Еногастрономически маршрути на Тоскана. Пътуване в Тоскана

Ако ви предложат да шофирате по винения път на Кианти в търсене на „пиян път“, бихте ли се съгласили? Така че нямах причина да си отказвам от подобно приключение. И така, какво стои зад това красиво описаниеС какво е известен този път?

2. "Пиян път" - визиткаТоскана, долината Орчи и град Монтикиело, до който води. Асфалтовият пояс, засаден с кипариси, спускащ се от най-живописните хълмове, е включен в наследството на ЮНЕСКО. Нейните изображения красят магнити, лъжици, пощенски картички, марки. Местните дори понякога се молят за нея. Като ръководство ще пусна пощенска картичка. За това отидохме.

3. Пътуването в Тоскана беше дадено с голяма трудност. Напускайки Флоренция, завихме по винения път Кианти и се отправихме към чудеса. Изглежда, какво е толкова трудно? Тръгвай, просто трябва да тръгнеш.

4. Но проблемът е, че пейзажите на Тоскана са безумно красиви. И вместо пътя, искаш да се огледаш, скоростта пада до минимум, колите кокнат зад теб, ти се тъпчеш като убит наркоман. За 30 минути изминах само 20 километра, направих сто снимки и започнах да разбирам, че може да не сме навреме. Но просто не исках да продължавам повече. Можех да се спра на всеки храст, камък, лозе

5. Колкото повече се приближавахме до Вал д'Орча, толкова по-трудно беше да натиснем газта.

6. Хората, които са влюбени в пейзажи, романтични натури, просто не трябва да бъдат допускани в Тоскана. Има вероятност психиката да бъде нарушена и те да не искат да се върнат в родната си страна.

7. В определен момент ми дойде една мисъл, но като цяло ми се предаде " пиян път"? В крайна сметка можете да останете тук. Насладете се на гледките, отпушете бутилка сухо бяло и научете дзен.

8. Няма проблеми с бутилките. По пътя има местни магазини, където можете да си купите качествено домашно тосканско вино. Колко трудно е да продължиш напред!

9. Ако разбирате от вино, тогава градове като Монталчино и Монтепулчано ще се отразяват в ушите ви с нежно ехо, ръцете ви сами ще посегнат към чашата, а устните ви ще шепнат Искам.

Спонсорски ъгъл

КАЖЕТЕ ПАРОЛАТА "LJ" И ВЗЕМЕТЕ 5% ОТСТЪПКА ЗА ВСЯКАКВИ ТУРОВЕ!
Компанията "Меркурий" е основана през 2004 г. и е един от водещите туроператори в Италия, както и в други страни по света. Фирмата организира както индивидуални, така и групови обиколки. Пътуването и отдихът е познаването на новото, непознатото, това са нови познанства и хобита. Пътуването трябва да отговаря на вашия вътрешен свят, идеи! Да бъде такъв, какъвто го виждате, за да можете винаги да сте сигурни в индивидуалния подход на мениджърите на компанията, които познават и обичат Италия, и внимателното отношение към всяко ваше желание. Турове до Италия или всяка друга страна по света по Ваше желание.

10. О, не напразно този път се нарича виненият път, защото 80% от територията на Тоскана е покрита с лозя, а местните винарни са получили световна слава и златни медали от всички видове състезания за благородни напитки.

11. Казах ли вече, че е много трудно да караш и да не спираш?

12. По време на Ренесанса учениците от сиенското художествено училище усъвършенстват уменията си върху местните природни пейзажи. Картините все още отразяват красотата на Тоскана. Но как е възможно да не станеш художник, поет или винопроизводител тук?

13. Не издържа. Той изостави колата и хукна към нивата.

14. Ако има красиви пейзажи, вкусно вино, тогава можете да живеете тук. Трябва да отдадем почит на италианците, не за да разваляме красотата на тези места, а дори да украсим - изкуството. Скоро ще ви разкажа за няколко местни града. Те заслужават отделна история.

15. Почти пристигна. Остава малко. Ето я вече пияна мила, само гледката отгоре. Напразно карахте?

16. Но първо, още няколко пейзажа.

