i Kolomenskom, u kojima su rasle ne samo obične voćke i bašte jagodičastog voća, već i retke, čak i egzotične vrste za moskovsku oblast: orasi, sibirski kedri, jele.Posađen je i vinograd, ali tamo astrahanska loza nije dobro rasla.

(Zanimljivo je da je po nalogu cara Alekseja Mihajloviča i uz njegovo učešće izgrađen prvi ruski brod „Orao“ na reci Oki. Istoričari nalaze sličnosti u profilu broda na tornju Admiraliteta sa tim prvim brodom. Dakle, strast za gradnjom brodova, očigledno, takođe nije slučajna u životu i djelima Petra I).

Peter je, po svoj prilici, naslijedio očev ukus za baštovanstvo. Iste bašte je zasadio i u palati u Preobraženskom, gde je živeo na početku svoje vladavine, pre nego što je otišao u Sankt Peterburg. U Petrovim baštama uzgajala su se prekomorska čuda: čempres koji je prezimio pod pokrovom i mnogo cvijeća iz zapadne Evrope. Ovdje su cvjetali lale, narcisi, karanfili, neven, neven (kalendula), žuti ljiljani i drugi rariteti. Visoko su se cijenili šipak, koji se tada zvao "soroborinski cvijet" (prave ruže u to vrijeme još nisu uzgajane u Rusiji). Petar je posebno volio mirisno bilje, ispisivao njihovo sjeme i naredio da se posade uz staze: ruta, tansy, izop, „njemačka menta“, kalufer (ili kanufer, balzam kamilica - trajnica sa Kavkaza, Male Azije, začinska biljka, dodana burmuti u 18. veku). Petar je iz moskovske regije i Moskve naredio da se biljke pošalju na sadnju u Sankt Peterburg. U proljeće 1704. godine poslato je prvo cvijeće i začinsko bilje za uređenje Ljetne bašte

Poznato je da je Ljetna bašta „sagrađena 1711. prema planu koji je nacrtao sam suveren“ (S. N. Shubinsky). Petar I se pobrinuo za sadnju vrtova ne samo u Sankt Peterburgu, već iu Moskvi, Taganrogu, Rigi i Ukrajini. Bio je uključen u sve detalje izgradnje bašte, davao naređenja dok je bio u inostranstvu; pretplatio se na knjige o vrtlarstvu i kreirao dizajne za nove vrtove.

Sudeći po carskim papirima, i sam je naručivao sadnice drveća iz Holandije preko Revela, kao i iz Moskve, Lavova, sibirske pokrajine i Ukrajine. Posebno je volio lipe, poznate sjevernim krajevima, i kestene. Drveće je uklonjeno pod nadzorom baštovana, uz sve mere predostrožnosti za njihovo očuvanje. Godine 1712. iz Holandije je naručeno 1.300 stabala lipe. Osim toga, iz Holandije su u Rusiju uvezeni brijest, kedar, grab, ariš i topola. Hrastovi koje je Petar toliko cijenio uvezeni su iz okolnih Novgorodskih područja.

Već 1707. pozvani su strani baštovani koji su bili sposobni da ponovo zasade velika, zrela stabla bez oštećenja, kao što je to učinjeno na francuskom dvoru. Jedan od ovih majstora bio je Martin Gender, baštovan iz Potsdama. Sačuvana su pisma Petra Apraksinu: „...treba kupiti mlado drveće pomorandže, limuna i drugih, koje su ovdje kuriozitet.

Posadite u sanduke za transport sledećeg proleća." Za zimovanje toploljubivih smokava (smokva) i grožđa izgrađeni su "topli anbari" (staklenici). Što su bile ekstenzivnije ekonomske veze sa Evropom, to je asortiman postajao raznovrsniji. biljaka koje su zasađene u Sankt Peterburgu i okolini.

