Regija Pechora u Republici Komi poznata je po svojim prirodnim atrakcijama. Putnici su privučeni Uralske planine, beskrajne šume, najveća rijeka Evropski sjever - Pechora. Ali svako ko je barem jednom bio ovdje teško će reći da je posebno bogatstvo ovog kraja izvorni kreativci koji uvijek rado imaju goste. I danas sam odlučio da provedem jedan dan među takvim ljudima u selu Byzovaya.

Selo Bizovaja u Republici Komi poznato je u celom svetu - sredinom dvadesetog veka pored njega je otvoren parking drevni čovek, koja je tako nazvana - Byzovaya. Naučnici su učestvovali u arheološkim iskopavanjima različite zemlje. Otkrili su da su ljudi ovdje živjeli prije 30 hiljada godina. I danas ova mjesta privlače ljubavnike gostujući turizam. Od Moskve do glavnog grada Republike Komi, Siktivkara, ima 1.400 kilometara. Avion prevali ovu udaljenost za 1 sat i 40 minuta.

Od Syktyvkara do regionalnog centra Pechora - 500 kilometara. Avionom, vrijeme putovanja je sat i po. Selo Bizovaja se nalazi 18 kilometara od Pečore. Automobilom ili redovnim autobusom putovanje će trajati oko pola sata. Selo Byzovaya osnovali su krajem devetnaestog veka ljudi iz Ižemskog regiona, poznatog po svojim stočarima irvasa. U blizini grada Pečore nema tundre i niko ne pase stado jelena, ali ove životinje se još uvek mogu naći u Bizovaji.

Odlazim u kuću Opanasenko-Shakhovs gdje me dočekuju po svim pravilima tradicionalnog gostoljublja Komi. Naravno, ne u svakoj kući Byzovsky tako svečani sastanak s etnografskim nagibom čeka goste, a danas se rijetko tko šepuri po selu u drevnim odjećama. Ovi ljudi su jednostavno strastveni za istoriju i kulturu svojih predaka. Na isti način, ne za turiste, već za sebe, vlasnici drže sobove u seoskom dvorištu. Irvasi su svojevrsna počast uspomeni na mog djeda Martina, stočara irvasa, koji se prvi nastanio u selu Byzovaya.

Za razliku od svojih predaka, današnji bizovski stočari irvasa nemaju praktične koristi od životinja, ali s njima imaju mnogo nevolja i briga. Ljeti se jeleni linjaju i moraju biti zaštićeni od gadula i obezbijediti im posebnu hranu. Samo zimi se stanovnici tundre osjećaju zaista ugodno u Byzovaya. Pored opskrbe hranom, sobovi se po karakteru veoma razlikuju od konja ili krava uobičajenih u seljačkom uzgoju. Nekada je Anatolij Petrovič bio strastveni lovac, a sada, brinući se za jelene, kao da otplaćuje svoje dugove divljini.

Život na selu za njega i njegovu suprugu Nadeždu Vasiljevnu započeo je tek prije nekoliko godina, njihovim odlaskom u penziju. Ovaj život je pun raznih hobija. Igre sa životinjskim kostima smatraju se najstarijim u ljudskoj istoriji. Prema arheološka iskopavanja Igrali su ih gotovo svi narodi svijeta. Komi igra "shek" ili "gležanj" doživjela je vrhunac svoje popularnosti u devetnaestom vijeku. Etnografi su primijetili rasprostranjenu strast lokalnih dječaka prema ovoj zabavi. Lako je razumeti njihovu strast kada pokušate da igrate za sebe.

Shek stvara ovisnost od prvog poteza. Iako su pravila jednostavna, izbijanje odgovarajuće kosti jednim klikom nije bilo nimalo lako. Neuvježban početnik u borbi s tako spretnim profesionalcima osuđen je na propast, ali ja sam to prekasno shvatio. Igre, rituali, tradicionalne aktivnosti naroda Komi daleka su prošlost za ovu porodicu, a neke su fascinantne. savremeni život. Dvije prostorije seoske kuće su opremljene kao muzej. Odjeća, kućni i radni predmeti i sve je ovdje autentično, sve su to koristili njihovi preci. Porodica Opanasenko-Shakhov dobro pamti svoje porijeklo.

Čini se da su prošle generacije ovdje u jednom krugu života sa današnjicom i budućnošću. U muzeju se nalaze igračke kojima su se igrali bake i djedovi, a pored njih su rukotvorine koje su izradili unuci i praunuci. Sve je to u prirodnom jedinstvu u velikoj prijateljskoj porodici. Muzeji su izuzetni jer ovdje svaki eksponat možete dodirnuti rukama i ne samo dotaknuti ga, već i isprobati na djelu. Na primjer, ovaj starinski gramofon, model "Prijateljstvo". Godina kupovine: 1947. Stvar je mobilna, autonomna i ne treba čak ni struju. Da vidimo kako to radi.

Među eksponatima zavičajnog muzeja ima i onih na kojima bi pozavideo veliki zavičajni muzej. Zbog činjenice da je 2011. godine reka Pečora bila veoma mirna, bila je veoma zagađena, a kada je počela poplava, kada je reka počela da teče, podigla je sva gornja sela, podigla sve slojeve zemlje i donela takvu izložbu na našu obalu. Prvo smo mislili da je to kost od noge mamuta, ali danas su nam više puta dolazile grupe naučnika koji su sugerisali da se ta kost nalazi na mamutu umesto na lopatici. U muzejskoj zbirci nalazi se i lobanja bebe mamuta, koja je takođe veoma zanimljiva naučnicima i arheolozima.

Ovoga nema čak ni u našem zavičajnom muzeju Pechora. 1962. godine, kilometar od sela Byzovaya, arheolozi su otkrili lokalitet drevnog čovjeka. Ispostavilo se da su prije 30 hiljada godina ljudi došli u ove zemlje i izgradili sebi dom od kostiju mamuta. Do danas rijeka Pechora ponekad ispira ostatke prapovijesnih životinja na površinu. Evo oštro skretanje Od davnina, lokalni stanovnici su duž rijeke Pechore pronašli kosti i kljove mamuta. Budući da ovu životinju niko nikada nije vidio, pojavila se legenda da ogroman miš živi pod zemljom i tamo kopa misteriozne prolaze.

