История. Зеленчуци за кралската трапеза или за ботаниката в лятната градина

Която е основана в първите години от основаването на града от голяма група архитекти и градинари. Петър I мечтаеше да създаде градина в стил Версай. Първо той почиваше в къщата си и наблюдаваше хода на работата, а след това живееше тук със семейството си през лятото.

Работно време на Летния дворец на Петър Велики през 2020 г

  • Музеят е отворен само през летния период (от 1 май до 30 септември). Лято в ума Голям бройжелаещи да закупят билети наистина купуват само в първия час на касата. Билетните каси са отворени от 10:00 часа всеки ден с изключение на четвъртък и вторник. четвъртък от 13:00ч. Билетите се продават ежедневно само за текущия ден.
  • Посещението е възможно само като част от група. Билетите се продават на касата на двореца.
  • В понеделник, сряда и петък сесиите са в 12:00, 14:00, 16:00, 18:00 и 19:00 часа.
  • В четвъртък сесии от 14:00, 16:00, 18:00 и 20:00 часа.
  • В събота и неделя сесиите са в 12:00, 13:00, 14:00, 15:00, 16:00, 17:00, 18:00 и 19:00.
  • Часовете на шоуто са за индивидуални посетители.

Цената на билетите за Летния дворец на Петър Велики през 2020 г

  • Пълен билет - 500 рубли
  • За студенти и пенсионери - 250 рубли
  • За деца (до 16 години) - безплатно

Как да отида там

На втория етаж на сградата, освен кухнята, съблекалнята и стаята за фрейлини, има тронна зала, спалня и детска стая, както и зала за танци. Особено атрактивен е Зеленият шкаф, украсен с живописни вложки, мазилка и позлата.

Ако някой реши да стане маниак - най-доброто мястоотколкото градина за това не може да се намери. А историята на зеленчуците може да бъде много завладяваща. Ето, например, всички добре си спомнят историята на картофа. Фактът, че картофите са били донесени в Европа от Америка, че не са ги „прогледнали“ веднага... Петър ги донесе в Русия, но се разпространи след войната с Наполеон, когато икономически казаци донесоха трофейни картофи от Франция през торби и ги засади в градините си ... Но първата си реколта беше получена в Лятната градина.

Историята на другите зеленчуци е не по-малко информативна. В Лятната градина в Санкт Петербург при Петър I е имало Аптекарска градина, в която градински и оранжерийни растения,както и пикантни и лечебни билки.В тази историческа градина в боскета "Червената градина"можете да присъствате на лекция и да научите, че татаро-монголите са ни донесли лук, че новият модерен лилав морков е просто добре забравен стар, за кралските методи за отърване от комари и молци, с една дума - за царе и зеле. Във всеки случай можем да кажем със сигурност, че Петър яде и зеле, и артишок, а готвачите на Петър знаеха какво да правят с исоп, пащърнак и аспержи. Отдавна исках да пиша за растенията, които се превърнаха в прототипи на бижутата, но под впечатлението от възможността да надникна в саксията на Петър Велики, ще бъда малко разсеяна от темата на деня.

Тази картина дава представа какви зеленчуци биха могли да присъстват на трапезата на европеец през 18 век.


Във Фармацевтичната градина на Петър I в Лятната градина пред оранжерията има обиколки с екскурзовод (между другото, безплатни), посветени на растенията, отглеждани тук при Петър. Много от тези растения се появиха в Русия благодарение на Петър. Екскурзии (много интересни) се провеждат от Виктор Мелников, градината има собствена група VKontakte - Ботанически екскурзии в Лятната градина.

На първото легло, мащерка или мащерка (или Богородская трева). На второто легло лук-батун и лук, които се нарязват, за да има пресни пера – див лук.

Вдясно е мелиса и мента. Между другото, ментата е била използвана като освежител за въздух - например, тя се е търкала на пейки на сватби.

Това е вратига - по-рано с негова помощ те се отърваха от домашни насекоми, включително комари и молци :))

Това е много благороден зеленчук, наречен артишок. AT Древен Римсамо патрициите имали право да го ядат. Един или два плода израснаха на един храст и дори средата беше изрязана от него - разбира се, такъв зеленчук не е достатъчен за всички. В градината има само един артишок - вече е цъфнал и сега не става за храна, ще отиде за семена. Сега артишокът се продава в супермаркетите, популярни са в много страни, но нямаме идея какво да правим с тях.

Морковите не се превърнаха веднага в оранжевия зеленчук, с който сме свикнали. Сега лилавите моркови идват на мода, всъщност първите моркови бяха просто лилави, но не обичаха да ги използват при готвене, защото им придадоха бледо лилав, не твърде апетитен нюанс. Наскоро стана толкова хубав, колкото е сега, а белите и жълтите моркови, които се ядеха преди, сега се отглеждат само като фураж. Тази култура дойде при нас от Афганистан.

