Hur man översätter ordet-apsny och fick det bästa svaret

Svar från Bozzy[guru]
"Själens land", "Själens land" (Abchazien). Det finns en legend enligt vilken Gud kallade alla nationaliteter till sig för att dela ut landområden på vår planet. Alla kom och fick land, äntligen var abkhazerna den sista som kom, men Gud sa att han var sen och att han inte längre hade land. Abkhaz bad: "Jag kunde inte komma i tid, Herre, eftersom jag tog emot kära gäster." "Gud svarade: "Eftersom du är så gästvänlig, kommer jag att ge dig det land som jag lämnade på jorden för mig själv, och jag kommer själv att förbli i himlen ". Sedan dess, för sin självbelåtenhet och gästfrihet, har abchaserna bott på landet, som de själva kallade "Själens land" (på abchasiska - Apsny)

Svar från Anna Krasnova[guru]
Apsny är Abchaziens självnamn. Översatt som "Själens land". Jag älskar detta paradis!

Svar från Larina[aktiva]

ABKHAZIEN
(Abkh. Apsny) - "gran land"
Författare till ovanstående artikel:
Wegener L.V. Publicerad i guideboken "Arkhyz. Bolshaya Laba"

Svar från Natalia Zakharova[nybörjare]
Det här är första gången jag har hört talas om "granlandet". Men "själens land" är en mer korrekt översättning. Och innan kallade sig abkhazierna Apsny. Verkligen ett land av sol, hav och kärlek! Mitt favoritställe för en sommarsemester! Och människorna där är verkligen gästvänliga.