Ali čim krene pogrešnim putem i izađe iz riječne litice na površinu, odmah se pretvara u kamen i raspada se u komade. Ostaci mamuta se i danas ovdje mogu pronaći, naravno, ako imate sreće. Selo Byzovaya u regionu Pechora u Republici Komi. Došao sam ovdje da ostanem u kući porodice Opanasenko-Shakhov. Ovi ljudi proučavaju i čuvaju tradiciju naroda Komi. U znak sjećanja na svoje pretke, stočare irvasa, u seoskom dvorištu uzgajaju irvase. Gostoljubivi domaćini naučili su me starini narodna igra"shek" i pokazao kućni muzej prepun neobičnih eksponata. Ispostavilo se da se nedaleko od sela mogu pronaći kosti mamuta, a i ja sam odlučio da okušam sreću.

Potraga za ostacima praistorijske životinje pokazala se tako uzbudljivom aktivnošću da sam dugo hodao obalama rijeke Pechore, ali bezuspješno. Ali u to vrijeme vlasnik kuće, Anatolij Petrovič, uspio je u još jednoj pečorskoj zabavi - pecanju. Odlučio je da ulovi lipljena za ručak za jedan sat. Ideja se možda čini previše hrabra, ali samo za one koji ovu osobu ne poznaju. Ispostavilo se da je Anatolij Petrovič stari riječni vuk. Većina Za života je radio kao kapetan u Pečorskom brodarstvu. Poznaje rijeku kao svoj džep. I nema potrebe da luta otvorenim prostorima u potrazi za polupraznim mjestima.

Već prvi zabačaj štapa za pecanje donio je prilično teškog lipljena. Ovo bi se moglo pripisati sreći da se istorija nije ponavljala iznova i iznova. Očigledno, ulov u ovom slučaju nije osiguran toliko srećom koliko iskustvom, vještinom i dokazanim, kompetentnim potezima. Anatolij Petrovič pecanje na mušicu. Ova tehnika zahtijeva ozbiljne vještine i nije svaki ribar u stanju pravilno zabaciti. Generalno, od ovog čovjeka se može mnogo naučiti, pogotovo što bivši kapetan rado dijeli svoje iskustvo, pa čak i piše priče. Većina priča je iz mog života.

Nekada je Anatolij Petrovič postavio rekorde na Pečori - vukao je onoliko barži s teretom koliko niko nije mogao. Za radne zasluge odlikovan je ordenom. Postao je veliki šef u špediciji, a onda je odustao od svega i otišao u geologiju samo da bi bio bliže prirodi. I sada, nakon što sam se nastanio u selu Byzovaya, siguran sam da nema dušebrižnijeg i boljeg mjesta na zemlji. Čak i kratka šetnja obalama veličanstvene Pečore, kroz selo sa svojim ležernim, izmereni život, omogućava mi da osetim zašto su se moji novi poznanici toliko zaljubili u ova mesta da su se ovde zauvek nastanili.

Niko nije posebno zasadio ove breze na strmoj obali Pečore. Sama priroda je složila drveće u vitke redove i formirana je aleja koju meštani nazivaju „Aleja ljubavi“. Ime je lako objasniti - ako ga prošetate do litice, otvaraju se pejzaži od kojih će svako srce zadrhtati. Teško je pronaći najbolje mjesto za romantična objašnjenja. I unutra lijepo vrijeme Odavde se vide planine Ural. Živopisna pečorska prostranstva su do vrha ispunjena životom. Brze lagane laste kruže iznad litice. Stigli su u proljeće iz tropskih zemalja, ali njihovo gnijezdo je ovdje - na obalama Pečore.

Trijumf i veličina slike satkani su od miliona pokretnih, drhtavih boja. Moćna drevna rijeka, duž koje su nekada lutali mamuti, nosi vodu kao kroz vrijeme, zaboravljajući brige i vrevu svakodnevnog života. Međutim, ne treba zaboraviti na tako prijatne stvari kao što je ručak. Dok sam šetao, u kuhinji je bilo puno posla. Domaćica Nadežda Vasiljevna i njena unuka Nastja odlučile su razmaziti goste jelima nacionalna kuhinjaŠangi, poznat među mnogim narodima sjevera, ovdje se ne peče od pšeničnog, već od raženog brašna, kao što su to radili u Pečori prije stotinu godina.

Nadjevi za takve seoske kolače od sira dolaze u raznim varijantama: od žitarica, bobičastog voća i gljiva, ali u ovim krajevima je najpopularniji od kuhanog krompira. Ovo su šankovi koje Nadežda Vasiljevna stavlja u rernu. Ona nije samo gazdarica kuće, već glavni čuvar tradicije koja održava živu vezu između vremena i, prema tradiciji, priprema hranu u elegantnim nošnjama kako bi se radost svečanog trenutka prenijela na dragog gosta.

foto: Couchsurfing je veliki internet projekat osnovan 2004. godine. Sama reč na engleskom prevodi se kao "putovanje na kauču"

Planiranje dugih putovanja iz Habarovska nije tako lako. Često morate rezervisati sobe u hotelima i odmaralištima oslanjajući se na sopstvenu intuiciju - malo nas je onih koji često putuju u druge zemlje i mogu da daju praktične savete. A kulturni program je često ograničen na vodič.

Pa, samo par klikova mišem na internetu - i u trenu se od plahog turiste pretvarate u rado viđenog gosta koji će biti dočekan, osiguran besplatan smještaj i malo uveden u kulturu druge zemlje. Šala? Ne, kaučsurfing, nego jednostavno gostujući turizam!