цветни моркови

Ето как цъфтят морковите

Натюрморт с дивеч, зеленчуци и плодове от Хуан Санчес Котан, 1602 г., Музей Прадо (Мадрид). Зеленчук, подобен на целина, е испанският артишок (вдясно), по-точно кардон. В резултат на отглеждането на магарешки бодил са получени артишок с развито съцветие и кардон, зеленчук с развито стъбло.

Невени - понякога се продават като шафран в ориенталските базари

Също и невенчета, вдясно е зелето колраби по ръба и бяло в средата

Исоп, подправка и древно лечебно растение

Картофи бели и червени. След като картофът дойде в Европа от Америка, той дълго време се отглеждаше в цветни лехи заради цветята и се опитваше да яде плодовете, но те бяха горчиви. Картофено цвете с 5 точки, носено като декорация

Зеле отляво, исоп отдясно

Едно от имената на пелина е вермут, от него се правеше и абсент.

Портокаловите дървета имаха горчиви плодове, така че предпочитаха портокалите, но портокаловите цветя бяха много ценени.

портокалови дървета

пащърнак

Аспержи - на снимката е вързана връзка аспержи, вдясно тя е в градината




Руе цвете под формата на малтийски кръст

Рута ароматна - подправка и лечебно растение. Цветята са във формата на кръст, така че му се приписва религиозно значение. Използва се за поръсване на храмове преди неделна литургия.


Също и градински чай

Слънчоглед джудже - внос от Америка, а слънчогледовото масло е изобретено тук, в Русия

Риган – особено много пчели летят около него

Риган отблизо

Това е синя цианоза, листата са подобни на планинска пепел

Босилек - благороден в превод. В сръчни ръце той придоби магическа сила. Среща се и зелено, но у нас не се вкоренява поради ниската устойчивост на замръзване. Мирише божествено.

Цветята на настурция приличат на шлемове, а листата приличат на щитове, тоест бойни трофеи - оттук и латинското му име "trophae". Яде всичко, като се започне с корените.



Забравих да снимам и невен и ягоди. При Петър тук се отглеждаше махорка. В основата на градината на Петър е план на монашески европейски градини. От гледна точка на кръстосване на две пътеки, в центъра е чешма. Манастирите в същото време са били крепости и за тях е важен източникът на вода.


градински рози

Това е бърлогата на градинаря

От това, което трябваше да помиришем, се оформи такъв очарователен букет. Букетът е напълно уникален, може да няма друга възможност да получите растения от исторически лехи

Този дъб по време на основаването на Санкт Петербург е бил на около 40 години - най-старото дърво в Лятната градина.

Решетка на лятната градина

300-годишни липи от времето на Петър Велики

Боровинка

стара липа

Фонтан "Корона"

летен дворецПетър I в Санкт Петербург е построена през 1711–1712 г. проектирана от архитект Доменико Трецини. В проектирането на фасадите и интериора на Летния дворец участваха архитекти и скулптори от Западна Европа: Андреас Шлутер, Георг-Йоан Матарнови, Жан-Батист-Александр Леблон.

Летният дворец на Петър I има щастлива съдба: след смъртта на Петър дворецът никога не е възстановен, въпреки че има някои загуби във вътрешната украса. И до днес е запазено оформлението и външният вид на сградата, живописните таванни лампи с алегорично съдържание, борови гардероби, каминени печки и декорация на стени с боядисани холандски плочки, дървена ламперия на приземните стаи, вътрешна украса на долната и горната готварска стая и Зеленият кабинет са запазени непроменени. Уникалният духов инструмент в кабинета на Петър I все още показва посоката и силата на вятъра, както и времето. На втория етаж има килер Данциг, в който според легендата Петър I държал бельото си и ботушите над коляното.

Летният дворец е ценен не само като един от ранните архитектурни паметници на Санкт Петербург, но и като доказателство за вкусовете, интересите, стремежите на Петър Велики, които са отразени в архитектурните особености на паметника.

За подреждането на резиденцията си Петър I избра обитаемо и изгодно разположено имение на нос между Нева и Безимянни Ерик (сега река Фонтанка), където се намираше имението на шведския майор Ерих Бернд фон Конов (Конау) - а малка къща с двор и градина. Отначало Петър можеше да използва къщата на Конау за живеене, но може би дори тогава той построи своя собствена къща за него. Иван Матвеев (Угрюмов), който от 1705 до 1707 г. ръководи всички инженерни и строителни работи на бившето шведско имение. Именно тази сграда видях през 1710–1711 г. авторът на „Описание на Санкт Петербург и Кроншлот“: „Точно до реката“, пише той, „е кралската резиденция, тоест малка къща в градината на холандската фасада, цветно боядисана с позлатени дограми и оловни орнаменти“.