De säger att när Gud delade ut länderna till nationerna kunde en invånare i detta land inte komma för tilldelningen eftersom han tog emot gäster i sitt hus. Och sedan gav Gud honom hörnet som han hade lämnat åt sig själv. Detta var belöningen för gästfrihet. Och det är i dessa länder som Gud vilar.
Abchazien lever som ett paradis i vårt minne. Kanske på grund av närheten till två oändliga element - havet och bergen - verkar varje nyhet som hörs här oceanisk. Apsny på abchasiska betyder "själens land". Det finns många mirakel här: graven till en av Kristi lärjungar, varm källa, skänker ungdom, stalaktiter vridna till ringar... Ett mirakel existerar här som en vardaglig händelse, som om det hände igår, och dina grannar bevittnade det
Abchazien är tyst. Hela världen rasar, men hon är tyst. Det finns jordbävningar, regn, översvämningar överallt, men på den här jorden skiner solen och ingenting händer. Förmodligen för att allt här redan har upplevts länge. Ingången till himlen är tunnare än nålsögat. Det vet vi från evangeliet.
Men nu, förutom dess bredd, vet vi också dess längd. Tre hundra meter. Förbi egen erfarenhet. Denna ingång ligger på gränsen mellan Ryssland och Abchazien, vid gränskontrollen med det mystiska namnet Psou. En långsam ström av fordon rör sig med en hastighet av cirka hundra meter i timmen på båda sidor om checkpointen. Lite mer tid att kontrollera dokumenten - och nu bryter vi ut på motorvägen Novorossiysk - Sukhumi. Byarna Gyachrypsh och Tsandrypsh flyger förbi bussens fönster.
Och vilken fantastisk färg Abchasiska havet har! Rik blå. Vatten i ett tillstånd av absolut vila leker i solen. De säger också att det inte finns någon sådan grön färg som i Abchazien någonstans i världen. Och man kan verkligen inte annat än hålla med om detta när man tittar på den frodiga grönskan som kokar på båda sidor om vägen.
Första stoppet är staden Gagra. Den är känd från filmerna "Winter Evening in Gagra" och "The Diamond Arm", den ligger vid stranden av en lugn vik, på en smal terrass, inklämd mellan havet och bergskedjor, på den smalaste platsen på Svarta havets kust. av Kaukasus. Staden är omgiven av lundar av den berömda Pitsunda långbladiga tallen - ett mycket sällsynt reliktträd.
Staden på platsen för Gagra grundades på 200-talet f.Kr. av grekiska köpmän under namnet Triglyph. Stadens långa namnkedja vittnar om dess sorgliga historia: efter Triglyph bar den det romerska namnet Nitika, sedan den bysantinska luftstrupen, senare Kakara och hackare, den venetianska Contesi (”hamnen”) och Kakura, den persiska derbent (”järn). porten") och det turkiska Badalag ("höga berget"). Det moderna namnet Gagra, enligt vissa forskare, kommer från namnet på den gamla abchasiska familjen Gagaa, som bodde på dessa platser.
Gagra är den varmaste platsen i Kaukasus Svartahavsregionen. Vintern här är mild, med en medeltemperatur på cirka sju grader över noll. Den genomsnittliga årstemperaturen når plus femton grader. Badsäsongen varar från maj till oktober. På sommaren värms havet upp till plus tjugoåtta grader, solen skiner här 2500 timmar om året! Ingenstans i forna Sovjetunionen finns de snötäckta topparna så nära havet som i Gagra. Här är värmen från kusten och kylan i bergen oskiljaktiga. Därav det unika mikroklimatet. Och luften, fylld av havet, solen och subtropikernas aromer, är i sig kapabel att besegra sjukdomar och förlänga livet.
Modern Gagra är en underbar semesterort, känd för sina pittoreska vallar och parker, omgiven av grönska av blommor, palmer och cypresser. Området Gamla Gagra är särskilt vackert, där det från havet finns en fantastisk utsikt över bergen, ravinerna och bukten. En förtjusande egenskap hos Gagra är att här kommer bergen närmast kusten och kantar stränderna med sin ljusa vegetation. Havsvatten Det är kristallklart och transparent här.
Och också - just här, i Gagra, ligger unik byggnad hotell och restaurang "Gagrypsh", som för hundra år sedan levererades demonterad från Norge och Österrike, och sedan restes utan en enda spik.
Vi lämnar den vänliga södra staden och beger oss vidare längs motorvägen. Semesterorten Pitsunda, som ligger på udden med samma namn, väntar på oss. Efter att ha korsat floden Bzyb över bron svänger vi av motorvägen mot havet. Längs vägen, på vänster sida om oss, dyker en pittoresk sjö upp. Det här är Lake Inkit.
Det finns många legender och traditioner förknippade med Lake Inkit. Således, enligt vissa källor, när Lake Inkit fungerade som den inre hamnen i den antika staden Pityus, på 400-talet. före Kristus e. den store forntida befälhavaren Alexander den stores skepp stod här. Hamnbyggnader och tornbefästningar byggdes på stranden av Inkit. Arkeologer från Svarta havets arkeologiska expedition på Inkits stränder upptäckte ett antal intressanta antika föremål och grunden till antika byggnader. Enligt den befintliga legenden, där Lake Inkit nu ligger, fanns det ett gammalt tempel, men som ett resultat av sänkningen av Inkits stränder befann sig templet under vattenytan.
Här kan du fiska i det lugna sjövattnet; i vassen och snåren som omger sjön hittar jägaren vilt. Olika arter av ankor, grå och gula hägrar, kärrhöns och många andra representanter för den befjädrade världen häckar vid sjöns stränder.
Sjön är kvar, och vi går in på territoriet för en annan unik semesterort - Pitsunda. Det är svårt att med ord beskriva all charmen i detta förtjusande hörn av Abchazien med ett unikt mikroklimat. Den som har semestrat minst en gång i Pitsunda kommer säkert att säga att det inte finns något bättre ställe att koppla av. Skön sandstränder, inramad av den berömda Pitsunda tallen, gör det ovanligt mjuka havet denna plats unik.
Havsvatten vid Cape Pitsunda och i området Ldzaa (Lidzava) är det renaste och mest genomskinliga i hela Svarta havet. Även i sommarvärmen håller havsbrisen och skuggiga tall- och cypressgränder Pitsunda otroligt svalt. Anläggningens pensionat, omgivna av grönska, ligger uppradade längs kanten av den berömda skyddade talllunden.
Pitsunda tall är ett sällsynt exemplar av den pontiska floran under tertiärperioden. Detta träd växer bara vidare Svarta havets kust Kaukasus. Åldern på enskilda träd når 200 år. Nära tallen finns en buxbomdunge, några träd når 12 meter höga. Det är till dess helande egenskaper som Pitsunda har att tacka för sin fenomenala popularitet. Talllundens område är mer än 200 hektar, det finns cirka 27 tusen träd. Och i närheten finns en annan sällsynt oas av flora - en buxbomslund.
Pitsunda får sitt namn till tall: på grekiska är tall "pitius".
Staden grundades långt före vår tideräkning av antika grekiska kolonialister. Under 1000-talet f.Kr. blev de avsatta av romarna, och senare härskade de norra Svartahavsstammarna - goterna och ödlorna. Det fanns också genueser och turkar. 1830 ockuperades Pitsunda av ryska trupper, och 1882 överförde tsarregeringen hela territoriet till Nya Athos-klostret för att bygga en innergård. Arkeologiska utgrävningar har bekräftat den höga materiella kulturen i det antika Pitiunta. Bevis på detta är de hittade resterna av ett avloppssystem, ett vattenförsörjningssystem, ett badhus och ett mosaikgolv. Templet från 10-11-talen är välbevarat. 1975, efter en större renovering, installerades en orgel i den. Orgelkonserter lockar många lyssnare.
Vi får en timme på oss att göra allt – gå, simma, ta bilder. Och igen på vägen. Väntar på oss Nya Athos. Men mer om det senare. Nu passerar vi flera lika intressanta platser. Dessa är byarna Otkhara, Lykhny och staden Gudauta.
Byn Othara ligger vid foten av Bzyb-bergen på den vänstra stranden av floden Mchyshta (Svarta floden). Mchyshtafloden är den största karstkällan i Kaukasus - en grottflod kommer till ytan. Det renaste isvattnet rinner över vita stenblock bland ogenomträngliga snår av buxbom och annan subtropisk växtlighet. Över byn och floden ligger en pittoresk brant klippa, där det på en höjd av 50 m finns Mchyshtinsky-grottkomplexet - många celler medeltida kloster. Cellerna är placerade i flera nivåer, och det är omöjligt att komma in i dem utan speciell klätterutrustning. Den här byn är också känd för den äldsta öringfarmen i före detta Sovjetunionen, som grundades 1934.
Lykhny är den största byn i republiken, den antika huvudstaden i Abchasiska furstendömet. Det ligger 5 km norr om Gudauta. Nuförtiden är byns främsta arkitektoniska och historiska värde den berömda fungerande kyrkan av Guds moder Dormition (900-talet), som har bevarats i sin ursprungliga form. Det är inte svårt att hitta. I centrum av byn finns en stor glänta - Lykhnashta eller Lykhnenskaya-torget - där förr hölls hästkapplöpningar, skördedagen firades och möten och möten hölls i turbulenta tider.
På den norra kanten av torget finns Guds moders dormitionskyrka med ett lågt stenstaket (lika urgammalt) och ett klocktorn i två plan. I katedralen kan du se fresker från 1300-talet och ovanliga ikoner; Den sista regerande prinsen av Abchazien, Georgy Chachba-Shervashidze, under vilken landet blev en del av Ryssland, ligger begravd under templets täcke. Katedralen stängdes 1945-55, då låg den lokala ridklubbens stall inne.
Bredvid Lykhny-templet, nära stranden av Adzlagarafloden, ligger de gräsbevuxna ruinerna av palatset för de regerande prinsarna av Abchazien, Chachba-Shervashidze (XI-XIX århundraden). På en av väggarna kan man se en knappt märkbar sexuddig stjärna, utlagd i murverket mellan fönstren. På motsatt sida av gläntan från palatset finns ett nyligen restaurerat 1800-talskapell. Under sovjettiden byggdes en enorm byggnad av Lykhny-kulturhuset bredvid Chachba-palatset, nu är det en halvt övergiven byggnad för byns administration.
Semesterorten Gudauta är uppkallad efter gammal legend, för att hedra två älskare - en ung man som heter Guda och en tjej som heter Uta. Berättelsen är värdig Shakespeares penna. Familjerna till dessa unga människor, splittrade av blodfejd, tillät dem inte att förenas. Och sedan kastade de älskande sig i förtvivlan i floden och dog.
Stadens historia går flera tusen år tillbaka i tiden. På territoriet och i närheten av Gudauta finns det kända arkeologiska platser Neolitikum, bronsålder, tidig järnålder. Under det 1:a millenniet e.Kr. bosatte sig Abazgerna (förfäder till moderna abkhazier) här, under 13:e millenniet e.Kr. XIV århundraden Italienska köpmän grundade en handelsstation här och kallade den Cavo de Buxa (Palmhamnen).
Attraktionerna i Gudauta inkluderar: Museet för det patriotiska kriget för folket i Abchazien, vackra parker och torg, underbara småstensstränder. På grund av sitt speciella geografiska läge på en bred kustslätt har denna resort ett gynnsamt mikroklimat. De säger att en semester här är mycket billigare än i Abchazien som helhet.
New Athos ligger 22 kilometer från Sukhum i ravinen av floden Psyrtskha. Det är känt för sitt unika mikroklimat, överflöd av vintergrön vegetation, rena havsluft och historia som går tillbaka århundraden.
Människor har länge lockats till denna exceptionellt pittoreska plats, rik på rikliga källor, otillgängliga toppar och byggmaterial. Därför har så många spår av mänsklig aktivitet bevarats här att en nyfiken resenär lätt kan spåra historien om abkhazisk arkitektur i nästan två tusen år.
New Athos är det äldsta centrumet för kristendomen i Abchazien. För ungefär hundra år sedan, i denna pittoreska vik, grundade munkar från det berömda grekiska Athos klostret Simon-Kananitsky, ett liknande. Det ligger på en höjd av 75 meter över havet vid foten av berget Athos.
En smal asfaltremsa av motorväg i den tjocka skuggan av cypresser leder till klostrets huvudport. Kraftfulla väggar med oändliga rader av fönster, över vilka klosterkyrkornas blå kupoler reser sig, en bred väg kantad av mångfärgade kakel som leder under portens höga båge, den ljusbruna konturen av huvuddelen av St. Panteleimons katedral, trädens lövspets, himlens blå, den grå "mattan" på stenbeläggningen på gården - det här är besökarens första intryck, som finns kvar i minnet under lång tid.
Det nya Athos-klostret grundades 1875 av munkar från Gamla Athos (Athos - på grekiska "tyst, öde") - ett kloster beläget i Grekland. 1888 besökte tsar Alexander III Nya Athos. Ett kapell byggdes där klostrets abbot mötte kungen, och det kan fortfarande ses mittemot piren. Stigen längs vilken kungen gick från piren till klostret kantades av cypresser av munkarna och kallades "Tsargränden". Katedralen är den största religiösa byggnaden i Abchazien. Den kan ta emot mer än tre tusen personer samtidigt.
Ett av de mest fantastiska mirakel som Abchaziens natur är så generös med är New Athos-grottan, som idag är känd över hela världen. En magisk värld öppnar sig för alla som besöker detta naturens mirakel. I det underjordiska riket av stalaktiter och stalagmiter, som ädelstenar i en ram, utsträckte salar och gallerier i en kedja.
I miljontals år gömde den sina hemligheter i djupet av berget Iverskaya och upptäcktes ganska nyligen, 1961, av en lokal invånare, den unge mannen Givi Smyr. Nu bär en av grotthallarna hans namn. Och 1975 passerade det första "grotttunnelbanetåget" som transporterade turister genom en konstgjord tunnel som ledde till grottan.
Den nya Athos-grottan är en kolossal karsthåla, dess storlek kan konkurrera med de mest kända fängelsehålorna i världen, inklusive sådana jättar som Škocianska-grottan och Carlsbad-grottan. Inte ens den vildaste fantasi kan föreslå för fantasin vilka hemligheter som är gömda i djupet av Iverskayaberget, vilka mirakel som väntar under jorden. Det extraordinära grottlandskapet är slående i sin skönhet: från det vilda kaoset i de dystra nedre salarna till de magnifika stalaktitpalatsen som glittrar i vitt. Här kan du se de mystiska gröna ögonen i "levande" grottsjöar, förtrollas av den unika harmonin av ljud i "musikaliska" grottor och den oändliga skönheten och variationen av unika kristallformationer.
Vi lämnar den svala grottan och kastar oss tillbaka in i den varma augustidagen. Vi fortsätter vår resa och upptäcker fantastiska, unika och oefterhärmliga platser av extraordinär skönhet. Fram till högfjällsjön Ritsa.
Vägen till Ritsa avgår från Black Sea Highway, vid bron över Bzybfloden. Och sedan går den, slingrande mellan klipporna, längs Bzybflodens raviner, dess biflod Gega och Yupshara som rinner in i den, som rinner från Ritsa själv.
Vid den 16:e kilometern – Blue Lake. I sommarvärmen är detta för en trött turist en riktig oas där du kan lindra all trötthet genom att smutta på en sval välsmakande vatten från en bäck som rinner ut i sjön. De säger att det föryngrar och förlänger livet. Sjön är av karst ursprung, dess yta är cirka 180 kvadratmeter, dess djup är upp till 76 meter. Vattnet i sjön är blått, detta förklaras av det faktum att botten är täckt med lapis lazuli-avlagringar och vattnet är genomskinligt.
Vidare slingrar sig motorvägen genom ravinen. Ju högre vi stiger, desto fler intryck får vi. Ibland vill man stanna just här, vid stranden av en vitskummad flod, på en grön gräsmatta. Men ännu mer underbara platser ligger framför oss.
Om du svänger av motorvägen och klättrar på klipporna brant väg längs Gegafloden, efter 5-6 kilometer dyker det berömda Geg-vattenfallet upp framför oss. Och om du går längre, öppnar den tjerkassiska gläntan, känd för sina gigantiska granar.
Yupshar Gorge är unik. Dess längd är åtta kilometer. Stigen blir brantare och brantare. Bergen verkade sluta varandra. Endast en smal remsa av himmel är synlig. Grönröda band av mossa hänger från den höga, skira takfoten. Detta är Yupshar Canyon - den mest pittoreska delen av ravinen.
Nu tar ravinen slut, bussen bryter ut i den soldränkta vidden. Vägen stiger högre och högre. Vänd, vänd igen.
Och här är den, en mirakelsjö, den fantastiska Ritsa, omgiven av gigantiska berg täckta med täta skogar. Från väster och sydväst bevakas Ritsu av staden Pshegishkha, från norr av städerna Atsetuka och Agepsta och från öster av Rykhva-åsens utlöpare. Höjden på bergen är från 2200 till 3500 meter. Sjön ligger på en höjd av 950 meter över havet.
Forskare tror att sjön bildades som ett resultat av en bergskollaps som blockerade Lashipseflodens bädd. Så skapade naturen detta underbara mirakel. Sjön sprider sig över ett område på 132 hektar, dess största djup är 115 meter.
I Abchazien finns det många poetiska legender, berättelser och epos om den eller den plats eller händelse. Alla är ovanligt lyriska. Det finns en sådan legend om sjön Ritsa.
Det var en gång en dal på denna plats och en flod rann genom den. I de fantastiska hagarna längs dess stränder skötte en vacker flicka vid namn Ritsa, den enda systern till tre bröder - Agepsta, Atsetuki och Pshegishkha, sin flock. På dagarna jagade bröderna och på kvällarna samlades de runt den öppna spisen. Ritsa förberedde middag, sjöng bröderna och beundrade henne. En dag gick bröderna på jakt i de avlägsna bergen. En dag gick, sedan två, de återvände fortfarande inte. Ritsa, som saknade dem, fortsatte att titta på vägen och sjöng med sin förtrollande röst.
Två skogsrånare Gega och Yupshara hörde hennes röst. När de såg skönheten bestämde de sig för att kidnappa henne. Yupshara tog tag i henne och galopperade längs dalen på sin häst. Gega täckte honom. Bröderna hörde ropen på hjälp. De rusade efter honom. Pshegishkha kastade ett heroiskt svärd mot rånarna, men missade. Svärdet föll och blockerade floden. Vatten började snabbt svämma över dalen och förvandlade den på ett ögonblick till en sjö. Den hjälp som kom i tid inspirerade Ritsa, och med de sista krafterna flydde hon ur rånarnas sega händer, men utan att kunna hålla sig på benen föll hon i den sjudande sjön. Hur mycket bröderna än försökte, kunde de inte rädda sin syster. Ritsa blev kvar under vatten. Sedan tog Pshegishkha tag i Yupshara och kastade honom i sjön. Men Ritsas vatten accepterade inte skurken och kastade honom genom Pshegishkhas svärd och bar honom ut i havet. Gega sprang efter honom, men han kunde inte rädda sin vän. Sedan gick han med honom.
Från fruktansvärd sorg förvandlades bröderna till sten och förvandlades till höga berg. De står fortfarande ovanför sjön och skyddar lugnet i den oförglömliga Ritsa.
Efter att ha beundrat de oförglömliga landskapen och andats in den renaste bergsluften återvänder vi tillbaka till Ryssland. Trött men glad. Det finns en gräns framför oss, där vi återigen kommer att förlora två till tre timmars tid.
Och återigen Adler med sina minihotell, Khosta, Sochi med en frenetisk rytm och en total avsaknad av sömnighet, trots midnatt. Dyra restauranger och hjälpsamma servitörer. Ändå finns det en konstig känsla av att det är bättre där - i Abchazien är havet renare, frukterna är godare och människorna är vänligare...
Faktum är att alla är fria att välja sin egen semester – vad de vill. Abchazien på abchasiska är Apsny, vilket betyder "själens land". När du kommer till Abchazien för första gången känner du akut att världens skapelse precis har avslutats här, och Herren har ännu inte lyckats gå långt. Här finns hela tiden en osynlig stoppning av mänskliga själar, i vilken trådar av frestelser och hög uppenbarelse vävs in.
Och havet försvinner på kvällen, bränt av solen. Havets "aska" fylls snabbt av skymning, och jag kommer att säga dig att det är från det mörkret som våra livligaste drömmar föds.