Ideja kaučsurfinga je krajnje jednostavna: ljudi su spremni ugostiti goste iz drugih gradova i zemalja kod kuće potpuno besplatno. Potrebno je samo da se registrujete na sajtu i detaljno popunite formular. A onda, kada planirate svoja putovanja, šaljete zahtjeve ljudima koji vam se sviđaju.

U pravilu, trajanje takve razmjene je ograničeno na nekoliko dana - dovoljno da razgovarate, prošetate i ne dosadite jedni drugima. Međutim, niko ne zabranjuje boravak duže ako se slaže sam vlasnik, ili, obrnuto, boravak bukvalno jednu noć.

Vrijedi probati

Zašto je couchsurfing tako dobar i zašto je tako privlačan? velika količina ljudi? Jer je besplatno. Ovaj sistem vam omogućava da sa spiska putnih troškova precrtate kolonu „smeštaj“. Pa čak i ako idete ne na dva dana, već na dvije sedmice, samo češće mijenjajte mjesto stanovanja. Inače, dosta štedite i na hrani tako što svu hranu pripremate kod kuće u kuhinji, a ne trošite novac na nju u kafićima i restoranima.

Ali najvažnija stvar je, naravno, kulturna razmjena. Internet i turističke brošure će vam sigurno reći najviše poznata mesta za posjetu. Ali čekajte, koliko čovjek može naučiti, na primjer, kakav je život u Habarovsku, samo posjetom Trgu slave i sjedeći na nasipu?

Vlasnici će vam pokazati svoje rodnom gradu na način na koji sebe nikada ne biste videli. Osobu možete pronaći na osnovu njenih hobija, i ako ste amater noćni život, onda nije potrebno dolaziti u posjetu starijoj profesorici istorije - izaberite sami!

Sigurnosni propisi

Da li je kaučsurfovanje opasno? Naravno, rizik uvek postoji. I kao posljednje sredstvo, trebali biste imati novca za boravak u hotelu. Vlasnik stana može se izgubiti ili se razboljeti i neće vas dočekati - svašta se može dogoditi. Srećom, odzivnost stranice je toliko visoka da se zamjena može pronaći bukvalno u jednom danu.

Inače, to što sada idete nekome ne znači da ćete kasnije biti u obavezi da tu osobu ugostite. Među domaćinima ima i onih koji sami nikuda ne putuju, ali dosta aktivno dočekuju goste.

Neki od njih čak obnavljaju svoje domove, izdvajaju posebne sobe za putnike i gotovo cijeli život posvećuju komunikaciji sa strancima, pretvarajući svoj dom u gostinjsku kuću.

I obrnuto - ima turista koji samo posjećuju, ali nikada ne ugošćuju. A ima i onih koji ne mogu da obezbede smeštaj, ali će vam rado pokazati grad i počastiti vas šoljicom čaja.

Gradovi iznutra, živi i stvarni, sa svojim jezikom, ritmom i raspoloženjem - to je ono što je kaučsurfing. Desetine i stotine ljudi, priča, života ljudi potpuno drugačije kulture i mentaliteta. Ovo je novo, puno svijetlih utisaka ogroman svijet. Ali budite oprezni – ova vrsta odmora stvara veliku ovisnost!

Stanislava Krapan

Couchsurfing u Habarovsku

Ovaj trend je sasvim nov za Habarovsk. Službena web stranica za kaučsurfing ima svoju zajednicu u Habarovsku, gdje stranci ostavljaju oglase tražeći domaćina, a naši „aktivisti“ međusobno komuniciraju.

Elena Stelmakh
Iskustvo na projektu - 3 godine

“Gost-turizam je jednostavno nezaboravno iskustvo u životu! I sam sam prvo surfovao u Vladivostoku, a onda otišao u Ameriku. I svi ljudi sa kojima sam živeo bili su ljubazni i gostoljubivi.

Kada sam otišao u Vladivostok, bio sam veoma zabrinut. Bio sam siguran da se Rusi mogu dobro ponašati samo sa strancima. Međutim, priređen sam veoma topao prijem i proveo sam odličan vikend.

Kasnije je i sama počela da prima goste. Živeo sam sa Špancem, Francuzom, Japancem i Grkom. Momci su putovali sami i ostajali od dva do četiri dana. Japanci su bili jednostavno oduševljeni Habarovskom. Ovo mu je bilo prvo putovanje u Rusiju, a fotografisao je apsolutno sve.

Grk je u Habarovsku ostao vrlo kratko. Naš grad je postao 11 ruski grad na njegovoj listi. Ovdje se putniku dosadilo i otišao je u Vladivostok da pogleda more. Španac je novinar. Ovdje je snimio film o tome kako Španci žive na Dalekom istoku, a zatim napravio neku vrstu priče o Jevrejima u Birobidžanu. Ipak, u Habarovsku mu se dopalo. Francuz je takođe bio zadovoljan i rekao da imamo prelep grad i veličanstvene katedrale."

Hospitality network je zajednica ljudi koji nude boravak u svom domu drugim članovima ove zajednice. Po pravilu se radi o višednevnom zaustavljanju. Dogovori se najčešće obavljaju putem specijaliziranih web stranica. Osim univerzalnih mreža, postoje mreže namijenjene određenim grupama ljudi: biciklistima, esperantistima itd.

Kako radi

Za korištenje usluga mreže potrebno je registrirati se (obično na web stranici) i, ako je moguće, popuniti upitnik što je moguće potpunije i zanimljivije, koji drugi učesnici mogu vidjeti. Nakon toga postaje moguće tražiti ljude kod kojih možete boraviti (mjesto na kojem možete boraviti se zove “list”), forum, itd.