Sačuvani su mnogi dokumenti koji to potvrđuju. T.K. Goryshina u knjizi " Green World starog Peterburga" vodi najzanimljivije informacije o tome. Tako je 1719. godine poslata narudžba vrtlaru Schulzu u Hamburgu za „3000 komada syringa hispanica (jorgovan), 100 komada ruža, 20 komada duplih klematisa, niskih trešanja” (tj. u obliku grma), puno od stabala kajsije, breskve i kestena. Baštovanu Steffelu je naređeno da pošalje širok izbor sjemena i lukovica cvjetnica, začinskog i mirisnog bilja i još “2000 aršina za bušbom”. Tako se zvao šimšir, zimzeleni grm koji je u 18. stoljeću uzgajan podrezan kako bi se stvorile neprekidne linearne granice, a mjereno je aršinima (1 aršin = 711,2 mm). Ovakve narudžbe su slane u Amsterdam, Gdanjsk, Švedsku. Čak iu Petrovom dekretu (od 3. januara 1717. Konon Zotov) o slanju plemićke djece u Francusku na školovanje pomorske službe, na kraju se nalazi neočekivano uputstvo: „Potražite i stabla lovora, koja se stavljaju u saksije tako da da od zemlje do krošnje nisu više stabljike poput 2 stope" (1 stopa = 304,8 mm).

Morali su se graditi staklenici za južne biljke koje vole toplinu. Drveće je doneto iz Moskve, Novgorodske oblasti i iz oblasti severno od Sankt Peterburga. Biljke su dopremljene iz Švedske na brodovima koji su tamo posebno poslani. Stotine, pa čak i hiljade stabala širokog lišća donesene su za parkove Sankt Peterburga: lipa, javor, brijest. Poznato je da je u proleće 1723. godine u letnju baštu doneto oko osam hiljada sadnica lipe, jasena, brijesta i javora. Evropski vrtovi i parkovi su uglavnom stvoreni od ovih stijena. Zahvaljujući inicijativama Petra I, ove vrste iz egzotičnih zasada sada su postale dominantne u zelenom ruhu grada, njegovih vrtova i parkova.

Petrova odlučnost, brzina i pritisak odrazili su se i na metode uređenja grada. Nije imao vremena da čeka da izrastu male sadnice; trebalo je posaditi velika, zrela stabla. U pismu majoru Ušakovu od 8. februara 1716. Petar naređuje da se lipe pripreme u blizini Moskve zimi, da im se odseku vrhovi i da se u proleće odnesu u Sankt Peterburg. Takav transport konjskim zapregama trajao je najmanje tri sedmice. Ubrzo smo se uvjerili da to nije tako Najbolji način transplantacije. Letnje transplantacije smo započeli sa grudom zemlje, što se pokazalo mnogo efikasnijim. Čak se i zimsko kopanje praktikovalo pomoću posebne mašine, zakopavajući drveće do proleća. Na ovaj način je bilo moguće presaditi čak i vrlo hirovite pasmine. Ali glavna stvar, naravno, bila je pažljiva briga visokoprofesionalnih vrtlara za svaku biljku.

Zanimljivo je da zahtjevi za toplinom uvoznih biljaka nisu previše uznemirili kupca, „južnjaci“ su jednostavno bili smješteni u plastenicima. Vodili su računa o uslovima tla u kojima su biljke rasle u njihovoj domovini. Na primjer, kada je naručivao divlji kesten iz Holandije, Petar I je naredio da uzmemo stabla koja rastu na različitim tlima, te da sakupe i pošalju uzorke tla u „vrećama“ kako bi se odabralo najpogodnije tlo za sadnju.

U postpetrovsko doba sastav strane flore uvelike je zavisio od tadašnjih stranih vrtlara, koji su uz kolosalno stručno iskustvo i znanje unosili svoje ukuse i sklonosti u izgled gradskih vrtova i parkova. Naravno, njemački vrtlari su naručivali mnoge biljke iz Njemačke, a Holanđani iz Holandije. Prilikom instaliranja Tauride Garden Krajem 18. vijeka radove je izveo engleski baštovan W. Gould, a većina drveća i cvjetnih biljaka donesena je iz Engleske. Bilo je čak i incidenata u bašti: u sredinom 18. veka veka, radeći u parku Carsko selo, baštovan Jacob Rechlin insistirao je na iščupanju većine glavnih vrsta drveća - lipe, koja već raste u njemu, kao „ne baš pristojna“. Zamijenjena je ošišanom tisom i lovorom u kacama. (Treba napomenuti da je u posljednjih nekoliko godina prednji dio redovnog parka i trg ispred Katarinina palata ponovo su ukrašene kacama lovorovih stabala kuglastih i piramidalnih oblika krošnje).