Apsny är själens land. Apsny är själens land.

Uppkallad efter byn med samma namn, som var bostad för en abkhazisk prins på 1800-talet. Den lokala druvsorten Isabella har en raffinerad och unik smak, den erhölls som ett resultat av urval av den europeiska sorten Vitis Vinifera och den amerikanska Vitis Labrusca.

Sukhumi vinmakare började massproduktion av Lykhny-vin 1962, sedan dess har produkterna med säkerhet ockuperat sin nisch bland varumärken som är bekanta för hela världen och har vunnit många utmärkelser som bekräftar deras höga status.

Historia om vinframställning i Abchazien

Arkeologer har bevis för att forntida civilisationer på dessa platser redan var bekanta med vinframställning. Etiketten "Apsny" (vin som anses vara själen i den abchasiska festen) är dekorerad med bilden av ett av fynden - "Bombora-vindrickaren".

I mer än 50 århundraden har det abkhaziska folket bevarat recept och metoder för att lagra vin. Traditionen att begrava lerkärl i marken lever än idag, eftersom vin under sådana förhållanden får en ovanligt raffinerad och harmonisk bukett. Denna metod för att konservera och mogna en drink gjord av druvor har överlevt tusentals år, och nu finns det keramiska behållare i nästan alla abchasiska gods.

Under lång tid kunde naturliga abchasiska viner bara smakas från hemvinmakare, som noggrant bevarade och förde familjerecept vidare från generation till generation. Industriell produktion går tillbaka till 1925, men vinframställningen blev konkurrenskraftig först efter återuppbyggnaden av Sukhumi-vingården i mitten av nittonhundratalet och introduktionen av en italiensk teknisk linje.

Resultatet av innovation blev de nya "Amra", "Chegem", "Dioscuria", etc. Men också traditionella sorter som älskades av konsumenterna och fick höga betyg experter, kom inte från löpande band.

Funktioner av abchasiska viner

Vinodlare odlar cirka 60 druvsorter i dessa delar, både vita och röda mognar lika bra. De vanligaste och bästa för vinframställning är Auasyrkhuaa, Tsolicouri, Kachich och Isabella-sorten (Akhardan på abchasiska), som fick stor spridning i dessa delar först på 1800-talet.

Abchasiska Isabella skiljer sig från samma sort som växer i andra regioner i världen. Vinstocken, som en gång importerades från Amerika, korsades med lokala vilda druvor. Resultatet är en sort som ger viner en unik smak och arom, med en uttalad jordgubbseftersmak.

Den höga kvaliteten på alla viner från Abchazien är förutbestämd av naturen själv. Experter försäkrar att de välbekanta druvsorterna på dessa platser får en något annorlunda, mer intensiv smak. Det finns inget att bråka om. De subtropiska semesterförhållandena i Abchazien kännetecknas av högre luftfuktighet än på andra platser i västra Kaukasus, somrarna här är varmare och vintrarna mildare.

Dessa generösa naturgåvor - sol och värme - gör att bären kan fyllas med juice och socker, deras ovanliga smak gör vinet unikt. Även samma sort av vinstockar som odlas i olika regioner i Abchazien skiljer sig åt i smak och arom. Det är därför vinmakare har ett så brett utbud av viner, och vita eller röda halvsöta, dessertviner eller torra viner kräver inga smakämnen eller tillsatser i produktionen.

Efter skörden, som varar från oktober till mitten av december för vinodlarna i Abchazien, är det vinmakarnas tur.