17. Почти готова картичка или магнит. Мисля да поръчам за приятели и да ги подаря. Добра идеяподарете магнити от собствено производство с вашите снимки. Или ще събера колекция и ще я дам Нова годинавсички календари.

18. Не съм карал напразно. О, не напразно. Отказваше си вино, гълташе слюнка, бързаше на спирки. Не напразно.

16 февруари 2015 г. 14:24 ч Греве ин Кианти - ИталияФевруари 2014

Пътуваме в чужбина обществен транспорт. Някак си се страхувам да се забърквам с кола под наем. Аз не карам себе си. Дъщерята управлява доста уверено, но това е в необятността на Израел, но в открити пространства на други хора ... Накратко, страх ме е и това е всичко.

14

И ако на гости големи градове, индивидът всъщност не се нуждае от тази кола, тогава за да пътува до просторите на крайградския и крайградския транспорт е необходим личен транспорт. Тази нужда се усеща особено, ако се намирате в такъв регион, възпроизведен от неговите красоти като Тоскана. И къде да отиде горкият турист? Точно така - поръчайте частна обиколка. Удоволствието не е евтино, но за щастие не съжалявах нито за миг.

6


Нашият прекрасен гид Elite ни посрещна във фоайето на хотела, качи ни в колата и потеглихме под една премерена капка дъжд, която реши да ни развали удоволствието. Но от този сив воал от дъжд, напротив, по някаква причина стана много удобно и смирено. Знаете, когато мирът се спусне върху душата и тя, обвита в този мир, като мъгла, без излишно усърдие, но с искрено любопитство, наблюдава какво става.

4


Сивият ден под дъждовен дъжд може да бъде сбъркан с есента, ако не бяха бадемите, цъфнали в началото на февруари. Миризмата на прели, полегатите влажни склонове накараха мисли за ноемврийския лов на диви прасета, на които местните обичат да се отдават или поне да берат гъби рано сутринта.

4


Елитът караше колата внимателно и уверено по мокрия път, издигайки се нагоре, където на 348 метра ни очакваше първата спирка при замъка Верацано. (Можете да стигнете до замъка сами от автогарата на Флоренция (намира се на площад Санта Мария Новела на гара) на междуградски автобус No 365 (около 1 час по пътя).

Построена като крепост през ломбардската епоха (името на това място се споменава за първи път през 1170 г. в ръкопис, съхраняван в абатството Пасинано), през 13 век е превърнато в т. нар. „синьонска къща“. А през XVI век се превръща в класическа вила с типична тосканска ферма, заобиколена от красива градина. И тези земи принадлежат на семейството вече от 7 век.

7


Но наскоро семейството продаде замъка. не знам кой. Не успяхме да влезем в къщата, защото на следващия ден чакахме пристигането на новия собственик или за имен ден, или за рождения ден на дъщеря ми. И така извън сезона дори те пускат вътре. Но не успяхме.

5


Но беше напълно свободно да се огледаш и да се любуваш на съседния замък Викиомаджо и лозята, простиращи се като ветрило чак до горските имения. И в този замък живееше не друг, а Мона Лиза Герардини. Смята се, че именно тя позира за една от най-известните картини на Леонардо да Винчи. Несравнимите пейзажи на Тоскана послужиха като фон за образа на красивата и загадъчна Мона Лиза.

14


И тогава имахме дегустация, и то абсолютно безплатно! Хареса ни виното. И най-малкото, двегодишно, харесах. Хапнахме това великолепие с хляб и зехтин. И дори е трудно да кажа какво ми хареса повече - вино или олио. Кисел с горчивина, мирис на скосена мента, хризолитово злато, разстила се върху трохите. Купихме ги от там, без повече приказки.

4

Да, продават и винен оцет. Консистенцията му е по-скоро като течен мармалад. И има сладък вкус с нотка на вино. Узрява 8!!! години в дъбови бъчви. И до края на 8-та година обемът намалява с повече от 2 пъти.