Da biste se dogovorili o “registraciji” potrebno je da napišete pismo osobi kod koje možete boraviti. U pismu se navode datumi dolaska/odlaska, ciljevi putovanja, planovi, hobiji i sve ostalo što bi moglo zanimati sagovornika. Često se prilikom traženja "registracije" pisma šalju na nekoliko učesnika odjednom, jer pismo odgovora može sadržavati odbijanje (vlasnik ovih dana može biti zauzet, biti u drugom gradu, možda se već dogovorio s drugim putnicima da doći će kod njega u naznačene dane, a možda ćete se jednostavno opustiti bez gostiju). Oni također razmjenjuju brojeve telefona putem pisama i/ili dogovaraju sastanak. Bolje je unaprijed dogovoriti „uključivanje“, iako su neki učesnici spremni primiti gosta bukvalno nekoliko sati nakon što su se dogovorili o mjestu.

Po pravilu, na takvim stranicama moguće je napisati recenziju o drugom učesniku. Recenzija ukratko opisuje kako i gdje smo upoznali učesnika, šta ga je zanimalo, da li je bilo negativnih aspekata, opšti utisak iz komunikacije.

Članovi takve zajednice moraju se međusobno odnositi s poštovanjem, voditi računa o međusobnim navikama i tradiciji, jer se predstavnici različitih kultura često susreću na taj način.

Za smještaj se ne uzima novac, ali, po dogovoru sa vlasnikom, gost može biti obavezan da kupi hranu za sebe, opere suđe i sl.

Putem takvih mreža ne samo da možete pronaći gdje odsjesti, već i dogovoriti sastanak s lokalnim stanovnicima. Tako i oni koji ne mogu da prime goste mogu da učestvuju u razmeni gostoprimstva: mogu da upoznaju putnike, pričaju im o gradu, pokažu im zanimljiva mesta.

Mnogi članovi takvih mreža stopiraju.

Priča

Ideja o razmjeni gostoprimstva prvi put je implementirana u međunarodnoj neprofitnoj službi Servas Open Doors, koja je otvorena 1949. godine, čija je misija bila formulirana kao „mir u svijetu“. Već sljedeće godine pojavio se servis Intervac, čiji su prioritet bila jeftina putovanja. Sa širenjem interneta, broj i raznolikost takvih mreža dramatično se povećao.

Prednosti

U poređenju sa hotelskim smeštajem, razmena gostoprimstva ima niz prednosti:
* Prilika za upoznavanje zanimljivi ljudi, istomišljenici.
* Prilika da iznutra upoznate život lokalnog stanovništva.
* Omogućava uštedu na stanovanju.
* Većina ovih mreža su međunarodne; putovanje kroz njih pruža dobru praksu u učenju stranih jezika.
* Lokalni članovi takve mreže mogu pomoći posjetiocu da se snađe po gradu, da ga sretne/isprati i pomogne u slučaju nepredviđenih okolnosti.

Sigurnost

Budući da korištenje ovakvih mreža podrazumijeva vrlo brz prijelaz sa komunikacije na Internetu u blisku komunikaciju u pravi zivot, tada se sigurnosti poklanja velika pažnja. Glavni sigurnosni alati su:

* Dostupnost recenzija drugih korisnika. Prije nego što upoznate nepoznatog člana, možete pročitati šta drugi članovi zajednice misle o njemu.
* Snimanje pregovora preko sajta od strane administracije sajta.
* Učesnici navode svoje podatke o pasošu.

Postojeće ugostiteljske mreže

Postoji mnogo ugostiteljskih lanaca. Sada većina njih ima svoje web stranice na internetu. Mreže se razlikuju jedna od druge po broju članova, fokusu i dizajnu stranice. Mnogi ljudi su istovremeno članovi nekoliko ugostiteljskih mreža. Ovisno o zemlji, jedna ili druga mreža može biti popularnija.

CouchSurfing je najnaprednija usluga pretraživanja dobri ljudi koji su spremni da puste goste apsolutno nezainteresovano i besplatno. Baza podataka sadrži više od 2.000.000 ljudi iz više od 240 zemalja. Projekat se ponosi svojom bazom u kojoj se nalaze samo najkulturniji i najugledniji ljudi. Besplatna usluga.

HospitalityClub je potpuno ista usluga kao i CouchSurfing, ali ima manju bazu zemalja i korisnika. Baza podataka sadrži više od 325.000 ljudi iz više od 205 zemalja. Takođe je moguće jednostavno pronaći ljude koji će vam pokazati grad, preporučiti dobre kafiće, klubove i, zapravo, samo komunicirati sa lokalnim stanovništvom. Usluga je besplatna.

WWOOF - povezuje putnike sa farmerima i seljacima iz različitih zemalja kojima je potrebna dodatna radna snaga na imanju i koji zauzvrat turistima obezbjeđuju smještaj i hranu.

Domar - potražite ljude kojima su potrebni domari dok su vlasnici odsutni bez plaće najam, iako, zapravo, servis predstavlja opcije za zamjenu kuća, te za rad u zamjenu za stanovanje i druge opcije. Korišćenje usluge se plaća - 30$ godišnje.

Organski volonteri su isti kao WWOOF i Housecarers, ali sa mnogo širim izborom tipova stanovanja: od jednostavnih kuća i stanova do neformalnih soba u studentskim domovima i smještaja vjerskih sekti u zamjenu za "razumijevanje" njihove religije. Trošak - 20$ godišnje.

Globalfreeloaders je obična usluga zamjene kuća. Glavni uvjet: nakon registracije, ugostiti goste kod kuće šest mjeseci. Besplatno korištenje sistema.

Servas je isti servis za razmjenu domova, ali ga UN priznaju kao najdobrotvorniji. Razlog za to je, po svemu sudeći, bio obavezan razgovor sa osobom koja mu daje dom kako bi se provjerio njegov integritet.

Be Welcome je mreža međukulturalne razmjene koja vam pomaže da dijelite, upoznajete i pomažete drugima na putu.

flatjump.com je besplatna globalna zajednica za putovanja.

WarmShowers je mreža namijenjena putnicima biciklistima.