Istorija holandskih vrtova u Rusiji

Pokušavajući da obnovi ruski život, Peter je započeo stvaranjem vrtova, šaljući svoje ljude u inostranstvo da proučavaju holandsku baštovansku umjetnost. Peterov omiljeni baštovan bio je Holanđanin Jan Rosen, koji je stvorio i baštu Carskoe Selo. Na zahtjev suverena, klasičnom holandskom vrtu dodana je skulptura, koja je ukrašavala uličice i lavirinte vrta. Ideološka namjera ove inovacije bila je da se u svjetonazor posjetilaca unesu elementi evropskog, sekularnog odnosa prema svijetu i prirodi. U svijest Rusa uveden je novi, panevropski amblem. S tim u vezi, 1705. godine u Amsterdamu je, po nalogu Petra, objavljena knjiga “Simboli i amblemi”, koja je kasnije više puta preštampana.

U knjizi su predstavljeni primjeri simboličkog sistema vrtova, njihovih ukrasa, trijumfalni lukovi, vatromet, skulpturalni ukrasi zgrada i vrtova. U stvari, bio je to novi, sekularni „bukvar“ znakovnog sistema koji je zamijenio prethodni, crkveni.

U nastojanju da što brže uspostavi bliže kulturne veze sa Evropom, Petar I je nastojao da je učini razumljivom i poznatom ruskim obrazovanim ljudima. antičke mitologije. Pejzažna umjetnost bila je najpristupačnija i istovremeno moćna. Ljetna bašta, kao prva gradska bašta, postala je svojevrsna „akademija“ u kojoj su Rusi prolazili kroz početke evropskog kulturnog obrazovanja. Tamo su raspoređeni labirinti ošišanih živih biljaka po uzorima iz Versaja, kao i scene iz života ljudi na teme „ezopovskih parabola“. Petar je toliko cijenio "Ezopove poslovice" kao važan element novog evropskog obrazovanja da ih je preveo Ilja Kopijevski i objavio u Amsterdamu na ruskom i latinskom jeziku kao jednu od prvih knjiga. Iste teme korištene su u izgradnji parkova u Peterhofu i Carskom Selu.

Istoričari bilježe Petrovu posebnu ljubav prema rijetkom cvijeću (njihovo sjeme i sadnice naručene su iz inostranstva), prema "porculanskim setovima za ukrašavanje cvjetnih gredica", kao i strast prema vrtnim petardama. Razne džoker fontane i dalje privlače pažnju brojnih gostiju u prekrasnim parkovima Peterhofa.

Holandski vrt je bio ispunjen voćkama i žbunjem, uređenim u pravilnom stilu, i uvijek puno cvijeća. Vlasnička kuća je mogla biti smještena sa strane glavne osovine vrta, s obje strane koje su bile terase i zelene “kancelarije”. (Ljetna bašta je primjer toga.) U holandskom vrtlarstvu bilo je uobičajeno da se kuća (ili palata) gusto zasađuje drvećem. Isto tako, u Starom vrtu Carskog sela, drveće je bilo usko uz baštensku fasadu Katarininske palate.

Ove drevne lipe su uglavnom preživjele Veliki Domovinski rat. Šezdesetih godina počinje rekonstrukcija Stare bašte kako bi se oživeo njen redovni „versajski“ izgled, po ugledu na koji je i nastala. Svaka rekonstrukcija istorijskih objekata, bila ona arhitektonski spomenici ili parkovi, koji su živi objekti koji se mijenjaju tokom vremena, izaziva rasprave među stručnjacima i društvom o tome u kom periodu postojanja ovog objekta treba obnoviti istorijski izgled. U slučaju Holandskog vrta u Catherine Park Carsko selo, izbor je napravljen u korist perioda najvećeg procvata parka i palate sredinom 18. veka, za vreme vladavine Elizabete Petrovne. Većina starih stabala, koja se više nisu mogla podrezati prema pravilima obične bašte, posječena je, na veliku žalost mnogih obožavatelja vrtova Carskog Sela.