5


Именно тук през 1485 г. е роден известният мореплавател Джовани да Верацано. Обслужва Джования обаче френската корона. Той е първият европеец, който изследва земята Източен бряг Atlantic, достигна до залива Ню Йорк и залива Нарагансет. В Ню Йорк на негово име е кръстен мост, който свързва Бруклин и Стейтън Айлънд.

Смъртта на моряка остава загадка. Според една от версиите той е бил убит и изяден от канибалски племена от Антилските острови. Според друга, той е заловен от испанците и обесен като пират в Кадис. Но сънародниците му го помнят и почитат. В съседния град Греве ин Кианти, където отидохме след замъка, му издигнаха паметник.

6


Разбира се, отидохме в този тоскански град не заради паметник на мореплавателя, а за да опитаме местни изби. Представете си изненадата ни, когато се оказа, че залата за дегустация е затворена. Честно казано, трябва да се каже, че по улицата на града нямаше нито един турист, дори местните се скриха някъде.

7


Греве всъщност е община с население от около 14 хиляди души. Градчето е малко, но сградите там са много стари от XIV-XV век. През 1325 г. Греве е напълно изгорен и буквално възроден от пепелта. Възстановяването му отне почти век, но сега се смята за един от главните градове на долината.

5


На централния площадград, с необичайна триъгълна форма, се издига църквата Санта Кроче, тя е на острия връх на триъгълника. А по тъпите ъгли има статуи на гореспоменатия навигатор и такъв бог виночерпец, който е по-скоро разчетен любовник.

5


Както каза един мой приятел: "Влюбих се!"

Въпреки микроскопичните си размери, Греве ин Кианти е столицата на долината, символизирана от този оживен черен петел.

Според една легенда през 13-ти век Сиена и Флоренция имали въоръжени спорове за границите си (в крайна сметка Флорентинската република погълнала Сиена). И така беше решено, на разсъмване, с първия петел, да се изпратят пратеници от всеки град и през точката, където се пресичат, да се начертаят нови граници. И докато добре нахраненото бяло и пухкаво сиенско петле спеше дълбоко, флорентинският пратеник вече беше тръгнал, благодарение на преждевременния вик на черен петел, който изрева с добра непристойност, когато още не се беше разсъмнало, защото на предната вечер не беше нахранен. Именно тази птица и именно заради тези заслуги те първо поставиха на знамето на Военната лига на Кианти Класико, а по-късно и на етикетите на бутилките известно вино.

Но освен с вино, долината е известна и със своите прасета, от които се правят всякакви вкусотии. Тези прасета са продукт на селекция на неспокоен човек, но в случая добрата новина е, че кръстосването е станало естествено, а не с помощта на генно инженерство. И така, домашно розово прасе беше кръстосано с дива свободна свиня и се оказа породата Sinta Sinese. Купихме колбаси от различни сортове до очните ябълки на куфар. Беше вкусно.

8


За следващия известен продукт, произведен в долината Кианти, а именно флорентинската пържола, отидохме до близкото село Панцано, за да посетим известния месар Дарио Чекини.

Когато епидемия от луда крава обхвана Европа, флорентинската пържола е забранена в Италия, тъй като причинителят на бяс за първи път е открит в гръбнака на животното. В този трагичен момент за всички касапи на Италия - Дарио уреди "погребение на бистеки", показаха го по всички италиански телевизионни канали и веднага стана известен.

10


Тази пържола, флорентинска в смисъл, е направена от местни крави Chianina.

Честно казано, не поръчахме килограм пържола за всеки нос (един за двама не е позволено, политиката на институцията). Панкреасът ми не е чужд, няма да издържи на такива ексцесии, а и не обичам да изхвърлям храна. Поръчах две деликатеси и един хамбургер. За първи път ям сурово месо. Мислех, че ще се случи нещо ужасно, но нищо, тялото не протестира нито по време на процеса на усвояване на доказателствата, нито след това. Наистина вкусно, но не шедьовър, отново.

Седяхме и разговаряхме за живота с Елита. Пихме, ядохме, платихме. Харесва ми. Един вид местен тоскански популярен вкус. Не е вярно, беше добре.