HelpX.net - stotine i hiljade ljudi širom svijeta nude ljudima hranu i sklonište u zamjenu za pomoć u njihovom radu. HelpX je online katalog malih privatnih farmi, rančeva, hostela, restorana, vinarija, pa čak i jahti koji pozivaju volontere pomagače da ih posjete na periode od nekoliko dana do nekoliko mjeseci. Portal je fokusiran na obostrano korisnu kulturnu razmjenu u kombinaciji s aktivnim odmorom. Radite za svačiji ukus, ali ne više od 30 sati sedmično (4-6 sati dnevno), za to dobijate besplatnu hranu, besplatno stanovanje i često besplatan wi-fi.

Agresivno okruženje megagradova izuzetno je zamorno za ljude, pa mnogi stanovnici gradova teže kupovini ljetnikovaca i seoskih imanja, gdje se u svakoj prilici odmaraju. Za one koji iz raznih razloga ne mogu priuštiti kupovinu i održavanje seoska kuća, agroturizam može biti odlično rješenje – relativno nov smjer koji podrazumijeva život u ruralnim područjima daleko od velikih gradova, uz mogućnost učešća u raznim kulturnim i slobodnim aktivnostima.

S obzirom na seoski turizam kao biznis, treba napomenuti da je podjednako interesantan i za turiste i za poljoprivrednike koji imaju na raspolaganju dovoljnu količinu resursa za udoban smještaj više gostiju. Štoviše, turisti procese poznate lokalnom stanovništvu doživljavaju kao egzotične, te stoga rado sudjeluju u poljskom radu, brizi o životinjama, iznajmljuju čamce za pecanje i beru gljive, čime vlasniku seoskog hotela donose dobar dodatni prihod.

Poslovne karakteristike

Glavna odlika seoskog turizma leži u životnim uslovima: gosti su smešteni u starim kućama od brvnara ili na imanjima u starinskom stilu koja se nalaze u područjima sa netaknuta priroda, dalje od industrijskih preduzeća i višespratnih betonskih zgrada. Sa izuzetkom kompleksa sa potpunom istorijskom rekonstrukcijom, ovakvi seoski hoteli pružaju posetiocima sadržaje na nivou odmarališta: sobe imaju kupatila, klima uređaje, televizore i frižidere, a gostima su obezbeđena tri obroka dnevno u trpezariji.

Glavni smisao ove vrste odmora je odvojiti stanovnike megagradova od uobičajene vreve i uroniti u ležeran i odmjeren seoski život. Osim toga, ture su i edukativne: mnogi građani nikada nisu vidjeli autentičnu narodnu nošnju, u zoru sjedili sa štapom za pecanje ili muzli kravu.

U Rusiji seoski turizam privlači uglavnom žene, čiji udio u ciljnoj publici dostiže 70%. Život na selu može biti zanimljiv i drugim stanovnicima megagradova - bračnim parovima sa djecom i mladima koji daju prednost zdravom načinu života i čistom okolišu.

Druga prilično široka kategorija turista je Strani državljani koji žele da se upoznaju sa kulturnom tradicijom i folklorom. Za takve goste prirodno okruženje, Nacionalni karakter i autentičnost seoskog života ponekad su važniji od prisustva televizora u sobi. S obzirom da stranci biraju mjesta za odmor uglavnom putem interneta, potrebno je izraditi vlastitu višejezičnu web stranicu sa živopisnim fotografijama, opisima usluga i cjenovnicima, kao i redovno objavljivati ​​oglase na stranim turističkim forumima i društvenim mrežama.

Kolektivna putovanja na otvorenom su također uobičajena u korporativnom okruženju: menadžeri raznih kompanija kupuju takve izlete za svoje zaposlenike kako bi organizirali događaje koji imaju za cilj jačanje timskog duha i razvijanje načina interakcije između zaposlenika. Takvi klijenti obično iznajmljuju hotel na period od nekoliko sati do dva ili tri dana i za to plaćaju znatno više od običnih privatnih posjetilaca.

Konačno, koncept razvoja ruralnog turizma podrazumijeva blisku interakciju sa turoperatorima: kompanijama zainteresovanim za saradnju na povoljnim uslovima, ne samo da će na svojoj web stranici i u reklamnim materijalima objavljivati ​​informacije o uslugama kućnog hotela, već će i pomoći u razvoju visokokvalitetnog turističkog proizvoda, organizaciji transfera i zabavnog programa.

Vrste seoskog turizma

Klijenti kućnih hotela imaju različite zahtjeve za organizaciju svog odmora: jedni jednostavno žele provesti vrijeme u prirodi, drugi su zainteresirani za lov i ribolov, treći dolaze u selo kako bi se upoznali sa folklorom i narodnim zanatima. U skladu s popisom kulturnih i slobodnih aktivnosti izdvaja se nekoliko najpopularnijih programa ruralnog turizma:

1. Medicinski turizam. Njegov cilj je proučavanje sredstava i metoda tradicionalne medicine, sakupljanje ljekovitog bilja, kao i provođenje zdravstvenih procedura koje traže osobe s različitim bolestima;
2. Istorijski turizam. Predstavlja potpuni uranjanje u autentični drevni život, uključujući smještaj u rekonstruisanim kolibama sa minimalnim sadržajima i obroke sa jelima staroruske kuhinje;
3. Ruralni ekološki turizam. To uključuje život u udaljenom selu s isključenim telefonom, bez televizije ili interneta. Različiti kulturni događaji doprinose potpunom uronjenju u seoski život;
4. Sportski turizam. U ovom slučaju selo se koristi kao platforma za razna sportska takmičenja, planinarenje, orijentiring, penjanje, rafting. planinske rijeke, jahanje konja;
5. Obrazovni turizam. Ova vrsta seoskog turizma podrazumijeva izučavanje klasičnih narodnih zanata - grnčarstvo, umjetničko slikarstvo, drvorezbarstvo, tkanje proizvoda od pruća, vez;
6. Poljoprivredni turizam. Uključuje aktivnu rekreaciju s mogućnošću sudjelovanja u osnovnim poljoprivrednim procesima, uključujući ispašu stoke, skupljanje drva za ogrev, poljski rad, košenje sijena, lov, ribolov, branje gljiva ili bobica;
7. Folklorni turizam. Ima za cilj proučavanje narodne umjetnosti, obreda, usmenih priča i pjesama, posjet istorijskih mesta i muzeji, kao i festivali i sajmovi koji se održavaju u ruralnim područjima;
8. Međunarodni turizam. Ova vrsta turizma u ruralnim sredinama može uključivati ​​jednu ili više oblasti od interesa za strane goste – proučavanje folklora i narodnih zanata, istorije i medicine.