По указание на Петър на мястото на бившата му къща е построена каменна сграда по проект на архитект Д. Трезини. На 17 април 1712 г. Петър вече се беше преместил да живее в Летния дворец, а година по-късно царската резиденция беше посетена от „отвъдморски“ гости: в.) те се приближиха до мен, тоест до самите ми покои.... "

След смъртта на Петър I Летният дворец губи значението си като царско жилище. Известно време тук живееха съдебни служители. . По време на управлението на Елизабет Петровна, дъщерята на Петър, която почита паметта на баща си, са ремонтирани "порутени" неща, а през първата половина на 19 век бившата кралска резиденция започва да се използва като място за лятна резиденция на видни сановници от онова време.

По случай 200-годишнината на Санкт Петербург в Летния дворец се проведе изложба на паметници от петровската епоха. От императорски дворци, Ермитажа, Държавния архив бяха доставени портрети и гравюри, знамена, военно оръжие, мебели и приложно изкуство, книги, рисунки. Леглото на Петър I от лаврата Александър Невски, представено на изложбата, все още е изложено в двореца.

След 1917 г. дворецът е запазен като исторически и архитектурен паметник, но все още няма статут на музей. През 1925 г. дворецът е прехвърлен под юрисдикцията на историческия отдел на Държавния руски музей и в него се провеждат изложби, които не са свързани с историческото минало на двореца.

От 1934 г. Летният дворец на Петър I се превръща в самостоятелен музей с мемориален, исторически и художествен характер. В експозицията на музея могат да се видят дрехите на Петър I, мебели, картини и гравюри, предмети на приложното изкуство от времето на Петър Велики.

През годините на Великия Отечествена войнаЛетният дворец е повреден от взривна вълна, но щетите са отстранени още през 1946 г., а на следващата година дворецът-музей е отворен за посетители. През 1960-те години дворецът е претърпял цялостна реставрация под ръководството на архитекта A. E. Gessen.

От 2004 г. Летният дворец е част от Държавния руски музей. През 2015–2017 г в двореца е извършена комплексната реставрация, която е предшествана от упоритата работа на историци и изкуствоведи. По време на реставрационния процес в двореца е възстановена атмосферата на царското жилище от началото на 18 век.

Особено внимание заслужава реставрацията на живописните плафони в седем стаи на Летния дворец, след което потъмнената уникална картина е доближена до оригиналния си цвят. Имаше усещане за въздух и извисяващи се алегорични фигури.

В Зеления кабинет, където рядкостите на Петър бяха поставени в специални витрини, поставили началото на историята на Кунсткамерата в Санкт Петербург, беше почистена и укрепена уникалната стенна живопис върху дърво от началото на 18 век. В двореца са реставрирани дъбовите врати и капаци, а паркетът и платовете по стените са обновени в съответствие с исторически материали. Дограма от 19 век са заменени.

Особено внимание е обърнато на известния духов инструмент (анемометър), който е поръчан от Петър I в Дрезден и инсталиран в Летния дворец през 1714 г. Устройството комбинира три циферблата: един от тях е час, другите два са индикатори за посоката и скоростта на вятъра. Стрелките на десния и левия циферблати са свързани с флюгера, разположен на покрива чрез шахта, прорязана през стената. Устройството е неразделна част от Летния дворец, неговата най-уникална рядкост. Духовият инструмент има издълбана рамка, върху която са представени митологични герои: господарят на ветровете Еол, господарят на моретата Нептун и морски емблеми - корабни кормила, гребла, тризъбци и корона от списъци, увенчаващи рамката - носовете на кораби.

Специалистите внимателно подхождаха към реставрацията на долните и горните готвачи, завършени с боядисани холандски плочки. В Нижня Поварна е представена черна мраморна черупка, която е част от водоснабдителната система от времето на Петър Велики. Под сградата на двореца е запазен тухлен сводест тунел, който осигурява работата на проточна канализация - първата в Санкт Петербург.

На покрива на двореца блесна обновена позлатен флюгер.

Изучавайки историята на появата на градините в Санкт Петербург, Царско село, човек неволно се потапя в непознатата дейност на Петър I като организатор и създател, ревностен собственик на първите градини, непознати за повечето от нас.

Той грижливо опазва горите при първоначалното строителство на града. Най-ценният от широколистните видове - дъбът - почти никога не е открит. И тези дървета, които се срещаха, бяха особено защитени. В първото описание на Петербург през 1710-1711 г. се споменава заповедта на Петър да се пази „в особена почит” два стари дъба, растящи на брега на остров Ретусари (Котлин). Те бяха оградени с ограда, на сянка подредиха беседка с изглед към морето, в която царят обичаше да „седи с корабостроители“. Но в описанията на града пет години по-късно тези дъбове вече не се споменават.