Sammansättning och bukett vin

Det första vinet som började produceras på Sukhumi vingård i industriell skala var den röda desserten "Bouquet of Abchazia". Sedan dess har varumärket ansetts vara republikens signum. Drycken gjord av Isabella-bär har en djup mörk färg, för vilken abkhazierna själva kallar det "svart vin". Styrka - 16% vol.

Andra drinkar från Sukhumi vinmakare har också blivit ikoniska. Konnässörer noterar att alla sorter är lätta att dricka, kännetecknas av friskhet och djup arom. Vissa delar till och med in dem i "maskulina" (lagrade, med en syrlig, omslutande smak) och "feminina" (söta och aromatiska). Abkhazierna själva anser att denna uppdelning är villkorad. I dessa delar har vin ansetts vara en gudomlig gåva, en balsam för själen, sedan urminnes tider.

De flesta av vinmakarnas sortiment är uppkallat efter de geografiska platser där druvor odlas och för att hedra platser som förhärligas i det kaukasiska folkets legender, och helt enkelt vackra hörn av republiken:

1. Lykhny är en by i Gudauta-regionen. En gång i tiden fanns här ett furstligt residens och härifrån började kristendomens spridning i Abchazien. Naturligt halvsött vin "Lykhny" anses vara grunden för alla (inte bara festliga) bord. Den är gjord av den närodlade Isabella-sorten med hög sockerhalt av bär. Den färdiga drycken innehåller 3-5% socker och har en styrka på 9-11% vol. Överensstämmelse med den tekniska processen gör att du kan få en sammetslen harmonisk smak med en original subtil bukett av jordgubbarom.
2. Apsny är namnet på Abchazien på det abchasiska språket, och översatt låter det som själens land. Det röda halvsöta abchasiska vinet "Apsny" har producerats sedan 1970. Den erhålls genom att jäsa musten från flera druvsorter - Merlot, Saperavi och Cabernet Sauvignon. Drycken har en behaglig granatäpplefärg, en harmonisk bukett och en sammetslen smak. Styrka 9-11% vol.
3. Psou, en snabb och högvattenflod vid den abchasiska-ryska gränsen, gav sitt namn till ett annat vin. "Psou" är en vit halvsöt dryck med en styrka på 9-11% vol. Historien om dess produktion går tillbaka till det avlägsna förflutna. Abkhazierna gjorde den klassiska versionen av Tsolicouri-bär. För industriell produktion En blandning av Riesling och Aligote används. Den traditionella fräscha smaken och blommiga aromen ger drycken prakt. Produktionen av "Psou" började 1962.
4. Redan på 2000-talet dök andra "geografiska" märken av Sukhumi-viner upp: torr röd "Chegem", vit torr "Dioscuria", halvtorr röd "Eshera" etc. Alla är tillverkade av utvalda sorter av lokala druvor.

Abchasiska vinmakare ägnar särskild uppmärksamhet åt att bevara traditionerna för gästfrihet. Vin är en viktig del av ritualer och anses vara en symbol för firande: religiösa och sekulära.

Enligt en gammal ritual skulle bruden som gick in i ett nytt hus höra brudgummens sång. Denna bröllopssång heter Ouredada (Radeda). Som en symbol för denna hymn till de nygifta, utvecklades en ny variant av lätt naturlig torr 2002. Det fick sitt namn efter den klassiska riten - "Radeda", vinet är gjort av den ikoniska lokala varianten av Isabella-bär i enlighet med vinframställningstraditioner. Dryckens styrka med en ljus jordgubbseftersmak och arom är inte högre än 10% vol.

Hur man upptäcker en falsk

Liksom alla produkter som ökar efterfrågan har Abchaziens viner blivit föremål för underjordisk produktion. Det är inte så lätt att känna igen en falsk genom yttre tecken, och kvaliteten på den flaska drycken skiljer sig radikalt från originalet.

När du köper bör du först vara uppmärksam på etiketten. De ursprungliga proverna som används av Sukhumi Winery kan ses på den officiella webbplatsen. När du öppnar flaskan, var uppmärksam på korken. Flaskor förseglade av tillverkaren har långsträckta korkar, som är märkta att de också tillverkas i Abchazien.

Även under en semester i Kaukasus bör du köpa högkvalitativt abkhaziskt vin "", "Bouquet of Abchazia", ​​"Psou" och alla andra på officiella försäljningsställen, och inte på marknader eller från hand.

Hur man använder det korrekt

För att uppskatta buketten av aromer och smaker av abchasiskt vin åker många älskare på en resa - resebyråer arrangerar separata vinturer. Experter har sammanställt en uppsättning regler för att använda den eller den sorten. Rött vin "Apsny" är halvsött och serveras kylt med desserter och frukter och varmt till kött. Vit halvsöt "Psou" är lämplig för att starta en måltid - med aptitretare och sallader. "Lykhny" är för kötträtter och "Eshera" är för varma kycklingrätter.

1. Abchazien Abchasiska "Apsny" (betyder Aps land).
2. Dagens huvudstad i Abchazien, Sukhum, är mer än 2,5 tusen år gammal.
3. På abchasiska betyder vapnet "Ab'yar" (Abjar) "faders kors".
4. Andreas den förste kallade och Simon seloten, apostlar som predikade i Abchazien.
5. Gagra-regionen i Abchazien är känd för sin kortaste flod - Reprua med mycket kallt vatten, i regionen finns också den djupaste grottan i världen - Voronya.
6. Leon I var den 11:e prinsen av Abazgia (Abazgia är ett abkhaziskt furstendöme), han är också grundaren av Leoniddynastin.
7. I Georgien är sådana vanliga namn som Lasha och Amiran av abkhaziskt ursprung.
8. Abkhazier deltog i byggandet av Hagia Sofia-katedralen i staden Kiev.
9. Författaren till den första tunisiska konstitutionen 1861 och Tunisiens premiärminister var en mamluk av abkhaziskt ursprung - Hayreddin Pasha.