Prednosti i nedostaci

Preduzetnik koji razmišlja o tome kako otvoriti biznis seoskog turizma treba obratiti pažnju na karakteristike ove djelatnosti i uzeti u obzir njihov pozitivan ili negativan utjecaj na poslovanje poduzeća u cjelini.

Prednosti agroturizma uključuju sljedeće faktore:

1. Da biste otvorili kućni hotel na farmi, ne morate dobiti hotelsku dozvolu - samo se registrirajte kao seljačko gospodarstvo ili samostalni poduzetnik;
2. Ovaj pravac se smatra prioritetnim, zahvaljujući kojem preduzetnik ima priliku da učestvuje u programu razvoja ruralnog turizma;
3. Ako imate pomoćnu farmu, možete smanjiti troškove hrane za goste korištenjem ekološki prihvatljivih proizvoda vlastite proizvodnje;
4. Vlasnik hotela ne mora plaćati stanarinu;
5. Koristeći okruženje Prirodni resursi i potencijala regiona, možete kreirati uzbudljiv program kulturnih i obrazovnih događaja;
6. U ovoj fazi, industriju karakteriše nizak nivo konkurencije;
7. Za organizaciju seoskog turizma nije potrebno imati iskustvo ili posebna znanja u ovoj oblasti.

Istovremeno, negativni faktori mogu značajno otežati rad preduzetnika i dovesti do dodatnog trošenja resursa u cilju prevazilaženja posledica njihovog uticaja:

1. Ruralnim područjima često nedostaju infrastruktura i resursi neophodni za ugodan život turista;
2. Djelatnost kućnih hotela nije regulirana zakonom;
3. Pod uticajem urbanizacije, seljani brzo zaboravljaju tradiciju i gube svoj identitet;
4. Razvoj ruralnog turizma u Rusiji otežan je brzim smanjenjem broja radno sposobnih stanovnika sela i sela.

Potrebni resursi

Naravno, neće svako selo biti privlačno turistima: u nekima naseljena područja Uopšte nema znamenitosti niti zanimljivih prirodnih resursa. Stoga je preporučljivo otvoriti kućni hotel u regiji poznatoj po kulturnoj tradiciji, zanatima, arhitektonski spomenici i prelep pejzaž.

Velika prednost će biti prisustvo obližnje šume i bilo koje vode - jezera, ribnjaka ili rijeke: posjetitelje će to svakako zanimati aktivna rekreacija, poput pecanja, plivanja, odlaska po gljive ili bobice. Shodno tome, preduzetnik će moći da zaradi novac tako što će gostima obezbediti raznovrsnu opremu - čamce i katamarane, bicikle, štapove za pecanje, setove za berbu gljiva.

Prilikom odabira gdje započeti seoski turizam na takvom području, potrebno je obratiti pažnju na dostupnost takvih resursa i procijeniti mogućnost njihovog korištenja za razvoj programa kulturnih i slobodnih aktivnosti. Osim toga, za usluživanje i zabavu turista možete koristiti:

• Imanje. U kući je raspoređeno nekoliko soba za boravak gostiju, a okolina je uređena, ovdje su postavljene cvjetne gredice i travnjaci, postavljene sjenice, roštilji i ljuljačke, uređena parkirna mjesta;
• Kućni ljubimci. Održavanje, ishrana i uzgoj kokoši, ovaca, svinja, krava i konja bit će dio zabavni program, a korištenjem stočarskih proizvoda posjetiteljima će se obezbijediti svježe mlijeko, meso, jaja;
• Vrt. Za urbane stanovnike obični poljoprivredni rad postat će aktivan i edukativan odmor - mnogi od njih nikada nisu vidjeli krumpir, mrkvu ili kukuruz u prirodnom okruženju. Osim toga, jela od ovog povrća mogu se poslužiti za stolom uveče;
• Voćnjak. Vrtlarstvo, berba i prerada također mogu biti od interesa za turiste. Svježe jabuke, kruške, šljive, trešnje se jedu ili koriste za pripremu raznih deserta - pite, džemovi, konzerve;
• Rusko kupatilo. Postupci kupke koriste se u zdravstvene svrhe, dopunjeni domaćim kvasom ili biljnim čajem. Ljubitelji ekstremnog opuštanja poželjet će skočiti iz parne sobe u snježni nanos ili u ledenu rupu s ledenom vodom;
• Zanat, hobi. Različiti majstorski kursevi posvećeni pletenju od pruća, grnčarstvu, obradi drveta, izradi sapuna i drugim poslovima tipičnim za seoski život pomoći će privlačenju i interesovanju kupaca;
• Posebna znanja. Vlasnik hotela mora naučiti umijeće primanja gostiju, upoznati se s lokalnim povijesnim, arhitektonskim i krajobraznim atrakcijama za izlete, ovladati pripremanjem nacionalne kuhinje, a također poboljšati komunikacijske vještine na stranim jezicima za usluživanje stranih gostiju.