Особеното пристрастие на Петър I към дъба се обяснява с факта, че той е основният дървесен вид, от който тогава са построени корпусите на кораби. Един от корабите на младия флот, построен през 1718 г., дори е наречен "Старият дъб". Говореше се, че самият Петър Велики засадил жълъди по пътя на Петерхоф, като пожелал дъбовете да се отглеждат навсякъде. Забелязал, че един от благородниците се усмихна на труда му, той се обърна и каза с гняв: "Разбирам, мислиш, че няма да доживея да видя зрели дъбове. Вярно, но ти си глупак. С течение на времето те построиха кораби от тях.

Изключително рядък в горите от времето на Петър I друг ценен широколистен вид - бук. Може би последните негови копия са открити през 50-те години на миналия век на височините Дудерхоф.

При застрояването на града Петър I запазва максимално майчините гори: на брега на Нева пред сегашния Троицки мост е оставена малка смърчова горичка; друга смърчова горичка се е запазила на брега на Мойка срещу Партикулярната корабостроителница; смърчовата гора е оставена на острова по време на строителството на Ню Холанд. Последният е обявен за запазен от Петър, което поставя началото на историята и самата опазване на градската природа. Законите бяха строги: за изсичане на защитени гори, както и дървета, подходящи за построяване на кораби, „смъртната присъда ще бъде наложена без никаква милост, независимо кой е“ (укази на Петър I от 19 ноември 1703 г., от 19 януари 1705 г.). Съдейки по факта, че указите се повтаряха, дърводобивът продължи, за тях имаше наказания, но, както казват историците, не се стигна до смъртно наказание.

Но горите, разбира се, бяха обречени на изсичане, тъй като градът се строеше, а основният материал в началото беше дървото. Освен това на собствениците на имения по Фонтанка беше наредено да изсекат гъсти гори, за да лишат местообитанията на „смелите хора“, които „поправиха атаки“ срещу жителите на града.

Подреждане на първите градини

Градините в началото на 18 век са подредени в холандския стил, който Петър I обича толкова много. Като дете той израства в такива градини в Москва, които са силно повлияни от холандския барок. Тази любов към красивите градини, дървета, уханни цветя и билки останала в него до края на живота му. Страстта към градините беше подкрепена от значителни познания по ботаника и градинарство. Петър I всъщност беше първият и главен озеленител на Санкт Петербург. Той сам решаваше кои растения ще растат тук и се занимаваше с това с ентусиазъм, както и с много други неотложни въпроси. Откъде идва такава любов и познания в градинарството?

Според историка И. Е. Забелин „нито един от нашите древни царе в домашния си живот не се е занимавал със земеделие с такава страст като цар Алексей Михайлович“ (бащата на Петър). „... поради живостта на характера си, той се отдава на всяка работа с особен плам“ и освен това „обичаше да довежда всяка работа... до пълно деканатство и диспенсация“. Изненадващо е, че той влезе в историята под името Най-тихия... Плодовете на неговия труд са обширни градини в Измайлово и Коломенское, в които растат не само обикновени овощни дървета и плодове, но и редки, дори екзотични видове за Московска област: орехи, сибирски кедри, ела. Засадена е и гроздова градина, но там астраханската лоза расте слабо.

(Интересно е, че по заповед на цар Алексей Михайлович и с негово участие е построен първият руски кораб "Орел" на река Ока. Историците откриват сходство между профила на лодката на шпила на Адмиралтейството с този първи кораб. Така че страстта към строежа на кораби, очевидно, също не е случайна в живота и делата на Петър I).

Петър по всяка вероятност е наследил от баща си вкус към градинарството. Същите градини засадил и в двореца в Преображенски, където живеел в началото на царуването си, преди да замине за Санкт Петербург. В градините на Петър се отглеждаха задгранични любопитни неща: кипарис, който зимуваше под прикритие, много цветя от Западна Европа. Тук цъфтяха лалета, нарциси, карамфили, невени, невени (невени), жълти лилии и други рядкости. Шипките бяха на голяма почит, които тогава бяха наречени „общ цвят“ (истинските рози все още не се отглеждаха в Русия по това време). Петър особено обичаше ароматните билки, изписваше семената им и нареждаше да бъдат засадени по пътеките: рута, вратига, исоп, "немска мента", калуфер (или кануфер, балсамова лайка - многогодишно растение от Кавказ, Мала Азия, пикантна трева , добавен към емфие през XVIII век). Именно от Московска област и Москва Петър нареди растенията да бъдат изпратени за засаждане в Санкт Петербург. През пролетта на 1704 г. са изпратени първите цветя и билки за оборудване на Лятната градина.