И крайната точка на нашето пътуване беше известният град-комуна Сан Джиминяно. Вече бях в него, но дъщеря ми не беше. Първото ми посещение се случи на върха туристически сезон, когато туристи се втурнаха на рояк по двете улици на този укрепен град, въртяйки се около 14 средновековни кули от небостъргач с брауновско движение.

Кианти е точно това, което си мислите. Виното напълно отразява особеностите на региона. Може да се използва за оценка как слънчеви днив Кианти, колко богати са ароматите на неговите билки, колко чист въздухът и колко премерен живот. Пейзажите на Кианти са безкрайни лозя, прекъсвани само от къщите на собствениците им, добре поддържана зеленина, хълмове, облицовани с храсти един след друг. За любителите на подобни идилични картини те дори изградиха специален път, който ще води през най-добрите лозарски земи директно до родното място на известния Кианти – замъка Бролио.

Из целия регион са разпръснати старинни градове, в които е запазена атмосферата на селския живот под слънчевите лъчи. Красотата на тези места е оценена от Леонардо да Винчи, едва ли случайно е нарисувал тук известната Мона Лиза. Според една версия, Мона Лиза е била от Кианти.

Полети до Кианти

Град на заминаване
Посочете града на заминаване

Град на пристигане
Въведете града на пристигане

Там
!

обратно
!


възрастни

1

деца

До 2 години

0

До 12 години

0

Намерете билет

Календар за ниски цени на самолетни билети

Как да стигна до Кианти

Със самолет

Летището, което обслужва региона Кианти, е на 1 км от центъра на Пиза и на 80 км от Флоренция. Няма директни полети от Москва, така че ще трябва или да се задоволите със свързващи полети през Рим или други европейски градове, или да използвате наземен транспорт.

С влак

мрежа железницисвързва градовете от региона Кианти помежду си и със съседните провинции. До Флоренция и Сиена се стига от Рим и Милано за няколко часа.

Хотели в Кианти

град
Въведете името на града

дата на пристигане
!

дата на отпътуване
!


възрастни

1

деца

0

до 17 години

Намерете хотел

Регионът Кианти е осеян с хотели и къщи за гости, изборът зависи единствено от предпочитанията на туристите и техните транспортни възможности. Удобно е да пътувате между градовете с кола и тогава не е нужно да се привързвате към големи селища. В този случай можете да изберете живописна къща далеч от шума, да се почувствате като собственик на лозя, да се събудите и да наблюдавате подредени редове насаждения от прозореца. Много хотели са заети от стари имения, в които също можете да се правите поне на херцог. В същото време не е необходимо да изпразвате съкровищницата си чисто.

Минималните разходи за живот в Кианти - от 40 € на ден за двама. За тези пари можете да получите обикновена стая в къща или хостел, например в Greve (Residence Casprini da Omero) или Gaiola (La Fonte Del Cieco, Villa Vittoria Gaiole In Chianti). В Гайола можете да останете като крал и в петзвездния Castello di Spaltenna Exclusive Resort & Spa (от 200 €), няколко подобни места наведнъж - в Кастелнуово Берарденга.

Цената на три-четири варира от 80 до 300 € на вечер.

Пазаруване в Кианти

вино. вино. И отново вино. Можете дори да го изнасяте в кутии, най-важното е да го чекирате като багаж, отговарящ на стандарта на вашата авиокомпания. Въпреки това могат да възникнат трудности на входа на Русия. Съгласно действащите митнически правила можете да внасяте в страната ни не повече от 2 литра спиртни напитки на човек. Освен вино, Кианти произвежда грапа, лимончело, коняк. Маркирането - червен етикет с черен петел в центъра - говори за високо качество. Доброто вино струва от 10 €.

Освен алкохол от Кианти, можете да донесете местен зехтин, сирена, колбаси и деликатеси от месо от дива свиня.

Дегустация на вино в Кианти

Всяка институция ще предложи на посетителите местно вино. Но някои места са особено обичани от италианците и интереса на чуждестранните туристи.