10. Märkligt nog bor mer än 80 % av alla abchasier utanför Abchazien.
11. Den sista striden mellan de tsaristiska trupperna och den förenade armén av Abkhaz-Adyghe-Rysk-Kaukasiska kriget var slaget vid Krasnaya Polyana.
12. Det finns 54 bokstäver i det abkhaziska alfabetet.
13. Riten av luftbegravning av de döda, som var bland Colchs i eran av den så kallade. Colchian brons, ägde rum bland abchaserna och tjerkasserna fram till slutet av 1700-talet.
14. Det moderna Abchaziens territorium är känt för ett stort antal dolmens, av vilka det finns mer än 50.
15. Abchasiska dösar som Adamra (grav) och Psyun (själens hus) är till och med äldre än de egyptiska pyramiderna.
16. Det första monumentet till en apa i världen restes 1977 i Abchaziens huvudstad, Sukhumi, på territoriet för Institutet för experimentell patologi och terapi vid Akademin för medicinska vetenskaper. Inskriptionen på monumentets piedestal till den experimentella apan lyder: "Polio, gul feber, tyfus, fästingburen hjärninflammation, smittkoppor, hepatit och andra mänskliga sjukdomar studerades genom experiment på apor."
17. Sukhumis botaniska trädgård, grundad 1838, är en av de äldsta botaniska trädgårdarna i Kaukasus.
18. I Ochamchira-regionen i Abchazien, i byn Adzyubzha, bor svarta abchaser.
19. Den högsta punkten i Abchazien är toppen av Mount Dombay-Ulgen, 4046 meter över havet.
20. Mao Tse Tung, som besökte Stalin och hans bostad på Ritsa, blev chockad över skönheten i denna bergssjö.
21. Staden Gal grundades av Ketsba Tlabganom - en abkhazisk hundraåring som levde 140 år.
22. Bland alla republiker i Sovjetunionen när det gäller antalet hundraåringar per capita hade Abchazien rekordet. År 1956 bodde det 2 144 personer i den autonoma socialistiska sovjetrepubliken vars ålder var 90 år och äldre. Av dessa var 270 över 100 år och 11 över 120 år.
23. Ordet "adjika" på Abkhaz betyder helt enkelt "salt".
24. Verben "visa upp" och "bada" på abchasiska låter bokstavligen som: "visa en häst" och "tvätta en häst."
25. Staden Tkuarchal och staden Gudauta är hjältestäder i republiken Abchazien.
26. Dottern till kazaren Kagan Virkhora var gift med den abchasiske kungen Leon II.
27. Abchazien är det första landet i världen när det gäller volym sötvatten per capita.
28. Den största sjön Amtkyal (i Kaukasus), bildades som ett resultat av en bergskollaps när en kraftig jordbävning inträffade den 3 oktober 1891.
29. Abchasiska prinsessan Mary Chachba var en exklusiv modell för Coco Chanel.
30. År 737 besegrades en fyrtiotusen arabisk armé vid murarna gammal huvudstad Abchazien Anakopia.
31. I Sukhumis hamn 1933 sjösattes ett elektriskt fartyg för första gången i Sovjetunionen.
32. Enligt genetiska egenskaper tillhör abkhazier två rastyper: pontider och kaukasier.
33. Adyghe-prinsen Inal på 1400-talet förenade tjerkasserna inom en stat. Efter sin död begravdes han i Abchazien (Inal-Kuba).
34. Årsdagen av 100-årsjubileet av fotboll i Abchazien firades 2008.
35. Abchazien förser Ryssland med cirka 1,5 tusen ton honung per år.
36. Abkhaz-Adygernas förfäder var Hatti-stammarna Abeshla och Kaskov.
37. Var fjärde invånare i Abchazien är från Sukhumi.
38. New Athos är den minsta staden i världen med en egen tunnelbana som ligger i New Athos-grottan.
39. I filmen "The Adventures of Sherlock Holmes and Doctor Watson" filmades scenen för Holmes slagsmål med professor Moriarty vid Reichenbachfallen vid Gegfallen i Abchazien.
40. Mor till Evliya Celebi - den berömda turkiska resenären som tillbringade mer än 40 år på att resa runt territoriet ottomanska riket och närliggande stater - var Abkhaz.
41. N.S. besökte en gång den abkhaziska byn Duripsh. Chrusjtjov, Fidel Castro, Ho Chi Minh.
42. Från Sukhum till Turkiet (Trabzon) är sträckan till sjöss 245 km.
43. Svarta havets renaste kust finns i Abchazien.
44. För att dölja sin smärta från fiender och till och med vänner sjöng de sårade abkhaziska krigen "Sången om sår".
45. Stalin var ett stort fan av inte bara abkhazisk adjika, utan även abkhaziska danser.
46. ​​Alla vet inte att de berömda abchasiska mandarinerna kom från Japan.
47. Sultanen av Egypten, som befriade landet från det osmanska rikets inflytande, var en mamluk av abkhaziskt ursprung, Ali Bey el-Kebir.
48. Abkhazernas hundra av det tjerkassiska kavalleriregementet i Wild Division i första världskriget, för befrielsen av sina kamrater (1 och 2 hundra från det tatariska kavalleriregementet) från snöfångenskap, tilldelades en medalj på Vladimir-bandet för deras filantropi. Detta är ett isolerat exempel i krigens historia.
49. Abchazien är multinationellt, mer än 150 nationaliteter bor i det.
50. Azhyrnykhua (Dag för skapandet av världen, förnyelse) firas den 14 januari. Denna dag i Abchazien anses vara en icke-arbetande helgdag.
51. Estländare bor i Abchaziens berg.
52. Det abchasiska fotbollsmästerskapet skiljer sig från det ryska. Det skedde aldrig enligt vår-höst-systemet.
53. Masssporter i republiken Abchazien såsom fotboll, boxning, brottning.
54. En öppen vit handflata på en röd bakgrund är en symbol för den abkhaziska staten.
55. I Abchazien, till denna dag, finns det en utbredd sed där brudgummen själv och hans bruds släktingar inte bör vara närvarande vid brudgummens bröllop.
56. Abchazien är ett land med en gammal vinframställningshistoria. Vinframställning dök upp här många årtusenden f.Kr. e. Detta är det 2:a territoriet efter Mellanöstern där spår har hittats uråldrig civilisation, bekant med vinframställning.
57. Etiketten för vinet "Apsny" innehåller en bild av "Bombora-vinsdrinkaren"
58. Den största lerkanna som begravts i marken med vin som hittills upptäckts i Abchazien har en höjd av 151 cm och en bredd på 98 cm. Dess diameter vid halsen är 37 cm och den rymmer cirka 200 liter vin.
59. Mandatperioden för vilken presidenten väljs i Abchazien är 5 år.
60. Symbolerna för presidentens makt i republiken är: standard, sigill, sabel och stav.
61. Enligt traditionen talar bruden i en abkhazisk familj inte med sin mans far.
62. Det finns inte ett enda äldreboende i Abchazien.
63. Den genomsnittliga vintertemperaturen i Abchazien är +5 grader, därför översätts vinter (Adzyn) från abchasiska som "regntid".
65. ortodoxa kloster Georgien i Chkondidi och Kumurdo byggdes av de abkhaziska kungarna George II och Leon III.
66. Mer än 100 växtarter finns på planeten bara i Abchazien.
67. År 1839, på inbjudan av general N. Raevsky, besökte konstnären I. K. Aivazovsky Abchazien. Hans resa ägde rum längs Svarta havet på fartygen "Silistria" och "Colchis", där han gjorde ett antal skisser och skisser som blev grunden för den berömda målningen "Storm utanför Abchaziens kust".
68. I genomsnitt är upp till 1000 personer närvarande vid abchasiska bröllop.
69. Abchasisk gran är det bästa "nyårsträdet" i Europa.
70. Abkhazier, efter osseter, upptar 2:a plats i antalet hjältar Sovjetunionen i Great Fosterländska kriget per capita.
71. Innan Columbus kom med majs, förberedde abkhazierna hominy från hirs.
72. i Abchazien - hästkapplöpning är den mest populära och besökta sporten.
73. Abchazien har samma latitud som Franska rivieran.
74. Den genomsnittliga årstemperaturen i huvudstaden Sukhum är +15. Soliga dagar det är cirka 220 per år.
75. I Abchazien, liksom i Kina, finns det också Bra vägg. Dess längd sträcker sig över 160 km, antalet torn når 2000.
76. Mokva-katedralen, byggd av den abchasiske kungen Leon III, är den största femskepps korsformade kyrkan i Kaukasus.
77. För sandälskare - I Abchazien ligger sandstränder mellan floden. Kodor till r. Kintrish.
78. Saint Eustathius av Apsilien anses vara Abchaziens beskyddare och himmelske beskyddare.
79. På sluttningen av berget Yashkhua (nära Sukhum) upptäcktes en plats för primitiv människa, den äldsta och största i det forna Sovjetunionens territorium.
80. Enligt folkräkningen 2011 kommer 49 % av Abchaziens befolkning att bo i städer.
81. På 1200 - 1300-talen grundades ett antal genuesiska handelsplatser - handelscentra - vid Abchaziens kust.

82. Den bysantinske kejsaren Justinianus personliga vakt var till stor del från Abazgerna (abkhazierna).
83. Vid sekelskiftet 4-500 fanns det en romersk militärenhet i Egypten som kallades "Ala prima abasgorum" (Första kohorten av Abazgs).
84. I mer än 90 år har kungen av Jordaniens personliga säkerhet tillhandahållits av det tjerkassiska gardet, bestående av representanter för Abkhaz-Adyghe-folken.
85. Endurianer är fiktiva invånare i Abchazien, de uppfanns av Fazil Iskander, en klassiker av sovjetisk och rysk litteratur, Abkhaziskt till ursprung.
86. 2011 restes ett monument över Chik, en av hjältarna i Iskanders verk, på Sukhum-vallen.
87. För Fazilyev-hjältarna utspelar sig de flesta äventyren i den mystiska staden Mukhus, vars läge är fortfarande ett olöst mysterium.
88. Nästan alla turister i Abchazien känner till Gegsky-vattenfallet, men de flesta har inte hört något om Shakuransky.
89. Bröllopssäsongen i Abchazien är höst.
90. En byggnad byggdes i Old Gagra utan en enda spik (nu Gagripsh-restaurangen).
91. Sukhumis flygplats har de bästa banegenskaperna i Kaukasus.
92. 75% av Abchaziens territorium är utlöparna av den huvudsakliga kaukasiska åsen. Över 55 % av republikens yta är ockuperat av skogar.
93. Det vanligaste trädet i Abchaziens skogar är den östra boken (54,5%). Den når ofta en höjd av 55 m med en stamdiameter på 100-170 cm.
94. Namnet Khosta på abchasiska låter som "Boar River".
95. Över 170 upptäcktes i Abchazien mineralkällor, bland vilka det finns många termiska.
96. Det finns cirka 20 arter av palmer i Abchazien.

97. De flesta abkhazier i republiken är tvåspråkiga. De talar abchasiska och ryska.
98. 1898 erkände världskongressen för läkare som hölls i Moskva, för dess milda och fuktiga klimat, hav, joniserad luft, överflöd av värme och sol, Sukhum som en av bästa platserna för behandling av lungsjukdomar.
99. Abkhazier är mycket gästvänliga människor.
100. Och i allmänhet är Abchazien ett underbart land.