Известно е, че Лятната градина е „разведена през 1711 г. по план, изготвен от самия суверен“ (С. Н. Шубински). Петър I се грижи за засаждането на градини не само в Санкт Петербург, но и в Москва, Таганрог, Рига и Украйна. Влизаше във всички подробности за градинското строителство, даваше заповеди, като беше в чужбина; абонира се за книги за градинарство, създава проекти за нови градини.

Съдейки по документите на царя, самият той поръчва разсад на дървета от Холандия през Ревел, както и от Москва, Лвов, Сибирската провинция и Украйна. Особено обичаше липите, познати на северните места, кестените. Дърветата бяха премахнати под надзора на градинари, с всички предпазни мерки за запазването им. През 1712 г. 1300 липи са поръчани от Холандия. Освен това в Русия от Холандия бяха внесени бряст, кедър, габър, лиственица и топола. От околните новгородски места се внасяха дъбове, които Петър много скъпи.

Още през 1707 г. били поканени чуждестранни градинари, способни да засадят отново големи, зрели дървета без повреди, както беше направено във френския двор. Един от тези майстори беше Мартин Джендер, градинар от Потсдам. Запазени са писма от Петър до Апраксин: „... можете да си купите млади портокалови, лимонови и други дръвчета, които тук са любопитство.

Засадете в кутии, които ще бъдат транспортирани следващата пролет. "За зимуването на топлолюбиви смокинови дървета (смокини), грозде," топли анбари "(оранжерии). растения, които са засадени в Санкт Петербург и околностите му.

Има много документи, които потвърждават това. Т. К. Горишина в книгата „Зеленият свят на Стария Петербург“ цитира интересна информацияза това. Така през 1719 г. е изпратена поръчка до градинаря Шулц в Хамбург за "3000 бр. Испанска сиринга (люляк), 100 бр. рози, 20 бр. Хавлиени клематиси, череши от ниски дървета" (т.е. храстовидна форма), a много кайсии, праскови, кестени. На градинаря Щефел е наредено да изпрати обширен набор от семена и луковици от цветни растения, пикантни и ароматни билки и още „2000 аршин букшбому“. Това беше името на чемшира - вечнозелен храст, който през 18-ти век е отглеждан в срязана форма, за да създаде непрекъснати линейни граници, докато се измерва с аршини (1 аршин = 711,2 мм). Поръчки като тази бяха изпратени до Амстердам, Гданск, Швеция. Дори в заповедта на Петър (от 3 януари 1717 г. на Конон Зотов) относно изпращането на знатни деца във Франция да учат военноморска служба, в края има неочаквано указание: „Потърсете също лаврови дървета, които са поставени в саксии, така че от земята до короните те не са по-високи стъбла като 2 фута" (1 фут = 304,8 мм).

За топлолюбивите южни растения трябваше да се изградят оранжерии. Дърветата са донесени от Москва, област Новгород, от райони на север от Санкт Петербург. Растенията бяха донесени от Швеция на кораби, специално изпратени там. За парковете на Санкт Петербург бяха донесени стотици и дори хиляди широколистни дървета: липи, кленове, брястове. Известно е, че през пролетта на 1723 г. в Лятната градина са пренесени около осем хиляди разсада от липа, ясен, бряст и кленове. Европейските градини и паркове са създадени главно от тези скали. Благодарение на начинанията на Петър I тези видове от екзотични насаждения вече са доминиращи в зеленото облекло на града, неговите градини и паркове.

Решителността, бързината и настъплението на Петър се отразиха и в методите за озеленяване на града. Нямаше време да чака да пораснат малки разсад; трябваше да засади големи, зрели дървета. В писмо до майор Ушаков от 8 февруари 1716 г. Петър нарежда да се приготвят липи край Москва през зимата, да се отрежат върховете им и да се занесат в Санкт Петербург през пролетта. Такова транспортиране с каруци на кон отне най-малко три седмици. Скоро стана ясно, че не е така По най-добрия начинтрансплантации. Започнахме летните трансплантации с буца пръст, които се оказаха много по-ефективни. Дори зимното копаене се практикувало с помощта на специална машина, изкопавайки дърветата до пролетта. По този начин беше възможно да се трансплантират дори много капризни породи. Но основното, разбира се, беше най-задълбочената грижа на високопрофесионалните градинари за всяко растение.

Любопитно е да се отбележи, че изискванията на вносните растения за топлина не притесняваха много клиента, "южняците" просто бяха поставени в оранжерии. Те бяха внимателни към почвените условия, в които растат растенията в родината си. Например, когато поръчва конски кестени в Холандия, Петър I нарежда да вземе дървета, растящи на различни почви, като същевременно събира и изпраща почвени проби в „торби“, за да избере най-подходящата земя за засаждане.