Uređenje prostorija i teritorije

Imanje koje tvrdi da je kućni hotel podliježe prilično visokim zahtjevima dizajniranim da osigura maksimalnu udobnost za goste. Stoga je prilikom uređenja lokalnog područja potrebno:

1. Uklonite sav otpad sa gradilišta, popravite staze, zasijajte travnjake travom i cvijećem, ako je moguće, pronađite i postavite kolica, njihove kotače i starinsku poljoprivrednu mehanizaciju kao ukrasne elemente;
2. Obezbijediti parking za automobile posjetitelja;
3. Očistiti i urediti staze do bunara, izvora i rezervoara;
4. Izbjegavajte blizinu napuštenih i trošnih kuća, gomile smeća i stajnjaka, stočne farme i druge izvore neugodnog mirisa i buke;
5. Osigurajte dostupnost telefonska komunikacija, satelitsku televiziju i internet (mnogi gosti će htjeti odmah objaviti fotografije na društvenim mrežama);
6. Instalirajte umjetnu rasvjetu na gradilištu;
7. Uredite odmorišta, postavite sjenice i vrtne klupe, objesite viseće mreže.

Prostorije predviđene za smještaj gostiju moraju biti opremljene sistemima ventilacije, rasvjete i grijanja, kupaonicama i tuševima. Naravno, neki turisti, u potrazi za istorijskom autentičnošću, poželeće da žive sa grejanjem na peći, da se peru iz potoka i spavaju na krevetima, ali većina posetilaca će više voleti minimalni set pogodnosti:

Oprema za dnevni boravak

Ime	Kol	Cijena	Suma
Bed	9	8 000	72000
Ormar za gornju odjeću	3	4500	13500
Ormar za posteljinu	3	6000	18000
Stolica ili stolica	9	1 000	9000
Trpezarijski sto	3	2500	7500
Luster ili zidna svjetla	3	2000	6000
TV	3	9 000	27000
Klima uređaj	3	18 000	54000
Router	3	1500	4500
Kuhalo za vodu	3	1000	3000
Mini frižider	3	6500	19500
Prekrivači	9	2 000	18000
Jastuci	9	500	4500
Ćebe	9	2 000	18000
Posteljina	18	500	9000
WC sa vodokotlićem	3	4 000	12000
Tuš kabina	3	12 000	36000
Ogledalo	3	2 000	6000
Umivaonik	3	8 000	24000
Mikser	3	1 000	3000
Boiler	3	5500	16500
Veliki peškir	18	500	9000
Mali peškir	18	300	5400
Rug	3	500	1500
Sušilica za odjeću	3	1 500	4500
Baštenski šator	3	3500	10500
Garnitura baštenske garniture	3	6 000	18000
Brazier	3	700	2100
Set posuđa	3	5 000	15000
Viseća mreža	3	1000	3000
Ukupno:			450000

Površina soba za goste bira se na osnovu najmanje 6-7 m² po osobi dvokrevetne sobe, odnosno 5–6 m² po osobi za trokrevetne sobe.

Catering

U osnovni paket usluga kućnog hotela uključena su tri obroka dnevno. Da biste ga organizirali, potrebno je opremiti malu blagovaonicu za 10-12 osoba, u koju možete postaviti i samovar i staviti slatkiše na posuđe kako biste organizirali ispijanje čaja u bilo koje doba dana. Moguće je da će upravo ovo mjesto postati centar za komunikaciju gostiju i razmjenu utisaka nakon napornog dana.

Osnovu jelovnika za turiste čine jednostavna i nepretenciozna seoska jela pripremljena od poljoprivrednih proizvoda. Ovo može uključivati:

• Salate od povrća, domaći kiseli krastavci, svježe začinsko bilje;
• Domaće mlijeko, pavlaka, svježi sir i sir;
• Kotleti, ćufte, domaće kobasice, knedle, kebab;
• Riba i riblja jela;
• Razne kašice, mornarska tjestenina;
• Pečeni krompir, kuvan sa začinskim biljem, dinstan sa gljivama;
• Riblja čorba, juha od kupusa, kiseli krastavci, povrtne i hladne čorbe, boršč;
• Domaća jaja, omleti i kajgana;
• Pite, medenjaci, palačinke, palačinke, domaći džem;
• Kompoti, biljni i voćni čajevi.

Morate biti spremni na činjenicu da će pojedini gosti koji se pridržavaju vegetarijanske ili medicinske prehrane smatrati seoski meni neprihvatljivim i poželjeti da sami pripremaju jela od proizvoda koje su ponijeli sa sobom ili kupili od farmera. Za njihovu udobnost potrebno je opremiti zasebnu kuhinju, opremljenu svim potrebnim posuđem i kućanskim aparatima:

Oprema za kuhinju za goste

Ime	Kol	Cijena	Suma
Set tiganja	2	3500	7000
Set tiganja	2	3000	6000
Set noževa	2	500	1000
Vilice, kašike	2	2900	5800
Šporet na plin	1	6000	6000
Daske za rezanje	2	800	1600
Kuhinjski pribor	—	3000	3000
Procesor hrane	1	3000	3000
Frižider	1	15000	15000
Pranje	1	600	600
Mikser	1	1000	1000
Ukupno:			50000

Organizacija slobodnog vremena

Malo gostiju će biti zadovoljno mogućnošću da jednostavno žive daleko od gradske buke, plivaju u čistoj rijeci, okupaju se u parnom kupatilu i gledaju žive krave: obično ljude zainteresirane za agroturizam privlače malo drugačiji ciljevi - uranjanje u ruralni život, aktivna rekreacija, učešće u poljoprivrednim poslovima. Osim toga, mnogi ljudi kupuju porodične ture i dovode u selo djecu koja su odrasla u gradu i nikada nisu vidjela divlje životinje. Stoga se za goste razvija niz različitih kulturnih i slobodnih aktivnosti, koje ih uključuje u osnovni paket ili nudi kao dodatne usluge:

Poljoprivredni praznici:

• Branje bobica, povrća i voća, rad u poljima i baštama;
• Ispumpavanje meda, izlet na pčelinjak;
• Hranjenje i tjeranje životinja na ispašu, rad kao pastir;
• Pečenje domaćeg kruha;
• Postavljanje pušnice, dimljenje mesa ili ribe;
• Sakupljanje kiselog vrhnja i mućenje putera;
• Objeca stabala i priprema drva za ogrjev.

slobodno vrijeme:

• Lov i ribolov;
• Jahanje, vožnja saonicama, izlet na farmu konja;
• Vodeni postupci, kupanje u rijeci ili jezeru;
• Planinarenje i biciklizam;
• Zdravstveni tretmani u kupatilu;
• Piknici;
• Pristup opremi za rekreaciju - lopte, badminton;
• Održavanje foto sesija sa kućnim ljubimcima.