Oavslutat pensionat i Novaya Gagra

Abchazien är en liten semi-erkänd stat som ligger på västkusten Svarta havet. Landets territorium, inklämt mellan havet och Kaukasusbergen, är lite mer än 8 000 kvadratkilometer. Vilket är nästan fem gånger mindre än territoriet för ett sådant ämne i Ryska federationen som Moskva-regionen. Och befolkningen i hela landet är bara något mer än 200 000 personer. Antalet invånare i Abchazien är jämförbart med befolkningen i till exempel en stad som Pskov. Majoriteten av landets medborgare är etniska abkhaziska, resten är mestadels ryska och andra nationaliteter. Officiellt språk landet är abchasiskt, men vanligt och ryskt. Nästan alla talar det, och inskriptionerna i städer och byar är antingen helt enkelt på ryska eller duplicerade.

Kaukasusbergens utkanter är nästan mänsklighetens vagga. Arkeologer upptäcker ständigt fler och fler gamla bevis på mänsklig närvaro i denna region. Det finns alltid oförklarliga megalitstrukturer. Och mångfalden av nationaliteter och språk tyder på att livet i denna region kokade långt innan många andra nationaliteter dök upp. Men inte många historiska vittnen från dessa avlägsna tider har överlevt i Abchazien. Mycket mer moderna historiska och naturliga monument kan hittas här. Abchazien är ett kristet land, mer än hälften av befolkningen är kristen, och över hela territoriet kan man räkna många kristna, vanligtvis ortodoxa, kultplatser.

I landets moderna historia var det krig. Kriget för självständighet från Georgien, kriget för delning av land. På 90-talet av 1900-talet kämpade abkhazierna modigt med de georgiska trupperna och till slut slutade det i en vapenvila och Abchaziens utträde från Georgien. Vissa stater erkände faktumet av Abchaziens självständighet, medan andra inte gjorde det. Denna brist på erkännande bromsar avsevärt utvecklingen av regionen och avskräcker delvis många turister från att besöka Apsny (Abchazien). För närvarande är landet faktiskt under Rysslands protektorat, i Abchazien används den ryska rubeln som nationell valuta. Men "ekon" från kriget som ägde rum för nästan 20 år sedan ekar fortfarande här och där. I stora städer kan man fortfarande hitta hus som förstörts av kriget och inte återuppbyggts (även om det finns väldigt få kvar av dem), och utanför städerna rekommenderas det inte att lämna stigarna för att undvika att hamna i minfält. Det är precis vad turister fruktar, och det är av denna anledning som flödet av turister till de en gång fashionabla orterna minskar.

Hur man tar sig till Abchazien

Det finns flera sätt att ta sig till Abchazien från Ryssland. Det enklaste sättet är att använda ett flygplan. Det finns en flygplats i Abchazien, men det finns helt enkelt inga direktflyg, och möjligen också "kurva" sådana, åtminstone visar sökmotorer inga möjligheter att flyga direkt till Abchazien. Av denna anledning kan du flyga till Adlers flygplats och därifrån ta dig till önskad del av Abchazien med minibuss eller taxi. Faktum är att Adler och dess flygplats ligger precis vid gränsen till Abchazien. Hela gränsen, på den ryska sidan, är dock tätt bebyggd med flervåningshus, så från din balkong kan du enkelt ropa till dina vänner på den abchasiska sidan.

På sommaren, för att upprätthålla turistflödet, går det ibland elektriska tåg från Ryssland (Adler) till Abchazien (Gagra), men du bör inte räkna med dem för mycket. Ändå är det bättre att ta sig till checkpointen vid gränsen (med bil, taxi eller minibuss), korsa gränsen och på andra sidan ta antingen en taxi eller använda en minibuss.

Gränsen mellan länder kan passeras antingen med bil eller till fots. Men det snabbaste sättet är en cykel. Cyklister smyger sig inte i kö bland bilar, utan går djärvt runt dem och är de första som tar sig till det eftertraktade "fönstret". Gränskontroller finns för övrigt för det mesta bara på den ryska sidan. I Abchazien behöver du bara visa ditt ryska pass på långt håll och det kommer inga frågor (eller ens utpressningar) från gränsvakterna.

När man passerar gränsen med bil, kastar man sig genast in i lokal smak, även en del vildhet av lokalbefolkningen. Om det åtminstone råder någon sorts fredlig ordning på ryskt territorium, en sorts ordning och reda och tröghet. Sedan, redan när de passerar gränskontrollen, tänder invånarna i Abchazien automatiskt på en nationell ovilja att vänta. Var säker, bilar med abkhaziska registreringsskyltar verkar vara besatta av demoner och de kommer ryckigt att försöka köra runt dig på sidan av vägen, organisera 15 rader med 3 gränsvakter och organisera liknande kul. Förresten, på Abchaziens territorium beter de sig exakt likadant.

Väg i bergen innan avfärd till serpentiner längs havet, passera

Förutom flyget till Adler och tåget till Adler kan du förmodligen ta dig till Abchazien sjövägen, till exempel från hamnen i Sochi, men detta faller mer i kategorin exotiskt. Många semesterfirare och turister föredrar att ta sig till vackra stränder och attraktioner i sin egen bil. Om du lämnar Moskva och beger dig till Sochi, kan du på en och en halv dag enkelt ta dig till Gagra eller Sukhum. Vägen, från och med augusti 2014, mellan Moskva och Sotji är nästan i perfekt skick. Det finns bara en del av den gamla vägen kvar i Pavlovsk-området och eviga reparationer nära Krasnodar. På sommaren kan du alltså ta dig från Moskva till Krasnodar, utan att stressa fram på sommaren. Men den vidare vägen lämnar mycket övrigt att önska. Serpentiner längs havet, alla har också ett körfält, alla samma konstanta trafikstockningar i Lazarevskoye och Tuapse. I allmänhet, oavsett hur du ser på det, hur du än kör runt, tar det en dag att ta sig från Krasnodar eller Novorossiysk till Adler, vare sig du vill eller inte. En annan sak är vägarna i Sochi och Adler själv. Nya motorvägar har gjort resan mycket enklare, men tyvärr behöver du fortfarande ta dig till dem. I själva Sotji bör du vara försiktig när du kör bil, eftersom lokala varulvar i uniform fortfarande föredrar att fånga med levande bete och utfärda böter för trasiga markeringar och andra mindre överträdelser.

Att resa runt i den ryska delen förenklas förresten avsevärt när det gäller att hitta boende för natten om man använder sig av hotellsöktjänster via internet. Jag hittade närmaste lämpliga, valde, reserverade, ringde, bekräftade och det var allt. Det är väldigt bekvämt och du behöver inte besvära dig med att boka en månad i förväg. Även i augusti är det möjligt att hitta boende för lagom pengar 1 timme före incheckning.

I själva Abchazien hålls huvudvägarna i ett skick nära idealiskt. Detta är förståeligt, befolkningen är liten, det finns ännu färre bilar och klimatet bidrar inte till deras aktiva förstörelse. Därför finns det inga trafikstockningar eller gropar på vägarna i Abchazien. Det finns något motorbränsle. Dessutom är det också billigare på bensinstationer än i grannlandet Adler. Förresten, på sådana bensinstationer kan du betala med bankkort och i själva verket är det de enda ställena där du kan betala med plastkort (ja, det kan också finnas några snygga hotell och restauranger). I andra anläggningar accepteras endast ryska kontantrubel.

Var man ska bo

Eftersom staten Abchazien ännu inte är fullt erkänd av andra länder, finns det ingen speciell iver av kapital att bygga något komplext här. Av denna anledning, som platser för turister att bo på, och turistverksamheten här är en av de viktigaste inkomstkällorna, kan du välja både arvet från Sovjetunionen, småföretagens ansträngningar och den mångfaldiga privata sektorn. Följaktligen kan du bo i rum av sen USSR-typ, känna dig lite nostalgisk, eller du kan bo på moderna minihotell och pensionat, och naturligtvis kan du helt enkelt hyra ett hörn eller ett rum i ett höghus från en privat ägare.

Privat sektor i New Gagra

Nostalgi för Sovjetunionen finns i före detta sovjetiska pensionat, hotell och andra byggnader som inte förstördes under striderna. Privata minihotell är utspridda över hela landet i form av kluster nära de främsta turistattraktionspunkterna (stränder och attraktioner). Och den privata sektorn är privat, den finns överallt där lokalbefolkningen bor. Du kan bo i vanliga panelhöghus, eller så kan du bo i fristående kojor. Kostnaden för boende är cirka 30% -50% billigare än i jämförbara förhållanden, men i Adler.