В следпетровската епоха съставът на чуждата флора до голяма степен зависи от работещите тогава чуждестранни градинари, които внасят собствени вкусове и предпочитания във външния вид на градските градини и паркове, в допълнение към колосалния професионален опит и знания. Естествено, немските градинари поръчаха много растения от Германия, холандците - от Холандия. При строежа на Таврийската градина в края на 18 век работата е извършена от английския градинар У. Гулд, а повечето дървета и цветни растения са донесени от Англия. Имаше дори градински инциденти: в средата на осемнадесетивек, работейки в парка Царское село, градинарят Яков Рехлин настоя за изкореняване на повечето от основните дървесни видове - липата, която вече расте в него, като "не много приличен". Той беше заменен с остриган тис и лавров във вани. (Трябва да се отбележи, че през последните няколко години предната част на редовния парк и площада пред Дворецът Катринотново бяха украсени с тръби от лаврови дървета със сферични и пирамидални форми на короната).

История на холандските градини в Русия

Опитвайки се да възстанови руския начин на живот, Петър започва именно със създаването на градини, изпращайки хората си в чужбина да изучават холандското градинарско изкуство. Любимият градинар на Петър е холандецът Ян Росен, който създава и градината в Царско село. По желание на суверена към класическата холандска градина е добавена скулптура, която украсява алеите и лабиринтите на градината. Идеологическата идея на тази иновация беше да въведе елементи на европейско, светско отношение към света и природата в мирогледа на посетителите. Нови за тях, общоевропейските емблеми бяха въведени в съзнанието на руснаците. В тази връзка през 1705 г. в Амстердам по заповед на Петър излиза книгата „Символи и емблеми“, която по-късно е преиздавана няколко пъти.

Книгата представя примери за символичната система на градините, техните декорации, триумфални арки, фойерверки, скулптурни декорации на сгради и градини. Всъщност това беше нов, светски „буквар“ на знаковата система вместо старата, църковна.

В стремежа си да установи по-тесни културни връзки с Европа възможно най-скоро, Петър I се стреми да я направи разбираема и позната за руските образовани хора древна митология. Изкуството на ландшафтното градинарство беше най-достъпното и в същото време много активно. Лятната градина, като първата градска градина, се превърна в своеобразна "академия", където руските хора прекараха началото на европейското културно образование. Там бяха подредени лабиринти от стрижени живи растения по образци на Версай, както и сюжети от живота на хората на теми от „Езоповите притчи”. Петър толкова оценява притчите на Езоп като важен елемент от новото европейско образование, че те са преведени от Иля Копиевски и публикувани в Амстердам на руски и латински сред първите книги. Същите парцели са използвани при изграждането на паркове в Петерхоф, Царско село.

Историците отбелязват специалната любов на Петър към редките цветя (семената и разсадът им са поръчани от чужбина), към „порцелановите комплекти за декориране на цветни лехи“, както и към пристрастяването към градинските крекери. Разнообразие от крекери фонтани все още привличат вниманието на многобройните гости на красивите паркове на Петерхоф.

Холандската градина беше пълна с овощни дървета и храсти, подредени по правилен модел и винаги пълна с цветя. Къщата на собственика би могла да бъде разположена отстрани на главната ос на градината, от двете страни на която имало тераси и зелени „етюди“. (Лятната градина е пример.) В холандското градинарство беше обичайно да се засади къща (или дворец) с гъсто дървета. Така че в Старата градина на Царско село дърветата преди тясно долепяха до градинската фасада на двореца Екатерина.

Тези стари липи са оцелели предимно от Великата отечествена война. През 60-те години започва реконструкцията на Старата градина, за да се възроди нейния редовен „версайски“ облик, в имитация на който е създадена. Всяка реконструкция на исторически обекти, дали архитектурни паметнициили паркове, които са живи обекти, които се променят с течение на времето, предизвиква дискусии сред специалистите и обществото кой точно период от съществуването на този обект трябва да бъде възстановен исторически облик. В случая с Холандската градина в Паркът на КатринЦарско село, изборът е направен в полза на периода на най-голям разцвет на парка и двореца в средата на 18 век, по време на управлението на Елизабет Петровна. Повечето от старите дървета, които вече не можеха да се режат според правилата на обикновената градина, бяха отсечени, за голямо огорчение на много почитатели на градините в Царско село.

В бъдеще понятието "холандска градина" започва да означава малка градина в близост до къщата с голямо количествоцветове. Започна да има подобно значение в английски език, наречена "Холандска градина". "Холандските градини" принадлежаха към градините от романтичния тип. Такива са били градините на руснаците имоти XIXвек, като неразделна и органична част от прехода от архитектурата на къщата, имението към ландшафтната част на имението парк. Д. С. Лихачов в книгата си "Поезия на градините" описва много подробно и увлекателно историята и различните стилове на градини от различни времена и страни, включително романтичните градини на Царско село.

История на растителни видове, нови за Санкт Петербург

В началото на 21 век свикнахме с изобилието от декоративни растения, растящи в частни градини, паркове и просто по градските улици. Но не винаги е било така и всъщност декоративни градинивсе още са много редки.