Edukativni odmor:

• Upoznavanje lokalnih običaja, obreda i folklora;
• Učešće na proslavama, pozivanje folklornih grupa;
• Vođenje majstorskih tečajeva o narodnoj umjetnosti i zanatima;
• Izleti u muzeje, razgledanje arhitektonskih i prirodnih spomenika.

Investicije

Prilikom izrade poslovnog plana za seoski turizam potrebno je uzeti u obzir da se radovi na uređenju kućnog hotela ne ograničavaju na popravke u sobama: kako biste osigurali prihvatljiv nivo udobnosti i organizacije slobodnog vremena za goste, morat ćete srediti lokal, postaviti klima uređaje i satelitske antene, te nabaviti opremu. Također je poželjno imati na raspolaganju mali minibus za prijevoz turista do mjesta odmora i organizaciju izleta.

Lista troškova vezanih za stvaranje hotela od tri trokrevetne sobe uključivat će sljedeće stavke:

Investicije

Ime	cijena, rub.	Količina, kom.	Količina, rub.
SPD registracija	—	—	2000
Renoviranje soba za goste	75000	3	225000
Oprema za sobe za goste	150000	3	450000
Oprema za kuhinju	50000	1	50000
Uređenje dvorišta	150000	1	150000
Ugradnja septičke jame za 6 m³	80000	1	80000
Touring bikes	10000	4	40000
Čamci	40000	3	120000
Sportska oprema	—	—	20000
Izrada informativne stranice	—	—	20000
Prijevoz, minibus	350000	1	350000
Ukupno:			1507000

Nažalost, vlasnici farmi koji se bave pružanjem usluga seoskog turizma fizički nemaju dovoljno vremena za istovremeno usluživanje gostiju, brigu o životinjama i rad na terenu. Stoga kompanija treba da angažuje nekoliko angažovanih asistenata:

• Tehnički radnik za vešeraj, čišćenje prostorija, pranje suđa;
• Animator-vodič za izlete i majstorske tečajeve;
• Kuvari za rad u kuhinji.

Troškovi za godinu

Ime	Količina, rub.
Komunalna plaćanja	36000
Popravka opreme	20000
Marketinški troškovi	30000
Osiguranje imovine	10000
Fare	24000
Plata kuvara	180000
Plata turističkog vodiča-animatora	180000
Plata spremačice	180000
Porez na plate	164700
Administrativni troškovi	24000
Hrana	369000
Premije osiguranja za individualne preduzetnike	27600
Ukupno:	1245300

Prihodi i profitabilnost

Agroturizam kao djelatnost podrazumijeva formiranje turističkog proizvoda iz čitavog niza osnovnih i dodatnih usluga. To podrazumevano podrazumeva smeštaj u posebnoj prostoriji, tri obroka dnevno, mogućnost kontakta sa životinjama, bavljenje aktivnostima na otvorenom i poljoprivrednim poslovima. Prilikom izrade cjenovne politike treba uzeti u obzir tarife sličnih seoskih hotela koji se nalaze u Perm region, u Kareliji i Altaju: ovdje svaki dan boravka košta turista 1200–1500 rubalja.

Zeleni seoski turizam: odakle početi...

Da bi se povećala konkurentnost preduzeća, preporučuje se smanjenje troškova usluga u periodima pada turističke aktivnosti i time privlačenje kupaca koji žele da uštede na svom odmoru. Dakle, uzimajući u obzir sezonske fluktuacije u posjećenosti, poljoprivrednik koji iznajmljuje tri trokrevetne sobe može ostvariti prihod od 1,74 miliona rubalja tokom godine:

Prihodi od kućnog hotela

Gosti u prosjeku	Osoba-dana	Tarifa, rub./dan	Prihod, rub.
Ljeto	80%	7,2	648	1300	842400
Jesen	30%	2,7	243	1000	243000
Zima	40%	3,6	342	1200	410400
Proljeće	30%	2,7	243	1000	243000
Ukupno:					1738800

Povećanje profitabilnosti preduzeća olakšano je pružanjem skupa plaćenih usluga, čija se lista formira ovisno o raspoloživim resursima u određenom području: na primjer, ako postoji farma konja, možete organizirati jahanje konja. jahanje, a ako postoji rezervoar, možete iznajmiti čamce i štapove za pecanje. Prilikom izrade poslovnog plana za agroturizam potrebno je analizirati sve raspoložive mogućnosti, a zatim izraditi cjenik uzimajući u obzir amortizaciju opreme i troškove kulturnih i slobodnih aktivnosti:

Dodatni prihod

Tako će ukupan godišnji promet domaćeg hotela premašiti 2 miliona rubalja. Uzimajući u obzir tekuće troškove, možemo izračunati glavne ekonomske pokazatelje projekta i očekivani period povrata:

Proračun ekonomskih pokazatelja

Zaključak

Kada se razvija seoski turizam, tu se ne može stati. Da bi se posjetioci svake godine vraćali u hotel, potrebno je stalno poboljšavati kvalitet usluge, urediti okolinu, razvijati nove izlete i zabavne sadržaje. Ipak, najvažniji faktor koji doprinosi povećanju lojalnosti gostiju je posebna domaća atmosfera koja se mora stvoriti na imanju kroz stalno iskazivanje gostoprimstva, ljubaznosti i spremnosti da se gostima u svakom trenutku pruži neophodna pomoć. Istovremeno, zahvalnost i entuzijastične kritike klijenata poslužit će kao dostojna nagrada za vaš trud.

14 glasao. ocjena: 5,00 od 5)