Semesterboende i tält

Fans av mycket ekonomisk semester bor i tält. Tyvärr är campingbranschen inte utvecklad i Abchazien, som det är brukligt vid Azovhavets kust, men ändå finns det ett par campingplatser i landet där man kan få åtminstone ett minimum av service. En av dem ligger i området för Stalins dacha, i bergen, och den andra är vid kusten nära New Athos. Men absolut ingen förbjuder dig att köra bil till stranden och slå upp ett tält precis vid stranden. Ett liknande knep kan göras även inom staden, till exempel i New Gagra.

Vad ska man äta

Som regel, i utvecklade länder kan kostnaden för mat vara mycket, mycket hög. Prova till exempel att äta frukost på morgonen i Paris. Frukosten kommer att kosta en fin slant. I mindre utvecklade och inte alls utvecklade länder kostar maten och följaktligen maten i sig på kaféer och restauranger väldigt lite pengar. Jag minns att man i mitten av 90-talet i Turkiet kunde äta en god måltid på en restaurang för bara dollar. Situationen är ungefär densamma 20 år senare i Abchazien. Billiga produkter och billig arbetskraft gör sitt jobb. Du kan äta mycket billigt, och kostnaden för mat skiljer sig lite från plats till plats. Naturligtvis finns det undantag, men sommaren 2014 kan du lätt spendera 600 rubel om dagen på mat på ett mediokert kafé för 4 personer.

Abchazien är ett sydligt land, så i teorin borde olika frukter växa här. Och de växer, men inte mycket och mestadels mandariner, som mognar närmare vintern. Av denna anledning, om du erbjuds att köpa mandariner, vattenmeloner eller andra frukter på sommaren, och försäkra dig om att de är lokala, kommer de troligen från Turkiet. Allt är precis likadant med druvor. Ja, det växer druvor i Abchazien, de gör till och med vin av det, vissa gör till och med gott vin. Men druvorna mognar närmare hösten, av denna anledning, återigen, bör du inte förvänta dig att kunna njuta av billiga lokala frukter. Krasnodar-regionen och Türkiye, det är vårt allt, inklusive priser.

I ett varmt land har en resenär en speciell inställning till drycker. Du kan inte vara länge utan vätska, så semesterfiraren sträcker sig ut till de svala montrarna med ångande flaskor. Lokala producenter gör en mängd unika och intressanta mildt kolsyrade drycker. Du kan till exempel hitta "lemonad" även gjord av lagerblad. Men å andra sidan bör du vara försiktig med kylda drycker som säljs på marknader. Vanligtvis är detta något i stil med "juice" av feijoa, granatäpple, mandarin eller liknande. De görs helt enkelt - lite av lämplig sirap eller sylt hälls i flaskan, och sedan späds allt detta till flaskans volym med vatten från en närliggande källa. I staden är detta vattenförsörjning, och i bergen kommer vattnet från en bergsflod. Det är klart att du inte ska använda sådana drycker på grund av deras bristande hygien.

Trots all variation av produkter är själva köket som erbjuds turister inte så varierat som vi skulle vilja. Inga pickles. På ett vanligt café kommer du att erbjudas som mest 15 rätter inklusive dryck, kokt pasta och dumplings med bröd. Och du blir inte vild. För variation måste du besöka stora och kända restauranger i Sukhum.

Vad man kan göra i Abchazien

Tja, först och främst, vad folk åker till Abchazien för är havet. Svarta havet. Varmt, rent hav, med en stenig botten och frånvaron av mängder av simmare. Och det är det verkligen. Vattnet i Svarta havet i augusti är varmt, du kan simma i timmar utan att ta dig ut. Och på grund av det lilla antalet semesterfirare kan du simma utan risk för att stöta på en annan som flåsar. Därav det rena vattnet, ingen tar upp grumligheten från botten. Det enda är att floderna efter regnet bär en del sopor ut i havet i form av grenar, löv och annat växtavfall, som sedan spolas iland av vågorna. Tja, och naturligtvis, inte de mest ansvarsfulla semesterfirare begraver sina sopor i stenarna på stranden, förr eller senare sköljer det bort och bär allt ut till havet.

Man tror att det varmaste havet ligger i området New Gagra och det renaste på udden i Pitsunda. Även om vattnet i havet är varmt på båda ställena är dess renhet extrem längs hela kusten. Så det är inte värt att bara fokusera på temperatur eller förmodad renhet. Som tur är kan du ta dig från en strand till en annan utan problem. Eller så kan du till och med spendera varje ny dag på en ny strand.

Bergflod i Abchazien

Om "sälsemestern" är avskyvärd för dig, kan du använda tjänsterna från många extremsportentusiaster. Du kan åka på en banan eller en cheesecake på havets yta, du kan åka skoter och de mest ökända playmakers och adrenalinjunkies kan kasta sig från berget. Inte bara chip in, utan tillsammans med en skärmflygare, som du kan landa på (eller plaska ner) efter några tiotals minuter. Att döma av antalet luftvingar på himlen är tjänsten mycket populär. Än sen då? Det finns berg, och sådant nöje är inte dyrt.

Men för en mer avkopplande, men inte mindre lärorik semester, finns det ställen att besöka i Abchazien. Utflykter är svaret för den rastlösa själen. Du kan planera utflykter själv, eller så kan du använda tjänsterna från många utflyktsagenter som är redo att ta en turist till helvetet, så länge han bara betalar rubel.

Bergsväg i reservatet

Särskild uppmärksamhet bör ägnas jeepturer till bergen. Transportmedlen är vanliga ryska UAZ, omvandlade för utflykter. Men tyvärr garanterar ingen passagerarnas säkerhet på sådana resor. Om sådan utrustning råkar ut för en olycka på vägen eller helt enkelt rullar över i ett dike, kommer det definitivt att finnas offer. Så var försiktig.

Vid källan Mineral vatten

Den mest populära platsen bland turister är i särklass Bergssjö Ritsa. Du kan ta dig dit längs en utmärkt asfaltväg, antingen själv med bil eller med en rundtur. Sjön ligger på reservatets territorium. Reservatet är i teorin en begränsad besökszon, av denna anledning finns det en checkpoint vid ingången där inträdesavgifter samlas in. På så sätt är närvaron begränsad. Här bildas det av naturliga skäl en liten kö som omedelbart förvandlas till en Gorgonmanet av lokala bilar, som ivrigt försöker undvika all avmattning på vägen. Men från utsidan ser allt det här mer ut som att folk på ett oförståeligt sätt smutsar bort alla som kommer in på territoriet.

Kontrollpunkt vid ingången till reservatet

Nära själva sjön är det vanligtvis ingen folkmassa. Det är berg runt om, det finns inte mycket parkeringsplatser. Men, kör man lite framåt så finns det en ganska stor parkeringsyta. Förresten, i Abchazien, på de mest populära platserna bland turister, finns det betjänade parkeringstjänster som mot en ringa avgift påstås lova dig att din bil inte kommer att bli stulen. En liten skylt, handskriven och placerad på en inte helt självklar plats, meddelar besökarna om betalparkering. Faktum är att i Abchazien, ett litet land, är besökande ryssar mycket ofta annekterade. Om du kom till landet i en bra SUV, är det bättre att inte lämna den på gården över natten, utan på trånga platser för att parkera den närmare "säkerheten". Men detta är inte ett universalmedel, eftersom du kan kastas ut ur bilen under hot om fysisk eliminering. Om detta stämmer eller inte vet man inte, men under min vistelse i landet förekom ingen märkbar brottslighet, inte ens på de mest avlägsna platserna.

Ritsasjön

Nära Ritsa själv finns det inget speciellt att göra. Det är en sjö och en sjö i Montenegro. På den kan du åka trampbåtar, motorbåtar och båtar. De som är överhettade kan ta ett dopp, även om vattnet i sjön är svalt. Och självklart, vid sjöns strand finns möjlighet att ta ett enkelt mellanmål.

På andra sidan sjön ligger den så kallade Stalins dacha. Platsen där ledaren för alla nationer älskade att tillbringa sin sommarsemester. Externt och internt är dacha nästan ingenting, även om den kanske bästa utsikten över sjön öppnar sig från terrasserna på den lilla banvallen. Ja, parkering är mycket dålig här, så det är bättre att anlända till dacha på eftermiddagen, när huvuddelen av ryska turister redan är på väg hem till kusten. Förresten, ju högre du klättrar upp i bergen, desto svalare blir luften. Och om temperaturen är "under fyrtio" nära havet, är det ganska bekvämt +22 i dacha-området.