Kasnije je koncept „holandske bašte“ počeo da znači mali vrt u blizini kuće sa veliki iznos boje. Počelo je da ima slično značenje u engleski jezik, pod nazivom "Holandski vrt". "Holandski vrtovi" su klasifikovani kao romantični vrtovi. To su bile bašte Rusa posjedi XIX stoljeća, kao sastavni i organski dio prelaska sa arhitekture kuće ili vile na pejzažni dio parka imanja. D. S. Lihačov u svojoj knjizi „Poezija vrtova“ detaljno i fascinantno opisuje istoriju i različite stilove vrtova iz različitih vremena i zemalja, uključujući i romantične bašte Carskog Sela.

Istorija biljnih vrsta novih u Sankt Peterburgu

Početkom 21. veka navikli smo na obilje ukrasnog bilja koje raste u privatnim baštama, parkovima i samo na gradskim ulicama. Ali nije uvijek bilo ovako, a zapravo ukrasne bašte i dalje su veoma retke.

Naši privatni vrtovi najčešće po sastavu usjeva podsjećaju na one drevne holandske vrtove kojima su počeli ukrašavati glavni grad i njegova predgrađa. A u njima su svakako bile zasađene voćke, jagodičaste bašte, baštensko povrće i mnogo cveća. Kako je došlo do akumulacije i obogaćivanja vrsta ukrasnih i prehrambenih kultura i načina brige o njima? I opet se moramo vratiti u Petrova vremena.

Hiljade ljudi je bilo zaposleno na izgradnji Sankt Peterburga. Uslovi za rad u lokalnoj klimi bili su monstruozno teški. Kako bi se nekako održalo zdravlje radnika i vojske, ukazom Petra je 1714. godine osnovan Apotekarski vrt na jednom od otoka u delti rijeke Neve. Tu su se počele uzgajati razne ljekovite biljke. Ali Petrova ideja od samog početka bila je mnogo šira od ovog praktičnog zadatka.

Vrtlari su morali uzgajati rijetke "prekomorske" biljke. Kasnije je Apotekarska bašta prerasla u Medicinsko-botaničku baštu. Na njenoj osnovi je 1823. godine osnovana Carska botanička bašta, koja je početkom 20. veka postala jedna od najvećih botaničkih bašta na svetu, centar botaničke nauke. Njegove zbirke živih biljaka, herbarijum i zbirka botaničke literature postali su poznati daleko izvan granica Rusije.

Zbirka je započela zeljastim biljkama, ali je do 1736. uključivala i vrste drveća s oko 45 imena. Zalaganjem botaničara, zbirke su se kontinuirano dopunjavale nakon svake ekspedicije. Godinama je broj samo vrsta drveća aklimatizovanih u našim uslovima dostigao 1000 naziva, a da ne govorimo o zeljastim baštenskim i stakleničkim biljkama. Nadalje, Botanička bašta je postala izvor uvođenja u kulturu Sankt Peterburga i okoline novih, više stotina vrsta ukrasnog bilja prilagođenih lokalnim uvjetima.

Posebne naučne institucije prikupljale su kolekcije poljoprivrednih kultura, razvijajući nove tehnologije za njihov uzgoj, stvarajući nove sorte i hibride. Institut za bilje i njegove ogledne stanice koje se nalaze širom zemlje su postale takva institucija. Od 1938. godine Kontrolna i sjemenska eksperimentalna stanica u Puškinu proučava i uvodi ukrasne kulture u proizvodnju i uređenje grada. IN najbolje godine Njen rad u sakupljanju i proizvodnji uključivao je više od 1300 vrsta i sorti ukrasnog bilja, uključujući cvjetne kulture na otvorenom i zaštićenom tlu, prekrasno cvjetajuće grmlje i veliki arboretum. Istorija mnogih sada već poznatih ukrasnih biljaka započela je u prošlim stoljećima.