В Панцано се редят опашки за Antica Cecchini. Тази легендарна месарница е известна със своята флорентинска пържола, където собственикът чете пасажи от Божествената комедия на Данте и налива домашно вино от личните си изби. В месарницата Дарио Чекини окачва автографи на фенове на творческия му подход към трупа и работата: Дъстин Хофман, Джак Никълсън, Елтън Джон и други знаменитости.

В Кастелина има два ресторанта със звезда Мишлен, където готвачите приготвят ястия, които най-добре се съчетават с Кианти от различни реколти.

В Рада можете да разгледате замъка Волпая, където се провеждат дегустационни обиколки с проба прясно изцеден зехтин. Разбира се, няма да ви пуснат и без чаша вино. Мястото за пиене ще бъде стара църква, превърната в бар, или живописна градина.

В замъка Мелето в Гайол, след обиколка на замъка и винарната, предлагат за дегустация на вина, грапа, коняк, придружени от предястие от местни колбаси. Има също мед и органичен зехтин. Всичко може да се купи точно там.

В известната долина Кианти в Италия успяхме да пристигнем в неподходящия момент. по-добро време. Никога не можеш да се довериш на прогнози... Това лято изобщо не радва Италия с горещо и слънчево време, трябва да се отбележи. Първоначално се разстроихме, когато видяхме небето в облаците. Но постепенно замъглени пейзажи на Тоскана, измити от висока влажност и периодично започващи дъждове, бяхме просто очаровани.

Гледките бяха като на живописните платна на старите майстори! Сякаш ярките цветове на лятото леко губят яркостта си от време на време ...

Нарочно не подобрих яркостта на снимките с Photoshop.

Първите полъхове на есента вече се усещат в Италия.

Идва в края на октомври, но вече в края на август видяхме леко пожълтели дървета.

Безкрайни лозя със сочни гроздове почти узрели плодове и маслинови горички в заоблените тоскански хълмове - такава е долината Кианти.

Тук е отглеждано грозде от древните етруски.

Средновековни замъци и ферми, които често са домакини на уютни хотели; малки винарни, където можете да опитате всички горепосочени вина, както и местни колбаси и сирена - можете да се забиете тук за дълго време.

Известните вина Кианти Класико се произвеждат в долината Кианти от грозде Кианти. Както и вина Brunello di Montalcino и San Giovese, произведени от грозде от San Giovese. Вкусът на виното се различава значително в различни частидолините на Кианти.

Долината Кианти се намира в рамките на градовете Прато, Пистоя и обхваща площ от около 90 000 хектара. Минахме през централната част, наречена Chianti Classico. В допълнение към централната част, в долината Кианти има още няколко зони:

Кианти Монталбано се намира близо до град Монталбано северно от Флоренция.
Руфина се намира в североизточната част на долината.
Колине Фиорентини - южно от централната част, в Сиенските хълмове.
Colline Aretina - източно и югоизточно от град Арецо.
Колине Пизане западно от Кианти Класико, близо до Пиза.
Колине Монтеспертоли се намира по хълмовете на Монтеспертоли в западната част на долината.

Символът на Кианти е черният петел, изобразен върху всички бутилки вино и множество сувенири. Петелът е издигнат в ранг на символ през 13 век, когато Сиена и Флоренция активно уреждат отношенията по границите на своите територии. Тогава черният петел на Флоренция пропя пред петела на Сиена, донасяйки победа на неговия град. (Колко просто понякога се решаваха териториалните спорове в онези дни...)

След такава победа на "петел", градовете Кастелина и Гайоле се обединяват във Военната лига на Кианти Класико и поставят изображението на петел на знамето си. Минахме през територията на тази бивша лига с кола.

Класическите тоскански пейзажи с кипариси не са оставили никого безразличен.

Спирахме буквално на всеки километър, за да направим няколко кадъра.

В долината Кианти, удивителен опияняващ чист въздух.

Освен с лозя, долината Кианти е известна със своите маслинови горички и зехтин, произвеждан тук.

Понякога сред лозята изведнъж се появяваха градове и села. Греве е столицата на Кианти Класико. Без изключение сивите коси в тази област се наричат ​​с окончание "ин Кианти", така че най-често при общуване в долината това окончание се пропуска. погледнато отдалече се оказа доста голямо, в централната част се виждаха някои кули. Определено ще посетя някой път!