Най-често частните ни градини приличат на онези стари холандски градини, от които започнаха да украсяват столицата и нейните предградия. И със сигурност са засадили овощни дървета, горски плодове, градински зеленчуци и много цветя. Как се случи натрупването и обогатяването на видовете декоративни и хранителни култури, начините за грижа за тях? И отново трябва да се върнем във времената на Петър Велики.

Хиляди хора бяха заети в строителството на Санкт Петербург. Условията на работа в местния климат бяха чудовищно трудни. За да се поддържа по някакъв начин здравето на работниците и армията, с указ на Петър през 1714 г. на един от островите в делтата на река Нева е основана Аптекарска градина. Там започнаха да растат различни лечебни растения. Но идеята на Петър от самото начало беше много по-широка от тази практическа задача.

Градинарите бяха натоварени със задължението да отглеждат редки „отвъдморски“ растения. Впоследствие Аптечната градина прераства в Медико-ботаническа градина. На негова основа през 1823 г. е създадена Императорската ботаническа градина, която до началото на 20 век се превръща в една от най-големите ботанически градини в света, център на ботаническата наука. Неговите колекции от живи растения, хербарий, колекция от ботаническа литература стават известни далеч извън границите на Русия.

Колекцията започва с тревисти растения, но към 1736 г. включва и дървесни видове от около 45 артикула. Колекциите непрекъснато се попълваха от ботаници след всяка експедиция. През годините броят на единствените дървесни видове, аклиматизирани в нашите условия, достигна 1000 наименования, да не говорим за тревисти градински и оранжерийни растения. Освен това Ботаническата градина се превърна в източник на въвеждане в културата на Санкт Петербург и околностите на нови, много стотици видове декоративни растения, адаптирани към местните условия.

Специални научни институции събират колекции от земеделски култури, разработват нови технологии за тяхното отглеждане, създават нови сортове и хибриди. Такава институция се превърна в Института по растениевъдство, неговите Опитни станции, разположени в цялата страна. От 1938 г. Контролно-семенната опитна станция в Пушкин изучава и въвежда декоративни култури в производството и озеленяването на града. AT най-добрите годининейната работа в събирането и производството, имаше повече от 1300 вида и разновидности на декоративни растения, включително открити и защитени цветни култури, цъфтящи храсти и голям дендрариум. Историята на много вече познати декоративни растения започва през миналите векове.

Интересно е, че така разпространената сега в озеленяването дървовидна карагана (жълта акация, както я наричат) е "въведена" в насажденията от научния градинар Г. Еклебен, който през 1758-1778 г. е главен майстор на Имперски градини. Той беше ревностен привърженик на отглеждането на „сибирското грахово дърво“, както тогава се наричаше тази порода, не само като декоративно, но и като хранително растение, като ядеше плодовете му като храна като грах и леща. Вярно е, че хранителните качества на карагана не бяха признати по това време. Запознавайки се с историята на декоративното градинарство в Санкт Петербург, ще научим за растенията, които са били модерни в различни времена, как да ги отглеждаме и съхраняваме северни места. През първата половина на 18 век розите и чемширът се считат за най-модерни. И сега обичайният им подслон за зимата със смърчови лапи, филц, рогозки е изобретен от холандския градинар Б. Фок.

Много декоративни растения в онези дни са били отглеждани като подправки: левкой, анемона, златна пръчка (solidago), тинтява (тинтява) и други видове.

В Санкт Петербург имаше опити за аклиматизиране на чужди растения за практическа употреба, а не само за декоративни цели. Тези експерименти са проведени от Свободното икономическо дружество, създадено през 1765 г. През 1801 г. Александър I му предоставя западната половина на остров Петровски. Фуражни треви (еспарзет, люцерна, тимотей), елда, маслодайни семена, боядисани и ароматни билки, както и сусам и памук бяха засяти върху парцел, изчистен от гората, с надеждата да се докаже, че „всичко това може да се роди близо до Св. Петербург."

Един от историците на Санкт Петербург впоследствие реагира много критично на новите начинания, но правилно отбеляза несъмнената стойност на тези експерименти. Това обогати бъдещата културна флора на нашите места, а също така се превърна в един от източниците на градски плевели. В хода на тези експерименти беше възможно за първи път да се отглеждат семена от лиственица, които така украсяваха града и неговите паркове. Но като цяло смелият опит не донесе очаквания резултат и през 1836 г. земята беше отнета от Свободното икономическо дружество и беше разрешено да се строят дачи на остров Петровски.