Zanimljivo je da je drvo karagana (žuti bagrem, kako ga u narodu nazivaju), koje je danas tako uobičajeno u uređenju, u zasade „uveo“ naučnik baštovan G. Ekleben, koji je 1758-1778. glavni gospodar Carskih vrtova. Bio je vatreni pobornik uzgoja "sibirskog graška", kako se tada zvala ova pasmina, ne samo kao ukrasna biljka, već i kao prehrambena biljka, jedući njegove plodove kao grašak i sočivo. Istina, tada nikada nisu prepoznate nutritivne vrijednosti karagane. Upoznavši se s istorijom ukrasnog vrtlarstva u Sankt Peterburgu, naučit ćemo o modernom različita vremena biljke, načini njihovog uzgoja i čuvanja u sjevernim mjestima. U prvoj polovini 18. veka ruže i šimšir smatrali su se najmodernijim. A sada već poznati način pokrivanja za zimu smrekovim šapama, filcom i otiračem izmislio je holandski baštovan B. Fok.

Mnoge ukrasne biljke u to vrijeme uzgajale su se kao začini: žigavac, anemona, zlatni štap (solidago), encijan (encijan) i druge vrste.

U Sankt Peterburgu je bilo pokušaja da se strane biljke aklimatiziraju za praktičnu upotrebu, a ne samo u dekorativne svrhe. Ove eksperimente je sprovelo Slobodno ekonomsko društvo, osnovano 1765. godine. Godine 1801. Aleksandar I mu je dao zapadnu polovinu Petrovskog ostrva. Na parceli očišćenoj od šume posijane su krmne trave (esparzeta, lucerka, timofej), heljda, uljarica, boje i mirisno bilje, kao i susam i pamuk u nadi da će se dokazati da se „sve to može roditi kod Sv. Petersburg.”

Jedan od istoričara Sankt Peterburga je kasnije bio veoma kritičan prema novim počecima, ali je s pravom primetio nesumnjivu vrednost ovih eksperimenata. To je obogatilo buduću kulturnu floru naših mjesta, a postalo je i jedan od izvora urbanog korova. Tokom ovih eksperimenata, prvi put je bilo moguće uzgojiti ariš iz sjemena, koji je tako krasio grad i njegove parkove. Ali općenito, smjelo iskustvo nije donijelo očekivani rezultat, a 1836. godine je zemljište oduzeto Slobodnom ekonomskom društvu i dopušteno je graditi dače na Petrovskom ostrvu.

Općenito, broj vrsta stranih biljaka u Sankt Peterburgu bio je prilično značajan, iako nisu svi pokušaji aklimatizacije bili uspješni. To je, zajedno sa ansambl arhitekturom, činilo glavni grad drugačijim od ostatka zemlje. Mnoge vrste su završile u staklenicima, dok su druge botaničari nazvali „izbjegli iz kulture“ jer su zapravo procurile kroz baštenske ograde i raspršile se po ulicama, praznim parcelama, travnjacima i drugim staništima. Već u kasno XIX vijeka (i sada također) divlje vrtno cvijeće naišlo je na grad: rana američka astra, srednjoevropska tratinčica, suptropski kosmos, azijska akvilegija, a sada sveprisutna sjevernoamerička jerusalimska artičoka. Jedna od divljih ljekovitih kamilica - mirisna - sa ostrva Aptekarsky proširila se ne samo do Sankt Peterburga, već je otišla i dalje, duboko u Rusiju i na Daleki istok.

Elena Kuzmina

Prethodna fotografija Sljedeća fotografija

Ljetna palata Petra I smatra se jednom od najstarijih građevina u Sankt Peterburgu. Kuća je u vrlo prekrasno mjesto pod nazivom Ljetna bašta. Ovaj park je nastao početkom 18. vijeka, kada Sjeverna prijestolnica Tek su počeli da se grade. Petar I pozvao je poznate arhitekte i vrtlare da rade na svojoj ljetnoj rezidenciji. Car je sanjao da ovdje uredi baštu u versajskom stilu. Gledajući unaprijed, recimo da je uspio i do danas Ljetna bašta ostaje jedno od omiljenih mjesta za odmor turista i stanovnika grada.

Ljetna palata Petra I u Sankt Peterburgu ne ističe se svojim sjajem. Ovo je vrlo skromna građevina u baroknom stilu, potpuno drugačija od kraljevskih vila.