Първите впечатления винаги са най-силни. Италианската долина Кианти в паметта ми сега ще остане завинаги в пелена на дъжда.

Слънцето излезе само веднъж, показвайки как изглежда долината на ярка светлина.

Със сигурност ще се върнем тук при слънчево време!

Има няколко места, които не само искате да видите, но и където определено искате да живеете, и то не в хотел, а винаги в къща и за да е стара къщата, гледката от прозореца е прекрасна. Едно от тези места е Тоскана, по-специално - Долината Кианти. Този регион е силно свързан с Флоренция, Пиза, Сиена, Сан Джиминяно, красиви градове, където са работили великите архитекти от Чинквеченто и други епохи, но има и друга Тоскана - селска, земеделска, където главните герои са лозя, маслинови дървета и удивителен, несравним пейзаж. Хълмове, долини... и отново хълмове и долини, и така нататък до безкрай, оставяйки се в лазурното небе.

Така че няма нощувки във Флоренция, само долината Кианти и само апартаменти в красива стара къща. Вече трябваше да резервираме къщи в Прованс чрез системата http://airbnb.ru/ и http://www.homeaway.com/. Говорих подробно за този опит в статията си Нашата къща в Прованс. Но беше август, супер висок сезон, и имаше много проблеми и пристигнахме в Тоскана в началото на април и, както каза нашата домакиня, бяхме вторите през този сезон, които се установиха с нея. Затова този път резервирахме просто през www.booking.com без никакви проблеми. Проблемът беше само най-добър избор, и за щастие не се случи грешка - фермата се оказа просто страхотна http://www.agriturismosanleo.it/ .

Според собственика най-старите сгради са на повече от 1000 години. Сега всичко е реставрирано и наточено за приемане на туристи. Всички апартаменти имат собствен вход, тераса с маса и столове свеж въздух, всеки има кухня с готварска печка, съдомиялна и хладилник. Вътре има една или повече спални, климатизирани навсякъде, но декорът запазва стила и духа на селска къща. Има само 9 апартамента и са предназначени за различен брой гости (от 2 до 6).

Има басейн, но не беше отворен в началото на април. Наоколо има маслинови дървета, някои от които много стари.

Фермата е специализирана в производството на зехтин. В залата за закуска зимна градинаи стари машини за преработка на маслини. Можете да поръчате обиколка, по време на която ще ви бъде показано самото имение и модерно производство на петрол (45 минути, 10 евро на човек). Домакинята говори английски.

Закуската не е включена в цената, но можете да я поръчате отделно. Седем евро ще струват сладки италиански, но като платите още пет евро, ще получите прошуто, сирене, варени яйца или бъркани яйца, маслини. Всичко е много качествено и има от всичко по много, но цената от 12 евро за закуска е малко досадна, като се има предвид, че в стаята има кухня, а най-близкият супермаркет е на 5 км.

Интернет е възможен само във версията „под вратата в офиса на домакините“, но може би това е за най-доброто.

Вечерята се сервира във фермата в събота. Срещу 25 евро ви предлагат разнообразни закуски, пиле от собствена птицеферма и червено домашно вино. Но взехме закуски, вино и флорентински стек (Bistecca alla fiorentina) - огромно парче говеждо месо (1 кг) за двама. Оказа се 35 евро на човек. Всичко е вкусно и много домашно.

Заключение: Всичко е просто прекрасно! В Тоскана трябва да живееш точно така – по-близо до природата. Единственото нещо, за което трябва да сте подготвени, е, че има много криволичещи и тесни пътища, постоянни възходи и падения, за тези, които се разболяват, бих ви посъветвал да дойдете в долината Кианти с запас от средства против болести.

Ако искате да отидете на организирано от мен пътешествие из Европа, вижте актуалните оферти за присъединяване към групи на моя уебсайт www.dmitrysokolov.ru

Дмитрий Соколов

  • Необичайни пътувания до Европа http://www.sokolovcz.ru/
  • Нашият пансион в Южна Моравия http://www.pansionnalednicke.ru/
  • Моят блог за пътувания