Men en motoriserad turist kan klättra ännu längre och ännu högre. Den bra vägen slutar precis i närheten av Stalins dacha, och då finns det bara fläckar med asfalt. På vägen upp finns det inte bara bäckar och bäckar som rinner rakt över vägen, utan också många namnlösa vattenfall och vattenfall. Och på vägen vidare in i bergen kan du dricka mineralvatten direkt från källorna. Och helt gratis. Detta territorium är nästan obebott, det fungerar i stort sett bara på sommaren (allt är eländigt på vintern). Vissa källor kan hittas med stor svårighet, medan andra är mer civiliserade och tillgängliga. Du kan ta med dig vatten, men du bör inte dricka det till fullo direkt, allt vatten är inte användbart i stora mängder.

Utsikt över en av topparna från "alpängarna"

Allra högst upp på stigen, nästan på gränsen till Ryssland, väntar en riktig överraskning för den ihärdiga resenären. Inofficiellt kallas detta område för "Alpine Meadows" och det är verkligen något alpint över dem. Kanske tystnad, frid och avskildhet från omvärlden?

Utsikt över det nya Athos-klostret

Om du rör dig längre söderut längs kusten kan du besöka New Athos. New Athos är en liten stad med ett berömt kloster och den mest kända grottan i forna Sovjetunionen. Klostret sticker inte ut i något märkvärdigt. Den är inte så stor som du föreställer dig i början och är kanske bara av intresse för troende. Ja, du kommer att behöva klättra en mycket brant stigning för att komma till klostret, så vägen till tro är inte så lätt. Nästan vid foten av klostret finns ett litet vattenfall och ett par blygsamma museer. Och naturligtvis ett par dussin kaféer designade för besökande turister.

Nya Athos-grottan

Men det mest attraktiva fenomenet att besöka ligger under jorden i New Athos. Detta är den världsberömda New Athos-grottan. Du kan gå till det från klostret. Observera att besök i grottan endast är möjligt med en guidad tur, som börjar vid en strikt definierad tidpunkt. Av denna anledning måste du i de flesta fall, trots den mycket betydande kostnaden för biljetter, vänta på att showen börjar. I allmänhet överstiger priserna för biljetter till utflykter i Abchazien märkbart priserna för allt annat. De är åtminstone på rysk nivå, och i vissa fall kanske ännu fler.

Statyett i en grotta

Så, efter flera timmars plågsam väntan, går utmattade utflyktsmål ombord på helt nya mini-tunnelbanetåg tillverkade i Lettland och ger sig av till avlägsna destinationer. djupa grottor. Tågen anländer alltid i dimmigt tillstånd, för under på djupet är lufttemperaturen alltid konstant och märkbart lägre än på ytan. Nåväl, vad väntar besökarna i grottan härnäst? promenadtur genom en av de största grottorna i världen. Naturligtvis kan du inte röra någonting med händerna, och du kan inte högljutt avbryta guiden. Välkommen inte bara till grottan, utan också till Sovjetunionens tider!

Mineraltillväxt i en grotta

Det finns naturligtvis inget särskilt intressant i grottan. Bara själva grottan, undervattenssjöar, bäckar, stalaktiter och stalagmiter. Nåväl, faktiskt, inget sådant förväntades, eftersom grottorna inte skiljer sig mycket från varandra. Men det är ändå värt att besöka detta naturmirakel. Förresten, under besöket är dess antropogena förändringar märkbara. I Nya Athosgrottan släcks inte belysningen mellan utflykterna och på platser med stark belysning började växtfrön som tagits med ventilationsluften att gro (livet finns överallt). I andra grottor, till exempel i Vorontsovskaya (som ligger bortom Matsesta) eller i saltgrottorna i Colombia, är detta inte fallet. Där släcker de antingen belysningen helt, eller så är den så svag att den helt enkelt inte räcker till för fotosyntesprocesser.

Fasad på den berömda restaurangen Gagripsh

Vissa invånare i Ryssland uppfattar staden Gagra som ett stycke stilfullt och sofistikerat resortliv. Och detta är delvis sant. Men du måste förstå att Gagra är en stad som består av två halvor. Old Gagra ligger närmare Ryssland och är inte så populärt för rekreation, eftersom det inte finns några stora hotell här, och den privata sektorn kan inte ströva omkring på grund av utrymmesbrist. Det är förresten här Gagras visitkort, restaurangen Gagripsh, ligger. Jag lyckades inte komma in i det, det var stängt, men enligt recensioner från andra turister är det enda som gör det attraktivt dess omgivningar. Men Old Gagra liknar i huvudsak Gagripsh. Allt är lite eftersatt, bevuxet med grönska, men det är charmen.

Det här är snåren i Staraya Gagra

New Gagra ligger på en plats där bergen flyttade bort från havet och en liten dal bildades. Och på detta stycke terräng finns stora pensionat och hotell som landet ärvt från Sovjetunionens tid. Och det är i samma region som den privata sektorn frodas. Ju längre söderut man kommer längs Gagra, desto högre blir bebyggelsen och stadens sydligaste spets är ett mer eller mindre modernt mikrodistrikt med vanliga panelhus. Förresten, skickliga abkhaziska byggare färdigställer skickligt våningar på redan beställda höghus.

Stranden i New Gagra

Till skillnad från Old Gagra i New Gagra är kusten i detta mikrodistrikt så platt att bostadshus skiljs från havet av ett enkelt träsk, i vilket en oöverträffad mängd all slags vegetation växer och olika varelser finns. Men detta har praktiskt taget ingen effekt på kvaliteten på badsemestern. Det enda är att man måste gå till havet längs en väg utan hårt underlag med snår längs kanterna högre än människans höjd.

Nya Gagra-stranden i söder

Jag vill nämna Pitsunda som en speciell bebyggelse. Pitsunda är ett riktigt Svarta havet Jurmala - en liten stad, som mer påminner om en igenvuxen by, bekvämt inbäddad vid havet. Staden är skild från havet av en lund av relikt barrträd (kom ihåg Jurmala), men du kan inte bara ta dig in i lunden, den är helt inhägnad och av denna anledning bör du leta efter för att bekanta dig med reliktträden antingen en organiserad entré eller ett hål i staketet. När det gäller intrycksnivå skiljer sig Pitsunda markant från alla andra orter vid kusten. Här kan du känna en speciell, intim atmosfär som bohemerna lever i.

Stranden i Pitsunda mot söder

Men det tidigare exalterade snobberiet har framgångsrikt förlorats, huvudgatan till stranden är redan kantad av små kaféer med bullriga skällande, grill och annan underhållning. Men något svårfångat gör fortfarande Pitsunda utan motstycke attraktiv plats för avkoppling ur estetisk synvinkel. Vilket förstärks ytterligare av stranden på udden. Det är här som det renaste och mest genomskinliga vattnet finns på hela Abchaziens kust. Det är här som när du kommer in i vattnet inser du att du simmar nästan i öppet hav. Och det är här de vackraste solnedgångarna finns.

Solnedgång på stranden i Pitsunda

Förresten, att bada i havet och stränderna i Abchazien är gratis. Ingen sliter av turister och semesterfirare för möjligheten att doppa sin dödliga kropp i Svarta havets milda vatten, för möjligheten att äntligen förbinda sina vatten med vattnet i en av de mest intressanta vattendrag planeter.

Nöjespark i Adler

Men om en resenär plötsligt vill kasta sig in i atmosfären av chic, modern kultur och stora pengar, så ligger bara några kilometer från Gagra den ryska Adler, med en stor nöjespark, en olympisk park, cykeluthyrning, McDonald's, moderna hotell och små hotell med pooler, med en Formel 1-bana och skidbackar. Det är där livet sjuder, kokar och dina pengar avdunstar som kokande vatten i en spagettipanna. Men en sådan kontrast av intilliggande territorier låter dig kombinera två typer av rekreation samtidigt på en resa, på en semester. Lugnt och mätt i Abchazien och spänt och affärsmässigt i Adler, centrala Sochi, Krasnaya Polyana. Och du bör definitivt besöka dessa platser, annars kommer kontrasten inte att vara tydlig och värdet av båda tidsfördrivalternativen kommer inte att vara tydligt.

Rosa Khutor

I allmänhet är intrycken av en semester i Abchazien positiva. Landet har på ett tillförlitligt sätt fastnat på 90-talet, när befolkningen har en stor önskan att försörja sig på ett ärligt sätt, men inte har medel för att genomföra storskaliga projekt. I denna indikator liknar Abchazien Ryssland 1995. Alla handlar, alla går ut och gör något. Men successivt ackumuleras kapital och i denna dynamik kommer turistservicebranschen om ytterligare tio år att nå en helt modern nivå.