Petar je odabrao lokaciju za Ljetnu palatu između Neve i Fontanke (onih godina - Bezimeni Erik), upravo tamo gdje se nalazilo imanje švedskog majora Ericha von Konowa. Tu je bila mala dvospratna kamena kuća projektirao je arhitekta Domenico Trezzini. Istina, Peter je u početku sam napravio plan kuće, a Trezzini ga je samo ispravio. Vrijedi napomenuti da se Ljetna palača Petra I ne ističe svojim sjajem. Ovo je vrlo skromna građevina u baroknom stilu, potpuno drugačija od kraljevskih vila. Raspored oba kata je potpuno isti. Ima samo 14 soba, 2 kuhinje i 2 unutrašnja hodnika. Carske sobe su se nalazile na prvom spratu, a njegove žene Katarine na drugom. Vlasnici su ovu kuću koristili samo po toplom vremenu - od maja do oktobra. Zbog toga Ljetna palata Petra I ima tanke zidove i jednostruke okvire na prozorima. Fasada palate ukrašena je sa 28 bareljefa koji prikazuju događaje iz Sjevernog rata.

Na krovu Ljetne palate Petra I nalazi se bakarna vjetrokaz u obliku Svetog Đorđa Pobjedonosca koji ubija zmiju. Vremenska lopatica pokreće mehanizam uređaja za vjetar koji se nalazi unutar kuće. Poseban displej pokazivao je smjer i jačinu vjetra. Petar I je u Drezdenu od dvorskog mehaničara naručio ovaj neobičan uređaj za ono vrijeme.

Uprkos svojoj vanjskoj jednostavnosti, Ljetna palata Petra I imala je sve što je bilo potrebno za potrebe suverena. U prijemnoj sobi čitao je pisma, rješavao pritužbe i ponekad primao posjetioce. U susjedstvu su se nalazili strug i strug, na kojima je Petar radio, spavaća soba, garderoba, kuhinja, trpezarija i velika prostorija - montažna. Za krivce je obezbeđena kaznena ćelija. Unutrašnja dekoracija palate je u alegorijskom obliku veličala pobjedu Rusije nad Šveđanima u Sjevernom ratu. Na drugom spratu nalazila se Katarinina spavaća soba, dečija soba, soba za deveruše i posebna soba za ples.

Zanimljivo je da je Ljetna palata Petra I opremljena kanalizacionim sistemom - prvim u cijelom Sankt Peterburgu. Zgradu je sa tri strane oprala voda, koja je pumpama ušla u kuću. Tok rijeke Fontanke poslužio je kao pokretačka snaga za kanalizacioni sistem.

Pored palate nalazi se još jedna zgrada - Ljudski kvart. Ovdje se nalazila poznata Jantarna soba, ogromna biblioteka i brojne zbirke raznih stvari koje je Petar prikupio. Na primjer, anatomska zbirka holandskog naučnika Ruyscha čuvana je u Ljudskim komorama. Zapravo, u ovoj kući se nalazio veliki muzej: ovdje je kralj donosio razne zanimljivosti, mehanizme, mnoge kompase, astronomske instrumente, kamenje s natpisima, predmete za domaćinstvo različitih nacija i još mnogo, mnogo više.

Ljetna palata je do sredine 18. vijeka imala svoju glavnu funkciju kao carska seoska rezidencija. Tada su zvaničnici počeli da ga koriste. Neko vrijeme palata je čak stajala napuštena. To ga je spasilo od perestrojke. 1934. godine ovdje je bio smješten povijesni i umjetnički muzej. Zgrada je oštećena tokom Velikog Domovinskog rata. Ali velika rekonstrukcija sredinom 50-ih godina 20. stoljeća pomogla je da se palata u potpunosti obnovi. Danas je carska rezidencija dio Ruskog muzeja, svako može ući unutra i saznati kako je Petar I živio.

Praktične informacije

Adresa Letnje bašte: Sankt Peterburg, Kutuzov nasip, 2. Najbliža stanica metroa je Gostiny Dvor. Ulaz u vrt je besplatan, radno vrijeme je od 10.00 do 20.00 sati. Slobodan dan je utorak.