Като цяло броят на видовете чужди растения в Санкт Петербург беше доста значителен, въпреки че не всички опити за аклиматизация бяха успешни. Това, заедно с ансамбловата архитектура, направи столицата различна от останалата част от страната. Много видове са намерили своя път в оранжерии, а други са наречени „културни бегълци“ от ботаниците, защото всъщност са проникнали през градинските огради и са се разпръснали по улици, пустоши, тревни площи и други местообитания. Вече в края на XIXвек (и сега също) в града се срещат диви градински цветя: ранна американска астра, централноевропейска маргаритка, субтропична козмея, азиатска аквилегия, сега - вездесъщият северноамерикански ерусалимски артишок. Една от дивите лечебни лайки - ароматна - от остров Аптекарски се разпространи не само в Санкт Петербург, но и отиде по-далеч, дълбоко в Русия и Далечния изток.

Елена Кузмина

Предишна снимка Следваща снимка

Летният дворец на Петър I се счита за една от най-старите сгради в Санкт Петербург. Къщата е в много красиво мястонаречена Лятна градина. Този парк е създаден в началото на 18 век, когато северна столицатоку що започна да се изгражда. За да работи върху лятната си резиденция, Петър I покани изтъкнати архитекти и градински майстори. Кралят мечтаел да построи тук градина в стил Версай. Гледайки напред, да кажем, че успя и досега Лятната градина остава едно от любимите места за почивка на туристи и жители на града.

Летният дворец на Петър I в Санкт Петербург не е прекрасен. Това е много скромна сграда в бароков стил, доста за разлика от кралските имения.

Петър избра мястото за Летния дворец между Нева и Фонтанка (в онези години - Безименния Йерик), точно там, където се намираше имението на шведския майор Ерих фон Конов. Именно тук е построена малка двуетажна сграда. каменна къщапроектирана от архитект Доменико Трецини. Вярно е, че първоначално Питър направи плана на къщата сам, а Трезини само го коригира. Трябва да се отбележи, че Летният дворец на Петър I не се отличава с помпозност. Това е много скромна сграда в бароков стил, доста за разлика от кралските имения. Разпределението на двата етажа е абсолютно същото. Има само 14 стаи, 2 кухни и 2 вътрешни коридора. На първия етаж имаше стаи на краля, на втория - съпругата му Катрин. Собствениците са използвали тази къща само през топлия сезон - от май до октомври. Ето защо Летният дворец на Петър I е с тънки стени и единични рамки на прозорците. Фасадата на двореца е украсена с 28 барелефа, изобразяващи събитията от Северната война.

На покрива на Летния дворец на Петър I има медна флюгера под формата на св. Георги Победоносец, убиващ змия. Флюгерът задейства механизма на вятърното устройство, разположено вътре в къщата. Посоката и силата на вятъра бяха посочени на специално арматурно табло. Това необичайно за онова време устройство Петър I поръчва в Дрезден от съдебния механик.

Въпреки външната простота, Летният дворец на Петър I имаше всичко необходимо за нуждите на суверена. В чакалнята той четеше писма, разглеждаше оплаквания и от време на време приемаше посетители. В квартала имало струг и машина, за които работил Петър, спалня, съблекалня, кухня, трапезария и голямо монтажно помещение. За виновните е осигурена наказателна килия. Вътрешната украса на двореца в алегорична форма прославя победата на Русия над шведите в Северната война. На втория етаж се намираха спалнята на Катрин, детска стая, стая за придворни дами и отделна стая за танци.

Интересното е, че в Летния дворец на Петър I беше оборудвана канализационна система - първата в цял Санкт Петербург. Сградата е била измита от три страни с вода, която е влизала в къщата с помощта на помпи. Потокът на река Фонтанка служи като движеща сила зад канализационната система.

До двореца се намира още една сграда – Човешки покои. Тук се намираше известната Кехлибарена стая, огромна библиотека и множество колекции от различни неща, които Петър събра. Например анатомичната колекция на холандския учен Рюйш се съхранявала в човешките камери. Всъщност в тази къща се помещаваше голям музей: тук царят донесе различни любопитни неща, механизми, много компаси, астрономически инструменти, камъни с надписи, предмети от бита на различни народи и много, много повече.

Летният дворец изпълнява основната си функция като селска резиденция на царя до средата на 18 век. Тогава служителите започнаха да го използват. Известно време дворецът дори стоял изоставен. Това го спаси от преструктуриране. През 1934 г. тук се помещава историко-художественият музей. Сградата е повредена по време на Великата отечествена война. Но мащабна реконструкция в средата на 50-те години на 20-ти век помогна за пълното възстановяване на двореца. Днес резиденцията на царя е част от Руския музей, всеки може да влезе вътре и да разбере как е живял Петър I.

Практическа информация

Адрес на Лятната градина: Санкт Петербург, Кутузова насип, 2. Най-близката метростанция е Гостини двор. Входът в градината е безплатен, работно време - от 10.00 до 20.00 часа. Почивен ден - вторник.